这道泰式薄脆虾饼端上来时，店员还给上了两小碟橙红的酱，说是什么泰式甜辣酱，用来蘸虾饼吃的。

　　这会尝过原汁原味很是鲜香的泰式薄脆虾饼，赵永年犹豫了下，将剩下大半块虾饼伸到酱碟去蘸了蘸那甜辣酱，于是原本就是橙红色的虾饼一角边缘处瞬间染上更加明艳的橙红色。

　　他放到嘴边咬上一口，这回在酥脆中先尝到的是那酱料的酸甜辣味，之后才是虾肉的鲜甜q弹。

　　不得不说，蘸了这个甜辣酱后虾饼吃起来口感是要更丰富些，好像也有开胃的功效，挺好吃的。

　　蘸了甜辣酱的泰式薄脆虾饼和什么都不蘸的虾饼吃起来各有各的风味，赵永年都挺喜欢的。

　　等把虾饼嚼碎咽下后，嘴里还都是那酸甜辣味，混着虾肉的鲜香味挺让人回味的。不过看着筷子上剩下的虾饼，他还是选择直接吃，尝虾饼的原汁原味留下满嘴的鲜甜香比较好。

　　没有哪个小孩能抗拒得了酥脆的东西，轩轩用筷子夹了块薄脆虾饼吃得满嘴咔咔作响，一会直接嚼吧咽下一会酱了甜辣酱再吃，各有各的夸法。

　　直接咬了虾饼吃完后就夸：“这个虾饼好好吃，特别酥脆，里面的虾肉也好多好香！”

　　酱了甜辣酱后吃了虾饼又换个夸法，“这个酱好吃哎，是酸酸甜甜的味道还有点辣味，虾饼还是那么好吃！”

　　三个大人听了好笑摇摇头，知道他这是吃了虾饼高兴，那嘴巴糊了些甜辣酱都还没舔干净就在那叭叭叭说话，说完立马又埋头咬虾饼吃。

　　赵元正还是头回吃这种泰式风味的菜，不过比起咖喱猪排饭那些，这道菜是可以选择的是否蘸酱的。

　　他和老爷子一样，先直接吃虾饼尝那虾肉的鲜甜咸香和q弹多汁，再酱甜辣酱尝那泰式风味的酸甜辣味虾饼。

　　曾慕思也很喜欢吃这虾饼，她对以虾为原材料烹饪出来的菜品总要多几分青睐。比起直接吃虾饼，她更喜欢蘸了甜辣酱再吃，味道要更丰富些。

　　一片虾饼吃到最后剩一角，想着总要尝尝原汁原味是什么样的，于是这口没蘸甜辣酱直接吃了起来，这一吃就发现有些不一样了。

　　这虾饼好像并不纯粹是虾肉做的，除了饼皮外里面夹着的馅料，尝起来除了虾肉的鲜甜咸香，还有股荤香，隐约能尝到油脂香。

　　曾慕思仔细尝了下，等咀嚼完咽下才说道：“你们有没有发现，这虾饼里应该还混了些肥肉粒调味？”

　　肥肉在烹饪中用处多多，很多人并不喜欢吃含有肥肉的肉菜，但实际上用肥肉煸炒出来的猪油炒菜特别香，偶尔直接将猪油渣混在青菜里一起炒，那青菜油亮亮的吃起来特别顺滑荤香。

　　就曾慕思知道的，正宗的虾丸在制作过程中也会添入肥肉粒和虾肉一起搅拌，肥肉沁出的油脂可以让虾肉更好地起胶，这样子做出来的虾丸会更有弹性更有嚼劲。

　　而且肥肉的油香混在里头，也会让做出来的虾丸吃起来口感更加丰富，鲜甜之余味道更加醇厚。

　　前头刚领悟到梅菜肉饼添加些肥肉粒一起搅拌均匀后蒸出来的香味，那沁出的油脂说整块梅菜肉饼吃起来荤香味十足，油润润的也不觉着柴，甜咸口味恰到好处，这会曾慕思对发现泰式薄脆虾饼里混有肥肉粒接受良好。

