沿着前人踩出来的小道,她们一路走过去,原本还想着会不会有很多树枝沿着河岸垂在水中,影响捞网的使用,结果再一看,整个河岸边都被砍干净了,“也挺好的,方便了我们这些后来人。”
刚把木桶装好水放好,还没开始下网,忽然杨家彤一抬头就看到正好有一条鱼从水面跳出来,急得她飞速把捞网调整好捞下去,结果还是给跑了。
已经明晃晃看到的鱼还被它给跑了,这也太气人了。
杨家梅也看到了,那点子担忧没了,笑道:“还好,这说明这边确实有鱼,你加油捞吧。”
或许是这里挨着河道的树木多,导致河边的杂物也多,枯枝树叶等,还有很多水藻,杨家彤鼓起劲往水里捞去,每次鱼不一定捞上来,但是垃圾一定能捞到,不过十次里面确实有两三次能捞到鱼,成功率高得惊人,难怪大家把这里开辟出来了。
杨家梅看着又一条落入水桶中的鲫鱼,遗憾道:“早知道我们当初就来这里捞鱼了,这样爸妈还能吃上新鲜的鱼。”
杨家彤看着桶里活蹦乱跳的动静,高兴道:“这些鱼我们也吃不完,捡几条大的做成腊鱼,等过年回来的时候让爸妈再带几条回去。”
杨家彤一个人就把这一片都捞了个遍,桶里的鱼多得让她们有些不敢相信,半天捞了有小半桶了。直到最后实在没什么劲了,才把捞网给四姐,“姐你来吧。”
杨家梅拿着捞网走远一些,她则蹲在河岸边,手动捞河里的水藻,她怀疑这里鱼更多的很大一原因就是这些水藻,以及落叶多。这么多的水藻,她捡走一些也不碍事。
半个小时里,杨家梅又往桶里丢进去几条鲤鱼和一条黑鱼,“回去吧,该做饭了,待会儿还得把这些鱼给处理了。”
先宰杀清理好,再腌一晚上,第二天就能拿出去晾了。
走之前杨家彤又用捞网捞了几团水藻,带回去剁碎了拌在稻麸里头喂给鸡吃,然后背着背篓去打猪草,冬天有些树叶都枯了,但是大部分猪草依旧长得郁郁葱葱,看过去还是绿色一片。
先煮好猪草,再把饭放上去蒸,等蒸好饭之后,四姐才提着一桶处理好的鱼回来,还带着鱼杂鱼鳞,大的鱼杂洗好能吃,小鱼杂直接倒到地里去,还有洗白白的鱼鳞“每回最烦洗这个鱼鳞了,花了我老多时间。”
杨家彤接过来一看,小簸箕上的鱼鳞洗得特别干净,“先晒干留着吧,等有时间了我再做鱼鳞冻吃。”
杨家梅上次吃过一回妹妹做出来的鱼鳞冻,鱼鳞这种往常都是扔掉的有些恶心的东西,没想到也能做成吃的,吃起来味道还很不错,也就是看在味道还可以的份上,她才每次都认命乖乖地清洗。
“我先用鱼杂炒个菜,今天还有一些鱼籽,运气挺好的。”鱼杂里面她们最爱吃的就是鱼籽了。
这是,外面传来声音,王卫敏她们推门而入,一个个地都背着背篓拿着锄头,“累死了,这葛根真难挖。”
一筐筐的葛根放在地上,多的有大半筐,少的只有四五根,几个人直接从水缸舀了杯井水,往凳子上一坐,大口喝着水,放久了的井水已经不暖了,喝下去透心凉,凉得他们直抽气。
李红英就是随便一瞥,瞥到旁边的一大盆鱼,那个瞬间,她还以为自己眼花了,挤了挤眼睛,“家梅姐,你们这是从家里带回来的鱼吗?”
“不是啊,回来后去捞的,就在小矮子山那里。”杨家梅把鱼鳞铺开晒好,去把盐和酱油端出来,一条鱼一条鱼地涂抹腌制到位。
“这么多!”
