女儿意识得早, 母女俩也没把汤和螃蟹凑一块吃。
那天中午她们吃螃蟹吃得老开心了,蟹肉肥嫩鲜美蟹黄膏香, 别的肉菜也很好吃。
至于四物乌鸡汤,分了有小两碗和几块乌鸡肉给青青带回宿舍放着晚上隔水加热吃,剩下的由她带回家放在冰箱里晚上再加热吃。
陶知微也不去占这便宜, 如实说了情况后婉拒了饭馆提出的退钱补偿。
一般饭馆到这里也就顺水推舟应下了, 都入了口袋的钱有多少人舍得掏出来还回去?
顾氏私房菜就舍得, 坚持要退钱免单,说到最后陶知微加了饭馆给的微信,对方把整单的钱转回给她,还又道了回歉。
晚上和丈夫说起这件事,丈夫也是说:“这家饭馆确实态度很不错, 果然生意这么好是有原因的。要不然也不会在青青学校那么火,传得她都知道了, 还惦记着特意让你过去打包肉菜送去学校吃,就知道这家饭馆的肉菜不简单。”
“那是,你是不知道中午我们吃的螃蟹、牛肉煲有多香,连那玫瑰香附茶都特别好喝。喏, 牛肉煲还剩了些你女儿让我带回来给你尝尝,还有这四物乌鸡汤也是滋补的,刚加热好咱一人一碗喝了。”陶知微说道。
那晚夫妻俩喝着四物乌鸡汤特别享受,味道浓郁醇厚带着药材特有的滋补清香,喝着特别享受满足。
丈夫吃了牛肉更是赞不绝口,就着吃了不少米饭,就连那和牛肉一起煲的胡萝卜也成了下饭神菜。
自那之后,陶知微经常过来顾氏私房菜打包肉菜和汤送到学校陪女儿一起吃,看着她因为紧张复习而稍显瘦削的脸颊好一阵心疼,看到她因为吃上顾氏私房菜露出舒心享受的笑颜,就觉得跑这一趟值了,对顾氏私房菜的好感也是直线攀升。
等吃上顾氏私房菜的肉菜时,陶知微也露出和女儿一般舒心享受的笑容,母女俩从眉眼到笑容都是那么相似。
偶尔吃不完的肉菜,青青也会让她带回去家里给丈夫吃。夫妻俩实在馋了,也会跑去顾氏私房菜吃一顿,每回吃完后走出饭馆,丈夫都会感叹句:“这才叫人生啊。”
当然,两人去顾氏私房菜吃饭的事,谁也没说给女儿听,免得扰乱她的备考心思。
这会坐在饭馆里,周遭是同样喜爱的顾氏私房菜享受着美味肉菜的顾客,这股热闹欢快的气息渲染着每个人,身处其中感受到浓郁的烟火气,都忍不住露出灿烂的笑容来。
陶知微夹了块乳鸽肉吃,肉比想象中的还要鲜嫩,甚至都不用怎么咀嚼,可以说是入口即化。
首先尝到的是乳鸽本身的鲜香和淡淡的咸味,再是荷叶的清香花雕酒的酒香,混在一起咀嚼起来很容易接受,就让人觉得这道菜就该这么做才是最好吃的。
荷叶、乳鸽和花雕酒,少一样都不行。
乳鸽肉嫩到在咀嚼过程中能尝到些从肉丝里溢出的细微汁水来,还有些清甜。陶知微猜这股淡淡的甜来自红枣,整盘荷叶花雕乳鸽上撒着些切细的红枣丝来着。
她吃完一块乳鸽肉后忍不住又夹了一块吃。
等吃完咽下后回味着嘴里的肉鲜香、荷叶的清香和花雕酒的醇香,陶知微恍惚想起什么,望向女儿。
就见平时煲汤喊吃汤里的乳鸽肉一直拒绝说接受不了的青青这会嚼得正香,嘴边时不时鼓起衬得高考后稍微长回点肉的脸颊挺可爱的。
陶知微有点担心问:“青青啊,这乳鸽肉下了花雕酒煮出来的,你吃着还能接受不?别吃太多啊,免得待会难受。”
