柠檬凤爪味道好，很受年轻人喜欢。她看了生产空间的面积，很大，这么大的空间用来生产柠檬凤爪，意味着每天生产量大，但是它的受众并没有那么多，单单放在小吃店里售卖的话，大概会和现在生产过剩的卤味一样，大量囤积着卖不完。

　　卤味还可以暂时存放起来，可柠檬凤爪的保质期短，放个一两天就不新鲜了，商城里又不会卖防腐剂，她生产这种保质期极短的凤爪，想运输送到别的地方售卖都没那么容易。

　　所以最优选，应当是辣白菜。

　　池安安还记得大家在X音上馋辣白菜的样子，辣白菜从生产到上市售卖需要的时间不多，因为是腌制发酵的食品，不加防腐剂也自带一两周的保质期，完全可以密封包装起来往周边城市销售。

　　想不到大家心心念念的辣白菜，居然就这么可以生产出来了。

　　虽然不是她先前期待过的鸡腿加工……但是这个辣白菜加工显然更棒好嘛！

　　她都没想过还有如此大型的奖励，以为都是一些小物件和正常大小的食材，结果现在直接抽到一座加工生产间。

　　不愧是高级奖池，真的很高级！

　　池安安像做梦一样，在选项上选择了辣白菜，又选了一处离自己现在最近的工厂地址。

　　按照系统的介绍，这些选完她也不急着开工，可以后续仔细制定生产流程。

　　她得好好想一想。

　　既然要售卖，那就要考虑品牌名字的问题，还有产品包装袋等等的设计问题。

　　品牌名字可以直接选“途记小吃”，反正现在她已经靠这个名字在网上打出一些名气了，不如以后就用它来发展。而产品包装……她想到邓秋，觉得可以付费请她来设计绘图。

　　幸好相关证件都由系统包办，不然这也是个大工程。

　　话说回来，有系统在，池安安觉得开店开厂什么的好像没有想象中那么麻烦了。

　　甚至可以说是轻轻松松。

　　辣白菜的事就这么定了，池安安伸了个懒腰，又重新想回自己的晚餐。

　　加工间什么的固然是大事，晚餐也不是小事。

　　她打开商城看水产品分类，看到鲜活的跳跳虾，决定晚上回去就买它来做。

　　以后买菜购物更加方便啦！

　　至于新增的简易装修功能，暂时不在她考虑使用的范围内，现在的装修她很满意，以后换了店铺再说。

　　菜单要丰富到十种美食，现在的小店肯定无法满足需求，换更大的店铺是必然。

　　池安安舒了口气，到外面看1151售货的情况。

　　她今天多放了不少卤味，现在展示柜里剩的卤味却已经寥寥无几了。

　　给展示柜拍了张照片，她给白涵发了过去。

　　安兔：【今天店里生意好到爆，卤味卖得飞快~】

　　白涵：【太棒了，今天晚上官方还会给我一批流量，期待你明天生意更好。亲爱的，苟富贵勿相忘。】

　　安兔：【忘了谁也忘不了你啦！话说我过阵子要搞个大事[狗头]到时候先给你送一份。】

　　白涵：【被你吊住胃口了，快搞，我要做第一批知道内幕消息的人。】

　　池安安摸摸鼻子，吊胃口这种事……她大概是和系统学的。

　　最后一点卤味卖光，池安安叫了696来做店内的清洁，顺便给66发出五星好评。

　　对方没过多久就进行了回复。

　　66给出五星好评：【#^_^#久闻老板大名，终于让我遇到这个位面的老板啦！工作内容轻松不复杂，老板人很好，体贴员工，和她一起工作好开心哦！】

　　她的文字和她的人一样，都是看上去可可爱爱的。

　　池安安再次感慨，这么活泼的66居然和205是好朋友哎！

　　下次可以把她们一起叫过来。

　　店里收拾干净，她关上店门，踏着暖橙色的夕阳走回到家里。

　　一天的工作结束，现在是犒劳自己的时间。

　　池安安从商城里买了活虾，不愧是跳跳虾，放到盆里不到五秒，蹦出来六只。

　　做捞汁虾最重要的当然是捞汁的味道，市面上有不少卖捞汁的商家，但池安安用不惯那些，更习惯于自己调制捞汁。

　　各种调料搭配起来，搅拌均匀，加上灵魂香菜、小米辣和柠檬片，她尝了下味道，微微扬起眉毛，满意地点了点头。

　　不错，是她自己喜欢的味道，这样泡出来的虾肉绝对超级鲜美清爽、香辣过瘾。

　　把虾煮到刚刚熟的程度，迅速捞出，稍微清洗一下，控干水分放进捞汁里泡上，就可以去准备做干锅包菜了。

　　包菜里的硬梗不适合炒制食用，但可以切一切加上调料腌上一个晚上，做个便捷又爽口的泡菜。因为叶子和梗难以直接用刀分隔，改用手撕的方式反而更能提升效率。

　　快速分离开叶子和梗，池安安把撕好的叶片备好，再切了一小块带肥的五花肉。

　　干锅包菜最忌火候不够，炒出大量的水汽，导致包菜软趴趴的不好吃。所以先下锅以大火炒出六七成熟，稍微戴上一点点的焦香气，水分也干了，便可以盛出备用。

　　五花肉煸出香喷喷的荤油，加入辣椒蒜片爆出糊辣的香味，再加上刚刚炒干的包菜，调味爆炒几个来回，最后很有仪式感地倒进陶瓷白的干锅碗里。

