吴远洋：“真是让人心情美妙的价格啊！再一想中午吃到的卤肉卤素菜和汤，回想起那香味，我这心情就更美妙了！”

　　陶穆点头：“确实，有种赚大发了的感觉，玩刮刮乐刮中五十块的快乐不过如此！”

　　苗俊生：“可以可以，这价钱完全能够接受而且实在是太划算了。我们有备而来，这腰包绝对管够，连着吃几天顾氏私房菜不成问题的！”

　　四人说说笑笑，明明中午才刚刚吃完，肚子也还撑着，就已经开始盼着明天过来吃顾氏私房菜，猜着明天会有什么美味靓菜了。

　　走到素里街街头，拦了辆的士坐上去，四人打车回酒店打算好好睡一觉补下早上早起的亏，等睡醒再商量下去哪里玩。

　　顾氏私房菜这边，堂铺和门外一直都很热闹，迎来一拨又一拨焦灼期待的顾客，很快送走一拨又一拨心满意足的顾客。

　　十二点半左右才把饭馆门口取了号排队等待的顾客都给招待进堂铺里用餐，十二点五十分左右周姐给最后一拨顾客结账，笑着送走他们后把木门给阖上，忍不住松了口气。

　　她肆意地活动下手脚伸展下腰部，转悠这么一中午确实怪累的。

　　唐姐和她一起在堂铺这边招待顾客，上碗筷茶杯端菜收盘子擦桌子的，也觉得没怎么喘过气。

　　这会见周妹子这幅放松样子，她也跟着松懈下来，扭扭脖子抬抬腿，免得浑身肌肉太过僵硬。

　　周姐笑道：“可算是能休息会了。”

　　唐姐点头：“是啊，感觉也就比平时多招待了五桌顾客，但不知道为什么就是特别紧张，生怕哪里出差错了。”

　　周姐：“可能今天日子特殊吧，今天外地来的顾客比较多，都是慕名而来的。我其实也有点紧张，生怕哪里招待不周到，给这些顾客留下不好的印象，进而影响我们饭馆在网上的评价。”

　　唐姐安抚她：“别想那么多，你服务得很到位，我还听到好几个顾客聊天夸我们饭馆服务态度好够周到呢。”

　　周姐：“听唐姐你这么说我就安心了。你也别紧张，咱们都在堂铺这边招待就是一体的，顾客们夸就是夸我们两个服务得好，唐姐你也是很专业的，安心哈！”

　　唐姐作势长松了口气：“那就好，我们中午好好休息下，晚上争取做得更好。”

　　周姐笑着应好。

　　两人正想进后厨看看有什么需要帮忙的，就见老板和王美玉各端了些卤肉菜出来。

　　因为就四个人吃饭，饭量也不大，后厨里卤肉和卤素菜都是现成的，直接剁了些拼盘端出来。

　　卤猪脚和卤牛腱子肉双拼，卤鸡和卤鸭双拼，卤素菜单独装一盘，再来上一汤碗的紫菜蛋花汤，齐齐地往饭桌上一摆，也是很丰盛的午饭了。

　　周姐和唐姐见状问过后赶忙去拿碗装饭过来，四人不消一会就围坐在饭桌前准备开饭。

　　顾清秋笑道：“周姐唐姐，今天你们俩辛苦了！”

　　周姐摇头：“不辛苦，是老板你们辛苦了。我和唐姐两个招待顾客一切顺利，没出什么状况。”

　　唐姐点头：“是啊，我还有些紧张来着，还好没出错。”

　　顾清秋夸道：“我偶尔从玻璃窗口那边望出来，看到你们俩招待顾客热情大方，一切流程行云流水很是专业，表现得非常好，顾客反馈也是很满意的。不用紧张什么，管它今天什么日子照常招待顾客就是了。”

　　她和王美玉在后厨也就早上备菜卤煮的时候稍微辛苦些，营业后根据递过来的点菜单切菜摆盘反而成了比较轻松的事。这可比平时站在炉灶前抡锅铲抡个不停轻松多了。

　　王美玉今天的神情也比较轻松：“是啊，周姐唐姐你们两个招待顾客已经做得很好了。我就做不来这些事，和顾客沟通嘴巴老是爱打结，还是在后厨干活比较适合我。”

　　周姐：“谢谢老板肯定，美玉你也别这么说，你和老板在后厨也特别辛苦的，备菜考验厨艺，烹饪也费体力精力，没有你们翻炒出来的那些美味菜品，哪里还会有顾客过来让我们招待？”

