“嗯?”花山定睛一看,他只夹过一次的红鲳鱼此时只剩下一个光溜溜的骨架,连一粒鱼肉沫都找不见。
花山抬头瞪向妹妹花岩,只见她一脸无辜地回看自己,同时舔掉胡须上沾着的一滴酸辣汁:“干嘛这样看着我?我记得哥哥你不是不喜欢吃酸的吗?没关系,我帮你吃掉了。”
花山不敢置信,他就一秒没看住:“你全吃了?不是说好一人半条吗?妈,你看花岩——”
花山仰头大叫,却没有得到父母的回应。
花山回头一看,花爸花妈此刻正埋头苦吃,完全抽不出时间敷衍他。
“我果然是只没人爱的猫……”花山真想抱抱可怜的自己。
趁着花山自怨自艾之际,花岩大吃特吃:“哥,这咖喱蛇排你还吃吗?不吃我就全吃掉了。”
“嘴下留肉——!”
金鳞蛇肉切厚片,裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠三件套,下油锅炸至金黄,捞出静置3分钟,等待肉汁回流。这时再将炸好的蛇肉排切片,内部才会汁水丰沛。最后浇上一大勺奶油咖喱酱,黏稠的酱汁紧紧裹住肉香浓郁的蛇肉。
盘子里,酥壳金黄,蛇肉雪白,厚切蛇排的中心部位呈现出樱花般的微粉,肉汁在灯光的照射下反射出细碎的光芒。
整道菜仿佛在发光!
花山惟恐花岩又来抢自己的,他顾不得烫,夹起一大块还在冒烟的炸蛇肉大口咬下——
烫烫烫,好烫!
花山被烫到原地跺脚,偏他就是舍不得吐出来。
牙齿首先接触到的是蛇肉最外面的那一层黄金酥壳,随后便陷进一片柔软之中。
金鳞蛇肉意外没有奇怪的味道,肉汁鲜得像在喝汤,肉质肥瘦均匀,哪怕是做厚切,也不会出现口感发柴的情况。
为了让食客同时享受到酥脆与湿润两种口感,Enlil在浇咖喱酱时,只覆盖了二分之一的蛇肉。
醇厚丝滑的奶油咖喱酱浇在酥壳上,蛋白质和油脂在高温下迸发出令人心醉的美味。
“唔——!”
身旁的花岩突然发出一声含糊的惊叹。
只见她夹着炸蛇排,手不停向前伸。
是芝士!
厚切蛇排中间还夹了满满的芝士。
此刻,夹在蛇排中间的芝士已经被高温融化,咬一口就能拉出长长的丝来。
炸蛇排油香丰腴,咖喱酱浓香醇厚,芝士奶香顺滑,三者达成了绝妙的平衡。
如果非要挑出一个缺点来,那大概就是差一碗热气腾腾的大米饭配着吃了。
吃完厚重的奶油酱和芝士,再来上一碗鱼丸鲜汤解腻,再合适不过了。
Enlil负责分发干煎红鲳鱼和咖喱蛇排,打汤的事就由青澜来完成。
Enlil做的虎鲨肉丸,一颗有黑足猫脑袋大。
青澜都不用费心去数他要分给每只猫多少颗,一猫一颗就行了。
直到青澜打完最后一碗鱼丸清汤:“怎么没看到水藻?”泥鳅也没看到。
他记得这道菜是叫……炽焰水藻配虎鲨肉丸清汤,对吧?
Enlil没有直接回答,而是递了一碗鱼丸清汤给青澜:“您尝尝看,就知道水藻在哪儿了。”
ω
Enlil准备的三道菜大受欢迎。
说是试吃品尝,尝到最后竟有黑足猫重复排队,领取试吃。被青澜发现后,还试图萌混过关。
第二次考核的结果还没有落定,在每只黑足猫都尝过一遍前,青澜把那只重复排队的黑足猫从队伍里揪出来:“不行,试吃的数量都是定好的,你多吃了就会有其他猫吃不到……你卖萌也没用。”
被青澜揪着后颈皮提起来的黑足猫双抓合拢,上下摆动,好似人作揖的动作。
那黑足猫眼睛瞟向一旁:“没关系的,再给我一条鱼吧。玉虎还没有吃,您就把玉虎那份给我,等会儿我给你投两票!”
说着,这黑足猫还伸出黑乎乎的小爪子,比出一个“2”的手势。
奈何他的爪子太短,看起来只是伸出了一只圆爪而已。
青澜顺着黑足猫的视线看去,果然看见玉虎躲在一根石柱后面,探出一个脑袋,鬼鬼祟祟往青澜这边瞅。
一见青澜看过来了,玉虎立刻缩回身子。
“哼,肯定很难吃,我才不稀罕呢!”