　　把干锅包菜从厨房端到餐桌的短短路途上，池安安闻着包菜飘散出的香气，仿佛已经品尝到其中充满锅气的美味。

　　她小跑着把米饭和捞汁虾一起端到桌上。

　　给晚餐拍了照片发给梨豆豆，池安安拿起筷子，直接伸向冒着热气的包菜。

　　晚餐开动！

第83章 捞汁虾

　　李璨收到照片的时候, 正在思考晚上吃什么。

　　保姆阿姨今天休假回家见孩子，她本来在想是吃牛肉面还是吃一家小龙虾面, 现在看到照片，她的大脑瞬间给出答案——吃什么面？今天吃干锅包菜和捞汁虾！

　　怎么安安做什么东西她都想吃呢？

　　光是看看口水就要流下来了！

　　那个捞汁虾看起来特别新鲜，以她对池安安的了解程度，知道这个虾一定是煮到恰到好处的时候，不会煮久发硬发柴，池大厨一定会让虾保持最完美的口感……

　　李璨吞吞口水, 顾不上给她P图，先去X众点评找了找餐厅，发现附近没有同时包含两种菜的地方，只好忍着馋意，决定今晚出去吃私房小炒的干锅包菜，再给家里保姆阿姨留言说明天想吃捞汁虾。

　　反正她一定都要吃到！

　　找好店家，她一边往餐厅走，一边给池安安P好图发了过去。

　　而此时的池安安，已经一口气干掉了半碗米饭。

　　干锅包菜脆爽可口, 香辣下饭。里面的五花肉已经煎出了油脂, 半点都不油腻，可以咬成丝状的瘦肉已经吸满了菜里的滋味，满口生香。包菜用的都是易熟脆嫩的菜叶，没有发硬的菜梗，虽然里面带着荤油的香，但吃起来特别清爽, 香喷喷的酱汁与菜叶交织出味蕾享受的绝妙滋味。

　　好好吃~

　　吃了个半饱，再开始戴上手套剥虾。虾头里的虾黄轻轻一嗦便滑进嘴里，带着一点壳上的酸辣捞汁味, 明明已经吃过半碗饭，猛地又打开胃口。

　　虾身的虾壳不用使劲，拽一下便轻松脱落，大概因为是系统商城里的虾，每一只都没有虾线，干干净净，直接丢进嘴里，弹牙新鲜的肉质化作一股清甜，又与带着清爽柠檬味的捞汁味道混合在一起，变成一种酸中带甜、鲜美解膩的味道。

　　池安安吃了两只觉得不够爽快，一口气剥了六只，用细细的竹签穿起来，像烤串似的，在捞汁里蘸了蘸。

　　红白相间的虾肉蘸满料汁，上面挂着调料里的芝麻、辣椒和香菜，高饱和度的颜色赏心悦目，更能激发食欲。

　　她挑了下眉，拿起手机又拍了一张，发给李璨。

　　安兔：【这张是不是也不错？】

　　李璨：“……”

　　是不错，谢谢，她更馋了:)

　　她咬牙切齿P好新图，痛苦又快乐着。

　　好喜欢看基友做的美食，但她是真馋啊！

　　新图到手时，池安安已经吃完了大虾串，嘴里还留着满满登登的虾肉带来的满足感。

　　这一顿晚餐吃得很开心，她饭后没急着洗碗收拾厨房，先把照片发到微博上。

　　好久没和小说读者们分享晚间美食了。

　　池安安发出照片，满意地看了看，截图给梨豆豆发去消息。

　　安兔：【[图片]你看，你P好的图缩略图都这么好看。】

　　梨豆豆：【你怎么还对我进行二次伤害？！】

　　安兔：【哪有哪有，这不是单独夸夸你吗~】

　　李璨给自己面前还带着酒精炉的干锅包菜拍了张照片，发过去。

　　梨豆豆：【看你干的好事，减肥人士跑来吃这个，干掉一碗饭。】

　　池安安挑眉，这也怪她吗？

　　明明那个捞汁虾还是无油减脂餐呢！

　　两个人以小学鸡方式进行一番争论，最后以池安安过阵子给她寄吃的告终。

　　池安安笑着放下手机，收拾过餐桌，把之前留下的包菜梗切成薄厚适中的片状，加上辣椒和各种调料，抓拌均匀，用保鲜膜包上后再压上重物，放到冰箱里。

　　这样一夜过去，菜梗里多余的水分压出来，菜梗里融入料汁的滋味，吃起来酸爽开胃，特别适合做早上的小菜。

　　收拾好厨房，池安安站在客厅，举着小哑铃看评论。

　　微博下的读者评论都在喊着想吃。

　　【以我多年对包菜的爱来判断，这个包菜炒得绝对超级好吃，干爽焦香，巨下饭那种！】

　　【太太手艺真好，怀疑你现实里也是做餐饮的，做得像外面饭店里的。】

　　【自己在家做是怎么做出这种效果的……求教程。】

　　【每次炒包菜都能炒出半锅水，变成炖包菜[微笑]现在又想吃包菜了，但是做不出这个感觉啊！】

　　【馋到咬手指，好想吃这个虾，串成一串也太爽了吧！！】

　　【掏出我新买的捞拌汁，把冷冻虾解冻，鼓捣鼓捣……有点腥有点面，呜呜完全没有太太做的那种Q弹感T-T下次还是买活虾做吧。】

　　【上蹿下跳疯狂想吃捞汁虾啊啊啊，谁请我吃我跟谁天下第一好！】

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