吕青青人生前十八年基本上没碰过酒,顶多读小学的时候家庭聚餐看到大人喝葡萄酒凑过去喝过一小口,读高中时班里有些同学爱买度数很低的果酒喝,说是体验下“微醺”的感觉,她也不曾去买来喝过。
哪怕是高考后,家庭聚餐时长辈说成年了可以试着喝酒了,不说练到多会喝,起码以后在外面不至于一杯醉。
那天吕青青喝了长辈给她倒的葡萄酒,说实话没想象中那么好喝,喝过一次后就觉得没有什么必要不会再主动去喝的那种。
但这会她吃着乳鸽肉,花雕酒甘香醇厚的酒味盈满口腔,就觉得很香很清新。
果然不是她不爱喝酒,是没有开发到酒的正确喝法,像这道荷叶花雕乳鸽就做得很棒,把花雕酒的酒香和乳鸽的鲜嫩、荷叶的清香结合到极致,简直不能再接受了。
一块乳鸽肉咀嚼完咽下后,那残留在口齿间的酒香就足够让人回味的了。
听了妈妈的话,吕青青点头说道:“可以接受啊,简直不要太香了,感觉乳鸽肉就得这样煮才是最香的,才算是把乳鸽的美味发挥到极致!用四个字来形容就是——清香咸鲜!绝了!”
吕安志坐在一旁听了女儿的话忍不住发笑,点头赞同道:“刚高考完的人就是不一样,说话就是有水平!这道荷叶花雕乳鸽啊,少哪一样都不行,这样子煮就是最好吃的!”
他刚才默不作声连着吃了好几块乳鸽肉来着。
陶知微听完松了口气:“吃着不难受就好,这道乳鸽肉确实做得好,我吃着都觉得很香,荷叶的清香很有夏天的感觉,花雕酒给乳鸽肉增香不少。不过啊,青青你平时没怎么碰过酒,别吃太多免得醉了。”
吕安志心想,这种煮进食材里的花雕酒度数能多到哪里去,只要不把整盘荷叶花雕乳鸽吃光,再怎么没碰过酒也不至于喝醉吧?
当然这话他不敢说,在家里在女儿的教育生活上老婆说什么提出什么建议,吕安志都不会当面去质疑反驳,实在有不同意见私底下再说。
吕青青笑着点头:“我知道的,妈你放心好了,肯定不会吃醉了的,我再吃一两块就不吃了。”
刚说完她又伸筷子去夹了块乳鸽肉接着吃起来,那动作快到好似怕被自己拦着一样。
陶知微好笑摇摇头说道:“行,你自己看着来吧。”
她想难得碰上这么好吃的荷叶花雕乳鸽,别说青青爱吃,她也恨不得多吃几块。既然女儿喝酒不会过敏,别说不一定会醉,就算喝醉了又怎样?能吃的时候就多吃点吧。
陶知微也伸出筷子去夹了块乳鸽肉接着吃。
吕安志不甘落后,一盘荷叶花雕乳鸽量就在那,吃一块少一块,他也得抓紧才行
一家三口吃得不亦乐乎,很快整盘乳鸽肉吃得只剩几块,原先撒在上面点缀的红枣丝也被吃得差不多。主要是陶知微和吕青青母女俩吃的,吕安志不爱吃这些。
都还没来得及喘口气呢,店员就过来上了最后一道桃仁百合炒蜜豆,看起来依旧是挺清淡的一道菜。
吕安志笑道:“今天怎么感觉顾氏私房菜的菜品都是清淡那挂的?前面那些肉菜是蒸的,现在这道看起来也是。”
陶知微说:“是挺清淡的,但能把清淡的菜做得好吃那就不简单了。前面的芋头蒸排骨、丝瓜蒸牛肉还有刚你夸了又夸的荷叶花雕乳鸽哪道不是清淡的,哪道不香?”
