“小二，今天不喂鸡，鸡有吃的。”
“啊？”虞念去鸡圈，看到几个甜菜根。
“奶，咱们家甜菜长出来了吗？”
“是啊。”邹氏点点头。
“那甜菜根怎么给鸡吃了，咱们不能吃吗？”
“那东西一股子土腥味，又没有萝卜好吃，给鸡吃了正好。”邹老太低声解释道。
虞念看着鸡圈里的甜菜根，心里有个法子。
他在现代的时候，经常看各类科普书，这个甜菜根好像可以做糖。
他们家的田地都种上了菜，若是能炼成糖，肯定可以卖钱，那家里的生计应该就不用愁了。
“奶，这个甜菜根还有吗？”虞念低声道。
“有倒是有，乖孙怎么家不缺菜吃，咱们不要甜菜根，咱们有嫩菜吃。”
“奶，能不能给我玩啊？”虞念笑着道。
“玩？”邹氏听到孙儿这话，笑着道：“那你玩就是了，玩够了给鸡吃，也别糟蹋了。”
“好。”虞念点点头，想了想做法，他都还记得，待家里的大人离开以后，虞念就准备开做。
虞念把甜菜根切下来，剁成小丁，让二丫给他烧火，在锅里熬糖。
二丫虽然害怕，但是看着弟弟可怜巴巴的小眼神，还是老老实实帮他烧火。
虞念先把水烧热，然后把甜菜根放到锅里开始煮，锅里很快就变成紫色。
虞念又烧了一把稻草，把灰收集起来，放大盆里沉淀，等上面的水干净以后，虞念把清水盛出来。
虞念打开锅盖，看锅里煮得差不多了，用漏勺把甜菜根捞出来，放到一个小盆里。
等甜菜根没那么烫的时候，虞念把甜菜根剩余都水分拧干，都放到锅里熬。
见水只剩小半锅的时候，虞念把方才的稻草水倒下去，然后就开始盖锅煮。
“小二，你这是煮什么水啊？”
“二丫姐，你等会就知道了。”虞念现在也没做出来，不知道怎么说。
“好吧。”
虞念听到锅里的咕咚声小了，打开锅盖，看到锅里的水变成褐色，对二丫道：“二丫姐，把火烧小点。”
“哦。”
锅里从最开始到咕咚咕咚，到后面变成冒小泡泡，二丫闻着有一股甜香，问道：“小二，是锅里的香味吗？”
“嗯。”虞念点点头道：“二丫姐，不用烧火了。”
锅里的汤已经变成糖浆，虞念拿筷子沾了一点，尝了尝忍不住眯了眯眼睛。
又用另一根筷子，沾了一点给二丫。
二丫感受到嘴里甜丝丝的味道，有些不敢相信，是甜的。
“嗯。”虞念点点头道：“这是糖浆。”
“你觉得好吃吗？”
“好吃！很好吃很甜。”二丫捧场道。
虞念满意的点点头，把糖浆盛到碗里，糖浆在锅里都拉丝了，虞念有些舀不过来，二丫姐接过这个任务。
没一会儿锅里的糖浆都被二丫盛出来了，小小的一碗，看着黄色，像虞念在现代见过的麦芽糖一样。
“小二，你是怎么知道这个可以做糖的啊？”
“我做梦梦到的，一个老神仙告诉我的。”虞念撒谎不眨眼，一脸认真道：“是一个胡须白白的老神仙，他告诉我的。”
“真的吗，小二你见过神仙了？”
“嗯。”虞念点点头，一脸认真道：“在梦里见过 ”
“哇！”二丫满脸艳羡，她从来都没有做梦梦到神仙，小二真厉害，难怪家里人疼他。
等大人们回来，看到碗里的糖浆，尝到甜甜的味道也震惊了。
“小二，这真是老神仙教你做的？”
“是啊。”虞念点点头。
邹氏半点没怀疑，拍着腿说老天保佑，说神仙有眼，他大孙就是受神仙眷顾之人。
许氏看到儿子做出的东西也高兴，笑着道：“日后咱们家小宝也不愁糖吃了。”
“哈哈哈。”
虞念看家里人都没想着拿这个赚钱，只能小声道：“二丫姐，你说这个能不能卖钱啊？”
