池安安抿唇笑了笑,和他们说:“明天这个肠粉摊我就不干了,配方卖给她啦。”她说完这句,没等说下文,周围的学生们的表情肉眼可见地垮下来。
潘航急急地问:“你以后不做小吃生意了吗?烤冷面也不卖了吗?”
“放心放心,肯定会做的,不过我要换种类型做。”池安安笑眯眯的,“总做一件事没意思嘛,我要转型的。”
大家一起松了口气,但是想到一时半会吃不到烤冷面,大家还是有些心痛。
潘航现在就是后悔,非常后悔,为什么没在烤冷面售卖的时候多吃几次。现在好了,吃不到了!
大家后悔时不忘追问她接下来要做什么,池安安神秘地笑笑,并不告诉他们,只说:“下周来看吧。”
本来以为明天就能吃上,结果居然要下周?
池安安解释:“研究配方,买比较好的供货食材都需要时间嘛,下周几我也不确定。”
旁边的纪桂芳接道:“你什么时候要出摊告诉我,我在车上贴个通知。他们有来买肠粉的同学能互相通知。”
“这个主意好!”潘航连连点头。
事情就这么定下来,池安安想到今天是最后一天卖肠粉,莫名有种工作时即将放小长假的感觉。
这期间纪晓满又来了,她最近沉迷肠粉,实在是这东西好吃不腻,比较可惜的是她妈妈没能买下辣椒油的配方,明天开始自己做的辣椒油就没现在这么好吃了。她喜欢往肠粉里加点辣,所以得趁池安安在的时候多吃点。
到摊子前点了一份全家福,纪晓满开心地说:“姐姐,前天那个米糕好好吃啊,我们宿舍都特别喜欢。你太厉害了,感觉你做什么都特别好吃。”
后面排队的人立刻急了:“啊?前天卖米糕了?我前天来了啊,当时只有肠粉。”
纪晓满指了指忙碌的妈妈,骄傲道:“那位是我妈,我——关系户,走后门吃到的。”
其他人:“……”好!那你了不起!
池安安被他们的对话逗笑,把做好的肠粉递给关系户。
快收摊的时候,白涵匆匆赶过来,看到肠粉回归,展颜笑道:“真好,你们回来了。怎么样,他那边说怎么处罚了吗?”
池安安摇头:“没调查完呢,好像是添加剂有点问题,在往上查。你要来份肠粉吗?”
“来!”来都来了,那肯定要买一份。白涵握着云台的手蠢蠢欲动:“两位老板,我能给你录一下澄清视频吗?前天出事的视频上快抖同城热搜了,现在还有人误会你呢。”
“我不是老板,配方卖给她,明天就不干了。”
闻言白涵愣了下,她一直以为这个年轻的是给那位中年妇女做帮工的,没想到竟然是反过来的?!
“以后你还会单独做小吃生意吗?”白涵追问。
“做的,下周开始,到时候欢迎品尝啊。”
说完,池安安把检测报告的照片给白涵录过,而纪桂芳面对镜头,紧张地说了遍事情的来龙去脉,为自己正名。
白涵亮出自己五百多万粉丝的大号:“我用这个号给你们发澄清可以吗?”
她这人就看不得老实人被冤枉误解,那个男摊主造谣全凭一张嘴,不知道有多少潜在顾客以为这家肠粉真的有问题,以后可能都不会来吃。甚至一些看热闹不嫌事大的人还会添油加醋,把事情说的更严重,给她们带来更多损失。
她要给她们澄清正名!
池安安有些惊讶,随后又觉得情理之中,她第一次见这人就觉得她不是普通食客那么简单。
“你就是之前找我们做探店的博主吧?”
听她这么问,白涵大方承认道:“对,说实话那时候我挺不理解的,既然大家觉得你做的味道好,为什么不要我来宣传。”
池安安笑了下:“那你现在怎么想?”
“我感觉你们应该是忙不过来吧,”白涵看着两人忙碌的动作,“两个人一起做,中午都忙不过来,要是宣传来更多的人,纪大姐一个人哪能忙得过来。”
池安安点了点头,当时确实是这样想的,不过现在摊子在网上蒙冤,她和纪姐都不想受这种委屈,所以还是得宣传。
纪桂芳问她这个怎么收费,白涵摆手道:“不要钱,你们值得。”
纪桂芳执意要给她,对方放话说给钱就不发了,她无奈地感谢道:“谢谢你啊姑娘,以后你来买肠粉都免费!带人来也免费。”
“客气啦。”白涵见她们同意,也不多做纠结,多录了一些肠粉制作和出锅的画面,然后对池安安说:“我们要不要也加个微信?”
