周姐带着歉意解释：“抱歉啊这是我们店里限定赠送的六一儿童节礼物麻薯布丁，午晚时段限量各十五份，因为已经赠送完了，就在墙上菜单去掉了这道菜。”

　　顾客听了失望：“啊，居然已经赠送完了吗？就不能多送点吗，我们也就晚了那么一点点，那麻薯布丁看着就很好吃哎。”

　　周姐满脸歉意说道：“真的非常抱歉，因为食材有限，只能保证午晚赠送各十五份，实在是没办法再加赠了。之后如果再有搞活动的话，我们会尽量多备一些食材，争取保证到店用餐的顾客都能享受到我们的活动赠送的。”

　　顾客听完后倒也理解，像这种麻薯布丁完全可以当一道菜来上，如今能免费赠送十五桌已经很不错。

　　很多店搞活动，也都是限量赠送的。

　　她不死心问：“那能不能我们出钱点一份啊？”

　　周姐真诚无奈地摇摇头：“不好意思，食材有限目前不售卖哈。”

　　“好吧。”顾客无奈，转而看起菜单上的肉菜来，和同桌的人商量点什么菜。

　　等吃上色香味俱全的糖醋黄花菜、干锅虾、杏仁豆腐、青椒圆白菜西红柿和荔枝汤，这些原先因吃不上免费赠送的麻薯布丁有点失落的顾客瞬间情绪高涨起来，完全没心思去想什么没影的麻薯布丁，只顾着埋头吃饭了。

　　十二点四十五分左右，店里还坐着满满七桌顾客，他们点的菜都上齐了，吃得火热。

　　饭店门口外也挂上了“食材已售罄”的木牌子，稍微来晚了些的顾客再次跟周姐提议让老板多备些食材后无奈离开。

　　有的随意在素里街这边找了家饭馆坐下吃饭应付过去，有的直接离开去找别家想吃的饭馆吃饭。

第53章 招小时洗碗工、桃桃乌龙茶。……

　　顾清秋在后厨忙活完顾客点单的肉菜后, 也简单做了些她和周姐的午饭。

　　糖醋黄花鱼用的是一条最小的黄花鱼油炸后淋上热乎浓稠酸甜香四溢的糖醋汁，很是诱人。

　　干锅虾做的小份量，虾偏多些, 薯条和年糕也都有。杏仁豆腐留了三块淋上适量清香的桂花酱, 青椒圆白菜西红柿也炒了一小盘, 另外有两个麻薯布丁。

　　周姐从堂铺那边进到后厨, 见老板给准备的午饭这么丰富，笑着坐下说道：“今天我也跟着过儿童节了。”

　　“哈哈每个人都能过儿童节, 生活还是要有点仪式感的嘛。”顾清秋笑道, “我还留了两个麻薯布丁放在案板那边，已经拿了个打包盒装上了, 你待会回去带给芳芳吃。”

　　她早上见到周姐还问怎么没带芳芳过来店里，芳芳那孩子偶尔会跟着周姐过来店里，很喜欢吃店里的肉菜, 也会帮着在堂铺那边忙前忙后帮忙递点东西, 跟个小小店员似的。

　　周姐说恰好亲戚带着自家孩子出去玩, 就喊上芳芳一起过去了，本来今天是想着要过来店里吃饭的，这孩子一直惦记着老板姐姐做的肉菜来着。

　　顾清秋当时笑着说出去玩挺好的，过节是该出去好好玩一下。在做麻薯布丁时就多做了些，留了她和周姐一人一个, 给芳芳两个。

　　周姐这回听了老板的话没拒绝，高兴道谢：“那我先替芳芳谢谢老板, 她看到这么可爱的麻薯布丁肯定高兴，还是您亲子给做了留着的。”