“卖钱？”邹氏一听这话，眉头一皱，随即笑道：“对啊，咱们若是做得多可以卖钱啊。”
“是。”虞老头也笑眯眯道：“若是真的能做出来，这东西不愁卖。”
“是啊若是做成糖块，肯定不愁卖。”
“真的吗？”虞念故作天真道：“奶，我这个真的可以卖钱吗？”
“乖孙，你不再给你做一遍，给奶看看好不好？”
“好！”虞念点点头，叹口气道：“可惜没有生石灰，老神仙说有生石灰的话，这个糖的颜色会更好。”
“生石灰，咱们家里有。”
“老大，你去找找。”虞老头对大儿子道。
虞老大很快就找出来生石灰，虞念按照步骤再做了一遍，全家都在灶房看着，看到锅里的糖浆，虞家让都很激动。
“是真的，真的能做出来 ”
“是啊。”邹氏忍不住拍手，笑眯眯道：“我大孙真厉害。”
“奶，你尝尝甜不甜 ”
虞老太尝了一口，甜滋滋的，忍不住点点头道：“甜。”
其他人也拿出筷子品尝，都纷纷点头。
“这能不能做成糖块啊？”
“能啊。”
虞念笑着道：“就是没有装的地方，可以装到碗里，等凉了就是一块一块的。”
“没想到甜菜根还能做成糖，我们家小二就是咱们家的福星。”虞老太笑着道。
孟氏也笑眯眯道：“娘说得对，既然能做出来，不如咱们把地里的甜菜根都挖出来，咱们做了糖去镇上卖吧。”
虞老头看了看三个儿子，又看了看孙子，笑着道：“你们怎么想呢。”
“爹，我在集上看到有卖糖人的，四文钱一个。”
“咱们家这个糖好吃，但是没有做糖的手艺，可以卖两文钱一块。”虞老二笑着补充道。
“两文钱，能有人买吗？”
“不知道。”
“小宝，你做出来的，你说说想不想让咱们拿去卖啊？”
虞念点点头道：“若是能赚钱，自然可以，就是现在的甜菜根还太嫩了，都还没长起来，不如再等等，等甜菜根更大些再做。”
“是，小二说的是，咱们现在的甜菜都还嫩着呢。”邹氏老太点点头道。
“好，那咱们再等等 ”
知道了甜菜根做糖的法子，邹老太怕家里人糊涂，又特意叮嘱了，不能说出去。
家里人自然知道轻重，都点头答应。
第12章 卖糖
知道甜菜根能做糖以后，家里唉声叹气少了，虞老太带着儿子媳妇下地，给水田里也种上了甜菜。
又过了十几天，甜菜根差不多大了，虞家人就去挖甜菜，虞念就负责在家熬糖。
这次的甜菜根有拳头大，虞念切不动，许氏就帮着切，家里人也帮忙。
没一会儿就熬出半锅糖浆，虞念人小，自然不用把糖浆盛出来，赵氏和孟氏都接过这个活。
做完以后，把糖浆放到碗里冷却，一共有十二碗，放了一晚上，邹氏一大早就起来看，原本的糖浆已经冻住变成一整块。
“老头子，糖做好了。”
“是啊？”虞老头赶紧穿了衣服，起床一看，果然成了。
老两口把糖扣下来，称了一下，一共有三斤。
“哎呦，这可不少啊。”
“是。”虞老头笑着道：“镇上的红糖二十五文一斤，这些若是跟红糖一样卖，应该能卖不少钱。”
“那就让老大带着老二去卖，老二脑子活，肯定能卖完。”邹氏笑着道。
“奶，糖好了吗？”虞念揉着眼睛出来，黏糊糊的问道。
“好了好了，都是硬的了。”
虞念满意地点点头，笑着道：“那是不是可以卖了。”
“嗯。”
“让你大伯二伯去卖。”
虞念想了想最近吃的饭菜，心里很期待大伯能把糖卖掉，他想了想道：“奶，这个可以先拿去杂货铺问问，再去码头问问，看有没有人要。”
“现在的蔗糖红糖虽然松软，但是不好放，我们的糖能放很久，说不定有人买。”