想到还要做香皂的事，她现在根本就是分身乏术不得空闲，而原本杨修宁是最好的人选，但他暂时要离开，她能想到的便只有影煞了，而影煞作为杨修宁的影子，想来杨修宁会的，他大致应该也会。

武学方面自然是拦不倒影煞的，而识字这方面，现阶段也不需要教什么高深的东西，只要教认识就行，影煞应该也可以胜任才对。

杜笑竹也没有直接回答杨修宁的问题，而是盯着他的脸瞅了一眼，杨修宁便明白过来。

“这到也无不可。”杨修宁便直接应了下来，连寻问下影煞这个当事人的意思都没有。

次日

刚到卯时，杜笑竹便已起身收拾东西。

一般情况下，市集辰时便已经开始了，而现在正值夏季，赶集的人却要还更早一点，她要在这之前将东西都弄到前面去做好准备。

杨修宁帮她把两个炉子搬了出去，又把两口涮洗好的大铁锅架上，昨天熬好的高汤用桶装着直接倒进却便行。

牛肉汤里，那几根大骨隐约可见，而猪头、猪脚汤里还有半个猪头露在外面。

杜笑竹就是要人来人往的都看看什么叫货真价实。

等他们弄好一切，天已经放亮了，杨修宁帮她加了柴火，就回后院去叫家宝起床了。

带着他活动活却了下筋骨便带着小家伙去了杜笑竹出摊的地方。

没有人的时候，杜笑竹便加大了火把汤烧开，然加了柴再封上炉门，留下一点点的缝隙，让小火慢慢煨着，这样也能省一些柴禾。

小张掌柜一大早过来，后中还提着一桶的猪脚，杜笑竹笑着接过，将猪脚尽数下锅，又加大了火将之烧开，再封炉。

恰恰些时有人路过，便不禁驻足张望，这百年老汤的卤水这几天他是也吃过两回了，老娘喜欢他们家卤出来的豆干，这不打发早上过来买两块回去就粥吃。

瞧着，百年老汤门前这块空地上一大早支了个摊子也不禁好奇，而看到这小娘子下料可是气势十足啊，那么多猪脚，锅里还有个猪头，这熬出来的汤，那滋味等有多好啊。

那个看了半天，终是忍不住上前来问道，“小娘子，你这猪头汤怎么卖的？我想买一碗偿偿。”

杜笑竹没想到这么一大早就会有生意，本以为很得等一会呢。

听他这么说，杜笑竹到是嫣然一笑道，“这位大哥，这猪头汤里我新加了材料进去，这一时半会也喝不成。”

　　☆、730.第730章 不赚钱，赚吆喝

说着又颇为歉意的指着另一锅汤道，“这牛骨汤到是昨个就熬了大半天的，香浓美味，要不要来一碗？我这还有种新吃食，煮着一起吃，五文钱一大碗。”

那人看着那飘着浓浓香味的牛肉汤直吞口水，但看到杜笑竹指的粉丝，又有些犹豫，五文钱不多，但若是这新吃食不好吃，浪费了一碗好汤，可就不划算了。

看着那人犹豫的神色，杜笑竹不禁道，“大哥若只是想喝碗热汤也成，小肆刚刚开张第一笔生意，只收您三文钱。”

那人一听，这价格公道，便往桌前一坐，“小娘子，盛碗汤来。”

“哎！”杜笑竹笑着应了一声，却没有立马下勺舀汤，而是在碗中洒了一层香菜和小葱末，又把在锅里烫了两颗青菜，才将汤舀进碗中，末了一碗汤上面还夹了几块薄薄的牛肉，才给那人端上桌。

那人看到碗中的牛肉，不禁目露惊喜之色，边吃，边夸，“小娘子为人敞亮，这以后生意肯定好的没话说，回头我也要帮着吆喝吆喝。”

“那敢情好。”

说着杜笑竹也大方又给他夹了一筷头牛肉，道，“不赚钱，赚吆喝也是不错的。”