　　“不用客气，芳芳高兴就好。”顾清秋笑道。

　　两人开始吃饭。

　　顾清秋率先夹了糖醋黄花鱼吃，鱼肉外酥里嫩带着糖醋汁的酸甜味, 吃着很是开胃，拌饭更是好吃。

　　干锅虾咸香入味，虾肉紧实鲜甜，年糕软糯带着点咸香，薯条金黄酥脆咬着能够尝到土豆的绵密细腻。

　　顾清秋还挺喜欢这两道菜的，她每样都吃点搭配着饭吃，接着尝起杏仁豆腐。

　　她是用南北杏仁搭配着打成香味浓郁的杏仁糊，用纱布过滤得愈发细腻，再用小锅加热熬煮，下入牛奶和洋粉，不断用勺子搅拌。

　　加热到一定的临界点，锅里的杏仁牛奶会快速膨胀升起，这时及时关火，再次过滤装盘。

　　杏仁牛奶刚装盘那会热气腾腾，等冷却后定型再倒扣脱盘出来已经变得丝滑细腻的杏仁豆腐，用刀切成一定大小的长方形块状，摆盘好淋上淡黄的桂花酱，就是道看起来很清雅的杏仁豆腐。

　　顾清秋很喜欢这道菜，这会咬上小块的杏仁豆腐，细腻丝滑，尝到了杏仁的清香，淡淡的桂花香，有桂花酱的甜，也有杏仁牛奶本身蕴含的甜，牛奶的醇香味在其中添了几分甜香。

　　这块杏仁豆腐只需要咬一口进嘴里，都不用怎么咀嚼，用牙齿顶一顶舌头压一下就已经碎得彻底，尝尽杏仁清香、桂花淡香、牛奶醇香后直接就能咽下。

　　在顾清秋为自己做出这么道好吃的杏仁豆腐在心里暗自夸奖自己时，周姐也吃了块杏仁豆腐。

　　“老板，你这杏仁豆腐真的做得一绝，没想到杏仁还能做成豆腐来吃，跟甜品似的。刚才外面也有不少顾客夸这道菜好吃来着。”

　　“我也觉得挺不错的。”顾清秋笑道。

　　她用勺子舀了些青椒圆白菜西红柿浇到碗里白米饭上，酱香浓郁的汤汁顺流而下滋润着颗粒分明的米饭，用筷子扒着菜和饭一起吃，特别绝！

　　等吃够米饭和肉菜后，她再往碗里打一碗荔枝鸡汤放着晾凉，转而先吃起麻薯布丁来。

　　麻薯糯叽叽的带着巧克力香，布丁细腻丝滑，像果冻一样q弹，吃到哈喽kitty图案部分，在咀嚼的时候能够尝到多了些奶油的香甜，有巧克力味和草莓味。

　　顾清秋忍不住又在心里给自己悄悄点赞，看来自己做甜品也是挺有天赋的。

　　周姐在吃过麻薯布丁后也是爱上这道甜品：“老板你这麻薯布丁做得真好吃，香而不腻，麻薯好吃布丁也好吃，混在一起更好吃，上面的图案也很可爱。刚才外面那些顾客大人小孩都喜欢这图案，回头芳芳见了肯定也喜欢。”

　　顾清秋露出清浅的笑容来：“实话说，我也挺喜欢这个图案的，画技还算可以。”

　　周姐连连点头：“是很棒好吗，老板你真厉害。”

　　两人接着吃饭，嘴里咀嚼的速度不慢，也能尝到所有肉菜的香味，不至于狼吞虎咽失了味道。

　　等吃完后，周姐把小桌子上的碗筷盘子简单收到洗碗池那边去泡着，从玻璃窗这边看到外面有桌顾客站起身来要走，连忙跑出去收银台那边操控电脑结账。

　　顾清秋则将小桌折叠收起来放回原位，接着去把炉灶上一些工作收尾。

　　中午一点多所有顾客离开，饭馆结束营业木门阖上，周姐将堂铺这边的饭桌擦洗干净后就进去后厨洗碗了。

　　顾清秋坐在堂铺这边靠墙的桌子前，打开手机正想点进微信去看看有没有新消息需要回复，结果误点进了之前下载的招聘软件去。

　　她发布的饭馆招员工简讯早已下架，不过私信那栏还是有些小红点，点进去看才发现是之前联系过的一些人发给她的。

　　有个先前嫌弃饭馆没有包住的人在半个月前又发来消息。

　　[任水漂流：您好，请问该岗位招到人了吗？我思考了下如果实在不能提供住的地方，那可以换成每月发放八百块住房补贴吗？如果可以的话，我今天就可以过去应聘。]