大家水也不喝了,都围过来,难以置信,这一盆,大大小小不算白条这种小鱼都有十来条吧,什么时候河里的鱼这么好捞了。
早知道他们也去小矮子山了,之前嫌那里远,走路去都得十几二十分钟,还不好走。
大家互相看看,然后齐齐往捞网的方向看去,再看看盆里的鱼,顿时也不觉得累了,纷纷站直了身子,问姐妹俩借了捞网提上桶就往外头跑。
杨家彤炒了盘鱼杂,又挑了条大些的鲫鱼炖汤,菜刚做好,秦玉珍上门来了。
“哎,你们现在吃饭这么早呢。”秦玉珍一进院子就看到葡萄架下的两人,走过来时闻到香味,一时没忍住咽了咽口水。
“玉珍姐,坐,来喝碗鱼汤,刚出锅的还烫着,这么个大冷天喝下肚正好暖身子。”杨家彤起来去拿了个碗直接帮她舀了一大碗,连拒绝的话都插不了空说出口。
秦玉珍见碗和筷子都摆自己面前,干脆也不扭捏了,边吃边问道:“你们这是自己捞的啊?”
“对,小矮子山捞的,那里鱼挺多,敏姐他们这会儿也都去了。”
“捞多了也不好捞,河里的鱼都聪明。”一碗热汤下肚,秦玉珍的表情舒展开来,眼睛都舒服得眯起来,她家里这个冬天也捞到不少鱼,不过大部分都做成了腊鱼保存起来,小部分炖汤喝,家里人多,一条鱼得加几瓢水还得加各种配菜,炖出来的汤没现在手里的这碗这么奶白浓郁,即使这样,能分到自己碗里的也不过是小半碗汤。
半碗鱼汤和肉下肚,她这才记起来正事,“我找你们,是跟你们知会声,想去隔壁公社打短工的可以去找队里开介绍信了,昨天你们刚好不在,开了大会,修水库挖河道这些工作也开始了,今天队里已经跟着去了不少人。”
“这么巧?”杨家彤也没想到她们刚走,农业学大寨的活动就开始。不过也没关系,反正她们不去干这个。
“嗯,年年冬季修水库修什么的,队里x都必须出人,今年轮到大伯和我爹。大哥得在豆腐坊干活,二哥和三哥会去打短工,后天出发,你开好介绍信收拾好行李,一块儿走。”秦玉珍又交代了具体哪些行李是必备的,哪些可以不带,秦家年年都有人去,这方面有经验。
“好。”
“对了,二哥和三哥都是去隆江公社砍竹子运竹子,你应该也是去这个公社吧?运竹子比杉木轻松一些,危险也没那么大,前几年他们新云公社出过事,当时有个人没注意,杉木直接砸他身上,当场就把人砸得不好了,后面拖了几天就过世了。”
秦玉珍劝她要去也去隆江公社,“砍竹子会更轻松一些,运竹子还能直接滑着走,没那么累,虽然工钱会低一些。而且运竹子更不容易弄得浑身痒痒,当然二哥他们去隆江还有个很大的原因是,那边竹子多,大队里会养竹鼠,你别听着竹鼠有个鼠字,其实肉很嫩很好吃的,到时候你也可以买一只回来,我教你怎么弄。”
秦玉珍有些担心她们从小待在城里,没吃过竹鼠会觉得跟老鼠一样讨厌恶心。
杨家彤笑了笑,道:“我要去的正是隆江公社,行,到时候我买只回来,玉珍姐你教我们怎么处理。”
“好。”秦玉珍吃完东西就离开了,她还得回去做饭。
第73章
吃完饭,杨家彤直接跑到大队长家成功开到介绍信。
她就比王卫敏她们前两脚到家,刚把介绍信给放好,李红英就急匆匆地冲进来了,看见她从房间里出来,提醒道:“我们回来的路上听到说可以去找大队长开介绍信了,后天出发去别的公社打工,这会儿正要去找大队长,家彤你不是要去?跟我们一起吧。”
“我刚开完介绍信回来,刚才玉珍姐来了一趟告诉我们这事了。”
闻言,李红英没再多说,匆匆跟着龚吉几个人往外走去。
除了杨家彤,知青点就还有李红英、龚吉和常兴平打算去,剩下王卫敏她们,都是觉得以她们的力气去外头打短工挣的那份钱,不比安安生生在大队里上工挣得多,所以没必要多折腾。
如果实在没钱还能咬咬牙去拼命多挣些钱回来,现在她们有学养蜂这个后路,那股拼劲早散了。
“我们去晚了,到的时候已经有人在那儿了,不过我和老常运气好,都弄到条小鱼,那地儿可真是个宝地。”王卫敏把桶里其中一条更小的鱼捞出来,简单处理一下,打算待会儿加点酸菜煮了吃。
