晕黄的灯光下所有菜品看起来要更诱人几分,好像还带上家的味道。
顾叔笑道:“小秋难得回来, 我们聚在一起就吃好喝好, 多吃点啊。”
顾婶热情说道:“是啊, 你试试婶的手艺有没有进步!这猪肉是村里人养的, 肥膘得很,鸡也是我去村里找人抓的, 都是吃剩饭剩菜长大的, 应该比城里的要好吃些。虾和鱼倒是你叔去菜市场买的,也挺新鲜。韭菜和黑豆都是我和你叔种的, 等你后天回去的时候摘多点青菜带回去,这黑豆也带一瓶回去啊。”
“好,谢谢婶婶, 我就不和你们客气了, 这自家种的青菜和黑豆我是最喜欢的, 都是原生态健康得很。整这一桌菜辛苦婶婶了。”顾清秋久违地感受到来自家人的关怀,心里好似有暖流流淌而过,笑着应道。
顾绍成举起装了可乐的杯子笑道:“我也不说别的,就欢迎小秋回来,这几天吃好喝好睡好啊!”
“谢谢哥。”顾清秋举起杯子和他碰了碰, 喝了口可乐,气泡裹着甜香在口腔里迸发开来, 一如她此时的心情。
顾叔顾婶也都举起可乐杯和她碰上一杯,欢迎她回来。
一家子开始吃饭,顾叔顾婶时不时给顾清秋夹菜,招呼着她多吃点。
顾清秋吃了不少肉菜, 红烧肉煮得软糯不腻,板栗香浓咬起来也是糯糯的,葱油鸡鲜嫩咸香,裹挟着葱油香更是美味,若是舀上勺葱油浇到白米饭上,那光吃饭都能吃上一整碗。
虾个头很大,婶婶在炒之前已经去挑掉虾线,这会只需咬掉虾头虾尾和虾壳,就能尝到紧实鲜甜的虾肉,葱姜蒜的香味渗透在每一寸虾肉里,清甜中带着咸香。
多宝鱼的肉很鲜嫩,用筷子顺着表面挂掉鱼皮就能夹上大块的鱼肉,再在盘子上清透带着咸香的酱汁里蘸一蘸,吃起来简直让人流连忘返,忍不住夹了就吃,吃完又夹。
韭菜炒鸡蛋也很香,自家种出来的韭菜炒完后吃起来也是软嫩多汁的,偏又带着点韧劲,调料下得足吃起来是咸香的,鸡蛋炒得焦香,吃起来同样很嫩。
她猜这鸡蛋应该也是村里人养的鸡下的,吃起来挺香。
黑豆排骨汤自然也是好喝的,黑豆味特别浓,汤看起来黑乎乎的又带着些许清透,还漂浮着些许油星,该是把黑豆和排骨的精华都给熬出来了。
排骨不是她买回饭馆煮的那种最好的正排,但也挺多肉的,不愧是农村自家养的煮肥膘是比较多,吃起来也更加地香。
这顿饭吃得顾清秋特别开心满足,当然她和叔婶还有堂哥也没少说话。
说起近况和经营饭馆的事,顾清秋把下午那会在路上和堂哥说的话耐心地又说了遍,末了说:“我现在也算是把爷爷和我爸妈留下的饭馆给重新经营起来,生意还挺红火,生活过得挺好的,你们放心好了。”
早先听过这事的顾绍成再听一遍,还是很佩服这个看起来很文静好似天生就该坐在办公室里搞文字工作的堂妹。
顾叔和顾婶则是震惊了。
顾叔说话都变结巴了:“什……什么?你辞去出版社的工作,回去开你爸妈留下的饭馆了?”
他看向妻子和儿子试图确认自己是不是填错了,“不是,小秋你读书厉害那么有文化咋就跑去开饭馆了呢?多累啊。”
顾婶也是惊讶中带着心疼:“是啊,你这跑回去开饭馆也不说一声,一个人悄无声息就把那饭馆给经营起来了,真是不容易。”
他们俩都在想,没想到小秋看着文文静静也是个胆大的,以前也没听大哥大嫂说小秋厨艺好啊,就算是从小看着爷爷和爸妈炒菜做饭看到大的,这一下子跨度也太大了吧。
不过小秋读书那么厉害,说不准在厨艺上也很有天赋,真就从小看了会了记在心里,现在需要的时候稍微一练练就会能炒菜炒得特别香呢。
顾清秋笑道:“叔婶,辞去出版社的工作回来开饭馆是我经过深思熟虑才决定的事。我想把爸妈留下的饭馆重新经营起来,也有一些存款可以让我有底气,哪怕最后经营饭馆失败了,也还能撑一段时间。”
“幸运的是,我把饭馆经营起来了,而且目前生意还挺不错的,回头你们要是有来江市啊,欢迎你们到饭馆里看看,尝尝我的手艺。”
顾叔听出她是有底气才做这件事的,他就说嘛小秋这么有文化的人不可能莽撞做事,那都是有底气的,也就跟着放下心来。
他点头:“好啊,大哥大嫂还有你爷要知道这事铁定高兴,明天你和他们好好说道说道。等有机会我们过去江市,肯定过去你饭馆那边看看。”
顾清秋笑着应好。
顾婶也不纠结了,小秋自己拿定主意就好,万幸把饭馆经营起来了。
她开玩笑道:“小秋啊,没想到你现在也是个饭馆掌厨人了,你觉得今晚我做的这顿饭怎么样啊?”
