他一口气把三个茶叶蛋都吃了,还觉得意犹未尽,心里琢磨:“要不再买点?反正工作人员也爱吃,大不了让摊主再煮一锅。”
想到这儿,程建峰转头朝餐车的方向看去。
可梧桐树旁边空空如也,餐车不见了踪影。
程建峰一愣,有点迷茫了,不是,这人收摊这么快吗?
这才不到十分钟吧。
现在摆摊卖小吃的,怎么跟林老板似的,收摊这么快?
说实话,这个茶叶蛋带给他的惊艳,完全不亚于自己之前第一次喝到松露鹅肝海鲜粥。
要不是这是在法国,他怀疑这摊主会不会是林老板了。
.........
与此同时。
中餐厅的用餐区里阿尔芒和戴夫坐在靠窗的位置,面前摆着一份菜单。
蓝心悦手里拿着点菜单和笔,站在桌旁,一边听两人报菜名,一边快速记录。
盐酥鸡、三杯鸡、锅包肉、扬州炒饭……两人几乎把菜单上的菜全点了一遍。
就在她低头记录时,一股浓郁的茶香突然飘进鼻腔,混着淡淡的卤料味吃。
蓝心悦下意识抬头,目光落在两人桌角放着的纸碗上,那香味正是从碗里飘出来的。
“这是茶叶蛋吧?”蓝心悦心里嘀咕,手里的笔顿了一下。
她在国内常吃茶叶蛋,可从来没闻过这么香的。
要不是实在不合适,她都想开口问问了
阿尔芒合上菜单,递给蓝心悦,忽然又补充道:“对了,麻烦帮我通知一下餐厅的杨主厨,就说阿尔芒和戴夫来了。”
蓝心悦愣了一下,随即反应过来。
这两位竟然认识杨主厨?
她赶紧点头:“好的,我马上去通知杨主厨。”
说完,拿着点菜单快步往后厨走。
后厨里,沈歌手正帮杨川切葱姜,看到蓝心悦进来,立刻迎上去:“心悦,客人点了什么?”
“点了好多,菜单上的菜基本全要了。”
蓝心悦把菜单递给杨川,看着他:“杨主厨,刚才来的两位客人认识你,叫阿尔芒和戴夫,他们让我通知你过去。”
杨川愣了一下,随后脸上浮现出惊喜的表情。
“阿尔芒导师和戴夫先生?”
杨川顾不上做菜,洗了把手就准备出去。
蓝心悦看着他急切的样子,赶紧开口:“对了杨主厨,他们桌子上放着茶叶蛋,闻着特别香,你等下要是方便,能不能问问他们是在哪买的?”
“茶叶蛋?”杨川一脸茫然,蓝心悦怎么突然提这个?
他心里纳闷,但还是点了点头:“好,我等下问问。”
擦干手,杨川快步走出后厨,往用餐区走去。
远远就看到靠窗位置的两人,阿尔芒穿着深色西装,戴夫则是休闲的衬衫,两人正低头说着什么。
他加快脚步,走到桌旁,刚想开口,阿尔芒和戴夫就抬起头,看到他,立刻站起身。
“杨!”阿尔芒率先伸出手,给了杨川一个拥抱,拍了拍他的后背:“好久不见,你看起来比在蓝带时成熟多了。”
戴夫也跟着拥抱杨川,语气兴奋:“我的朋友,能在科尔马见到你,真是太惊喜了!”
杨川抱着两人,心里又暖又激动:“阿尔芒导师,戴夫先生,你们要来怎么不提前通知我?我好去接你们。”
“抱歉,这是你们节目组程制作人的要求,说要给你个惊喜。”
阿尔芒笑着松开手,语气里带着点调侃:“当然,也是想悄悄看看你最近的厨艺退步了没有。你是了解我的,要是你做的菜满足不了我的味蕾,我还是会像以前上课那样批评你,可不会因为你是我学生就手下留情。”
杨川闻言,反而笑了,眼里满是自信:“您放心,我这几年一直在研究中餐,把法式烹饪的技巧融入中餐里,味道肯定不会让您失望。您点的菜,我亲自来做。”
阿尔芒看着他自信的样子,嘴角露出一丝欣慰:“你果然还是跟以前一样,一点都不怯场。”
顿了顿,他话锋一转,指了指桌角的纸碗:“不过我得提醒你,我来之前,已经吃了一个很棒的华国茶叶蛋,现在我的口味标准,可被提得很高了。”
“没错!”戴夫立刻接过话茬,“杨,你绝对无法想象那个茶叶蛋有多棒!我已经决定为了它在科尔马多住几天,专门写一篇专栏介绍!”
杨川这才看向那个纸碗,碗里的绿壳鸡蛋带着均匀的裂纹。
他心里顿时惊讶起来。
阿尔芒导师在蓝带时被学员们称为“恶魔导师”。
戴夫先生更是出了名的严格,几年前因为尝出一家米其林餐厅的食材不新鲜,烹饪手法也很粗糙,写了篇专栏批评,直接让那家餐厅关门整顿了三个月才重新开业。
这两个人,竟然会对一个茶叶蛋如此推崇?