吕安志无奈:“我就感叹下嘛……”
陶知微:“我知道,我就是跟你解释下。像现在这道桃仁百合炒蜜豆,勉强算是道青菜吧,你看这组合就很新颖,看起来也挺有色彩的,吃起来味道应该也不错。”
吕安志点头:“好,我们快尝尝吧。”
吕青青坐在一旁低头偷笑,没插话也没有半点紧张,这算是爸妈比较独有的相处方式吧,她都已经习惯了。
见爸妈都动起筷子吃这道新菜,她笑道:“我也来尝尝。”
白瓷盘上有桃仁的琥珀色、百合的奶白色和蜜豆的红褐色,看起来颜色确实挺有朝气的。一筷子夹下去,桃仁、百合和蜜豆都夹了些,直接夹放进嘴里。
味道比较小清新,总体是那种淡淡的甜味,口感又是比较丰富的,有桃仁的酥脆、百合的嫩滑爽脆和蜜豆的绵密甜腻。
百合混在里面桃仁和蜜豆里一起咬开其实刚开始有点苦味,但还没来得及感受就已经回甘。
蜜豆的话脆嫩带着些许甜,显然是这道菜甜味的担当。桃仁为这道菜整体口感增加了些坚果的香脆,整体口感丰富不少。
吃着还挺有意思的,一口嚼下来挺有嚼劲,味道清新淡雅又有些许鲜香,算是道很清爽的夏日菜品。
吕青青点头夸道:“这道桃仁百合炒蜜豆也挺不错的哎,味道丰富,淡淡的甜味又不会说让人觉得腻,反而很清爽,整个人都舒服了。”
“确实很清爽,吃起来挺开胃的。”陶知微点头肯定。她当即又夹了一筷子桃仁百合炒蜜豆吃,嚼着嚼着整个人嘴里只剩下清甜鲜味,好似把先前吃的那些肉味都给带走清空。
就像女儿说的,吃完整个人很清爽很舒服。
吕安志牙口不太好,平时是根本不敢碰坚果这些的,经常自嘲说要是吃颗夏威夷果怕不是得把牙给崩坏了,那到时候就得去镶金牙了。
但这会他吃这道桃仁百合炒蜜豆吃得老香了,一口接着一口嚼着。
桃仁估计炒得够久,保持着坚果该有的香脆,但整体口感没生吃那么硬,百合滑嫩爽脆,蜜豆绵密细腻,混在一起吃中和了软硬口感,恰是最容易接受最好吃的味道。
连着吃了三四口,吕安志吃得笑眯眯的,抬眼就见坐隔壁的妻子和坐对面的女儿看着自己,哪怕她们俩什么也没说,他也知道她们想说什么。
吕安志笑道:“不用担心,这道菜炒得还挺松软的,又保留着核桃的香脆,我难得碰上这种能咬得动的不得多吃点啊?”
“那就好,我就怕你吃完这一顿回头得去镶金牙来着。”吕青青松了口气。
陶知微偷笑后说道:“没事不用管你爸,他心里有数,老早就想要去镶金牙来着。”
她们俩都吃过这道桃仁百合炒蜜豆,软硬程度确实可以,哪怕是桃仁也是香脆中带着点松软。这会嘴上说着镶金牙的事,心里都知道他吃这道菜应该是不会有问题的。
一家三口这会接着霍霍这道清新鲜嫩的桃仁百合炒蜜豆。
其实他们平时饭量真没这么大,到了顾氏私房菜这边吃饭,被那诱人的肉菜激发出大胃王的潜力来,愣是把四菜一汤都吃了大部分。
这会芋头蒸排骨、丝瓜蒸牛肉都剩了点,荷叶花雕乳鸽倒是全吃完了只剩荷叶,桃仁百合炒蜜豆也剩了几筷子,汤的话剩了有一碗多些,鱼片倒是全吃光了,木瓜还有几块。
吕青青摸了下自己现在颇有存在感的小肚肚摇摇头:“不行了不行了,我现在特别撑,一点也吃不下了。”
吕安志本来就长得胖乎乎的,人到中年那大肚腩即使隔着宽松的polo衫也挺显眼的,特别是在这会吃得挺饱的情况下。
此刻他仍旧很有兴致:“那就歇会再继续吃,这么好吃的肉菜打包回去再加热味道就差挺多的了。”