顾清秋笑道:“那自然是好吃的,婶婶我说真心话,这些菜放我们饭馆里都是受欢迎的,食材新鲜你烹饪得也香,油盐火候那些都把握得刚刚好。”
“最最重要的是,婶婶你这片热情招待欢迎我回来的心,让我吃起来这些菜来嘴里是香的,心里是暖的。”
顾绍成方才全程笑着听爸妈和堂妹说话,这会适时举起可乐来:“小妹说得好,妈我敬你们一杯!”
顾清秋也举起可乐:“婶婶,我敬你一杯,这些天辛苦你和叔叔了。”
顾叔顾婶笑着举起可乐,四人碰杯时发出清脆欢快的响声,而后大家都喝上几口可乐笑了起来。
他们俩开心啊,小秋看起来活泼不少,连说话都变厉害了,这孩子看起来是真走出来了。
这顿饭吃得宾客尽欢,除了顾清秋说自己开饭馆后遇到的一些事,顾叔顾婶也说了些自家这一年的事,村里发生的事,末了还吐槽起顾绍成相亲两回都不成的事。
顾婶念叨道:“你说你哥也不知道干嘛要求那么高,人介绍的那些姑娘长得漂亮周正,脾气品性和工作什么的也都挺配的,他倒好愣是一个也没看上,可把我给气死了。”
接收到堂妹望过来的眼神,顾绍成耸耸肩一脸无奈。
顾清秋开解道:“婶婶,或许是我哥的缘分还没到呢,回头要是遇到合适的人,保证马上领回来给你看。我哥可是从小上学就会主动举手回答问题的人。”
说起来很神奇,明明平时也没怎么联系,但回到老家这边就是很快的融入到了这个家庭氛围中,就连喊“我哥”都喊得很自然,顾清秋自己都觉得惊奇。
顾绍成捂脸笑,也想起上小学那会自己的无知无畏,愣是觉得被老师喊起来回答问题是件很自豪的事,没少举手回答问题。
那会课堂上愿意举手的学生很少,所有老师都特喜欢他,开家长会的时候就爱表扬他,他爸妈又是个大嘴巴,说得全村人都知道这回事。
小秋也是那会过年回村知道的,没想到还记着呢。
顾叔顾婶显然也是想起那会的事,纷纷笑了起来。
顾婶也不念大儿子,转而问起顾清秋,最近有没有什么情况,要有的话记得说一声。
没想到话头落到自己身上来了,顾清秋笑了笑说道:“婶婶放心,要真有情况啊,肯定会和你们说一声的,还得带回来给你们看看呢!”
“哈哈哈好,那我们可就等着了。”顾婶笑道。
顾叔和顾绍成也跟着笑。
吃过饭后,别说帮着洗碗了,就连顾清秋想帮忙收拾碗筷都被拒绝了。
顾婶拦住她要拿碗筷盘子的手:“小秋你就是坐着歇会儿好了,看手机看电视也行啊,不用碰这些。”
顾绍成帮腔:“是啊妹你就去坐着吧,我来收拾好了。”
“这还差不多!”顾婶哼了一声说道,“也就小秋你在这他才会稍微勤快表现点,平时啊油瓶倒了都不带扶一下的。”
顾绍成边端起吃空了的碗筷盘子边应声:“我的老底都快被你给掏空了。”
等他走进厨房去,顾婶笑了笑解释:“他平时是不爱洗碗,不过家里扫地拖地这些活还是会干的,偶尔闲了还会去地里帮忙浇菜啥的。”
“我知道,哥人挺好的,人勤快工作也好,迟早给您找个儿媳妇回来。”顾清秋说道。
顾婶乐开怀:“我就盼着呢。”
顾清秋陪叔叔在客厅坐了会儿,等婶婶和堂哥两人从厨房忙完出来,大家又聊了会儿天,她才起身准备回去休息。
哪怕两家就隔着道墙的距离,顾绍成也还是把她送到家进门后才走回自家去。
将门阖上上锁,家里一片光亮,顾清秋嘴角向上扬了扬,这趟回老家的体验还不错。
她打开手机手电筒,把一楼的灯关了,走楼梯上2楼,先去房间把空调给打开之后拿衣服去洗漱,弄完后靠坐在床头前看手机。
也没有特意去想,就习惯性地打开了小红书,今天没有发布今日菜单笔记,她就点进去昨天发的那篇笔记,将评论区切换到按最新时间显示。
[穿高跟鞋的感觉真好:想念故事私房菜的第一天(托腮思念望穿秋水.gif)]
[晒太阳晒黑了:上午难得提前下班,第一反应是可以去顾氏私房菜吃顿好的,结果站起身突然想起饭馆今天休息,这种怅然若失,想去又没得去的感觉谁懂啊?]
