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顾氏私房菜有神奇疗效_分节阅读_第86节
小说作者:安宫的竹子   小说类别:穿越小说   内容大小:811 KB   上传时间:2025-11-12 17:35:45

  对于猪肉,她的可接受性很强,瘦肉、五花肉、排骨肉什么的都爱吃。

  这会咬着排骨肉,软烂中带着点汤汁的清甜,一咬就松散开来,咀嚼着有浓郁的肉香,带着淡淡的咸香味,一点也不塞牙。

  妞妞越吃越起劲,把一整块排骨吃完后说:“妈妈,这个汤好喝,淮山胡萝卜也好吃,排骨肉更好吃。”

  林夏刚才也是先喝了好几口汤,汤汁味道醇厚鲜美,一尝就知道都是用的好料还全部熬出味来了。

  淮山软糯中带着清香,胡萝卜块清甜脆嫩,排骨肉软烂鲜香,一切搭配起来都是那么地美味,真不愧是顾氏私房菜出品。

  听了妞妞的话,刚才也见到她吃得有多欢,林夏笑着点头:“我也觉得这汤不错料也不错,好吃就多吃点。”

第55章 红烧带鱼、五花肉卷土豆、白……

  林夏和妞妞慢慢品味着这道淮山胡萝卜排骨汤。

  淮山的粉糯清香在熬煮的过程中融入到汤里, 肉香和胡萝卜的清甜更是给这道汤增香不少,加上红枣枸杞各有特色的清甜,这道汤喝起来层次特别丰富。

  连着喝了一碗半的汤, 母女俩再次发出满足的喟叹。

  妞妞摸了摸肚子:“妈妈, 这汤真的好甜好香, 我还没喝过这么好喝的汤呢。就是肚子圆圆的, 待会要吃不下东西了。”

  林夏一碗半汤下肚,再加上那些汤料, 也感觉到些许饱意。

  她默默伸手摸了摸自己的肚子, 放松笑道:“没事,咱喝的都是汤一会就消化了, 你爸还没来呢。”

  妞妞点头:“也是,我们猛喝汤很快就能上厕所了。”

  刚只顾着喝汤都忘了最爱的可乐,这会她肚子有点饱, 一时也对可乐没了兴趣。

  林夏笑着点头应是, 她刚也是这么想, 才会又打了半碗汤喝。

  汤再怎么占肚子,上个厕所就能解决的事,反正还要慢点吃等宋景山过来呢。

  店里上菜速度远比母女俩想象中的要快,店员很快端了道红烧带鱼上来。

  白瓷盘上的一块块带鱼色泽红亮,流淌着的酱汁更是枣红色的泛着亮光, 带鱼块上面点缀着细碎葱花增添了些许绿意。

  在鱼类方面,带鱼是妞妞仅有不多能吃的鱼肉。

  这会瞧见这道色相浓郁的红烧带鱼, 加上中午也没吃上什么爱吃的,妞妞不由得咽了咽口水,一脸嘴馋的样子。

  林夏看着这道红烧带鱼就知道这味道肯定差不了,抬眼见坐对面的妞妞咽口水顿时笑道:“想吃就吃吧, 咱边吃边等你爸。”

  “好耶!”妞妞听了高兴咧开笑容。

  她年纪不大,因为从小训练得好,拿筷子姿势标准,经常得到幼儿园老师的夸赞,还当过班里的筷子使用示范标兵。

  这会小手拿起长筷子,伸出去稳妥地夹起一块不算大也不算小的带鱼,放到碗里。

  接着妞妞将碗推向妈妈那边:“妈妈,你帮我把鱼骨夹掉吧。”

  带鱼算是鱼刺比较少的鱼,除了中间那块大鱼骨外,两侧都是鱼肉,妞妞会很小心地将两侧鱼肉轮流吃完,留出一大块干净完整的鱼身骨。

  只不过带鱼块头尾也有很多细碎的骨刺,一般就需要大人帮忙用筷子将头尾的鱼刺夹掉。

  林夏笑着应好,拿起筷子三两下把妞妞碗里那块带鱼头尾夹掉些放到放骨头的盘上,再三确定除了中间那块大骨外没有别的鱼刺,她再把碗推回到妞妞面前:“快吃吧。”

