她还是凑合着把猪排就着白米饭吃完，接着把两根菜心也给吃了。

　　这菜心大概是水煮后就捞起的，没有煮很久还带着点脆嫩，同样也没什么咸味，只能尝出菜心本身的清甜。唯一不足之处就是量太少了。

　　吃完午饭，冲着刚开始吃到的那酥香嫩滑的猪排，顾清秋还是很满意这顿外卖的。下次有机会的话可以去店里堂食，那样的话整块猪排新鲜出炉直接吃应该会更香。

　　将打包盒盖子盖上，一次性餐具袋里的纸巾拿出来擦嘴，之后连同筷子那些一并放回外卖袋里，打上绳结放到厨房垃圾那去，等晚上再一并扔了。

　　睡到大中午的，这会自然不用午睡。

　　顾清秋还碰到有顾客面带疑惑进来问今天营业吗，她笑着解释今天休息不好意思，等把这位顾客送走后，赶忙把木门给关上。

　　她拿着手机回二楼，重新开上房间空调，接着将枕头套被套床单这些拆出来扔洗衣机里洗。

　　这会太阳正猛，半个小时后将洗好的床上四件套晾晒到阳台那，估计到傍晚也就全干了。

　　休息的时间过得很慢，可以肆意玩手机，刷微博看小红书甚至是玩游戏，不管刷多久都不用为时间流逝而紧张，为虚度光阴而愧疚，只会觉得啊能够放松玩手机真舒服。

　　休息的时间也可以过得很快，转眼新一天黎明来临，天边泛起鱼肚白，接着旭日东升。

　　早上六点出头，顾清秋在闹钟响起之前醒来，顺手拿起手机看了下消息，等闹钟响起时及时按掉铃声，关掉空调，呼吸几下这才起身。

　　她走到床边，拉开粉红色的窗帘推开窗户呼吸新鲜空气，边用手机打电话给各个老板，订购了十五斤的猪里脊肉、十二斤鸡翅和二十只老鸭。

　　她特意交代王老板：“这个老鸭我要用来煲冬瓜汤的，必须要养了半年以上，皮下脂肪层是淡黄色的老鸭，辛苦王老板帮我仔细挑一下了。”

　　电话那头王老板笑着应下：“顾老板你就放心好了，给你送货肯定挑最好的老鸭送过去，你可是我们摊位的大主顾啊。现在我这边有十三只符合你要求的老鸭，待会我马上联系鸭场那边再挑七只好的老鸭，保证在九点半之前给你送过去。”

　　“好的，那就多谢王老板了。”顾清秋笑着应道。

　　王老板摊位的鸭肉质量一直很不错，够鲜嫩，最初做的酸梅鸭就是去他家买的青鸭，后面买的泥鸭品质也很高。

　　她联系送了好几次鸭肉，送过来的鸭处理得干净也很新鲜，质量不比去现场自己挑的差，没有糊弄她。

　　顾清秋现在和这几个老板订购食材次数多了，特别是朱老板那边，回回送过来的都是好猪肉，省了她不少采购的功夫。

　　她先去洗漱，接着在二楼厨房这边用电饭煲煮两个鸡蛋，简单冲泡了碗麦片吃。

　　等一碗麦片吃完，她去打开电饭煲将两颗煮熟的鸡蛋捞出过冷水，稍微放凉些剥壳吃起来。

　　水煮蛋几乎没有味道，只能尝到鸡蛋原始的香，顾清秋倒也还能接受这味道。

　　吃完两个水煮蛋后，她将碗筷拿去洗，电饭煲锅胆里的水直接倒掉就好。

　　下了一楼，手机放裤兜里，她左右手各提上一个买菜推车去菜市场采购食材。

　　酒店这边，方念想早上八点多就醒了，点了个早餐外卖后她先去洗漱，接着进行每日最重要的一件事——脸部拍照。

　　她对着梳妆镜还看不够，拿起手持镜仔细看脸上的每一处变化，嘴角疯狂扬起，心情愉悦到极致。

　　看了好一会才放下手持镜，开始收拾行李，梳妆镜放着的护肤品、镜子、梳子等收拾好放到化袋里，厕所里自己带来的个人用品也收拾好，接着又开始收拾衣服和各种零散的东西。

　　收拾一半多点时外卖到了，方念想干脆暂停，先简单吃个早餐。

　　她特意只买了个肉包、三个煎饺和一杯豆浆，稍微垫下肚子，等着吃中午的顾氏私房菜大餐。

　　因为是下午五点多的飞机，时间还比较充裕，方念想将所有东西放进行李箱和背着的托特包里后，这些东西依旧放在酒店里。

　　她打算待会吃完顾氏私房菜回来午睡会，之后再提着行李办退房手续，打车过去机场。

　　这会她出了酒店，先打车过去顾氏私房菜吃饭。

　　这一周里她基本上中午都是十一点出头就到店里，有时候运气好能当上第一桌顾客，有时候店里已经坐了两三桌顾客，不管怎样都能有个位置坐不至于要排队。

　　因为一周里午晚到这打卡，方念想不仅和店员周姐熟了起来搭过几回话，也和老板见过面，送上一句真挚的夸赞。

　　这会她走进店里，很幸运地成了第一桌顾客，笑着打招呼：“周姐早啊。”

