说完，张乐笛将碗里那块鱼肉夹起来，然后凑近到镜头前让网友们更好地看清鱼肉的白嫩和鲜辣，接着张口放进嘴里尝了起来。

　　[过分了啊！差点以为要送到我嘴里，结果是放进你的嘴里（左勾拳右勾拳我打打打）]

　　[听完香菜的描述，咋办我已经想吃烤鱼了。]

　　[默默打开外卖软件……]

　　张乐笛一边和网友聊天，一边吃着美味的烤鱼，辣了就来上口冰凉可口酸酸甜甜的酸梅汁，特别畅快。

　　他还调整了下镜头视角给网友们看饭馆门口：“你们看，外面已经排了不少人在等吃饭，店家摆出去的椅子都不够坐，有些人站着都愿意等，看来顾氏私房菜的人流量还是挺不错的。”

　　末了补充一句，“现在看来是要比刚才那家老王家常菜再好些。”

　　[夺笋啊香菜，又达成了只有老王家常菜老板受伤的世界。]

　　[不，受伤的还有我们这些直播间的看客，快饿死了！]

　　[决定了，明天就去这家顾氏私房菜吃一顿，看看是不是真的那么好吃。]

　　[真的搞不懂，我一个外地的天天看香菜直播江市美食玩乐干啥，再次实名羡慕江市人民。]

　　张乐笛看到评论笑道：“随时欢迎兄弟姐妹们来江市吃喝玩乐哈，我为江市代言。”

　　说完还比了个经典代言姿势。

　　他看着直播间在线人数从几百到几千再到上一秒突破一万，心里暗乐。

　　这直播数据不算最好也能排进历史前十了，而且他才刚开播没多久，看来这期探店选材不错，再加上五一假期的流量加持，待会数据说不准还会更好。

　　正好这会店员上了道椒盐小酥肉，他推着这盘小酥肉放到镜头前。

　　“好了，又一道菜上来了。印象中好像烤鱼店也会配有小酥肉可以点，算是道不错的小吃，不过我吃过最好吃的小酥肉还是某大型连锁火锅店的。”

　　“这盘小酥肉看起来份量挺多的，不像小吃倒像是下饭的肉菜，也算对得起这价钱了。看起来每一条小酥肉都炸得金黄酥脆，目测裹粉裹得挺均匀的，不会说看起来油腻也不会说哪里没炸到起酥皮。旁边这里配了些辣椒面，待会我们可以蘸着吃。好了，现在我们来尝一下味道。”

　　张乐笛夹了条小酥肉放到嘴边咬上一口，在嘴里咀嚼着时不时点个头，等咽下后又接着咬小酥肉吃，一整条三两口吃完才有心思点评。

　　“这小酥肉味道还是挺不错的，我觉得可以和我最喜欢的那家火锅店小酥肉并列第一了。这小酥肉看起来酥脆，吃起来也是真的酥脆，很轻薄的脆壳咬起来带着油香，里面的肉是嫩滑的，吃的时候有肉汁在舌尖上溢出。咸香的同时还有股椒香，应该就是椒盐的味道了。”

　　他说完又夹了条小酥肉蘸了些辣椒面吃，吃完后接着说道，“我觉得蘸了辣椒面后的小酥肉口感要更丰富些，除了椒盐香外多了点辣香，吃起来更带劲了。不知道是不是我的错觉，这辣椒面还挺香的，比以前吃过的还要香。”

　　“对了，这小酥肉吃起来酥脆鲜嫩，但其实肉质挺紧实的，咬着也有点嚼劲，咸香带着辣，不管是当肉菜吃还是当零食吃都很合适。”

　　这回他又换了个吃法，夹了条小酥肉去蘸烤鱼盘的酱汁，酥脆的肉条泡得有点发软，咬进嘴里是浓浓的烤鱼香辣酱香，外壳咬起来软中带着点脆，里面的肉还是那么好吃。

　　[天杀的我刚都听到香菜吃小酥肉时发出的咔嚓脆声了，这小酥肉一定很酥脆！]

　　[看起来好好吃的样子，我也想吃金黄酥脆的小酥肉，还想吃蘸了辣椒面的小酥肉，吃泡了烤鱼汁的小酥肉！]

　　[感觉香菜今天特别会夸，夸得我特别想吃烤鱼和小酥肉。笑死我试着用盒饭里的肉丝去蘸隔壁同事的甜辣酱吃，和主播吃的完全不是一个味（再次吐槽破公司五一加班还不给三倍工资）]