  她的筷子因为刚才夹戳掉鱼块头尾沾了些酱汁,林夏也不急着夹鱼肉吃,而是把筷子放到嘴边,先浅尝吸掉酱汁。

  咸香带甜,还有鱼的鲜香味,仅仅是尝点酱汁就已经口齿留香,林夏再次确定这红烧带鱼味道很好,今天来顾氏私房菜果然没来错。

  于是伸筷子往那盘红烧鱼块上夹了块带鱼放到碗里,林夏发现盘里那么多块红烧带鱼几乎切得一样大,只头尾部分会稍微小一点。

  不同于妞妞吃带鱼得先夹掉鱼块头尾的骨刺,林夏夹起碗里的红烧带鱼块凑近嘴边直接就是咬。

  妞妞早就先妈妈一步吃上了红烧鱼块。

  她一口咬上鱼块,稍微用力牙齿陷入鱼肉中,在感受到那大块的鱼骨后,小心厮磨着最大限度地咬下一块鱼肉,慢慢尝了起来。

  咸香中带着鲜甜,带鱼皮有点焦香,往里咬鱼肉是鲜嫩的,没有半点妞妞讨厌的腥味,咀嚼起来还能尝到鱼肉里头的咸鲜,很够味道。

  妞妞咀嚼得差不多了一口咽下,接着又用筷子夹起那块带鱼又咬上一口。

  吃着吃着觉得不够瘾,还用妈妈特意交代店员拿来的勺子伸去盘子里舀红烧带鱼那枣红色泛着亮光的酱汁淋到自己碗里的带鱼上。

  妞妞直接用勺子舀起那块裹满还在流动的酱汁的带鱼凑近嘴边,咬上满满一口鱼肉到嘴里,细细品尝着浓郁咸香的酱汁味,试图从咸中去尝到些许甜。

  裹挟着酱汁吃到的带鱼肉好像也更够味些,咸香可口不说,鱼肉吃着也好像更嫩些,妞妞只觉得好香好香。

  她有自己吃带鱼的小技巧,先可着吃完一边的鱼肉,就可以看到完整的一条大鱼骨和另外一侧的好多鱼肉。

  这会再用筷子夹一下,就可以把那条大鱼骨从鱼肉上剥离下来,这样子待会就能放心大口吃肉啦。

  她用筷子夹着大块鱼骨举高:“妈妈你看!完整的!”

  林夏刚沉浸在红烧带鱼的美味中,咸香带甜的鱼肉吃起来特别带劲,也很新鲜,带鱼因为事先煎过鱼皮还有点焦香,可以说这是她吃过的最好吃的带鱼。

  她看着那块大鱼骨笑着点头,配合着给予夸赞:“哇妞妞好厉害!这样子就不怕被鱼刺卡到了。”

  “嘿嘿是的。”妞妞笑笑点头。

  勉强过了刚才那股特别喜欢吃红烧带鱼的劲,她这会恢复了平时小嘴哔哔叭叭说个不停的劲。

  “妈,我和你说这红烧带鱼特别好吃!咸咸的甜甜的,鱼肉嫩嫩的,没有我讨厌的味道。这个带鱼用勺子淋上酱汁后特别香,你也试试。”

  林夏听到妞妞说喜欢吃这红烧带鱼很开心,刚开始她还担心平时妞妞吃的带鱼都是煎炸后加水、葱姜蒜和简单的料汁焖煮的,这红烧带鱼不知道能不能吃得下。

  现在不仅吃得下,还吃得很香,这顿饭也就吃得值了。

  林夏说道:“好,我待会也试下用酱汁来淋带鱼。你喜欢吃就多吃点。”

  “好的!”