　　唐姐笑着附和说是。

　　王美玉听着嘴角扬起。

　　顾清秋各夸了三人一句，招呼着快吃饭吧。

　　四人开始尝起卤肉来，顾清秋和周姐上回五一是吃过这些的，这回再吃只觉得好似味道又香了些。

　　顾清秋暗道，看来自己这段时间厨艺也有所提升，调制的卤水味道到位，卤煮的火候也把控得好，再加上食材本身新鲜优质，这味道自然好吃！

　　唐姐和王美玉都是头回吃卤猪脚，方才招待顾客上菜时和在后厨卤煮时闻到味道就知道很香，这会真正吃上了才发现这美味根本无法用言语来描述。

　　猪脚肉卤煮得软烂，瘦而不柴肥而不腻，混在一起咬着吃油润生香，那猪皮软糯带着丰富的胶质感，黏糊糊的挂在嘴唇上，哪怕嘴里的猪脚肉已经咽下肚，舌尖还是忍不住在口腔里扫荡一圈不放过任何残留的咸香味。

　　两人连着吃了三块猪脚肉才勉强止住嘴中的动作。

　　唐姐：“老板，我可算是知道这卤猪脚为什么是咱饭馆的招牌菜了，是真的香啊！卤水的咸香味霸道得很，猪脚卤煮得软烂又够味，吃着就感觉赛过活神仙了！”

　　王美玉点头：“确实，平时老板你炒的那些肉菜味道也特别好，堪比外头五星级酒楼的水平。不过这卤水就很有独家特色，卤出来的肉和素菜特别香，不愧是招牌菜。”

　　顾清秋闻言笑了笑：“你们喜欢就多吃点，今晚还有呢。我打算就做今天这回卤肉卖，剩下的卤水还能再卤几次，回头买了肉回来卤完我们内部自己吃。”

　　周姐听了惊喜：“真的？那可真是太好了！饭馆卤的这口卤肉我真的就是一直惦记着，怎么吃都不腻的。”

　　唐姐：“那我可就盼着了，能比那些顾客多吃几顿卤肉也是件幸福事哈哈哈！这员工福利就是好！”

　　王美玉虽然没有参与到调制卤水的工作中，但多少也知道这其中的步骤不少的：“确实，这些卤水只卤这两天这么两回就不用了确实浪费，我们私底下得多卤几次才划算。”

　　说完她蓦然笑开，“说起来是我们有福了，还能多吃几回这么香的卤肉。”

　　顾清秋笑着应是：“所以我们还是先吃好中午这顿饭吧，补充好能量抓紧时间干完活回去休息，下午继续奋斗。”

　　周姐三人笑着应好，纷纷埋头接着吃了起来。

　　顾清秋吃了好几块卤猪脚后又吃了两块卤牛腱子肉。这牛腱子肉够新鲜，最好吃的莫过于那咬了带些韧劲很快就划开的筋膜处。

　　卤鸡鲜嫩紧实，卤鸭酥烂香软，连那紫菜蛋花汤也是鲜甜热乎的，很是美味。

　　这顿饭吃到最后，顾清秋随意问到：“哎周姐，你早上怎么没带芳芳过来？”

　　周姐笑着解释：“我想着也不知道今早中午生意热闹不，怕带芳芳过来反而添乱，就让她在家带着先做作业。想着中午情况要是还不错不算紧张，下午过来上班的时候再带她过来。”

　　顾清秋点头：“行啊，那你下午上班再带芳芳过来吧。只要她别嫌我们营业的时候没人陪她玩无聊就好。”

　　周姐：“没事，她一直惦记着说要过来看老板姐姐你，高兴还来不及呢。而且现在的孩子啊，只要给她个手机就能够乖乖坐在那玩一整天，你去搭理她，人家还不爱搭理你呢。”

　　说完她自己都忍不住好笑摇摇头。

　　王美玉听了也忍不住笑开，她家孩子也是这幅样子，拿到手机跟抢到宝似的，从此世间一切事情都吸引不了他。

　　她平时严格管着孩子使用手机的时间，为了拿到手机去玩半小时，喊他做什么事都行。

　　唐姐的孩子已经工作好些年，再小些的时候手机比这会的老人机功能还少，自然没经历过和孩子为了手机斗智斗勇的日子。

　　不过这几年她看亲戚和邻里之间也闹过几回这种事情，对此也算有些感触。

　　顾清秋笑道：“小孩子没有手机自然觉得玩手机新鲜，我们大人有手机也爱玩，那是玩到腻才舍得放下的。反正今天国庆嘛，上那么久的学了这会放假第一天，就让她好好玩一玩呗。”

　　周姐笑着点头：“我也是这么想的。”