　　张乐笛连着吃了几条小酥肉，又跟网友互动一会，再接着吃烤鱼。

　　鱼身中间肥嫩的鱼肉好吃，很是新鲜。可能是泡着酱汁泡久了，比先前要咸一些，稍微放凉些又没之前那么辣，吃起来口感反而更好了。

　　他连着在一处夹了好几块鱼肉吃后，露出鱼身上的骨头，他用筷子去戳鱼骨头上夹着的鱼肉吃。

　　鲈鱼应该是正反面都煎过的，鱼骨上的鱼肉看着焦香，吃起来同样很鲜嫩，更加咸香入味辣意涌动。

　　在他吃烤鱼吃得尽兴时，店员又上了一盘六串羊肉串。

　　直播间的网友原先还在刷烤鱼看着好好吃，这会不少人被恰好入镜的羊肉串吸引住视线。

　　[这就是八块钱一串的羊肉串？之前觉得这价钱比一些烧烤店还要贵，现在看到了又觉得还能接受。]

　　[这羊肉串看起来挺好吃的样子，羊肉块肥瘦相间看起来挺大块的，烤的有点金黄的焦还在滋啦冒油，再次恨不得魂穿香菜替他吃！]

　　[十年烧烤店老顾客看一眼就可以肯定，这羊肉串烤得很有水平，味道应该很不错。]

　　张乐笛也拿起一串羊肉串对着镜头试图让网友们看得更清晰：“家人们，你们看这上面还在冒着油，羊肉看起来挺优质的，肥瘦相间还挺大块，店家应该是用比较贵且好吃的羊肋排肉，撒了孜然粉辣椒粉什么的，已经闻到飘过来一阵肉香味了哈。”

　　“哦对了，这串羊肉串用的不是普通的竹签，是红柳枝。红柳枝算是比较好的烧烤肉串竹签，在烤制的过程中红柳枝的清香会慢慢渗透到肉串中，烤出来的肉串也更加好吃。”

　　说完，他举着羊肉串凑近嘴边，咬下一块羊肉吃了起来。

　　最先尝到的是洒在羊肉串上的孜然香和辣椒香，瞬间在口腔中散开，接着才是羊肉外焦里嫩的口感，咀嚼起来又有弹性，冒出来的油脂使得羊肉吃起来更加滋润，香味浓郁醇厚。

　　他说道：“这羊肉串闻着香吃起来也不会让人失望，外焦里嫩有嚼劲，冒出来的油滋润着羊肉，肥瘦混在一起吃，软糯润滑鲜美。孜然粉和辣椒粉的添加让羊肉串吃起来口感更丰富，但不会掩盖住羊肉串本身的鲜美。”

　　“当然在吃羊肉串的同时我也尝到了淡淡的清香，这是红柳枝的功劳，而且我还尝到了淡淡的荔枝香。大家可能会奇怪，吃个羊肉串咋还能吃出荔枝味，这就是烤羊肉的炭火的功劳了。”

　　“烤肉串时比较高品质的烧烤体验就是用果木碳，果木碳常见的有苹果木炭、梨木炭、枣木炭和荔枝炭。这回烤羊肉串店家用的就是荔枝炭，同样在烤制的过程中荔枝炭的荔枝香融入到羊肉串中，吃起来自然带着荔枝香，羊肉串吃起来也没那么油腻，还更加香了。”

　　说完，张乐笛三两口吃完一根羊肉串，接着又拿起一根羊肉串接着吃。

　　得益于他平时爱吃烧烤，还做过一次烧烤店的探店，了解的烧烤知识还算丰富，这会才能介绍得稍微详细，不至于私底下掏出手机来现场百度。

　　[好家伙，一串羊肉串扯出来这么多新鲜知识，又是红柳枝又是荔枝碳的，怎么办更想吃这羊肉串了！]

　　[很难想象羊肉串吃起来有荔枝香是什么的口感，红柳枝串的羊肉串我倒是吃过，不过看主播这陶醉的模样应该是很好吃的。]

　　[呜呜呜突然觉得八块钱一串很划算肿么办，我……我也想吃用荔枝碳烤的用红柳枝串的羊肉串了。]

　　张乐笛连着吃了三根羊肉串，想起什么补充说道：“对了忘了说，这羊肉串吃起来是完全没有羊肉的膻味的。很多烧烤店为了掩盖住羊肉的膻味，会事先下很多调料去腌制，同时也能让烤出来的羊肉更香，但一不小心就变成咬口羊肉串满嘴调料味。”