说笑间那人已经喝完、吃完，放了三文钱在桌上。

杜笑竹腰上有个跨包，如同现在的腰包一样，直接系在腰上，是她昨天用给杨修宁做衣服裁下的边角料做的。

包口一个细绳，轻轻一抽，便将包口收紧也不怕弯腰啥的铜钱掉一来，收钱找钱用起来很方便。

一碗牛肉汤只收三文，还白送了青菜和两筷头牛肉，可杜笑竹却也不觉得亏了，那牛肉片得如纸张一般，便是一筷子下去，看着挺鑫多，实也没有多少。

本来这切牛肉的活是小张掌柜的，可是他送来的牛肉太厚了，这要是放的少了看着着，放得多了又亏本。

杜笑竹干脆问过杨修宁，没想到那家伙却说别说是如纸薄，就是薄如蝉翼也没有问题。

杜笑竹担心真的薄如蝉翼会影响牛肉的口感，片得如纸一样薄已经很好了。

谁曾想，那家伙拿了一块牛肉，往空中一抛，随后菜刀极速挥舞，杜笑竹眼花缭乱，竟连刀光都还没看清，一大盆的牛肉便片好了。

杜笑竹看着那片好的牛肉，基本上厚薄都差不多，随手拈了一块放嘴里，口感也很不错，于是，便直接高兴的告诉小张掌柜，以后送来卤好的牛肉就行，不用切了。

那喝汤的人刚走，杨修宁便带着家宝从胡同口拐了出来。

杨修宁看着桌上还没来得及撤的空碗，到是十分好奇，这么早就有人了？

瞧着时间差不多了，路上行人也渐渐多了起来，小张掌柜的铺子里，也来来回走了三五拨客人了，杜笑竹便拉开两个炉子的封门，各往炉膛里加了两根大木柴，让火烧旺起来。

不出片刻，两口锅中便‘突突’的冒起了泡泡，杜笑竹一边撇掉上面的浮沫一边用铁勺连连搅动，随着杜笑竹的动作，那香味老远都闻的到。

　　☆、731.第731章 杜五打头阵

走过路过的人总不免放慢脚步，朝这边张望，甚至有人围观，却没有人坐下。

杜笑竹也不着急，只静静的搅着她的汤水。俗话说酒香不怕巷子深，她有拿得出手的东西，难道还怕人无人问津不成？

果然，不过片刻之后，便见一个年近五旬的大婶，吞着口水，眼瞅着两口汤锅问道，“小娘做的什么吃食？这汤的味道可真好闻。”

听到有人主动询问，而那些本就好奇的人，自然是人竖着耳朵倾听，就连那已经路过这摊子好几遍的人，似乎也找到了正当理由停了下来，驻足观望。

而这问题也问得刚好，如若不然，杜笑竹还想着要怎么介绍自己的东西呢，总不能扯着嗓子吆喝吧，说实话她拉不下这个脸，而这种事估计杨修宁也做不来。

而现在有人问起，到是让杜笑竹找着了开腔的机会，只见她笑得一脸殷勤的道。

“大婶，我做的是牛肉粉丝汤和猪头粉丝汤，这可是用正宗的牛大骨和猪头熬了一整天才熬好的高汤。”说着还用铁勺从锅底捞起一大块骨头让众人自己看。而后又道，“只要五文钱一碗，有汤、有粉还有肉，很划算的。”

杜笑竹在给那大婶介绍时，不免又看了人群一眼，见几乎所有人都盯着那粉丝瞧，似乎觉昨新鲜，却从未吃过，虽然不贵却也不敢轻易偿试。

却不想从人群中钻出一个灰不溜球的小个子，盯着那一大锅的浓汤问道，“真的只要五文？还有肉？”

那小子说着还舔了舔唇角，似乎十分嘴馋。

杜笑竹一眼便认出这杜五那小子，也不知那小子怎么想的，竟然还画了个妆过来，脸上东一块西一块黑乎乎的，也不知是在哪沾上的，要不是那一身衣裳是新做的，估计别人等把他当乞丐了。

“当然是真的，我这牛肉可都是从百年老汤买的上好的卤牛肉呢，不信你们大可以去问问。”

杜笑竹这话不假，她这牛肉的确是小张掌柜送来的，自然不怕人问，而扯上百年老汤无形中又给自己这小小的摊子增加了份量。

杜五往一边的空桌上一坐，便吆喝道，“老板，一碗牛肉粉丝汤。”

说着便从怀中掏出五个铜板，一个个数在桌上。

早上杜一就给了五个铜板给他，本来他们昨天是商量好一起来的，但怕到时若是时机不对效果不好，耽误了杜娘子的事，便干脆先让杜五打个头阵，若是不行也还有补救的机会。

至于他这张脸，到不是故意弄的，而是早上出门跑的太急，撞上醉仙楼从草木灰过去的板车了，他整个人一下扒到了装灰的麻袋上，沾了一头一脸的灰，本来，只要他停下拍拍也就没事了。