“行了,我看青青是吃不下的了。”陶知微出声道,她划分起收拾剩饭剩菜的任务来,“芋头蒸排骨和丝瓜蒸肉片剩的量说多不多说少也不少,拿个打包盒正好可以装一盒。桃仁百合炒蜜豆难得你能吃,那你就多吃点。我喝了剩下这些汤和木瓜,这样子就搞定了。”
吕安志点头,笑道:“好,就听你的安排。”
夫妻俩稍作休息,说了几句话后感觉又能吃了,各自吃起负责的菜来。
当然他们俩是幸福并快乐着的,就是肚子很快又撑起来罢了。
吕青青含笑看着爸妈吃饭,低头拿起手机来看刚才拍的菜照。
每道菜刚端上桌时她都有拿手机拍照,这会回看不禁感叹,果然顾氏私房菜的菜品就是色香味俱全的完美诠释。
都不用加滤镜修图,甚至拍照的时候都没怎么刻意去调角度和摆设构图,随手拍出来的照片就是这么色泽明艳很是诱人。
特别是咸蛋黄肉粽,一开始展开粽叶后对着完整的粽子拍上一张,后面吃到一半对着露出的横截面再次来上一张。
前者看起来不错,粽子包得扎实平整,是很漂亮的四角粽,表面的糯米油润润的酱色十足,看着就好吃。
后者就更觉绝了,橙亮的咸蛋黄镶嵌在粽子里,沁出的黄油滋润着周遭的糯米变得油润润的,还能看到半露颜面的五花肉,肥瘦相间冒着油光,看起来软糯咸香就很好吃。
本来吕青青都已经压下了想再吃一个咸蛋黄肉粽的渴望,被荷叶花雕乳鸽和桃仁百合炒蜜豆勾得转移了注意力,结果这会看到诱人的照片,瞬间又忆起刚才吃咸蛋黄肉粽时的咸香爽快,明明肚子都还撑着,嘴里已经悄无声息在分泌口水。
她勉强压住这股馋欲,心里暗骂:你这把死嘴馋也没有用,顾氏私房菜规定每人只能免费领一个能有什么办法?
至于什么花钱买咸蛋黄肉粽,刚才已经有顾客问过被店员委婉礼貌拒绝了。
吕青青确定这些美食照可以圆图直出,不用再修图加滤镜什么的后,干脆将两张咸蛋黄肉粽的对比照进行拼图,然后打开微信点开朋友圈,编辑发布了条动态。
[青青草原上的吕:高考前妈妈送了无数次的顾氏私房菜,终于到店吃上一回啦,祝大噶端午安康!
木瓜支竹鱼片汤.jpg芋头蒸排骨.jpg丝瓜蒸牛肉.jpg荷叶花雕乳鸽.jpg咸蛋黄肉粽拼接版jpg.桃仁百合炒蜜豆.jpg]
咸蛋黄肉粽那张吃了一半拍出来香味诱人的照片本来想着重放在C位的,但是那样子的话发出去就是七张照片,排版不太好看。
吕青青只能接受九宫格、六宫格、四宫格、三张和单张,七张那是什么鬼?只能委屈两张咸蛋黄肉粽照片拼成一张了。
把朋友圈发出去后,她点开看了下发现这样子拼图也不错,吃之前完整的肉粽和吃一半后露出里面诱人的咸蛋黄和五花肉,看起来对比更加明显,更加诱人。
可能是高考前压抑狠了,高考后的同学简直就是冲浪达人,几乎24小时住在网上。这不,刚发出去的朋友圈没多久就有好多点赞了,评论也有好几条。
一般能在朋友圈下评论的都是比较熟的同学朋友。
[林晓心:吸溜~这就是你经常说很好吃的顾氏私房菜吗?看起来真的超级无敌诱人,找时间我也去吃一顿。]
[周瑜言:同样都是吃粽子,怎么你这粽子看起来就特别香呢?]
[陈明洋:呜呜呜这回是真的馋了!顾氏私房菜是吗?等我回江市一定去吃!]
[王冰:本来中午吃席挺开心的,看到你吃的这些瞬间觉得嘴里的肉菜不香了(哭笑)等有空我也去尝尝顾氏私房菜。]
吕青青含笑看完这些评论,一条条回复过去。
等她全部回完正想往下刷别人发的朋友圈,突然自己这条朋友圈下又冒出一条新评论来。