这个杨家彤姐妹俩早就知道，其余七人虽然有些失望，但想想也就释然了，即使招人也不可能再从他们家里招，而且销量上去了，钱多了，也就相当于工分更加值钱，变相地算是增加了他们的工资吧。

　　李登明走后，大家又高兴地唠了几句，然后就分开各自去干自己的活。下工前一个小时大家就能提前回家，等下工后轮到的人再回来给队里人换豆腐。

　　杨家彤姐俩觉得现在的工作也还好，虽然比起之前，每天要花在豆腐坊里的时间大大增多。

　　干了一下午的活，肚子早就饿了，杨家梅眼巴巴地看向她妹，“彤啊，今天吃点啥？要不然看在好消息的份上，咱们吃点好的？”

　　她又惦记上肉了。

　　“我的黄豆芽应该发好了，今晚就吃黄豆芽吧。”杨家彤掀开盖子，满满一篮子饱满粗壮的黄豆芽就这么映入眼帘，看到品相这般好的豆芽，饶是她都得多夸自己几句，技术真不错，嘿嘿。

　　“哇～”杨家梅的惊讶声响起，“好漂亮的黄豆芽。”

　　水灵灵的，鲜嫩欲滴，生机勃勃，在篮子里长得特别整齐，她拔了一根出来，头顶的两片嫩黄的小叶子，芽茎也是脆嫩脆嫩的，一掰能听到清脆的响声。

　　不过，黄豆芽这种东西也就长得好看，杨家梅不怎么爱吃，眉头打成结，一脸纠结，“就吃这个？”

　　“对。”

　　“不好吃啊。”她现在还记得那种口感，嚼得费劲不说，那头最难吃，发苦，得拌着辣椒酱一起吃才好一点。

　　“嗨呀，那次没做好吃，是因为妈偷工减料，辣椒和酱油和盐都没放够，绿豆芽素炒好吃，黄豆芽没味道是实在难吃，但是只要做有味入味了，还是很好吃的，脆脆的。”杨家彤拍着胸膛跟她姐保证一定好吃，“实在不行，我就把黄豆芽挑出来自己吃，你吃别的。”

　　“算了，吃就吃，我相信你。”杨家梅拍了拍小妹，转身就要去外头干活。

　　杨家彤赶紧拉住她，“待会儿，别走，你得帮我，今晚咱们做粉条吃，就不吃饭了。”

　　杨家梅的脚步立马停住，迅速转身，“好好好，这个好吃，我爱吃。”

　　红薯收获了那么久，她们也做了些红薯淀粉出来，先用一点干粉加热水拌成熟浆，熟浆黏糊糊的一团，这样再和干粉一起和才不会断裂，拌粉的过程中不断加水，最后拌到自然流淌不断裂就可以了。

　　锅里的水烧好，把拌好的粉浆倒入漏勺，一根根地往热水里漏，经热水煮好后缠绕在一起的透明粉条一团团地漂浮起来，她赶紧捞起来去过凉水。

　　杨家梅看过去，念叨道：“要不是红薯出粉率低，十斤红薯才出两斤粉，我们就多做点干薯粉了。”这样她们想吃粉条随时可以吃上。

　　红薯是粗粮，但做出来的红薯粉条的口感顺滑细腻，是细粮的口感，她爱吃。

　　两斤粉做出两斤左右的粉条。

　　接着杨家彤把一小篮子的黄豆芽洗好，加够调味料，切了半斤卤过的千张加进去，又加了腌好的酸菜和一些肉丝进去煮，各种香味激发碰撞出来成了大杂脍，看着乱，但是对于重口味的人来说下饭极了。

　　杨家梅光是看到样子闻到味就觉得今晚的黄豆芽肯定不难吃，等她拿了筷子一夹，咔嚓咔嚓声在口腔内响起，不知不觉中就吃下了肚，还意犹未尽，沉默几秒钟后感慨，“秦秀兰同志误我！”