　　还有个先前嫌弃饭馆给的工资太低，说什么去别的地方光是端盘子上菜都能每月给七千工资的人又发来消息。

　　[善待山水：你好，我仔细思考了下初始工资是五千五包两餐交社保医保的话也还行，请问饭馆是否有设立相关的晋升机制，大概干多久能够涨工资，一次能涨五百不？]

　　另外有两个人发来的消息也和前面这两人的大差不差，顾清秋都懒得回。

　　像这些人沟通过一次就知道不是自家饭馆能招到的，没有必要再去沟通回复，而且距离他们发消息过来最少都过去一个星期了。

　　既然都点进招人软件了，顾清秋干脆在搜索框搜了下招洗碗工，想了解下江市这边招洗碗工的大概价钱。

　　现在店里经营时间段还是照常，但每天午晚时段基本上都能招待二十桌左右，一桌顾客大多几个人用餐，点的肉菜也多，午晚时段要洗的碗盘筷子也不少。

　　周姐一个人又要招待顾客上菜结账，结束营业后还要洗碗筷盘子收洗堂铺这边，工作量着实大了点。

　　顾清秋对周姐在堂铺招待顾客的热情和应对能力还是挺欣赏的，偶尔从后厨出来堂铺这边透透气顺带看下情况，好几回都有顾客和她夸赞周姐热情友好服务周到。

　　她早就有想着招个洗碗工在饭馆里专门做收洗碗筷盘子还有放进消毒柜消毒这些活。

　　这样子的话，周姐负责招待顾客、上菜结账、结束营业后的擦洗桌子和打扫堂铺，也就不用那么辛苦。

　　她之前想着这事和周姐商量下，看看周姐是想继续干这么多活加工资还是另请个洗碗工。

　　既然现在都点进招聘软件来了，干脆就先看下洗碗工全职和兼职的价钱吧。

　　顾清秋粗略地扫过各个洗碗工的招聘工资和工作要求，主要看工资要求和时长有没有和自家饭馆类似的，有再点进去细看。

　　洗碗工大多是招全职的，不管是饭馆后厨还是企业食堂后厨都能包吃，是否包住看各自情况，工资三千五到四千左右，一天工作至少九小时，除了洗碗盘消毒外，还需要负责炒菜前的洗菜切菜。

　　也有洗碗小时工，这种的话按照一小时二十五块钱算，很多饭馆只要求中午时段一点到两点，晚上时段八点半到九点半这样子。

　　顾清秋看完更倾向于招洗碗小时工，像炒菜前的备菜，不管是处理鸡鸭鱼肉还是洗菜切菜，这些她做出来熟练速度也快，还能应付，也不会说累。

　　在处理鸡鸭鱼肉和洗菜切菜时，她的手法也能随心运用着丹田里的灵力，为这些食材剔除杂质，去除其中缠绕的黑丝雾气。

　　换成招来的洗碗工来处理这些食材，虽然说后续她烹饪起肉菜能凝聚出小小豆丁点灵力来，到时候食材中的杂质自然也就会剔除干净，不过多少会比她从前期开始处理差些。

　　顾清秋这段时间深刻地认识到，自己处理食材烹饪肉菜都能锻炼到自己的灵力得到提升，体力和精神力得到加强，也不会说累。

　　这样子的话，招个小时洗碗工，每天午晚营业结束后在后厨收洗碗盘外加放消毒柜消毒，也比较合适。

　　恰好周姐在后厨忙完出来，正要去拿拖把和拖地桶出来接着忙，顾清秋喊住她。

　　“周姐你先等一下，我和你商量件事。”

