她鼻子一酸,问道:“那……你们觉得失望了吗?”
“怎么可能,我们上次出去喝酒还说,你啊,在调料上的天分太高,可能做味道偏重的小吃比做那些追求原味的高级料理要更合适。”
池安安出于各种复杂的心理,一直不好意思联系他们,没想到蒋哥会主动联系她。
还给她这样莫大的支持。
虽然池安安走这条路走得很坚定,也没有什么后悔可言,但得到尊敬的前辈们这样的评价和赞赏,她还是觉得好开心!
不……是超开心!
她重新坐了下去,手指无意识地戳着键盘的边边:“谢谢蒋哥,还有赵哥钱哥……哎算了,人太多了谢不过来。总之,你给我打电话我特别开心,没想到你们还认我。”
“为啥不认?我们也是不知道找什么由头联系你,拖来拖去,这几年都没和你好好说说话。要不是你搞了个牌子卖辣白菜,我们都不知道怎么和你开启话题,怕你嫌弃一堆岁数大的老头子……”
池安安哭笑不得:“您是我永远的蒋哥,都叫‘哥’了怎么能是老头子……不过说到辣白菜,你们感兴趣的话我立刻给你们寄几箱,我这儿库存还有点。”
“库存还有你不放网店上?”蒋胜平控诉她,“昨天我女儿说帮我买,结果后来告诉我没货了!”
“……”池安安万万没想到话题发展成这个样子,她扶着太阳穴试图解释,“店里还要卖,不能都放线上嘛……蒋哥别生气,这就给你寄,让你走后门。”
蒋胜平也不是真要“指责”她,无非是开开玩笑轻松气氛。
两人又聊了一会儿,池安安终于明白过来,蒋哥这是给自己送生意来了。
他们知道她在B市开小吃店后,因为大家离B市都不近,人没法过来,等辣白菜上市,他们才托人买了一些寄回来,久违地品尝到他们当年后厨团宠的手艺。
这一吃,大家都被惊艳了。
这些年里,几个老哥们有人合伙出来创业了,他们开的餐厅刚好需要辣白菜作为店里的食材原料,以前他们是用从海外空运的一款辣白菜,但现在吃了池安安出品的,感觉比那款更适合店里口味的调性,甚至有着让人印象深刻的味道。
别说池安安是他们最喜欢的学徒,就算是在外面吃到这样一款辣白菜,他们也会立刻考虑联系供应商。
所以这就找上门了,问池安安能不能供货。
她答应得利落:“当然没问题啊,你们要多少我提前留多少。”
听说她可以提供大盒装的商家特别供应版,蒋胜平更加满意。
电话挂断时,池安安还晕晕乎乎的,感觉像是做了一场快乐的梦。
她心心念念的师傅们,原来也一直在默默关注她!
一想到这个她心情就特别好,噼里啪啦把事情给陆青哲发过去。
可惜对方在飞机上,不能第一时间看到。
池安安加了蒋哥的微信好友,还没等打个招呼,就被拉进一个群里。
看着一个个熟悉的名字,池安安点开一个个戴着厨师帽的头像,心里暖洋洋的。
各种回忆涌上心头,她在群里乖巧地说:【对不起,让你们担心了。】
师傅们习惯发语音,她逐条点开来听,有些人声音变得发哑,有些人声音染了沧桑。
但大家关心她的语气和以前一样。
群里也有几位陌生面孔,大概是师傅们这些年认识的新朋友,他们都说早就对她有所耳闻,今天终于见到本人。
池安安认真回复了每一条消息,聊了好一会儿才说起正事。
还好系统办的手续齐全,异地供应也完全没有问题。
见她这儿手续都有,大家商量商量,准备从这周便逐步开始供货。
餐厅刚开始换原材料需要一个适应和观察的过程,池安安大方地送了两箱让他们免费试用,等以后正式供应了再谈价钱。
蒋胜平他们哪能占孩子这个便宜,但是池安安在这事上执拗,他们劝不动,就从别的地方想办法。
虽说从目前来看,她网店这款辣白菜不愁卖,可是如果能给一些业内知名餐厅供应,在供应商这一块打开更大的市场,未来的发展总能更好不是?
大家手里人脉都不少,之后给一些没有行业竞争风险的老板们讲一讲,说不定能助小安一臂之力。
池安安和他们聊了好久,下午只来得及写了一章,幸好最近晚上没事做,留了点存稿,不然又要去请假。
而苗橙这个时候也找了过来,说她经理张园园想加她好友,问她可不可以推名片。
池安安同意后,想到蒋哥说的话,问她:【话说,你之前是不是偷偷帮师傅们给我介绍工作啦?】
第140章 城市美食家1
苗橙十分不好意思:【哎呀……这居然被你发现了。奇怪, 我觉得自己做得天衣无缝啊,你是怎么发现的?!】
她主打的就是一个先发制人, 反问一出,好像之前的心虚就不复存在了。
池安安看出来也不戳破她,把师傅们找过来的事情和她讲了,苗橙不禁感慨,她真是有一帮超宠她的师傅。
苗橙:【你不知道,他们当时恨不得把所有知道的餐厅主厨职位都推给我, 我要是把那么一大堆职位推荐给你,你肯定就看出来了!毕竟我也不可能有那么多餐厅上的资源啊……】
安兔:【谢谢你,那段时间让你们担心了。】
苗橙:【我们再担心也只能帮到这里了,要是我有能力,当场收购他们酒店,把那几个混蛋赶出去,哼哼!不过还是你有能力啦,你要是不行,大家也不会拿出这么多好职位给你。】
池安安年纪小的时候大大小小的比赛参加了无数场, 那时候她就是师傅们最骄傲的小招牌, 用他们的话说,这样的徒弟带到哪里都特别有面子。她不愿意拘泥于一派,大家就一起教她,让她将来有更多的选择。
虽然大家都没想到她后来会选择从小吃摊做起……但是大家相信,是金子总会发光。
现在这不就把光发到他们面前了吗?