　　不是她说，黄豆芽到了秀兰同志手里也是命苦，不对，是别的食材也是，完全不能发挥人家该有的好味道嘛。

　　她看着小妹把菜和汤分别用两只最大的汤盆分装好，然后把煮好的粉条放进去，两碗美味的晚饭就好了。

　　空气中的香味催着她们不由自主地加快手里的动作，锅刷一刷，再把其他人的饭放上去蒸，灶里的火堆好，然后面对面坐下来，开吃！

　　这一刻，姐妹俩同频地想到：人生中最快乐的事情，就是像现在这样没有烦恼地大吃特吃可口下饭的美食啦！

第69章

　　黄豆芽发得漂亮又好吃，杨家彤第二天在豆腐坊拿出两斤黄豆发成黄豆芽，三天后带到公社摆摊试试水。

　　黄豆芽和绿豆芽，大部分人都可以自己发，难度不高，她也不知道大家会不会愿意买，就没弄太多。两斤黄豆发了将近十二斤的黄豆芽出来。

　　陈丽云把今天换来的猪下水拿去给杨家彤，现在没荷叶和芋头叶了，用芭蕉叶包着捆好的，她递过来杨家彤收进包里，现在这个挎包又是每天装钱又是偶尔装肉和其他杂七杂八的东西，特别容易脏，经常就得清洗一遍，不过好歹能用。

　　“谢谢云姐。”

　　陈丽云刚走近就被嫩黄色的黄豆芽给吸引住，无他，长相整齐颜色又鲜艳，太好看了，“你们今天还带了黄豆芽来卖啊？这品相真好，比我自己发的好看多了。”

　　“对，就带了十来斤，也不知道能不能卖出去。”前头来来往往好几个客人，都看了几眼，嘴上也夸着，但真买的还没有。

　　实在不行就带回去大队，大队里不用钱只要用黄豆换，有些自己发黄豆芽技术不太好的总能乐意换，反正不会留着烂掉亏本。

　　“这多少钱一斤啊？”

　　“四分钱，姐。”

　　这个价格还算便宜，公社难得见黄豆芽卖，自己发对她来说也挺麻烦的，索性她是拿工资的人也不差这几分钱，“给我来两斤吧。”

　　“好嘞，姐。”杨家彤直接从篮子里拿了两扎提给对方。

　　现在又没什么塑料袋装，为了方便，她们在大队的时候就提前称好再用稻草捆扎好，一斤一扎。

　　似乎是开了单终于有了个好头，之后每迎来五六个客人总能卖出几把黄豆芽去，因着总量不多，黄豆芽反而是最先卖完的。

　　徐慧兰看着原先装满黄豆芽的大竹篮子现在空空如也，脸上也露出放松的表情，卖完了就好，跟杨家彤聊道：“我还想着要是卖不完，回去我给自家换两斤呢，正好我家男人昨儿捞到条小鲫鱼，烧鱼汤加进去或者单独炒着吃都行，天天吃萝卜和菜苔也吃腻了。”

　　“估计公社里大家买回去也就是换换口味，现在冬天大家都吃得多的都是萝卜和菜苔土豆等。”

　　每户人家的自留地也就三分地左右，还得种上大半的粮食，菜也得种高产的，所以每年冬天大家基本上全是种萝卜白菜，顶多挤出来小块地种上点别的。

　　杨家彤和四姐作为知青还好一点，虽然自留地合在一起只有一分地，但是她们人也少，一分地供两个人吃是绰绰有余。一半种粮食，一半种菜，而菜也是精耕细作照料仔细，从来不浪费一点，能吃的都晒成干或腌成酸菜留着慢慢吃，偶尔还会到野外找找大自然的馈赠，像菌子、野菜等等。

　　试着卖了几次之后，觉得黄豆芽确实有一些市场，杨家彤从每天要做豆腐的豆子里拿出三斤发成黄豆芽送去卖，生产黄豆芽的时间会比做豆腐长一些，需要三四天，但是却简单很多。

　　“今年能砍柴火的山已经划分出来了，明天我们就能去山上砍柴了。”董琳她们下工后带回来这个消息。

　　“好啊，明天大家一块儿去。”杨家梅应道。

　　现在地里的活比较少，下工的时间也能比之前早两三个小时，比豆腐坊里员工工作的时间还短。

　　杨家彤好奇地问道：“能砍多少啊？”