　　听她这么一说，赵元正一口咬完筷子上夹着的剩下的那一小块虾饼，咀嚼几下后咽入肚子里，才说道：“好像是有点猪肉的味道。”

　　猪肉的荤香混在鲜甜的虾香味中并不显眼，二者混合得很好，香味甚至比其中单独一样要更上一层楼，须得仔细感受才能发现。

　　赵永年也回味着：“好像是有肥肉的味道，咬着时感受到的虾肉鲜嫩多汁说不定就是肥肉沁出的油脂，也不油腻，味道正好让这虾饼吃起来多了点油水。”

　　他心里暗自感叹，自己吃这么细致都没尝出虾饼里头添了肥肉，还是年轻人会吃啊。

　　轩轩听得懵懵的，他挺喜欢吃各种美食但观察得还不够细致，也不太会分这些味道。

　　伸筷子又夹了块完整的泰式薄脆虾饼咬了口咀嚼几下感受着，咽下后摇摇头说道：“妈妈没有哎，我吃不出来，反正很好吃就是了！”

　　说完又接着一口口吃了起来。

　　大人们见状好笑摇摇头，顿时也觉得加不加肥肉什么的不重要，好吃就好。于是纷纷伸出筷子又夹了块泰式薄脆虾饼吃，瞬间一整道菜就这么光盘了。

第92章 外送补贴。

　　最后一道菜是清炒菠菜, 同样受到赵家老小的欢迎。

　　赵永年吃过这么多家饭馆的菜，还是觉得顾氏私房菜的青菜最好吃，不管是炒什么青菜都那么地新鲜, 保留了青菜最原始的清甜脆嫩。

　　像这会吃的清炒菠菜就是这样, 绿油油的一盘也就那点蒜蓉末稍微亮色一些, 菠菜叶吃起来很是脆嫩, 菠菜的根茎吃起来则增添了些许爽脆，因为炒得够久还挺软烂的, 他一把年纪了咬着也不费劲。

　　因着下了蒜蓉一起炒的缘故, 菠菜叶吃起来还带了些蒜蓉香，并不会觉得寡淡, 同时也不会掩盖住菠菜自身的清甜，咀嚼几口咽下后还能感受到嘴里慢慢回甘，是菠菜独具特色的清香。

　　曾慕思吃得要细致些, 她很讲究膳食均衡, 见一盘清炒菠菜炒的量挺多的干脆就一次性夹多点到碗里慢慢吃。

　　她还挺喜欢吃菠菜的, 菠菜含铁元素比较多可以补血，这会咬着脆嫩的菠菜尝着食材本身的清甜，蒜蓉香交杂在其中增添了些许口味，从菜叶到根茎都比较顺滑。

　　她吃了小半碗菜后才腾出嘴说道：“用猪油炒的青菜就是香，这菠菜吃起来这么顺滑少不了猪油的功劳。”

　　听她这么一说, 赵永年和赵元正这对没怎么下过厨的父子俩才恍然大悟，原来是用猪油炒的菠菜, 怪不得吃起来有股荤香，特别好吃。

　　赵元正笑道：“这菠菜也很新鲜，吃着就感觉是那种农家自种菜。”

　　赵永年点头：“这还真说不准，上回我不是和你们说过吗, 食品监督管理局过来抽样检测说顾氏私房菜的食材很新鲜，像什么农药之类的检测都是很干净的。”