　　顺着这一话题，周姐又和王美玉、唐姐聊了几句孩子的事，三人瞬间有说不完的话。

　　顾清秋坐在一旁笑着听，她对这种话题是没有什么发言权的，听一听就好。

　　她边听边拿起手机看消息，微信这边简单回复婶婶两句话后，又点进小红书去看今日发的笔记。

　　这顿提前预告过投票选出的返场菜品，从一开始就积攒了无数粉丝朋友们的期待，早上十点发布当天菜单笔记后，不过几分钟的时间就涨了六百多的点赞和两百多的评论，可见网友们都蹲点在等着呢。

　　这会距离发布时间三个小时多点，顾清秋点进去这篇笔记看了下，不出意外地看到很漂亮的数据——点赞数已经有4.6w，收藏数有2.3w，评论数有6.8k。

　　不出意外的话，这将会是一篇顾氏私房菜这个官号经营以来数据排进前五的笔记。

　　目前排名第一的仍旧是先前的牛奶鸡柳教学vlog，至今每天仍有不少点赞收藏增长，也有网友评论说期待什么时候再出一篇别的菜品教学vlog。

　　而今天发的这篇笔记，还会在时间中发酵传播，傍晚的顾客用晚餐后好些也会在这篇笔记下发长评评论，还会带起新一轮的活跃度，进而不断分享推荐吸引新的网友进来，这些都有可能会转化成漂亮的点收评。

　　顾清秋往下划看评论区，最前面的几条不出意外都是长评，还配了诱人的美食图，引来大几千的点赞，盖了99+的楼中楼。

　　[励志走遍祖国山河：啊啊啊啊忍不住上来嚎叫一声，终于轮到我来分享顾氏私房菜的吃后感了，我今天就是超级无敌幸运儿！谁懂在饭馆门口排队拿到最后一个纸条号，听店员对后面的人宣布没号了的那种救赎感啊！真就一步天堂一步地狱，万幸我这次幸运地走快一步抵达天堂（笑）

　　关注顾氏私房菜很久了，非常想去吃但是一直没有找到时间过去，只能每天在评论区里到处翻照片馋到流口水。这次难得国庆有比较长一点的假期，果断就安排了到江市去玩，主要目的就是吃顾氏私房菜。

　　说来也是缘分，我是比较早入坑顾氏私房菜的，当初第一回看到的就是五一的卤猪脚、卤牛肉、卤水拼盘，这回看到投票出的返场菜品是卤猪脚、卤牛腱子肉这些，我兴奋极了。昨天下班后更是直接赶了晚班飞机过来江市，尽早跑过来顾氏私房菜排队，好在功夫不负有心人，成功让我吃上了！

　　卤猪脚不愧是招牌菜，虽然可惜没能点上有四点金88块钱的那份，但一整盘卤猪脚端上来时我吃着还是特别满意的。猪脚肉肥瘦相间，卤煮得足够软烂，混着一起吃瘦肉不柴肥肉不腻，是那种油润咸香的感觉，很是下饭。卤牛腱子肉也好吃，牛肉鲜嫩带着点韧劲，咬到筋膜那处瞬间化开，变得胶质感，吃起来酥嫩弹牙。卤鸡卤鸭双拼和卤素菜我没点，打算留着晚上再吃，毕竟一个人一顿吃不了那么多。

　　紫菜蛋花汤也特别好喝，鲜甜够味。紫菜柔嫩蛋花香浓，肉沫混在里面还挺有颗粒感的，虾皮的话增添了不少鲜甜。在吃卤肉吃到满嘴咸香时喝上几口紫菜蛋花汤，简直不要太爽快！

　　这回来顾氏私房菜吃这顿卤肉盛宴我是非常满意的，没有辜负这么久以来的喜欢和期待。就连普普通通的紫菜蛋花汤都能煮出靓汤的品味，真的值得信赖值得尝试！剩下的等晚上吃完再接着分享吧，如果我能有幸吃上的话。

　　卤猪脚.jpg卤牛腱子肉.jpg紫菜蛋花汤，jpg吃一半的全菜福.jpg]

　　[老天保佑：嗷嗷嗷作为一个第二次吃上顾氏私房菜卤肉的幸运儿忍不住爬上来分享下！嘿嘿我算是顾氏私房菜的老顾客了，从饭馆开业没几天过来吃过一回后自此念念不忘，时常过来打牙祭。江市本地人嘛，在这方面有着独特的优势（从来没这么骄傲过）

　　我可以负责任地说，这回顾氏私房菜的卤肉味道比之五一那回的要更胜一筹，今天吃上顾氏私房菜的人有福喽！

　　卤猪脚一路既往地软烂，咸香入味，肥而不腻，肥瘦相间的猪脚肉混着一起吃是最美味的。我们护肤时都爱用有胶原蛋白的次抛啊什么的，那么我的建议是不如吃猪脚肉上挂着的猪皮。猪皮咬起来软糯q弹，满满都是胶质感，黏糊着挂满嘴唇。