　　“松树那些不能砍太小的，能砍四棵，我们整个知青点算一户的数量。杉木不能砍，别的杂树随便砍，但是大家默认一些果树是不砍的。”杨家梅给她解释道：“芒萁可以割，反正每年放开砍柴火的那座山的芒萁都会被割光，整座山看着光秃秃的。”

　　“再就是别的山，松树枞树上的枯枝都可以随意捡，松针也随便搂。”

　　王卫敏：“我们明天早点去吧，挑几棵大的也能烧久一些。砍完大的树还要割几捆芒萁，松针也得搂一些回来，枯枝x也要捡几大捆回来，趁着现在农闲多弄点柴火，等过完年再忙起来的时候都没精力上山。”

　　董琳：“把柴火房堆满。”

　　“唉，没锯子，光用柴刀斧头砍经得弄。”龚吉沮丧着脸，每回砍树劈柴的活都是由他们男同志负责，这活可真不好干，就那么几棵树，得弄好多天才能弄完。

　　杨家彤往常上山也经常会捡柴火回来，倒觉得还好，不算难，她还挺喜欢这种往家里搂东西的活计。

　　第二天她是被满院子的磨刀声吵醒的，睁开眼一看外头刚蒙蒙亮，暗暗的灰蓝色的天，就又眯了会儿，等她起来的时候，已经不见三个男知青的身影，“他们大早上就去了？”

　　董琳刚喂好鸡回来，“对啊，我们帮他们做早饭，他们先去砍会儿，把好的树占据到手再说，不然真下午再去，留给我们的只有一些差的了。”

　　柴火作为乡下必不可少的生活物资，有得挑选当然得争抢，一年就这么一回砍树的机会呢，其余时候只能在荒地里找一些小树杂树砍回去，山里不允许砍。

　　杨家梅把热好的包子捡进碗里，又端起两碗米糊，今早上她们就吃这个。

　　王卫敏她们天冷下来之后也偶尔会包包子吃，但之前包的吃完了，现在每天干的活没那么多，她们没舍得吃太多粮食，就煮了点稀饭再蒸了几只白薯，白薯虽然吃起来比红薯噎人，但也更抵饱。队里和自留地里大多都是种的白薯，红薯种得少一些。

　　她们几个端过来一块儿吃，大家凑钱买了张圆桌和几张长凳，放在葡萄架下面，无论聊天还是吃饭都能好。

　　“咦，你们吃的是米糊啊，我就说家梅你煮得比我晚还能比我们先吃上呢。”王卫敏往姐妹俩的碗里一瞅，说道。

　　“起晚了，就直接煮米糊。”杨家梅也往她碗里看，黄色的稀饭，是加了碱的，不加碱的稀饭煮出来粒粒分明呈白色，但加了碱之后的稀饭会更粘稠，呈黄色，闻着也香很多。

　　“今天帮我带一碗豆渣回来，我也要做豆渣馒头。”

　　最开始是李红英用米粉加豆渣做成馒头，虽然没那么漂亮，吃着也不如纯细粮做出来的细腻暄软，但也差不了多少，还省粮食，后面知青点里大家都学着她用豆渣做馒头了。

　　吃的时候再弄点拌菜，也很好吃。

　　“我也要我也要。”李红英端着一大碗面条从厨房里出来听到这话，跟着说道。

　　“呀，你这也太香了，还卧了个蛋，你早上吃这么好。”李红英正好坐在了王卫敏旁边的座位，王卫敏闻着香味看过去，垂涎欲滴。

　　李红英有些羞赧，道：“今天我生日，就给自己做了碗长寿面，一年一次，得吃好一点。”

　　在家里的时候，即使再穷，她爸妈也会在生日的时候给每个孩子煮一碗加了鸡蛋的面条，所以过生日是她们除了过年之外最期盼的日子。

　　回忆起以往温馨的日子，她有些想家了，眼角瞬间变红，有些不好意思让大家看见自己这副脆弱的样子，赶紧低下头，夹了一大筷子往嘴里送，虽然做饭是她妈认真教出来的，面揉得很好，但做出来的长寿面依然不是她妈的味道。