“好啊好啊,”池安安扫她二维码,“今天加到漂亮女孩子,开心。”
白涵被她夸得笑起来,这老板年纪轻轻就有好手艺,她很看好她。
说不定自己在看一个餐饮界新星成长呢。
白涵带着录好的素材离开,池安安这边也差不多卖完了,肠粉浆只剩两人份的,她和纪桂芳自己做了吃完,后来的客人差一点买到,见她们吃得正香,懊恼地离开。
两人回去卸下设备,池安安拍了拍案台,对纪桂芳说:“以后就要你自己加油了。”
“好,以后有机会给你做我这边的家乡菜吃。”
池安安笑弯起眼睛:“那太好了,我等你。”
她推着空车回到自家楼下,停好车,一边上楼一边呼唤系统。
系统出来的时候明显不大高兴:【宿主,我就这么不重要吗?你吃饭时不让我说话,摆摊也不让我说话。】
池安安感觉到系统的小脾气,连忙哄他:“没有没有,这不是和别人在一起吗,自言自语的不好。我错了,别生气,接下来几天我都不出摊了,你想什么时候叮就什么时候叮。”
系统还是很单纯的,被她花言巧语哄了几句就舒服了,开始播报。
【恭喜宿主经验达到十万,达成“崭露头角”成就,美食科技树二层技能已开启。】
【恭喜宿主小说上架,系统开启商城新功能,但介于宿主今日更新中还有三种美食没有上传,功能暂时无法开启。】
【恭喜宿主订阅次数达到五千,除兑换点外额外奖励一张兑换券,具体说明等商店开启后才可查看。】
光想着多多更新,把菜品上传的事耽搁了!
池安安一拍脑袋,她今晚六点要更新的章节里面出现过三种详细描写的菜品,本来前两天想做来着,纪姐送来的大闸蟹打乱计划,再后来王宗平出来捣乱,她就彻底记不得了。
还好新菜不是在上午更的章节里出现的,现在去做也来得及,她原地掉头往市场跑去。
新鲜的花蛤来上一斤半,再来六个大扇贝。
这个季节的扇贝已经十分肥美了,口感鲜嫩又有营养。要不是小说里写的是蒜蓉粉丝蒸扇贝,她更喜欢直接清蒸吃,趁热一口喝掉贝壳里盛着的鲜美汤汁,能鲜掉眉毛。
调料买好,再来一小袋金针菇,池安安马不停蹄往家里赶。
粉丝需要提前泡上,花蛤也需要吐沙,她把花蛤和水扣在两个盆之间摇晃,突然想起科技树第二层开启,自己还没看有什么新技能。
点开面板一看,池安安捂住胸口,懊恼怎么现在没有一次升级机会。
第二层依然是三个技能——【储存空间(0/5)】、【温度感受器(0/1)】、【杂质祛除(0/3)】。
第一个技能和她之前在自选卡盒里见过的体验卡技能一样,既能储存又能保鲜。第二个是在烹饪过程中可以随时用手隔空测温,精准掌控温度,做油炸食品必备。第三个就是她此时此刻特别需要的技能了,能瞬间清理食材中的杂质,比如贝类吐沙、所有食材的有害物质残留……
池安安叹气,她感觉系统看起来可怜巴巴的,其实很会拿捏人心,一个又一个诱饵丢出,让她在努力码字升级这条路上一去不复返。
她试图和系统讨价还价:“系统,你有没有觉得这个成就奖励不合理,只是开启第二层,并没有实质性的奖励呀。”
【宿主您升级已经非常快了,能这么快收集三个技能的宿主可不多。只要您努力码字,增加次数的机会还有很多呢!】
“……”它好像说了很多,又好像什么都没说。
池安安放弃和它讨价还价,又晃了一会儿花蛤,然后启动小瓜,让他来收拾扇贝。
看起来坚硬的金属爪变成细细软软的小刷头,水池前的小瓜任劳任怨,快速刷着扇贝外壳,洗净后取出贝肉,把里面的黑色内脏剔除干净。
池安安试图让它处理一只花蛤,虽然都是贝类,但花蛤里没吐净的细小沙粒不是可以通过清洗处理好的,而且死掉的花蛤远不如活烹的花蛤味美,她只得作罢。
看来还是要靠第二层的技能啊!