池安安想到苗橙和师傅们在背后偷偷担心自己的样子,就觉得心里特别温暖, 好像寒冷的冬天突然上升了十几度,春暖花开,生机盎然。
她和苗橙聊了一会儿, 闺蜜经理通过好友申请后还没说话,她也不急,等着对方有空时联系自己。
等1151准备关店了,她才停下聊天,开始盘今天的售卖情况。
辣白菜销量依然很好,比昨天还要多一些,应该是受昨天那批顾客的影响。
但是再好吃的泡菜,大家也不会一年三百六十五天的吃,它不过是各式各样的美味佳肴中的一点调剂。
所以这些老顾客和他们安利的朋友们吃过一波后,下一个周期的售卖就不能单纯靠这些先前积累的力量了。
网上的宣传运营必不可少,她需要转化新的潜在消费者。
在这个信息多到爆炸的时代,酒香也怕巷子深。
池安安明白这个道理,所以目前并没有调整工厂那边的生产量,始终保持之前的数量,避免销量下降引起的仓库货品积压。
新店那边的装修也到了结束的时间,她过去视察一圈,和虚拟人工人说,明天可以偷偷加快一点进度。
大家点头表示明白。
回到家,池安安吃着饭,收到陆青哲的消息,是签售会现场照片。
这是一家知名书店,叫禾榕,有一个专门办活动的场地,经常举办各种大佬的签售活动,在当地很有名。
甚至有人说,没在这家书店举办过签售会的都不算有小说漫画界的成就。
梨豆豆之前还说,要是能去禾榕办一次签售会就好了。
池安安心念一动,问他:【我去的时候可不可以带朋友一起?】
青折:【当然可以,苗橙吗?】
安兔:【还想带另一个朋友,你同意的话我去问问。】
青折:【几个都行,你定好后告诉我,给你们办工作证,省得进出麻烦。】
安兔:【哦?戴工作证要干活吗?】
青折:【不用干活,你想站在哪里就站哪里,想坐哪里就坐哪里,我能看到你就好[小熊托腮.jpg]】
池安安喝着汤被呛到,咳了两声,然后忍不住笑起来。
她转头去问梨豆豆,看看她能不能过去。
池安安知道李璨小时候被拐卖过的事,也知道她妈妈周银花阿姨特别怕她一个人出门,所以特意保证说,她们两个先汇合,参加活动时她会全程陪着李璨,不让她离开自己视线。
李璨无语:【我倒也不是个傻子:)和我妈说了,知道是和你出去,她很放心,拿到出门准许证了!】
安兔:【还得是我魅力大。】
李璨更无语了,发了一堆带省略号的表情包,这才和她说起正事。
辣白菜首日上架销量还不错,池安安发微博说以后每天会根据仓库情况在晚上八点补库存,短时间内应该不愁卖。
但是池安安知道,现在工厂效率还没发挥到最高的一半,每日出货量还能再上一个台阶,所以她需要更大的市场去消化这部分产量。
李璨的到来,便是给她提供了线下零售渠道。
知道池安安有这个意愿,李璨直接说,让她和周银花女士去联系。
周银花也很随意,先是夸了夸她寄来的辣白菜好吃,说李璨已经连吃三顿了,随后说起米花番茄汁目前改进的进度,最后才聊起零售。
池安安在她这里学了很多,周银花也是真的喜欢她,直接和她分享米花的省内供货各渠道,等各大商超来订购时他们会把途记的辣白菜推荐给他们,有人下单的话统合订单,一并发给池安安。
她受宠若惊,这相当于人家直接帮她做了市场销售的工作。
可是目前途记在职员工还真没有能做这部分工作的,如果现在招聘,先不说需要上门推销的工作需要循序渐进,就是团队的建立也需要一小段时间。
于是池安安最后选择了爽快答应——需要技术支持就是需要,周阿姨多次提出来帮她,还给出具体方案,那就是经过了深思熟虑,说明人家心甘情愿做这笔生意。
她要做的不是委婉拒绝,而是大大方方答应,以后有机会帮回去就是了。
周银花还担心小姑娘年纪小,遇到这种事想着先拒绝,见她答应,明明是她这边出力,反而更开心了。
池安安不仅是她女儿靠谱的好朋友,还是她自己欣赏的人。
她当然愿意多帮帮这个孩子。
时间不早了,她们没聊太多,明天会有部门专门的人来找池安安对接。
解决一桩大事,池安安差点都忘了自己最开始是找李璨去签售会的,连忙把要带的朋友给陆青哲发过去。
青折:【好,需要加人随时告诉我。不过那天你是不是不能营业了?】
池安安想了想,问题应该不大,她可以提前备好酱料,用【食材保鲜剂】保存好,到时候让店里固定员工来营业开店。
这么说,幸好之前升级了租赁服务,不然就只能闭店了呢!
忙忙碌碌过去,池安安收拾好厨房,起身去写小说。
手机屏幕亮了一下,提示来了新消息,不过她并没有看到。