　　卤牛腱子肉咸香鲜嫩，吃起来带着牛肉特有的韧劲，牛筋膜那块是最好吃的，咬上几口就化开带有点胶质感黏黏糊糊的，连带着周围的牛腱子肉吃起来都酥软弹牙。卤鸡的话主要是肉质是很紧实鲜嫩，仔细尝能感受到咀嚼时从鸡肉里溢出的些许汁水很是清甜；卤鸭的肉质同样很鲜嫩，更多的是酥香软烂，这道双拼还是卤煮得挺入味的，咸香又下饭。

　　紫菜蛋花汤难得的好喝，用料新鲜丰富，紫菜蛋花肉沫还有虾米，不输平时喝到的一些靓汤。果然只要手艺水平在那，再普通的汤也能煮出诱人的汤香。

　　卤猪脚.jpg卤牛腱子肉.jpg卤鸡卤鸭双拼.jpg紫菜蛋花汤.jpg]

　　[相见时难：来惹，又是成功吃上顾氏私房菜的一天，这个国庆小长假拥有这么美好的开端想来接下来的日子都会很幸福！那么多人都在分享卤肉，那我就来分享下卤素菜吧，当然那些卤肉都特别好吃，我和家里人吃到肚子撑圆才不舍放下。

　　卤素菜其实就是各种素菜一锅卤，锅里有莲藕、土豆、豆腐干、海带、千张……说实话一开始我们都专注在吃卤肉，这道菜不过是习惯性把菜单上的菜品全点才上的。事实上在吃完一堆卤肉后来吃这道卤素菜真的特别清爽，也很好吃。莲藕爽脆中带着点粉糯还能拉丝、土豆绵密细腻、豆腐干外皮干脆里面是滑嫩的带着豆香味、海带咬着也很爽脆又带着海水的咸鲜味、千张味道也很不错。以上素菜吃在嘴里最先尝到的都是卤水的咸香味，再是食材本身的原汁原味，前后者融合在一起就非常绝！哪怕不吃卤肉，都值得尝一尝这道卤素菜，吃了绝对不会后悔的！

　　嘿嘿为了证明我不止吃了卤素菜，也是吃了顾氏私房菜各种卤肉喝了汤的，还是把所有照片都发上来吧。

　　卤素菜.jpg卤猪脚.jpg卤牛腱子肉.jpg卤鸡卤鸭双拼.jpg紫菜蛋花汤.jpg]

第126章 黄水晶发财树。

　　类似的评论还有好几条, 都是中午到店用餐的顾客吃过饭后在评论区里发出真情实意的评价和赞扬，晒出的图也都是新鲜出炉的。

　　哪怕没有什么美食滤镜或P图技术加成，也没刻意去留意光线构图之类的, 就那么举起手机随手一拍, 晒出来的张张美食照都是那么地诱人, 勾人馋欲。

　　因为顾氏私房菜每顿招待的顾客数量实在是有限, 所以发长评分享吃后感晒图的看着多，实际上数起来也就那么个数, 还是羡慕嚎叫说馋了的网友们居多。

　　随便点开一条高赞长评的楼中楼就能看到不少情绪热烈的评论。

　　[金银珠宝都爱：救命啊大中午放毒, 我也是犯贱非要吃饭的时候点进来看，还看得津津有味一键三连的！]

　　[美食砖家：呜呜呜怎么会有这么酱香油润的卤猪脚？怎么会有这么红褐酱浓的卤牛腱子肉？怎么会有这么块状均匀好看诱人的卤鸡卤鸭？怎么会有这么丰富多样的卤素菜？怎么会有这么鲜甜诱人的紫菜蛋花汤？]

　　[破局者：自从关注顾氏私房菜后遨游每篇笔记的评论区, 从来没有这么羡慕过。你们知道吗，曾经有个机会放在面前我却不知道珍惜，只因为闹钟响后我多睡了会懒觉（没错, 我就是那个赶去顾氏私房菜门口排队却没有取到号的倒霉蛋）]

　　[……]

　　顾清秋刷着觉得还挺有意思的, 只是看到有网友落寞自嘲说自己是倒霉蛋, 排队了却没取到号，她也是有些愧疚的。

　　但饭馆招待量摆在那，再招待多些顾客她也做不出更多的菜品来招待，与其辛苦自己回头累着还不如一开始就限制住数量，售完即止。

　　随着饭馆生意越来越红火, 每回营业前门口排队的人数越来越多且越来越早，顾清秋也在思考着接下来饭馆的定位, 最后确定还是延续私房菜向来的定位——

　　用新鲜优质的菜品烹饪美味佳肴，现场排队，取号为准，售完即止。