董琳没得鱼吃,但闻着空气中还残余的一些香味,待会儿又要看到姐妹吃肉,她按耐不住,干脆又拿了个鸡蛋出来吃,暗道今后得再节省些。
如今知青点里的鸡窝又多了几个,里面养着几只后面孵化的小鸡。
董琳之前还想着把鸡养大就直接吃,但从捡到第一个鸡蛋开始就舍不得了,等她的第二只鸡养大,她也要学着队里人,把鸡蛋存着拿去换钱,自己偶尔吃吃可以,但继续每天一个鸡蛋吃下去,还是太奢侈了。
第二天下工后,杨家彤回到知青点就开始收拾行李,换洗衣物和被褥等她用蛇皮袋打包得严严实实捆好,一些日用品往挎包里一兜,她的挎包要带走自己用,以后豆腐摊收钱装钱需要的包会计叔直接让他媳妇紧急缝了一个出来。
到时候住是住大通铺,这方面的行李保证她能睡觉就行,追求简便。但吃的方面她还是得尽量让自己吃正常一些。
龚吉他们说,那儿只有公用大铁锅供所有人用,蒸粮食都得蒸好几轮才能让大家全部吃上饭,哪还有时间腾出铁锅让个人炒菜煮饭什么的,就算有时间,大家也都累得不想动,都是背一大袋红薯土豆去,确保每天吃饱肚子就成。
她不行啊,越是累越是要吃好一些,不然动力都得减少一大半。
杨家梅看她妹在搅拌的那米糊糊,不太理解,“这玩意儿醒发了一整晚,看着好像没醒发好的样子哎。”
昨天是一盆米糊糊,今天拿出来还是一盆米糊糊。
“醒发了,只是不明显而已。”杨家彤指挥她姐道:“把火烧起来,记住要小火啊,千万别大火。”
“知道了。”杨家梅把松树枯枝折断两根两根地往里面放,这种土灶,要大火最好办,直接大把大把的松针塞进去,要小火反而更考验技术,毕竟松针这种东西易燃,一下子就烧没了,换成松枝又容易让火灭掉。
锅烧得差不多热了,杨家彤舀起发酵好的米粉糊让锅里倒,倒下去成个圆形的饼状贴在锅上,她在锅中间放了小碗水,然后把边上贴满饼子,之后盖上锅盖。等了两三分钟揭开,翻个面继续盖上盖子,最后把饼铲出来,白色的饼子两面都有些金黄,软软糯糯像发糕表面那层皮的口感,光滑但又不粘,和面粉贴出来的饼子口感非常不一样。
“呵呵,你叫人家米饼,这名字还挺贴切的,大米做的饼子。”杨家梅也不嫌脏,烧过火的两只手拍一拍就伸过来拿了一个进嘴里,“好吃哎,就是没放糖,甜味不重,你放了米酒进去,现在也吃不太出来。”
她吃完一个又想拿第二个,被杨家彤一手给拍开了,“别抢我口粮,想吃等我走了你自己做,反正步骤你也全都看到了。”
杨家梅讪讪又委屈,“你说得轻巧,我就算知道步骤,也不一定能做得好吃啊。”谁知道她到时候做出来的是米饼还是炭饼呢,或者万一没调好比例给煮成一锅粥了。
不过想起来她妹护食的本性,她也打消了再吃两块的想法。
整整齐齐地叠了一饭盒的米饼,之后杨家彤开始捯饬小菜。酸豆角和泡好的蚌肉一起炒,装了一罐子,还有一罐泡酸黄瓜,一罐辣椒酱,一罐萝卜干,家里的罐头瓶子能用的都让她拿出来用上了。
“菌油和菌菇肉酱都还剩些,要不然你也都带去?”
杨家彤摇摇头,“这些就够了,那两样留着吃吧,你自己懒得做菜可以拿出来吃。”
噢,那她估计得经常吃了。杨家梅心想,小妹不在,回归她自己的手艺,实话实说实在有点嫌弃,尤其是吃了这么久小妹做的菜又养刁了胃口。
唉!
割了些韭菜,又拔了两个大萝卜,杨家彤继续做包子,南瓜馒头、韭菜鸡蛋包子和萝卜包,这次的包子馒头做得多,一是她自己要吃,二是四姐的诉求也是要多做点,这样她还能靠美味的包子多坚持几天不用自己做饭,每顿一个包子配几个红薯再熬点稀饭,正正好。
大家干活收工回来,就看到满灶台的吃食,口水都流下来了。
“你们准备这么多啊。”龚吉眼睛在食物上面一圈圈地来回扫视,明明往常大家去打短工的时候都是背着一袋粮食就走,他今年也是这么准备的,但一看到人家的,怎么就觉得自己那么寒酸呢?
