少年点点头道:“都差不多贵了一倍。”
虞念听了点点头,小声道:“我方才最多走了一刻钟就到了,那街上的那些小贩,……他们不在书院门口摆摊啊,这里可以卖高价啊?”
少年见虞念好奇,就耐心解释了一下。
“我们书院有饭堂,能出来买东西吃的都不缺钱,你摆摊若是东西不好吃,再便宜我们也不会买。
先前也有不少小贩……只是他们味道差,学子们都不爱吃,在这边就不能去集上摆摊了,集上好歹还有人图实惠,在书院门口,味道不好是真没什么人买,所以后面就只剩这几家了”
“原来是这样啊。”虞念点点头,心里有了一点点想法。
老板刚好把酥饼递过来,少年笑着道:“拿着吧,我要回书院了”
“不用哥哥……我不饿。”
少年摆摆手道:“别客气,味道很好的,尝尝吧。”
虞念拗不过少年,只能乖乖收下,把自己的白色的糖块掰了一角递给少年,小声道:“这是我们家自己做的糖,大哥哥尝尝吧”
“自己做的,还是透明的真是稀奇。”少年笑着道。
虞念嘿嘿道:“哥哥不嫌弃就行。”
“尝尝吧很甜的。”
少年笑着用帕子包好,温声道:“这会儿要吃酥饼,你的糖我一会再吃。”
“好。”
“哥哥,你能给我指一下路吗?我不知道怎么出去。”
少年笑着道:“刚好有空,那我送你一程。”
少年带着虞念绕路了好几圈,最后才走到宽阔的大路上面“往前面一直走就到正街了。”
虞念点点头,笑着道:“谢谢大哥哥。”
“客气了。”少年看着虞念小小的,还只是一个人,不放心道:“你认识街上的路吗?”
虞念重重的点点头道:“认识。”
“那就好,我先回去了。”
虞念点点头,笑得眼睛弯成小月牙,捧着酥饼道:“谢谢大哥哥,还有哥哥的酥饼。”
“好了,快回去吧,下次别乱跑了。”
“嗯。”虞念乖乖点头,眼睛还是有些红,但是眼珠很亮,看着就很乖的样子。
虞念一直往前走,走着走着,耳边开始有热闹的声音,虞念眨眨眼睛,心里有些兴奋,步伐有些快,甚至还蹦了几步。
虞念跑着去把糖块卖了,换了二十多文钱,然后去买了两斤肉,剩下的钱全买了薯粉。
虞念买完东西,就去叫许琅,两兄弟就去找虞老二,因为他们还要卖香肠,虞念差不多等了一个时辰,才坐上回家的牛车。
回到家里,虞念发现哥哥没有去学堂,心里一酸,走到哥哥面前,小声道:“哥哥怎没去念书?”
虞北看着弟弟低着头,语气虽然是质问,但是声音却在颤抖,没有故意逗他,温柔道:“哥哥不用去了。”
“你要去的,我会赚钱,我可以赚钱。”虞念看着虞北,眼里包着泪花。
“好了小二乖,哥哥刚好可以休息几天,听说童生试可辛苦了,哥哥明年再去也是一样的。”虞北乐观道。
虞念瘪瘪嘴,小声道:“反正我会赚钱的。”虞念看着哥哥的脸,凶巴巴道:“若是不去念书,就来帮我。”
“好,要哥哥做什么?”
“剁肉馅。”
“哥哥去给我剁,表哥也去。”
“哦。”许琅还有些呆,但是虞念说什么,他就去做。
虞念还叫上了二丫,四小只就在灶房里忙活,虞念负责指挥。
“哥哥和表哥剁肉馅,二丫姐姐剥蒜,再把蒜擂成蒜泥。”
许琅虽然没有虞北大,但有一把力气,两个人一人一把菜刀剁肉,两斤的肉,没有一刻钟就被剁成肉馅了。
二丫也把蒜和姜擂成泥,虞念看着肉馅,满意点点头,笑着道:“哥哥真厉害。”
虞北自家弟弟的夸夸,原本皱着的眉头也微微舒展。
虞念把肉馅放到盆里,又加了蒜和姜,先前灌香肠买了香料,虞念也看着加了一些,虞念看着肉馅都份量,抓了两大把薯粉,最后加了一些盐。
“小二,你要做什么啊?”