　　大家惊讶了片刻，然后赶紧祝她生日快乐，给她送上祝福。

　　“咳，又长了一岁，祝你在广阔天地炼红心，明年工分赚更多。”

　　“身体革命本钱棒，思想生产双丰收！”

　　“祝你新的一年里吃饱吃好身体健康，祝你每捞一次都能捞到鱼。”

　　大家说说笑笑间，又合唱起了大众传唱耳熟能详的红色歌曲，把一脚踏进院子的阮杨等人给唬住了，青春洋溢的歌声让他们脸上也不自觉地扬起笑容。

　　“你们怎么突然这么高兴，还唱起歌来了？”阮杨一边问道，一边把柴刀放在地上，扯了毛巾洗脸。

　　龚吉刚跟着唱了两句就没了，“别停啊，继续啊。”

　　“今天是红英的生日，我们兴致来了就唱了两首。你们的饭在锅里，快点吃饭吧，再唱下去都要赶不上上工了。”王卫敏催促道。

　　吃过饭，回到房间，董琳从床底的坛子里捡出两枚鸡蛋，“红英，你收着，下乡久了就拿不出什么好东西，要是早些年，我还能送你一把糖。”

　　现在别说送人，她自己都吃不上了，也幸亏自己养了鸡，这才能有鸡蛋盈余。

　　李红英哪里好意思收，推拒道：“不用给我，琳姐，你们刚刚送的祝福，就已经让我很感动了，这鸡蛋你自己留着吃。”

　　董琳难得强势道：“收着，既然叫我姐，那就听我的，别推来推去，要上工了。”

　　不止她，大家也都在找什么拿得出手但又不是非常舍不得的东西，王卫敏找来找去，又要被自己给穷笑了，干脆抓了两大把红薯干给她，“吃吧，我别的不行，但晒的红薯干绝对好吃，队里吃过的都夸。等晚上我再给你烤个好吃的红薯。”

　　董琳想送没的送的糖，被阮杨送了。常兴平直接包了她接下来一年柴刀和锄头的打磨和修补，龚吉选择帮她干五次挑水值日，本来还想帮她伺候菜地的，但李红英想到对方菜地的样子，毫不犹豫地拒绝了。

　　“我们送点什么？”杨家梅遵循妹妹的意见，毕竟和妹妹和对方关系更好，“也可以切一小段猪肝给她。”

　　猪肝是从陈丽云那儿买来的，同时还有猪舌，买回来之后当晚切了一小段打了个猪肝汤，剩下的全拿去晒成腊货留了起来。

　　杨家彤摇摇头，“送别的，晚上送。”

　　去豆腐坊的路上，杨家梅还在不断打听，“所以打算送什么啊？”

　　别卖关子啊，她都要好奇死了。

　　杨家彤实在受不了四姐嗡嗡嗡的言语打扰，说道：“简单版的鸡蛋糕。”

　　“鸡蛋糕？”

　　“鸡蛋糕！”

　　“不是，你还会做这个啊？”杨家梅惊呆了。

　　“昂。”

　　“你不早说。”早说了，她就是撒泼打滚或者一哭二闹三上吊装可怜都得让小妹做几回啊，供销社的所有糕点里她最爱吃的就是鸡蛋糕了，桃酥都比不上，但是要票又贵，她向来舍不得买，去年也就生日的时候狠心花了五两粮票和三毛钱买了半斤，那半斤带回来都没熬过当天晚上，下午就被她给吃完了。

　　“简单版本的鸡蛋糕啦，没有供销社卖得那么香那么甜。”真正的鸡蛋糕杨家彤也会做，但既没烤箱，原材料又不够，只能做最简单的平替，“我之前天天干活，一时给忘了这事，这不是现在才突然想起来嘛，等以后你想吃了我再给你做，不对，我直接教你吧，想吃了你自己可以做。”