本来这事儿到此为止，哪怕结局尴尬难堪，但也算了了。

　　可偏偏有人脑壳不好，非得显着他长了张嘴。

　　刚才吃猴脑的一桌客人，看到王潇折而复返，发出了嬉笑声。

　　还有人摇头：“女同志到底胆子小，享受不了这样的美味哦。”

　　站在旁边擦手的厨师，大概非常得意于他生敲猴头，往猴脑里倒滚油的手艺，自认为是靠手艺吃饭，有资格骄傲。

　　对着不识货的客人，他傲慢地抬高了下巴：“这种宫廷菜，也不是谁都有福气吃上的。”

　　黄经理立刻拉下脸，呵斥：“怎么讲话呢？叫你们老板过来。真是不得了了，开个饭店要上天吗？”

　　大堂经理见势不妙，赶紧跑去找老板。

　　饭店老板穿着长袍马褂，就差头上拖一截辫子。现在清朝宫廷戏像是《戏说乾隆》特别火，所以他这一身打扮出现在这里，倒也没多突兀。

　　他手上盘着核桃，笑吟吟地出来打圆场，先是跟王潇道歉：“对不住，大师傅只会干活不会讲话，得罪贵客了，还请老板海涵。来来来，里面坐，今天请务必赏脸，我请客。”

　　王潇刚要拒绝，刚刚享受完猴脑的客人桌上，先响起了啧啧声：“这女同志就是不一样啊。哭一哭，立刻能升职。吐一吐，马上就有人请客。时代当真大不同，果然无知少女有市场。”

　　大师傅也跟着火上浇油：“就是，没胆色跑来吃什么猴脑啊！”

　　再隔壁桌上，正要动手吃猴脑的客人，也跟着发出起哄声，摆明了看热闹不嫌事大。

　　王潇怒了，她不吃，可她也没拦着别人不许吃，结果都欺到她头上了。

　　好！

　　要这样的话，大家都别吃！

　　王潇发出轻笑，慢条斯理道：“我还真不敢吃，胆小，怕死。”

　　饭厅里的哄笑声更大了，等到笑声的间歇期，她才提高嗓门：“毕竟，人类本来是没有艾滋病的，会得艾滋病的是大猩猩。可猎人用斧子砍大猩猩的时候，砍伤了自己，猩猩血液里的艾滋病毒就传染到了人身上。”

　　王潇微微笑，“我胆小怕死，我可不知道热乎乎的活猴脑里，携带了什么病毒，会不会也有艾滋病呢？”

　　欢声笑语停下了，正在用勺子舀猴脑的手呆住了，刚刚吃了猴脑的客人则个个脸色大变。

　　其实在1994年的元月，艾滋病对大部分华夏人来说，都是一个新鲜的名词，很多人听都没听过。

　　可够格上饭店生吃猴脑的，要么有钱要么有权，都是见多识广的主，又岂会不晓得艾滋病。

　　那个是会死人的，得了就活不了了。

　　王潇还非得冲他们点点头：“诸位胆子大，慢慢享用。我胆小，先行一步，告辞！”

　　伊万诺夫同样一脸标准微笑，跟着出了饭店门。

　　他就搞不懂这些人了，你说你没事惹王干嘛？她是能让自己吃亏的主儿吗？

　　这下好了吧，谁也别想吃了。

　　估计这饭店以后能不能开下去都难说，毕竟他是官三代又是新贵，他太了解有权有钱的人了，这个群体普遍觉得自己的命比别人珍贵，一个比一个怕死。

　　黄经理迟钝的脑神经可算搭上线了，慌里慌张地跟王潇道歉：“哎哟，王总，是我考虑不周。这样吧，我们去吃上海本帮菜，我晓得一家特别地道的馆子。”

　　“不必了。”王潇冲他笑得和蔼可亲，“时间不早了，我们还有事。黄经理，你忙你的吧。”

　　黄经理苦着脸：“哎哟，王总，你看这事闹的。”

　　可是王潇已经上车，嘱咐司机：“开车吧。”