池安安切好蒜蓉和小米椒,开始炒蒜蓉粉丝扇贝的灵魂料汁。
油热下蒜蓉,眼见着雪白的蒜末变成淡淡的金黄色,加上生抽等调料,快速搅拌,等料汁冒起大泡便是成了。
酱油是发酵酿制而成的调味品,这类调味加到热油中沸腾后会产生不同于其他吃法的香气,很多厨师都认为酱油加进油里才是它最美味的时刻。比较有代表性的做法是葱油拌面,生抽老抽加进滚烫的葱油中,那股香味配上滑溜溜的过水面条,连吃几天都不腻。
池安安没有用太多调料,锅里已经香气扑鼻,把泡好的柔软粉丝铺在扇贝肉上,浇上料汁,便可以上锅去蒸了。
十分钟后扇贝出锅,打开盖子,明明不久前刚吃过一盒肠粉的池安安瞬间饿了。
蒜蓉生蚝、扇贝这类小吃如果做得足够香,就像是礁石上海妖的歌声,只要过路的人听见,就很难不停下脚步。
池安安甚至开始思考以后开个大排档摊子,做一个在夏天引诱吃货“犯罪”的“坏人”。
这蒜蓉扇贝出来,谁路过能不迷糊啊?
如果不加粉丝,用烤制的方法做,味道还要飘得更远。
池安安把扇贝夹出来,等系统提取过味道后,一边“呼呼”吹气一边把一大口包着蒜蓉粉丝的贝肉送进嘴里。
她感受着口中层次丰富的味道,吃到最后,肉厚鲜美的瑶柱在嘴里被咬成嫩嫩的丝状,把里面藏着的鲜美汁水毫无保留地展示给味蕾。
好好吃哦!再来一个!
六个大扇贝转眼被吃了个干净,池安安吃饱喝足去码字,等到夕阳西下,她再去看看花蛤,感觉它们吐沙吐得差不多了,又洗了几遍,放到锅里加盖开火。
足够新鲜的花蛤不需要加水和除腥味的调味,直接在锅里干烧就可以了。花蛤熟后开口,会流出鲜香的白色汤汁,这里面尽是花蛤味道的精华。
捞出的花蛤即将迎来两种做法——辣炒花蛤和绝味花甲粉。
因为花甲粉要煮上一小会儿,池安安先做它。小锅里放少量油炒香底料,把之前的花蛤汤倒进去,再加些清水煮沸,加上粉丝金针菇,最后在上面铺满花蛤,焖煮到粉丝熟透。
系统提取味道时,池安安已经把另一道辣炒花蛤做得差不多了,加上一点白酒猛火爆炒几个来回便能出锅。
三道菜味道都提取完毕,时间刚好卡在5:55。
六点更新,还有五分钟,完美完成任务!
池安安决定以后再写到什么美食立刻用记事本记下来,以后一定提前完成任务。
她出了口气,坐在餐桌前,不急着看商城,先享用晚餐。
花蛤这种贝类,肉小小的,却有着不输给其他海鲜的美味,她煮的时候正好,蛤肉还很滑嫩,壳里盛着的一点汤汁与蛤肉一起被嗦进嘴里,味蕾体验立刻达到顶峰。
再来一口吸满滋味的粉丝,霸道的蒜香和其他味道完美融合,一口下去爽利从头到脚。最后喝上一口加了花蛤汤的汤水,又辣又鲜,回味无穷。
辣炒花蛤酱汁浓郁,香辣味道令人上头,加上她做的不少,吃起来特别过瘾。
池安安今天也对自己的发挥非常满意!
而此时在看小说的读者就不这么想了,他们只觉得自己好像那个馋虫转世。
先是看到唐暖被卖炒花蛤的人找茬,她拎着锅勺直接在人家摊子上炒了一道辣炒花蛤,周围看热闹的人分别上前品尝唐暖和找茬的人做的花甲,毫无悬念地吹爆唐暖。
再是室友听说她用花蛤一战成名,乐颠颠地买了一斤花蛤求她做,唐暖觉得深夜吃锅气太重的炒花蛤不好,给她做了一锅暖呼呼的花甲粉,室友再次拜倒在她的锅铲下。
最后看到唐暖收到刚从海边自驾游回来的食客的礼物——一大口袋扇贝,唐暖干脆往小吃店里搬了两个大蒸锅,做蒜蓉粉丝扇贝和大家一起吃……
屏幕前的读者越看表情越扭曲,越看肚子越饿,最后化悲愤为评论,纷纷在下面控诉。