  妞妞点头应好,拿起可乐又喝了小两口,感受到那股气泡翻涌着从口齿间顺着滑落到胃里,满足地打了个嗝。

  再重新拿起筷子夹碗里的带鱼吃,妞妞吃得放心肆意地多,张嘴就是咬住一块鱼肉,可劲地嚼吧起来,尝尽其中的咸香鲜甜后这才咽下。

  林夏吃饭吃肉的速度都比较快,刚才已经吃完一块带鱼。

  她吃的时候不像妞妞那样小心翼翼,夹起鱼块凑近嘴边直接包裹住鱼块两面开咬,恰到在感受到那块大鱼骨时挺住往里咬,将鱼肉咬下来慢慢尝着。

  带鱼咸香入味,鱼皮有点焦香鱼肉则是鲜嫩的,还有丝丝的甜味。

  林夏觉得这道红烧带鱼除了酱汁调得好红烧得入味,鱼块煮之前也腌制得入味外,最重要的是这带鱼足够新鲜。

  新鲜的带鱼吃起来鱼肉是扎实的,带着特有的鲜味,不像有时候她在菜市场买的带鱼说是新鲜,实则是冷冻过再解冻拿出来卖的,煮出来吃着都觉得鱼肉有点松散。

  林夏这会又夹了块带鱼,直接将其在盘底的红亮酱汁那两面都蘸了蘸,这样子还省了用勺子舀酱汁来淋的功夫。

  将鱼块夹到面前,对准饭桌上放着的碗的位置免得酱汁滴落到桌上,林夏大口吃起鱼肉来。

  蘸满酱汁的鱼块确实味道要更香,咸香味浓,那股淡淡的甜味好似也更明显些,鱼肉鲜嫩中带着点弹劲。

  明明味道也不会说很咸,但咀嚼完咽下去后口齿间还是留着带鱼的咸香。

  林夏可不会给自己留恋的机会,一口接一口吃着鱼肉。

  等她吃完这块带鱼后,望向妞妞那边才发现这孩子居然已经吃了两块带鱼,这会碗里第三块带鱼也已经吃了一半。

  林夏有点惊讶,平时妞妞也能能吃带鱼,甚至可以说是喜欢吧,但吃带鱼也是慢悠悠地吃,就好像在试探着,生怕一不小心就会吐出来。

  少有像这样跟上自己的速度,甚至吃得比自己还快。

  她看了下妞妞嘴边挂着的枣红色酱汁,笑着指了下自己的嘴边:“妞妞,你这里拿纸巾擦一擦。”

  “好的。”妞妞应完声后还把筷子上剩下那一半没有骨刺的带鱼肉一口吃完,特别爽快。

  这才抽了张饭桌上的纸巾擦嘴巴,看着白色纸巾上的酱汁咧嘴笑了笑,“嘿嘿我成小花猫了。”

  林夏笑了笑:“没事,现在是干净的妞妞了,要不要点碗饭给你就着红烧带鱼吃?”

  带鱼上的红烧酱汁很适合拌饭吃,带鱼也咸香够味,最下饭了。

  她看妞妞吃那么多带鱼,就想着搭配饭吃会不会更香。当然主要也是她想来碗米饭搭配着红烧鱼块吃了。

  妞妞听了眼睛一亮,连忙点头:“要的要的,我要一小碗饭。”

  “行,我们要两碗饭,你舀小半碗,剩下的给你爸吃。”林夏说完招手喊来店员要了两碗饭。

  饭都是实现煮好的,店员从碗柜里拿碗去电饭煲装了两碗饭,很快就过来了。

  碗不算小,饭更是在碗平面上还垒出个小圆球来,林夏拿起一碗用勺子拌饭到妞妞的碗里。

  刚把碗平面上的小圆球拌过去,就听妞妞喊:“够啦够啦,妈妈够啦。”

  林夏也不是个喜欢多给孩子加饭的家长,今晚还有那么多好吃的,她盼着妞妞吃更多的肉菜,于是顺势点头应好。

  本来她自己想吃单独一碗饭的,没想到一碗饭有这么多,干脆就把完整的一碗饭留给宋景山,她吃剩下的这一碗。

  妞妞已经开吃了,夹了块带鱼块学着刚才妈妈那样直接在盘底两面蘸满酱汁,又特意放到碗里,让酱汁流到米饭上去,这才吃了起来。

  她照旧是夹起带鱼先吃一面的肉,咬到大口的鱼肉后将鱼块放碗里一旁,咀嚼几下后再拌上口米饭一起吃。

  米饭本身就裹了些红烧酱汁带着咸香味,和嘴里的鱼肉混在一起咬起来,鱼香和米饭香交融,吃起来好像比单独吃带鱼是要好吃些。

  妞妞找到了吃这道红烧带鱼的乐趣,一口鱼肉一口米饭快乐地吃了起来。

  林夏也吃得很开心,红烧带鱼果然很下饭,鱼肉的鲜嫩咸香和米饭的软糯交杂在一起,红烧酱汁为其添上浓郁的咸甜香,怎么能不快乐呢?

  两人碗里的米饭下降速度都很快。

  好在店员上了道五花肉卷土豆过来,解救了她们碗里即将告急的米饭。

  妞妞看着这盘五花肉卷土豆高兴惊呼:“妈妈,原来是薯条哎!”

  “对的是薯条,不过这种是切条焖煮的,应该之前也有煎过,味道可能和薯条不太一样,但应该也很香。”林夏说道,提前给妞妞打个预防针。

  妞妞点头:“我知道。”

  白瓷盘中是一条条类似鞭炮状的肉,中间放着一条,其它的呈向心状摆放。

  每一条都是金黄的土豆条裹着一片肥瘦相间稍有厚度的五花肉,上面撒着白芝麻和葱花,同样有着酱汁泛着油光。

  林夏点头:“吃吧,我们先尝尝味,待会留点给你爸吃就好了。他刚给我发消息说已经在路上了。”

  妞妞刚才就有点跃跃欲试想要一尝美味了,只不过仅有不多的懂事让她想着还没来的爸爸。

  这会听到妈妈的话,高兴应了声“好耶”,当即拿起筷子夹了条五花肉卷土豆吃。

  五花肉卷着土豆条,前后端都露出些土豆条来,在妞妞眼里那就是薯条。

  她凑过去咬下一截薯条,咬着感受到同样的绵密咸香口感,就是没那么酥脆。

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