杨川心里的好奇瞬间被勾了起来。
...........
第655章 谁说林老板不在法国的?
“尝尝看吧,杨,这是特意为你买的。”
阿尔芒笑道:“你是华国人,对茶叶蛋的理解比我们深,也让我们听听你的评价。”
杨川也没客气,他自己也很想知道究竟是怎样的茶叶蛋,竟然能俘获这两个专业人士的味蕾。
剥开蛋壳,杨川就愣了一下。
旁边的戴夫大笑一声,感慨道:“杨,我想你也觉得,这个茶叶蛋,完美的就像艺术品吧。
阿尔芒看着他的表情,开口问道:“杨,你觉得怎么样?这个茶叶蛋,配得上我们的评价吗?”
杨川慢慢咽下嘴里的茶叶蛋,齿间还残留着大红袍的茶香和鸡蛋的鲜醇,他认真的给出评价。
“完美,无可挑剔。”
“至少以我现在的手艺,绝对做不出这么完美的茶叶蛋。就算放华国,这也是我吃过最好吃的。
这是法国哪家知名中餐厅买的?能把茶叶蛋做到这个水准,师傅绝对是顶尖水平。”
阿尔芒听到这个评价,表情很满意,他就知道杨川会懂这茶叶蛋的好。
他慢悠悠道:“你肯定想不到,做出这么好吃茶叶蛋的,是黑山广场上一个路边餐车,老板是个年轻的华国人。”
“路边餐车?”
杨川一怔,心里很是惊叹。
这一口茶叶蛋带来的震撼,完全不亚于第一次尝到林老板做的菜。
他之前还以为,林老板那样的高手已经是凤毛麟角,没想到在法国的街头,竟然还藏着这样的人。
要是在几年前,听到有人用路边摊的小吃超越自己的水准,杨川心里难免会有挫败感,甚至会不服气。
但自从认识林老板后,他慢慢人外有人,天外有天的道理,心态也变得平和许多。
他现在更多的是好奇,而不是好胜。
阿尔芒看着杨川的表情,忽然感慨道:“杨,你现在和以前真的不一样了。”
“以前的你很锋利,永远都想要当那个最好的的学生。现在我能感受到你依旧自信,但却更加的稳重、开放、包容。这很好。
我以前还担心,你太执着,万一遇到挫折,会对这行失去信心。”
杨川听到这话,愣了一下,脑子里一下子就想起了林老板的模样。不过他没多说什么,只是笑着点了点头,说:“谢谢您这么关心我,这几年我确实想明白了不少事儿。”
阿尔芒伸手拍了拍他的肩膀,然后指了指桌角剩下的那些茶叶蛋,说道:“这些你拿回去,分给餐厅里其他的人尝尝,就当是我给你参加节目送的礼物。”
“那我就不跟您客气啦。”杨川也没跟阿尔芒推辞,直接就答应了。
戴夫看着杨川端着茶叶蛋离开,忍不住小声嘟囔着:“你怎么全给杨拿走了?我还想再吃一个呢。”
阿尔芒看了他一眼,说:你后面几天不是还要来吗,到时候再去买不就行了。”
杨川端着茶叶蛋,回到后厨,一进门就招呼道:“大家都过来尝尝,这是我导师阿尔芒先生带来的茶叶蛋,味道特别好。”
蓝心悦一听,第一个就凑了过来,脸上满是开心。
她期待道:“太棒啦!我刚才在前面就闻到这味儿了,这下可算能尝尝了!”
齐影后和沈歌手互相看了一眼,心里都感觉有点怪怪的。
毕竟他们现在是在中餐厅工作,却要吃别人带过来的小吃,总觉得哪里不太对劲。
可杨川是主厨,而且还特意推荐,他俩也不好拒绝,只能笑着伸手拿起茶叶蛋。
大家把蛋壳剥开后,各自咬了一口,紧接着,每个人脸上的表情都变了。
“哎呀,这茶叶蛋味道也太好了吧!”齐影后忍不住赞叹起来。
“靠北啦!这也好吃得太夸张了吧!”沈歌手的宝岛腔一下子就冒出来了。
蓝心悦也是一脸享受的样子,一边嚼着嘴里的茶叶蛋,一边含糊不清地说道:“这茶叶蛋也太好吃了吧!我感觉也就只有林老板能做出这种味道!”
杨川听了,点头说道:“确实,要不是现在在法国,我真得以为这就是林老板做的。”
蓝心悦正剥蛋壳的手突然停住了,心里猛地一跳,她赶紧抬起头,直直地看着杨川,说:“会不会.......这真的就是林老板做的?”
“怎么可能呢?”
杨川想都没想,直接就摇头否定,“林老板一直在绿城摆摊呢,怎么可能突然跑到法国来?”
“谁说林老板不在法国的?”
蓝心悦的声音里透着几分激动,“前两天我还在巴黎的奢侈品展会上碰到林老板了!”
杨川听到这话,整个人都呆住了,胳膊上瞬间就起了一层鸡皮疙瘩。
林老板真的在法国?而且就在不久之前?