　　“这家的羊肉串应该也是有提前腌制过，但下的调料比较少，更多的是快烤制好后才撒上的孜然粉和辣椒粉。这样子吃起来除了咸香辣味外，也能尝到原始的羊肉鲜香，去除膻味的手法非常好，这点很难得。”

　　他说完又去夹了点鱼肉吃，感觉不太过瘾，又招收喊来店员要了碗白米饭。

　　鱼肉夹起来时上面沾染的酱汁还在不断往下滴落，放到白米饭上瞬间将米粒染成酱色泛着油光，吃完咸香麻辣的鱼肉后再来上一口同样咸香的米饭，咀嚼几下咽下肚很是爽快。

　　再时不时来上一条金黄酥脆的酥肉或是外焦里嫩的羊肉串，就更加香了。

　　偶尔觉得嘴巴过于咸干，那就喝上几口酸梅汁，冰冰凉凉的驱散咸干感，酸酸甜甜的覆满整个口腔。

　　一大盘烤鱼其实份量很大，加上还有小酥肉和羊肉串，张乐笛不太能吃完烤鱼，他挑着鱼身上最肥嫩和最焦香的部位夹鱼肉吃，鱼头鱼尾那些没怎么碰。

　　白米饭也就刚开始配着鱼肉吃，到后头主要还是吃鱼肉，米饭偶尔拌一口吃。

　　羊肉串全吃完了，要不是看桌上还有烤鱼、小酥肉和新端上来的海带绿豆汤，他高低得再来一份香烤羊肉串。

　　装米饭是店员新拿的碗，先前进店时拿的碗早先放了鱼肉沾了些酱汁，他干脆让店员再拿一个碗过来，用勺子打了一碗海带绿豆汤，之后照例献给直播间的网友吃。

　　“大家看这碗海带绿豆汤，海带不是我们常见的海带头，这家店将海带切成丝来煮的。绿豆看起来熬得充分出沙，看起来汤也带着点粘稠，吃起来味道应该也不错。”

　　话一说完，他用勺子连着舀了两勺吃，仔细尝着嘴里的海带绿豆汤，之后才评价。

　　“嗯这个海带绿豆汤确实挺好喝的，绿豆吃起来软糯带着点清香，海带丝爽脆中带着细嫩，又有着淡淡的咸味，不过绿豆汤整体是清甜的，几口下肚感觉整个人挺清爽，不愧是夏日解暑必喝的汤。”

　　说完他端起碗连着舀了几勺喝。

　　[完蛋了，今天是怎么回事，我居然连看海带绿豆汤都觉得好喝！]

　　[这回稍微没那么羡慕嫉妒狠了，还好我中午点外卖时长了个心眼点了杯绿豆沙。这下好了，你有海带绿豆汤我有绿豆沙，大家都有光明的未来。]

　　[突然发现真的每一道菜都好上镜啊，看着就很诱人，终于相信微博和小红书上关于顾氏私房菜那些晒图都是没怎么P过的了。]

　　张乐笛又和直播间网友们唠嗑几句，边轮换着尝各种肉菜。

　　烤鱼鲜嫩焦香、小酥肉金黄酥脆、绿豆汤清甜爽口、酸梅汁酸甜开胃，羊肉串……好吧已经吃完了，总之今天吃的每一道菜他都很满意。

　　吃到最后，一整个深口铁盘只剩下青红辣椒蒜蓉洋葱那些调料还有鱼头鱼尾，藏在鱼身下的配菜都给他吃完了。

　　可能压在底部泡在酱汁里最久，每样配菜都咸香十足，又各有风味。

　　莲藕爽脆、土豆软糯、千张带着豆香、娃娃菜清甜、豆芽脆嫩，每一样在展示给直播间网友看过引来一片“想吃”的弹幕后，张乐笛毫不犹豫地将配菜塞进嘴里，享受地吃了起来。

　　他今天胃口大开，继烤鱼吃完后又将整盘小酥肉吃光，绿豆汤也喝了两碗，实在是喝不下了。

　　一壶酸梅汁还剩三分之一，张乐笛也舍不得浪费，好在他出门带了个水杯，来的路上没少喝水，这会把水倒到空了的碗里，将剩下的酸梅汁倒进去。

　　接着再喊店员拿个打包盒和打包袋过来，将汤碗里剩的海带绿豆沙打包。

　　他笑道：“好了，这些海带绿豆汤带回家去，下午当糖水喝。”