[薰衣草:嗐这时间最痛苦的事莫过于想去吃顾氏私房菜,饭馆却没有开门,而且这样的日子还要再熬三天(嗐贵人上线疯狂叹气中.gif)]
[祥瑞吗你:这三天大概要全靠刷之前笔记评论区那些美食照过日子了,等顾氏私房菜重新营业,我一定要过去吃个三天三夜!]
顾清秋看着看着笑了,有人惦记着的感觉还是挺不错的,哪怕只是惦记着她做的饭菜。
她没有回复任何评论,刷了会后退出来切换到自己的私人账号,顺着大数据推荐的笔记挑着刷了好一会,等刷腻这才退出放下手机闭眼睡觉。
翌日早上,顾清秋还是照着平时的生物钟六点多就醒了过来。
她起床后打开窗户,从二楼的视角望出去能看到村里多数的房子,大多都是两三层,有些是近年新建的,有些是旧房子加盖的,往南边望去错错落落地隐约还能看到些田地的绿意。
村里的空气好似是要比大城市的清新些,天是水洗过的蓝,云层也特别低特别厚,日出东方金光灿灿地洒落下来,整个村落看起来都是朝气蓬勃的。
她呼吸了好一会的新鲜空气,这才关上窗户去换身衣服,再去洗手间洗漱。拿起手机就看到婶婶发来的消息,喊她醒了就过来吃早饭。
顾清秋回了条语音应好,倒了杯水喝后又往保温瓶里装满温水,这才背上书包带上手机下楼过去隔壁叔婶家。
叔婶都在家,两人一看就是那种醒得早刚去田地里干完活回来的,顾叔估计是热的,天花板吊扇转呀转还脱了白背心在那纳凉,听到她进来的声响才赶忙把衣服套回去。
“叔叔早上好。”顾清秋笑着打招呼。
顾叔点头:“早,过来了快进去吃饭吧。”说完他也跟着站起身来。
顾清秋应好,跟着他走进去厨房连着的餐厅那里,笑着和还在厨房炒菜的顾婶打招呼。
顾婶将大圆虾米煎鸡蛋饼用锅铲捞出装盘端过来:“快吃吧,我们早餐就吃点咱这边的特色。”
“好,婶子辛苦了。”顾清秋笑着道谢。
顾婶:“客气啥,快吃吧。”
顾清秋问:“我哥呢?”
顾叔:“他上班去了,早上都是去县城那边随便买点包子肠粉吃打发的。”
顾清秋笑了笑:“原来如此,是我太闲一下子忘了他要上班了。”
顾叔顾婶招呼着吃早饭,顾清秋点头应好,大家边吃边聊天。
早饭确实很有老家的特色,粥是番薯粥,配菜有自家晒干的菜脯和鱼干,一罐子买的橄榄菜,再是刚才婶子端过来的虾米煎鸡蛋饼。
顾清秋以前在老家没少吃这些,倒也吃得习惯,还觉得久没吃了挺香的。
吃过早饭后,顾婶刚把碗筷盘子收进去厨房洗碗池那泡着,又赶忙给收拾些祭拜的东西出来。
总共备了有八样,煮熟的五花肉、整只鸡、肉丸、鱼丸、虾枣、煎得金黄的豆腐、香菇、和盘子一样大的白馒头,一把韭菜还滴着露水呢估摸着是今早新鲜从地里摘下来的,这个不算在八样里头。
因为是同时祭拜父母,一年就祭拜这一回,这些都是准备了双份,份量多点也好。
另外纸钱和香烛那些也是准备了多多的,装了两大袋在客厅那靠墙放着呢。
顾婶说道:“小秋你说你自己带份东西回来,让我准备八样我就只准备了八样。”
一般祭拜去世的人准备的东西按盘数得是3的倍数,以往都是准备九样。
“嗯对的,我从江市那边带了我爸妈爱吃的桃酥回来,待会算作一样凑一起拜吧,刚放书包里一块带过来了。”顾清秋说道。
“那就好,我们收拾下准备出发吧。”
顾清秋和顾婶帮忙把这些祭品都给放进竹篮里,这些竹篮是平时祭拜或拜神时装祭品时用的,家家户户都有一对。
顾清秋家那对昨天顾婶洗了晾晒后就放在这边,就等着今天用呢。加上两份桃酥总共十八盘太多,还拿上顾婶家的那对竹篮一块装,每层重重叠叠才勉强装完。
之后将竹篮提到家门口,顾叔和顾婶各开一辆摩托车,他们常年拜神自有一项技能。
往摩托车座位前面架脚的地方摆上一块横板,一对竹篮各放在横板两侧,再用双腿分别挡在竹篮外侧稳住横版的同时也稳住竹篮。