　　曾慕思笑着应是，这事也不可能真去问饭馆采购的，只要这道清炒菠菜足够香足够好吃就好了。

　　她望向儿子，见他老老实实在吃菠菜，小脸上都是满足就安下心来了。

　　轩轩平时在家都得爸妈逼一下才肯吃青菜，每顿饭都是先吃肉和白米饭，最后才吃青菜，这可能是小孩子的通性。

　　但这会他吃清炒菠菜跟吃先前那些喷香的肉菜一样吃得起劲，菠菜甜甜的嫩嫩的，吃着滑溜溜的，那股蒜蓉香也出奇地好闻，吃完后嘴巴还会变得甘甜。

　　他上第一筷子菠菜后，就有点喜欢上了，接着夹菠菜吃了起来。

　　两三口后轩轩还发明了新的吃法，实在是芝士鸡肉土豆塔和泰式薄脆虾饼都吃完了，只有梅菜肉饼可选，虽然梅菜肉饼他也很喜欢吃就是了。

　　他夹了块梅菜肉饼放在碗里，连着菠菜一起夹着吃进嘴里，把小嘴塞得满满当当差点咬动不开，不断咬着差点把脑仁都给咬酸疼了，但觉得这是值得的。

　　菠菜的清甜蒜香爽脆多汁和梅菜肉饼的甜咸鲜香混在一起味道更加丰富，也容易有满足感，很容易就咽下了。

　　第二口他有经验了，知道梅菜肉饼和清炒菠菜都少吃点，一切都刚刚好的话咬起来既不会说脑仁疼，也能更好地体会菠菜和梅菜肉饼混着吃的美味。

　　赵永年瞧见了感叹：“还是轩轩机灵，知道还能肉和青菜混着吃。”

　　想也知道这样的搭配有多美味，饶是如此，他也没再拿起筷子试着这样吃，实在是前头一路吃下来太饱了，刚才吃那些清炒菠菜已经是占了他最大的肚量。

　　赵元正一脸无奈说道：“他在家也经常这么吃，不怎么想吃青菜就混着肉一起吃，用肉的美味来带着菜的寡味。”

　　曾慕思好奇问：“轩轩，你刚不是挺喜欢吃清炒菠菜的吗？”

　　毕竟平时吃青菜都得靠催，不催就不吃，试图混过去。

　　轩轩仰起头回答：“喜欢啊，现在和在家里不一样啦，菠菜好吃的，和梅菜肉饼一起吃更香！”

　　三人听完笑了笑，纷纷让他好吃就多吃点。

　　然后小孩的肚量也是有限的，前头没少喝汤吃肉，白米饭也是吃了大半碗，今晚已经算是厉害吃了不少菠菜了。

　　三个大人边聊天，时不时伸筷子夹清炒菠菜吃，到底是把这盘青菜也吃完了。

　　赵永年见大家都吃饱了，干脆拿过挂在椅背后的帆布袋，从里头拿出两个饭盒来笑道：“得亏今天你们吃得多，就剩这梅菜肉饼和山药排骨汤，要不然两个饭盒还装不完呢。”

　　赵元正和曾慕思都惊了，先前接老爷子看他提了个帆布袋也没多问，只以为是随身带水杯雨伞什么的，结果这会居然掏出两个饭盒来？

　　轩轩童言童语就直接问了：“爷爷，你为什么还带了饭盒啊？”

　　平时在外面吃饭，打包饭菜都是直接喊店员拿打包盒的，这点轩轩知道，还会抢着要帮忙打包剩菜呢。

　　赵永年笑了笑，对上儿子儿媳妇震惊的眼神解释：“我带饭盒过来打包吃剩的肉菜，也是跟老冯老徐学的，平时经常来吃总拿打包盒装多少有些浪费了，自带饭盒正好。一般我们就各带一个饭盒，然后各自打包想吃的剩菜带回家，晚上加热也能吃，这里的店员服务好还笑着夸我们勤俭持家呢。”

　　他摆摆手说道，“这不今天想着我们一块吃，我干脆就带两个饭盒，之前还怕不够装呢，没想到我们战斗力还可以。”

　　曾慕思在心里大呼神奇，公公好歹以前也是检察院的领导，没想到现在这么接地气。

　　赵元正着实也是愣了一笑，而后失笑：“得亏这家饭馆体贴，容许你们这样子自带饭盒打包，不然真的是平白招人嫌。”

　　毕竟饭馆卖打包盒多少也能赚一些的，特别是照着老爷子说的过来吃饭的频率，他是没少省钱，人饭馆是真的少赚钱了。

　　赵永年听了就差吹胡子瞪眼睛，说话中气十足，完全看不出上个月还病弱的样子：“我肯定是确定饭馆不会嫌弃才这么干的啊！这点自知之明我还是有的。”

　　他转而又说起头回了来顾氏私房菜吃饭，当时有桌顾客见他们自带饭盒也要尝试，被老徐给劝回去的事。

　　赵元正点头：“徐叔这么做挺好的，偶尔来吃一两次那用饭馆的打包盒就好了，图个方便。”