　　跟着一道上车的张俊飞混不得自己能人间蒸发，他有一肚子话想说，结果千头万绪往上涌，反而一句话都说不出口了。

　　王潇虽然还觉得恶心，但瞧他的模样，真担心他会活活把自己给憋死，所以主动引导对方开口：“你想说什么？张经理。”

　　张俊飞脱口而出：“对不起，老板，我肯定不会在鱼市搞猴脑。”

　　话说出口，他又想把自己埋进混凝土里头去了。

　　天爷，他没事提什么猴脑啊！

　　王潇往自己嘴里放了片口香糖，一边咀嚼，一边心平气和地询问：“哦，那你准备搞什么？”

　　张俊飞绝望地说着他的规划：“上海跟东京不一样，交通完全跟不上，所以要吃最新鲜的鱼货，还是得在市场外围的加工区域吃。”

　　王潇微微笑，用倾听的姿态鼓励他继续说下去。

　　他说的交通问题，也是王潇拍板同意他在上海继续建设鱼市场的原因之一。

　　当初张俊飞在唐一成的指导下，说要在上海建一座筑地鱼市，王潇就怕他们会生搬硬套。

　　以眼下上海和东京的情况，打个不恰当的比方就是学渣学学霸；很容易不管三七二十一，先拿来主义再说，常常会忽略城市建设尤其是基建对行业的影响。

　　也就是唐一成他们，搞过车队，做过物流，在从业过程中才比较容易将相关方面的影响，刻在潜意识里。

　　张俊飞看老板没打断他，胆儿也肥了，开始展开来往下说：“上海的黄河路市场是美食街，好吃的多，名头很大，聚集了好多人。我们鱼市场要是打出美食城的名号，也能吸引更多的人。”

　　他没做过鱼市，但他在绥芬河跟着批发过服装鞋袜等商品。

　　他对市场的理解是，人要多，才能把生意给带起来。

　　而且这来的人，还得是有钱有势的，这样才能迅速提高市场的定位。

　　张俊飞越说越顺：“有钱有势的见多识广，一般的好东西他们看不进眼睛。所以我想，鱼市的定海神针是熊掌。”

　　他生怕老板怪他模糊了重点，鱼市的招牌明明是海鲜，怎么搞熊掌呢？

　　“因为生猛海鲜他们已经不稀奇了，好多饭店都能做。熊掌不一样，一般饭店是拿不到食材的。”

　　在上海，澳龙、帝王蟹、东星斑、象牙蚌是之类的名贵食材，是稀松平常的，上档次的饭店都能吃到。

　　别问现在大家一个月就挣几百块钱，这么贵的东西哪个吃？

　　上海从来不缺有钱人。

　　他之前跟人吃饭时，就听说过有人12年前，1982年在和平饭店结婚，请了14桌酒席，总共吃了1066.82元。

　　那可是1982年，当时他们一大家子那么多大人一年的收入都没一千块。

　　更何况现在。

　　一桌饭，摆在包厢里头，没有四五千块钱，都拿不出手。请一顿饭，花上完块，在眼下的上海，是正常状况。

　　当然，请客的不是钱多烧的没处花，而是这年头做生意，上什么地方吃饭是有讲究的。

　　你以为贵的是帝王蟹和澳龙吗？不是，贵的机会，入场的机会。

　　你到了高档的场所，能请上客，就代表你的身价上去了，自然会有人找你做生意。

　　张俊飞野心勃勃：“现在上海最上档次最受欢迎的是黄河路，在那边吃饭最气派。在黄河路开餐馆，有老板想买房子，住户9平方米的房子能开115万。鱼市是后来者，那将来9平方米，起码也该开价50万吧。就从熊掌开始。”