　　张乐笛的眼神在看到直播间这会在线人数有三万多时笑容更加真诚。

　　[好了，我知道顾氏私房菜好吃到什么程度了，好吃到香菜吃完还要打包的程度。]

　　[笑死了，绿豆汤打包就算了，连酸梅汁都要装自己水杯里带走是什么鬼？]

　　[以前香菜去探店，碰上难吃的转头就走，吃到好吃的也会夸几句慢慢享受，哪怕是打包也没见过打包酸梅汁的。快告诉朕，这酸梅汤到底有多好喝！]

　　张乐笛恰好看到这条弹幕回道：“哈哈哈是还挺好喝的，喝着酸甜开胃挺清爽的。等回去我也要买点酸梅汁的料回家自己煮，就是不知道能不能煮得像店里这么好喝。”

　　他把打包盒装进打包袋，看到上面图案后眉毛一挑，稍微调整下给网友们看。

　　“我发现这家饭馆的打包袋还挺好看的，青绿色的底色很养眼，这上面的图案大家有没有觉得很熟悉？”

　　“没错，就是我们刚才进饭馆时看到的门面。这颗桃花树特别显眼，店里的场景也和此时的实景差不多，顾客们吃得高兴，隐约可以看到后厨有厨师在炒菜，连小狗闻到味道都跑过来趴在地上，想进去吃又怕被赶走。当然，现在店门口是没有小狗的哈。”

　　“这图案应该是店家请人设计的，还挺有烟火气，这样子有顾客打包或者点外卖，这外卖袋也成了一张漂亮的宣传单，吸引人到店里吃饭。这打包袋质量挺好的，还有保温功能，我想我应该会留下来等有需要的时候用。”

　　说完，他站起身来准备离开。先将支撑着手机的架子收进包里，换上手持云台一手抓握着，另一只手提着打包袋往收银台那边走。

　　收银台这边没人，他原本想着走到了再往后厨那边招人，才刚站定，店员就跑过来了，操作电脑几下后说道：“您好，一共消费了二百六十一块，这边可以扫码。”

　　张乐笛扫码付款，拿着小票走出饭馆。他走到对面去，再转身将镜头对准顾氏私房菜的门面。

　　此时饭馆里依旧坐满了顾客，他走后空出来的那张桌子已经快速有排队的顾客坐进去，接着就见店员在门口那悬挂上“食材已售罄”的标识。

　　[这家店看起来生意真的好好啊，一直是满客状态，七张桌子就没空过。]

　　[哇香菜吃了那么多吃得那么香，居然才吃了两百六十一块钱，其中一块钱还是打包费，突然觉得很便宜是怎么回事？好歹也是人均二百六十一了，但还是好想去吃一顿。]

　　[很好又种草一家去江市必吃的饭馆，已关注顾氏私房菜官号。]

　　张乐笛笑着总结：“这家顾氏私房菜我觉得可以打9.5分，多了怕店家骄傲哈。不管是烤鱼、小酥肉、香烤羊肉串，还是海带绿豆汤和酸梅汁，每一道肉菜都让我感受到食材的原汁原味，烹饪的美妙精髓。”

　　“可以的话，让我们期待顾氏私房菜更多好吃的肉菜，说不准哪天我又会带你们过来顾氏私房菜吃饭了。”

　　他也意识到，平时总觉得那些写美食探店推文的怎么那么能写，将一道菜夸出三百六十个角度，但像刚才真的吃到好吃的肉菜时，夸赞的话油然而生，根本不需要特意去想台词。

　　张乐笛并没有结束直播，而是手持云台往回走，顺带介绍下素里街，直播间里弹幕刷得飞快。

　　[顾氏私房菜生意真好，看起来还是限量食材，还不到一点就挂食材已售罄，别的饭馆这会生意正好呢。]

　　[谢谢您嘞，不用等香菜带我去吃了，我就在江市，人已心动，烤鱼今晚等我！]

　　[怎么办，放假了凭什么还让我在家办公，好想把手头上正在处理的文件拍领导脸上让他干，我坐飞机去江市吃顾氏私房菜！]

　　[熬到现在终于结束了，再看下去我的肚子要抗议了，这么对比下来中午吃的简直是……]

　　饭馆这边，先前将店里所有顾客点的肉菜都上完后，顾清秋也简单弄些自己和周姐吃的午饭。

　　小酥肉和香烤羊肉串简单，在给顾客做的同时下多点份量留在厨房就是了。