　　曾慕思附和：“是啊，要人人都自带饭盒来打包，饭馆就跟着损失条进项了。”

　　不过不得不说饭馆服务态度确实很不错，从进店用餐热情招待再到上菜时的笑容满面，让人看着就舒心。

　　她以前在外面吃饭也有碰到过一些顾客打包剩菜时，因为打包盒一个要一块钱，干脆就找店员要个塑料袋来打包一些糕点，当时店员脸色臭得要命。听公公这么说，相比起来顾氏私房菜这边就要好很多。

　　大人们说话时，轩轩已经发挥打包技能，拿过爷爷放桌上的一个饭盒打开盒盖，直接用自己的筷子夹了梅菜肉饼放饭盒里。

　　其实也就剩小半块，装在饭盒里显得小巧，他说道：“爸妈，汤还是交给你们来打包吧，待会要是装不下就把排骨肉放到这边饭盒来，肉和肉放一起没事哒。”

　　曾慕思闻言笑着应好，夸他：“轩轩真棒，会帮忙打包盒饭了。”

　　轩轩嘿嘿一笑，小脸得意洋洋，转而又端起自从喝汤后就没怎么喝过的大半瓶可乐接着喝。

　　曾慕思见状无奈摇摇头，也不知道这孩子哪来那么大的肚量。反正年纪也不小了，总不至于吃撑了还接着喝，也就没说什么。

　　赵元正则自觉拿过父亲面前放着的饭盒，打开盒盖开始打包山药排骨汤，连汤带汤料一并舀起倒入饭盒里。

　　这饭盒是那种椭圆形扁扁的，用来装米饭肉菜还行，装汤就有点小了，好在剩下的汤也不多，装个八分满后把三块排骨放到装梅菜肉饼那饭盒去，也就好了。

　　盖好饭盒盖，他交代：“爸，这饭盒放你帆布袋里提着得小心点，免得回头洒出来了。”

　　轩轩也很机灵地拿起饭盒盖盖在装梅菜肉饼那饭盒上，扣好四边的锁扣后推到爷爷面前。

　　赵永年好笑说道：“这两个饭盒你们带回去晚上吃吧，喜欢就多吃点，我和老冯老徐经常过来不差这点。你们要是没袋子装，就装我这帆布袋里带回去好了，回头有过来家里再拿给我。”

　　他这个帆布袋是去参加检察院那边工会搞的退休活动送的，用着还挺好用，特别是这段时间出门就经常带着。

　　赵元正也没客气，点头：“行，那就我们带回去晚上加热吃。”

　　曾慕思见丈夫都答应了，自然也没多说什么：“好的，谢谢爸。”

　　轩轩则满脸高兴：“好耶，今晚又能吃到梅菜肉饼喝汤汤喽！”

　　三个大人顿时笑出声，左右也吃饱喝足了，饭馆外头还有不少顾客排队在等位置，干脆就起身走去结账离开。

　　这回轮到赵元正感叹：“没想到吃这一桌才两百六十块，确实便宜。”

　　曾慕思笑道：“以后休息我们可以常来，这边的肉菜都很新鲜，吃着味道也好，性价比很高。”

　　比起别的饭馆一桌能吃四五百，顾氏私房菜这边的菜品更加吸引人，也更让人留恋回味。

　　赵永年笑着点头应好：“行啊，你们什么时候有时间和我说，我这闲人随时都能来。”

　　轩轩高兴得走路都一蹦一跳的：“好耶！我们要经常来吃！”

　　“慢点慢点！”

　　嬉笑玩闹幸福声萦绕在素里街里，路过的人都为之侧目，露出浅浅的笑容来。

　　饭馆这边，生意一如既往地红火，七张桌子就没空出来过，顾客一轮接着一轮进来，一轮又一轮心满意足地离开。

　　等到顾清秋她们闲下来吃饭，又到了中午一点钟。

　　自从顾清秋回老家祭拜父母回来后就挺忙的，有了王美玉帮忙备菜后，她又给增加了些每天食材的采购量，能招待的顾客多了，营业时间自然跟着拉长。