　　周姐看到熟悉的顾客笑道：“早，欢迎光临，快坐下，今天我们店里的肉菜挺不错的。”

　　方念想早在来的路上就看过顾氏私房菜新发的今日菜单，这会找了张小桌坐下说道：“是挺不错的，光是看着就很诱人了。周姐，我今天全都点一份。”

　　周姐疑惑：“不留两三道晚上再吃吗？”

　　她知道这位顾客是来江市旅游的，还是特意为了自家饭馆过来的，除了店里休息那天，这一周里午晚都过来打卡吃饭。

　　对于这位顾客的点菜方式也比较了解，一天内分着把咱家饭馆菜单上的所有肉菜吃个遍。

　　方念想摇头：“不了，我下午的飞机回家，临走前过来大吃一顿。”

　　周姐点头：“这样子，那祝你这顿用餐愉快，吃个尽兴。”

　　方念想笑道：“那肯定的，每回在这里都吃得特别满足。”

　　“今天要喝什么茶？”周姐问。

　　方念想说道：“铁观音吧，今天喝点茶。”

　　平时她都是要菊花茶、罗汉果水、柠檬水这些。

　　周姐笑着应好，先去拿了碗筷水杯和烫洗工具过来，接着上了壶铁观音，才去收银台操作电脑打单，把点菜单给这位顾客。

　　“稍等哈，马上就能上菜。”

　　“好的，谢谢。”

　　方念想烫洗好碗筷水杯后，先往水杯倒一杯铁观音，热茶有点烫嘴，慢点喝也能接受，是很纯正铁观音的味道，清冽醇厚带着淡淡的兰花香，咽下后嘴里很快回甘。

　　她拿出手机对着墙上的今日菜单拍张照，之前都没拍过，这次就当留念了。

　　只见今日菜单上写着：

　　糖醋里脊58元；

　　可乐鸡翅58元；

　　青瓜土豆泥卷38元；

　　黄豆酱炒蕃薯叶28元；

　　冬瓜海带老鸭汤58元。

　　她将这张照片发到家庭群，告诉爸妈自己已经到顾氏私房菜点好肉菜等着吃饭了，待会等着自己晒图啊。

　　发完消息后群里一时没人回复，这个点爸妈都在上班呢，方念想干脆打开小红书看起来。

　　才刷没一会，周姐就端着冬瓜海带老鸭汤过来上菜了：“这汤可是去暑的靓汤，三伏天里喝是最好的，现在喝也合适，你尝尝。”

　　方念想笑着点头：“好的，多谢周姐。”