　　伊万诺夫听得兴奋起来了，俄国有猎熊的传统，但俄国人只要熊皮，对熊身上任何部位的肉都没什么兴趣。

　　他空运过熊掌到华夏，但那是请王和她的家人品尝。

　　他们是规划过让华夏人去俄罗斯猎熊，作为旅游项目，顺带着品尝熊掌。

　　但没想过把熊掌运到华夏作为饭店的招牌菜。

　　上帝啊，距在莫斯科开华夏餐厅后，他们竟然又要进军华夏的餐饮界了吗？

　　多有意思。

　　王潇也觉得这道招牌菜不错，因为他们有飞机，可以空运熊掌过来。包括鹿筋和鹿茸之类的，他们也有渠道。

　　张俊飞见老板都没反对的意思，信心更足了：“我想把鱼市做的比黄河路更吸引人。那边饭店多，市场少。我们鱼市除了熊掌，还能经营高档水果和鲜花。东京的筑地鱼市除了买鱼货之外，也经营高档蔬果。我们有航线飞南非，回来的时候，可以带南非的水果以及鲜切花。进口货更上档次，更受欢迎。还有坦桑尼亚，我暂时不知道那边盛产什么，但我想它是非洲国家，肯定有它的好东西。我再调研下，把这两条航线的回程也利用起来。这样也有助于我们商贸城的货在那边出售。”

　　伊万诺夫听得后背毛毛的。

　　他觉得华夏人太可怕了。

　　他们好像看不得任何闲散的存在，不管是人还是物品，都要充分利用起来。

　　上帝啊，他默默地替飞机祈祷着，辛苦了，我的老伙计们。

　　王潇停顿了一瞬。

　　她得承认，不管是不是唐一成在背后为他筹谋划策，起码张俊飞表现出来的，是一个相当聪明的学生的形象。

　　能够从飞布加勒斯特的线购置当地水果，飞布达佩斯的线空运匈牙利特产灰牛肉，以及飞基辅的线购买当地大樱桃等等等等，融会贯通，利用到非洲飞航班上，怎么不算会学呢？

　　进口鲜切花，高档进口水果，在海鲜市场，还真能找到它们的卖家。

　　“大师傅找好没有？”王潇收敛心神，提醒张俊飞，“会做熊掌的师傅可不多。”

　　张俊飞干笑：“我想请金宁大饭店的师傅，他们名头大，也是招牌。但是，现在饭店什么的，都还在规划中，暂时没着手做。”

　　王潇点点头，索性一次性提醒完毕：“要是大师傅不愿意到上海来，你就从户口入手，上海教育资源比金宁好，小孩跟着他们到上海来，高考更占优势。”

　　张俊飞愣住了：“户口？”

　　从小孩教育入手挖人，他是佩服老板的思路的。

　　现在家家户户就一两个小孩，孩子金贵，小孩的教育问题，更是家长关注的重点。

　　最重要的是，大师傅以这个理由问金宁饭店请辞，饭店领导都不好意思打感情牌，要求讲集体主义荣誉。否则就是在耽误人家小孩的未来。

　　但是，要怎么从户口入手？

　　鱼市又不是国营单位，安排人工作，还能解决对方的户口吗？好像不行吧。

　　王潇摇头：“你得给自己配个秘书或者助理，专门盯上海的政策。去年12月23号，上个月，上海已经批准蓝印户口了。上海正在拉投资以及推销房产，所以投资的和买房的，都能获得蓝印户口。具体规定，你自己看一看，好好用起来，招兵买马也方便。”

　　张俊飞羞得无地自容。

　　他在上海待了半年时间，结果上海的政策还要老板提醒他。

　　王潇笑着安慰他一句：“人不可能面面俱到的，不该省的钱，不要省。”

　　伊万诺夫听完翻译，知道厨师的问题能够解决了，冲王潇挤眉弄眼：“嘿！王，我们每天该运多少熊掌过来？如果不够吃的话，他们会不会打起来啊？”

　　说着，他自己先忍不住哈哈大笑。

　　华夏人对吃的执着，堪比他们俄罗斯人对穿衣打扮的爱好。

　　王潇也怕会闹事，倒不是食客真的就缺这一口吃的，而是没吃上的人会觉得自己被忽视了，很没面子。

　　“拍卖。”张俊飞急中生智，“熊掌不够的时候，我们就拍卖，价高者得，一个都不得罪，还能成为饭店的一项特色。”

　　王潇没反对：“你自己决定，上海的项目，你自己拿主意就好。”

　　她也同样没做过鱼市，她哪里知道怎么做最好？

　　只能说，90年代是野蛮生长的时代。这个时代的上海滩，充满了无数的可能。