“一种新的吃食。”虞念拿了两双筷子,递给虞北和许琅。
许琅小声道:“小二……这个肉好像是生的。”
“我知道是生的啊。”
“小二,我……我知道我爹花了你们家很多钱,但是……我日后会还的,你能不别毒死我!”许琅语气里带着委屈,声音还有些颤抖。
“哈?”虞念皱了皱眉,有些疑惑的看着许琅。
“你这个……不是要毒死我吗?”
许琅小声道:“毒我也就算了,连你哥也……”
“谁告诉你我要毒死你们的?”
“难道不是吗?”
“我爹……我爹挖陷阱的时候,也会用一些肉块,抹上白色的毒药诱野物去吃。”许琅小声道。
虞念听到这话,才知道原来自家表哥内心戏这么多,翻了一个小白眼道:“首先我给你们筷子,是让你们搅拌,其次,方才的粉只是薯粉,不是什么毒药。”
“哈哈哈。”二丫听到都忍不住笑了,许琅才知道自己想多了,也不好意思的低了低头。
“虞念把鸡蛋蛋白取出来,放到盆里,摆摆手道:‘快搅,不许偷懒。’”
二丫看着那么多好东西放下去,小声道:“肯定好吃啊,都是些好东西。”
“嗯。”虞念点点头道:“希望吧。”
两个小伙子,都有一把子力气,搅了半刻钟,原本的肉馅就变得黏糊糊的了。
虞念捏了捏,点点头道:“不错。”
虞念给锅里倒水,把方才的肉馅放到上面隔水蒸,没一会儿灶房里就全是香味了。
虞念原本悬着的小心脏就放下来许多了,蒸了半刻钟,虞念打开锅盖,原本的肉馅已经变成浅粉色了,看着很嫩,因为是手剁的肉馅,还能看到肉的纹理,在锅里看着颜色特别好
“哇,小二好香啊!”
虞念点点头,让哥哥把肉块放到菜板上,切了一小块,看着盯着自己的几双眼睛,虞念犹豫片刻,为了不得罪人,直接丢进自己嘴里。
“怎么样?”二丫看着有些流口水,小声道:“好吃吗?”
“好吃。”
入口弹弹的,满口肉香,就是现代火腿肠的味道,唯一的缺点口感有些粗,因为 肉馅是人工剁的,虞念也能理解。
虞念又切了一块,犹豫片刻,还是给了自家哥哥,随即迅速给二丫和许琅切了一小块。
“好吃吗哥哥?”
“好吃。”
“比肉好吃些。”
二丫也觉得好吃,这个一点也不腻人,香香的很弹牙。
二丫眼里还带着期待,虞念犹豫片刻,咬咬牙假装没看见,给锅里倒了一点点油,切了一小块肉片放到锅里。
肉块进锅一会儿,颜色就渐渐变深,表皮开始变焦,方才蒸的时候就很香,再用油一煎二丫口水都要流出来了。
许琅也差不多,虞念把肉块夹出来,两边金黄,看着就很馋人。
虞念把肉块切开,分成四份,选了最大了的两份(只是虞念心里觉得大些,其实四块一样大),一份给了哥,一份塞到自己嘴里。
剩下两块分给二丫和许琅。
“哈哈……烫!”因为是刚出锅的,还有些烫烫的,二丫连哈了几口气,才开始嚼。
“好吃,好香啊小二!”
“比方才的更好吃。”
“嗯。”虞念满意的点点头,二丫小声道:“小二,咱们再吃点呗。”
“不行。”
“啊?为什么啊。”
虞念一脸严肃道:“我要拿这个去卖,等我存够钱再给你们做。”
存够钱这词一出,许琅沉默了,虞北心头一热,低声道:“哥哥不急,明年也是一样。”
虞念小声道:“明年的事明年再说,但是我今年就想哥哥去,你会尽力尽力多挣钱。”
“哥哥要相信我。”
“好。”虞北看着毛茸茸的小脑袋,和明亮的眼睛,低声道:“我相信小二。”
“小二,这个叫什么名字啊?”
虞念想了想,做这个的灵感是火腿肠,但是在古代没有肠衣,只能做这个简易版,其实根本不是肠,但是为了方便起见,他还是决定就叫火腿肠,不然他还要费脑子想别的名字。
“火腿肠?”
“为什么啊?”
“反正就叫这个名字。
“好吧。”
二丫虽然还想吃,但是知道虞念有用以后,也没有再多要了。
虞念把剩下的火腿肠切成整齐的小块,原本放在灶房,最后因为不放心,又跑了好几趟调整位置,最后直接把火腿肠收到屋里才安心。