结果，他是一路小跑着过来，衣服上的灰到随着动和落的差不多了，偏偏脸上出了汗，这草木灰混着汗水可不就成一大花脸了吗？

杜一看着他那样子，不禁微微拧眉，杜娘子让他们过来吃东西，可不是让他过来摆谱，就他现在那样自己都想揍他，也太没有尊卑之分了吧。

　　☆、732.第732章 小子，好吃吗？

然杜笑竹却对杜五的表现十分满意，爽快的应了一声道，“好，马上就来。”

只见杜笑竹将粉丝、青菜、千张丝等，统统放进捞勺里，一同放进牛肉汤里烫着，又拿了个干净的碗放上香葱、等调料。

粉丝出锅装碗，又添了满满的一碗汤，再夹了一筷子牛肉放在上面。

杜笑竹这才将一碗香浓美味的牛肉粉丝汤道到杜五面前收了桌上那五文钱。

杜五昨天已经偿过了猪肉炖粉丝的味道，直觉得这粉丝美味，这粉丝一上桌，他就迫不急待的拿起筷子，‘呼哧呼哧’的吃了起来。

瞧着，他吃的那个一个香，光看他那吃像也能知道这味道一定不错。

原本早有浓着香味蠢蠢欲动的人更是受不了了，就有人伸头问吃的正香的杜五，“小子，好吃吗？”

而埋头苦吃的杜五更是连头都不抬，只用空出的那只手向询问的人伸出大拇指。

这动作，却比那空口白牙的‘好吃’两个字强多了。

问话的人也不再犹豫，直接往杜五对面一坐，道，“老板娘，一碗牛肉粉丝汤。”

杜笑竹见有人点，直接拉了炉门加大了火烧，粉丝下锅到出锅不需半盏茶功夫。

那人吃像虽比杜五斯文些，却也能用狼吞虎咽来形容，便是这般真正坐下来吃饭粉丝汤的人也不多，反而看的比吃得多，到形成了一种奇特的现象。

但这人流量到刚刚好杜笑竹能忙得过来。

而通常的一个人吃完走了，便立马有围观的人坐了上去。

走了两三拨人后，那最先问话的大婶终于是忍不住抢在别人先坐到桌子上去。

“小娘子，我不要牛肉汤，给我来碗这猪头粉丝汤，你这牛肉汤里有牛肉，猪头汤里有什么？”

这到是把杜笑竹问着了，这猪头肉她还真没准备。

不过，这也难不到她，只听她冲着隔壁扬声道，“小张掌柜的麻烦片斤猪头肉过来，急用！”

“就来！”小张掌柜的应了一声，便麻溜一刀，片了满满一大盘的猪头肉送了过来。

这围观的人群到见到这猪头肉真的是出自百年老汤，更加想偿偿这味道了，毕竟，这几日关于百年老汤的传闻可是传遍了大街小巷。甚至有人因为来晚来没买到，回去后更把百年老汤传的神乎其神了。

杜笑竹到也大方，一碗猪头汤粉丝，她给的猪头肉却要比牛肉还多上一些，毕竟这猪头肉比牛肉要便宜一些，既然收了一样的价，在这份量上自然要更足一些。

那大婶看着那大块的猪头肉更是眉开眼笑，而此时便有许多人纷纷嚷着要猪头粉丝汤了，在他们看来这猪头粉丝汤似乎更实惠，而原本围观的人也纷纷嚷着让那人吃快一点，更甚到有人说可以不用坐站着吃就可以。

小张掌柜送猪头肉过来，还没走，见到这情况不禁道，“我那里还有两张桌子空着，各位要是不嫌弃可是端着汤挪步去店里坐。”

　　☆、733.第733章 懂事的叫人心疼

听了这话，那原本嚷着让别人吃快点的人也高兴了，直接点了东西让杜笑竹送过去，人便随着小张掌柜的身后进了百年老汤。

不出片刻这里里外外四张桌子上都挤满了人，有点猪头粉丝汤的，有点牛肉粉丝汤的，眼看着忙不过来，杨修宁不禁接过杜笑竹手中的漏勺开始煮粉丝，而杜笑竹却跑前跑后忙着送汤、收碗和收钱。

眼看着这一摞摞的碗堆到一边的盆中来不及洗，而那干净的碗已经所剩不多了，杜笑竹此刻无比怀念前世的一次性餐具，虽知不环保，但却能解决眼前的困难。

杜笑竹又一次从百年老汤里收了脏碗出来，正准备放进盆中，却见家宝蹲在装碗的木盆边，小手拿着抹布正在那里拿着一个碗奋力的抹着。

“家宝，你在做什么？”杜笑竹一脸惊诧的看着正在努力试图洗碗的杨家宝，小家伙紧绷着小脸，一幅十分认真小心的样子。