碍于面子,玉虎迟迟没有上前领取试吃。
空气中,干煎红鲳鱼的肉香,数十种香料调配的奶油咖喱酱香气霸道,无孔不入。
其中最最令玉虎在意的,还要数那颗有他脑袋大的虎鲨肉丸。
这么大的鱼丸,要是能咬上一口,那得多……
呸呸呸,一定是酸的、苦的、臭的!
他一点都不馋,一点都不饿!
“咕~”
似乎是刻意要和玉虎做对,玉虎的肚子发出反对的声音。
这时,一碗热气腾腾的鱼丸清汤出现在玉虎的脑袋旁边,里面装得正是那颗和玉虎脑袋一样大的虎鲨肉丸。
青澜半蹲着,举着汤碗在玉虎身旁打转:“巨猫大人怎么能让他的子民挨饿呢?这倒是我的失职了。”
“我可没有承认你是巨猫大人!”
玉虎鼻头疯狂翕动,他背过身去,强迫自己不去关注那颗浑身上下写满了“快来吃我,快来吃我吧,我可好吃了”的虎鲨肉丸。
“好吧,”青澜耸耸肩,“既然你不吃,我就给花花了。”
此时的花花已经吃躺下了,小肚皮撑得溜圆,像个鸡翅包饭。
这人怎么回事!怎么劝一下就放弃了,就不能再多坚持一会儿吗!
一听青澜要把鱼丸拿给花花吃,玉虎也顾不上什么矜持了。
他迫切地两脚站起,双爪抱住青澜的手腕:“哼哼,那我就勉为其难尝尝吧。哼哼,别以为你讨好我,我就会给你打高分。”
说完这话,玉虎立即意识到不对,他又急忙补充:“也不是说我会故意给你打低分,虽然你……反正,是怎么样就是什么样!”
青澜托着下巴,好笑地看着玉虎,他往前推了推碗:“知道了,吃吧吃吧,等会儿凉了。”
玉虎昂着小脑袋,故作矜持地走到汤碗面前,鼻尖碰了碰浮在汤上的乳白鱼丸。
随后他胡须一咧,张大了嘴,像台挖掘机,对着鱼丸猛铲一大口。
玉虎愣住了。
焰纹鲨鱼肉不知是怎么处理的,没有一点骚味,鱼丸紧致饱满,柔韧弹牙。玉虎不过轻轻一咬,鲜甜的肉汁当即飙了出来。
“咔咔咔……”
不仅如此,在弹滑的鱼丸当中,玉虎还嚼到了几粒脆脆的东西。
咀嚼鱼丸的同时,难免碾爆这些小颗粒。
是鱼籽吗?
不对……
这些好似鱼籽的小颗粒仿佛一枚枚微型炸弹,在舌尖爆开,释放出浓浓的鲜味精华。
就连玉虎自己都没察觉,他一边吃,一边发出咪哇咪哇的声音。
考核只有一小时的准备时间,吊高汤肯定是不够用的。
Enlil讨了个巧,他将煮熟的泥鳅和炽焰水藻打碎后再过滤。
利用炽焰水藻里的天然多糖,将过滤出来的一整碗富含鲜味物质的泥鳅水藻汤,做成了一枚枚鲜味炸弹,与虎鲨肉泥混合在一起,便有了这道:
分子料理·岩浆泥鳅水藻高汤精华爆珠虎鲨鱼丸清汤。
ω
看着Enlil这边干净得好似水洗过的餐具,第二场考核结果不言而喻。
到最后甚至还有黑足猫现场做了几张黄油烤饼,把锅边上粘的咖喱酱都沾干净了。
要不是Enlil提前给青澜留了一份,青澜连汤都喝不到一滴。
当青澜看到苍耳捧着第二碗鱼丸清汤在角落偷摸喝的模样,心里顿时产生疑惑:
怎么感觉……这第二场考核的内容,是这群黑足猫在骗吃骗喝呢?
不管啦,先看看任务进度吧。
【深空喵喵舰队】,完成度:90%。
“啊,就差一点点了!”
青澜颇为惋惜。
他脱口而出:“还有第三场考核吧?”
三位黑足猫长老,一猫考一场很正常吧?
舔着爪子,回味鱼丸味道的苍耳动作一顿。
你这是考上瘾了?
苍耳没有直接回答青澜的问题,他餍足地眯起眼睛:“你想先去看看预言壁画吗?”
青澜一愣:“不是说壁画不能轻易给外人看,容易引起麻烦?”
苍耳跳下饭桌,走在前方带路:“不急,等你看到壁画,一切就都明白了。”
“不过你的这位机械……朋友,不能跟着你一起去。”
苍耳没有告诉青澜,通往壁画的路,正是第三场,同时也是唯一的考核。
这是一场只有猫才能通过的考核。