“看着多,吃起来不多,没几天就吃完了。”杨家彤换了块土布,缝成袋子洗干净了,等包子都凉了就装进去,明儿直接提着走。
“我也要做些馒头带过去。”李红英把磨好的米粉端进来,打算开始发面揉面,今儿她倒是没用豆渣了,而是做红薯馒头和红薯馅包子,本来更想做南瓜的,但是南瓜一个那么大,切开了她一时用不完。
能吃好点谁不想吃好点,饶是龚吉他们都动摇了。
龚吉:“红英,你帮我也做一些馒头吧。”
反正他都要去挣钱了,也不差这四分钱手工费了。他这一念叨,让本想自己做的常兴平也选择了出钱请李红英做。毕竟他虽然是个地道的北方人,但揉面发面的技术不太行,同样的米粉做出来的数量不如对方的多,也没那么好吃。
“好啊,你们把材料都准备好,我做好自己的就帮你们做。”李红英嘴角上扬,想不到临出门还能再挣八分钱,果然人还是得有一门拿得出手的技术才行啊。
准备好一切,第二天一大早上工铃声还没响起,大家就早早地吃过饭背着行李往外走了。
一个行李袋,一袋粮食,还有一袋干粮,柴刀也带着,杨家彤是找了根竹篙挑着走的,不仅她,大家都是肩膀挑东西,走到村口遇上了等着的秦建国和秦奋进。
“二表哥,三表哥,你们等多久了?”
秦建国道:“没多久,就比你们先到一会儿,咱们走快点吧,今x天的去往隆江公社的虽然有两趟车,但是一趟在下午,早点赶过去,还能多干半天活。”
“妹啊,你怎么带了这么多东西,分一袋给我,我帮你挑。”秦奋进边说边伸手要解下一袋来。
杨家彤侧了侧身子,“不用,两边重量平衡,这样挑着正好,不重。”
等到公社,去往隆江公社公交车已经满了大半,源源不断地人朝那儿走去,杨家彤他们一行人好不容易付钱上车,就被人往里面用力推了两把,售票员洪亮的声音在身后响起,“都往里面挤一挤,后面还有人呢。”
即使是在这个年代,杨家彤也是头一回坐这么拥挤的车,人都快被压成饼了,两个人的座位挤进来四个成年人,一辆车上挤满了人,最后差点连车门都关不上了。
要不是外面开了点窗,她觉得车上这群人早晚得憋死,就这,她现在都感觉呼吸不畅,各种脚臭味汗臭味口臭味混杂在一起,还有窗外飘来的一点柴油味,她和李红英两人抱在一起,互相用对方的衣服和身体捂住鼻子才能好受一些。
侧过头,透过窗户,时不时从看到外头路边越过一两个和她们一样打扮的人,都挑着担子,那担子也是一样的东西,一头被褥行李,一头是粮食。
“二哥,他们也是去隔壁公社的吗?”
“站着的秦建国随意往外头扫了一眼,“嗯,大部分是去新云公社的,新云公社离我们公社要近一些,二十来公里的路程走路就能到,大家都会省下车票钱走路去。”
难怪,其实就算隆江公社离了有五十多公里远,真要走路大家也都能走的,只是想着把这走路的时间花在砍竹子运竹子上,挣的比一趟车票钱还多,所以坐车更加值当。
乡下的路弯弯曲曲,还有一段危险的盘山公路,经过这段路程的时候杨家彤心都是提起来的,一连坐了三个多小时的车才到地方。
一个接一个地下车来,然后继续前行着,中途分流掉一部分人,差不多走了将近一个小时才终于到他们的目的地。
大队口一旁有两座二层大院子,里面进进出出的都是人,站在门口的人看见他们一行人到来,大喊道:“要住宿的一个个拿出你们的介绍信来这儿排队!”
今儿水南大队来隆江公社的人有四五十个,女同志们少,才十来个,要排队了都站到一起来,“我们站一起,到时候床铺还能分到一块,同一个队的大家互相认识,住着也更安心。”
杨家彤站在金凤嫂子后面,再前面还有另外两个原先开荒队的同事,来了的其他人,无论男女,也都是在大队上出了名的能干人。
金凤看她们都是新来的,不知道行情,道:“你们带了钱来吧?先拿出来,等分好房子赶紧修整好吃个饭,既然都是为着挣钱来的,咱们就早点开始干活,少浪费时间。”
“带了。”杨家彤和李红英都掏出一毛钱来。