　　周姐脚步拐了个弯走过来：“老板您说。”

　　顾清秋把刚才自己的想法说了下，最后说道：“现在店里太多活都交给你实在是太辛苦，就想着说再招个洗碗工来负责洗碗。”

　　“或者说你愿意的话，我给你加工资继续干这些活，就怕你太累了。”

　　周姐从老板刚才开始说时就认真在听，也仔细在思考，这会想了下才回答。

　　“老板，其实说真的我忙店里这些活要说轻松那是不可能的，但要说累也不至于，比我在之前那家面馆工作时轻松。”

　　周姐笑了笑说，“老板，其实我是想继续干这些活的，您能够体恤我给我加工资，我赚多点钱生活有保障也高兴。”

　　“不过我刚想起芳芳和我说的，现在生活很好，非常感谢老板姐姐能给我这份工作，每天能腾出不少时间来陪她。我就想，如果能省去洗碗这些时间的话，我晚上也能早点回去陪她吃晚饭、做作业什么的，芳芳应该会更高兴。”

　　说起女儿，周姐脸上的笑容愈发柔和，露出身为母亲特有的光辉。

　　现阶段女儿读书还不用怎么花钱，这份工作帮着交社保医保，剩下的钱足够交房租和母女俩日常生活过得稍有滋润，周姐很满足。

　　能赚多点钱固然好，但她想留出更多的时间来陪伴芳芳这短暂的成长期。

　　而且转念一想，老板重新请个洗碗工来做午晚营业结束后洗碗盘的活，自己减少了一半的活计，也算是涨工资了！

　　顾清秋笑着点头，理解她这份心思：“行，这样挺好的，芳芳知道了肯定高兴。那我再招个小时洗碗工，这样子你轻松点，饭馆的活细分起来也井井有条些。”

　　现在饭馆生意不错，她这个老板身兼厨师，周姐又是在堂铺当招待、上菜、收银员，又要负责洗碗打扫堂铺卫生，人员着实是少了些。

　　她想了下交代，“我下午就在网上发招聘岗位，再写个招聘公告贴在饭馆门口。在招到合适的小时洗碗工之前，还得你多辛苦一下。”

　　周姐笑着点头：“好的，老板你放心，我肯定会把这些活给做好的。”

　　“嗯好，周姐干活我放心。”顾清秋笑道。

　　周姐去拿了拖把拎了拖地桶出来开始拖地，顾清秋交代她待会忙完离开顺带把木门阖上不用上锁，自己就先上楼去了。

　　把房间空调开上，她没有像以往那样直接躺倒在床上，而是坐在书桌前，也懒得开电脑，直接拿着手机打开办公软件开个word文档开始写招聘公告。

　　因为先前写过招店员的招聘公告，模板大概还有印象，对于工作要求、时长、薪资这些也想清楚了，写起来就跟在跟人聊天发消息一样流畅，很快就写好。

　　她点了保存文档，接着打开打印机，直接蓝牙连接上后开始打印。

　　打印机运作的声音很小，一沓A4纸放在那，最上面的一张纸卷进机器里，接着哒哒哒开始打印，吐出来一张印好白纸黑字的招聘公告。

　　上面有着加粗超级显眼的“招聘公告”四个字，接着是简约的招聘内容，附带了电话联系方式，末尾落款是顾氏私房菜。

　　顾清秋看完点头很满意，打印机的价值再次体现出来，想打印什么随时就能打。

　　不像上回她还得跑去外面打印店让人帮忙打印招聘公告才拿回来张贴。

　　将这张招聘公告暂时放一旁，顾清秋打开手机上的招聘软件发布一个招聘小时洗碗工的岗位。

　　这个软件在发布内容上分类挺详细，会推荐要写的内容，直接点击选择“工作要求”，就能在后面输入对应的要求。