　　等周姐离开去招待别桌顾客后，她当即拿起汤勺给自己打了碗汤，捞了些汤料到碗里准备开吃。

　　这道冬瓜海带老鸭汤是清亮乳白色的，汤水澄澈又带着点淡黄色油星，褐色鸭肉块沉在底部，青绿色的带皮冬瓜和深褐色的海带混在期间，看着很是清爽。

　　她先用勺子舀了一勺汤喝，和想象中的一样清爽，有着鸭肉的鲜美、冬瓜的清甜、海带那股特有的如海水般的咸鲜，清润可口。

　　感受过汤的温热程度能够接受后，方念想干脆端起碗来直接大口喝，像喝水一样把一碗汤喝完，嘴里还余有清甜。

　　许是鸭肉熬煮过程中分泌出油脂来，沁在汤里喝起来清润中带着点肉香，味道还挺醇厚的。

　　勉强止住再打一碗汤的念头，她夹了碗里的鸭肉吃。鸭肉酥烂中带着点嫩滑，融入了汤的清香，每一口都能尝到鸭肉质朴的肉香味。

　　碗里就刚才那一块鸭肉，方念想接着夹了块菱形状的海带吃。海带咬起来带着点韧劲又有点爽脆，此时能够尝到更加浓郁的海水咸鲜味。

　　平时家里吃或者出去吃都少有机会吃上海带，这会尝着突然发现这味道意外地可以，于是连着挑拣碗里的海带一次性吃个够。

　　最后吃的是碗里的冬瓜，翠绿的瓜皮上是一整块煮得发软的冬瓜肉，她张嘴连肉带皮一块吃起来。

　　这点方念想哪怕不常下厨也知道，像煮冬瓜汤时冬瓜不去皮煮出来能够更好地保留营业价值，清热解毒去暑的功效也更好。

　　冬瓜肉软糯绵密，一咬就溢出丰腻的汁水来，随着咀嚼愈发能尝到其中的清甜，冬瓜皮混在其中一起咬没有半点生涩感，反而像吃青菜一般有点脆嫩。

　　三两口把碗里的所有汤料吃完，方念想还能感受到嘴里的清甜鲜香。

　　周姐又过来上了道糖醋里脊和可乐鸡翅。

第46章 糖醋里脊、可乐鸡翅、土豆泥……

　　同样用白色瓷盘装着, 糖醋里脊是一条条裹着橙红色酱汁带着晶莹油光的肉段挤在一块，表面撒着白芝麻。

　　可乐鸡翅也撒着白芝麻点缀，一块块酱红色划着花刀的鸡翅裹着收浓稠的黑褐色可乐汁, 很是诱人。

　　方念想纠结一瞬后, 果断将筷子伸向那盘可乐鸡翅, 夹了一根鸡翅凑近嘴边咬起来。

　　最先尝到的是可乐的甜, 酱汁是那种浓郁黏稠的口感，鸡翅皮焦香中带着微微的脆感, 内里的鸡翅肉鲜嫩多汁, 咬着咬着能顺着鸡翅的纹理撕出一条条鸡肉丝来，咸香带鲜。

　　可乐的清甜在焖煮过程中完美地融入到鸡翅中去, 吃起来咸香带甜，这种甜咸风味很好地打开了方念想的胃口，很快吃完一根鸡翅。

　　她没忍住又夹了一根可乐鸡翅继续吃, 吃着吃着喊周姐上碗米饭, 将剩下半根鸡翅放到米饭上, 任由鸡翅上裹着的可乐酱汁滴落到米粒上，让米饭也沾染上咸甜味，再用可乐鸡翅拌饭吃。

　　连着吃完两根可乐鸡翅后，她又用先前的碗打了半碗冬瓜汤喝，清润鲜甜的汤汁入嘴带走残留的鲜甜可乐酱汁味。

　　方念想将半碗汤喝完, 才伸筷子夹条糖醋里脊试试味道。

　　橙红带着晶莹亮光的糖醋里脊咬起来最先尝到的同样也是覆在表面上的酱汁味，甜甜的不会很腻人, 接着酸的味道在嘴里蔓延开。

　　甜酸味道中和得恰到好处，不会说酸到口腔壁发麻，也不会说甜到发腻。

　　熟悉的咔嚓声响起，咬破酥脆轻薄的外皮后尝到里面嫩滑的里脊肉, 酸甜味中带着点咸香，偶尔还能尝到一点点肉汁。

　　方念想又夹了条糖醋里脊吃，这回里脊肉条上挂着的白芝麻有点多，咬起来除了外酥里嫩的肉香味外还多了些芝麻香。

　　因为还用了葱姜蒜一起炒制，糖醋里脊吃起来不是单纯的酸甜咸香味，还杂糅了葱姜蒜的香味，连带着白芝麻一起吃，口感要丰富不少。

　　这无疑也是道下饭菜，方念想这回伸出筷子直接夹了三条糖醋里脊放到碗里米饭上，让橙红酸甜的酱汁充分沾染到米粒上，再夹上条糖醋里脊放嘴里咬得差不多时，拌上口酸甜口味的米饭一起吃。

　　那酸甜味道瞬间翻倍，还能尝到里脊肉的咸香，哪怕是这样也能清晰地感受到肉的鲜香，丝毫不会被掩盖住。

　　这两道有着浓郁风味的肉菜很香，吃得方念想沉浸其中，不知不觉间一碗米饭吃完了。

　　她以前怕吃太多酸甜油腻的食物导致脸上痘痘大爆发，特别是在夏天，多数时候都是吃清淡的饭菜。

　　但来了江市吃顾氏私房菜时好似就没了这个烦恼，饭馆每天的菜单搭配得挺好，有清淡的也有稍微重口味很香的，她可以放心地吃，第二天早上还能起来还能收获脸上变化的惊喜。

　　又吃完一根可乐鸡翅，方念想听到平时刷直播时熟悉的话语，近在耳旁。

　　“对各位宝宝们，这是酸甜口的，不会很酸也不会甜得发腻，就是那种刚刚好能让人吃着很幸福的味道。”

　　“我以前吃过别家店的糖醋里脊，外面裹着的酱汁挺厚重的，咬到里脊肉时那层外壳都变得软塌塌的，就很让人失望。这家店做这个糖醋里脊做得特别好，恰到好处的酱汁厚度，外壳酥脆肉质嫩滑还能溢出些肉汁水来，很开胃也很下饭。”

　　“对，我是在江市云江区素里街的顾氏私房菜，就是香菜笛笛直播过的那家，我也是看了他的直播才把顾氏私房菜列入到江市旅游必吃的饭店的。今天过来吃，虽然这会肉菜还没上齐，但已经可以确定肯定不会让我失望的。”

　　“……”