现在越想越后悔,早知道就该省着点吃呀,哪怕一顿少吃点,至少还能多尝两顿。
一想到以后可能再也吃不到这么美味的松茸香菇酱了,小田顿时觉得连上班的心情都没了,整个人都提不起劲来。
............
另一边。
林玄一觉睡醒,心里还是不死心,又跑到网上去搜松茸香菇酱。
昨天他搜的时候,网上一点相关消息都没有,可今天这一搜,一下子就跳出来好几条跟这酱有关的动态。
排在第一条的就是小田发的那条。
林玄好奇地点进去,读了读配文,整个人都懵了。
老年广场舞比赛?
观众奖品?
闹了半天,他昨天差点就找对地方了!
他昨天路过秀水公园门口的时候,看到了那个广场舞比赛的告示牌,可就是没把这松茸香菇酱和老年广场舞比赛联系到一块儿去。
只能说系统整活儿的能力实在太离谱了。
今天都已经是周四了,这周总共五天时间,这一下子就已经过去三天了。
可他到现在一次都没找到售货机的位置。
一想到这儿,林玄心里突然就涌起一股不太妙的感觉。
该不会倒霉透顶,这五天都找不到地方吧?
要是真这样,那可就太丢人了。
吃过午饭,林玄休息了半个小时,就走进厨房,准备动手制作今天要售卖的炸酱。
他拿出干黄酱和甜面酱,按照一定的比例把它们倒在一个大碗里头。
干黄酱的味道咸香浓郁,再加上甜面酱,刚好能把干黄酱的咸味中和一下,这样调出来的味道刚刚好。
紧接着,他往碗里倒入适量的花雕酒,然后拿起筷子,开始分次少量地搅拌。
搅拌的时候,始终保持着顺时针的方向。
酱料慢慢开始发生变化,变得越来越浓稠,最后变得就跟稠酸奶似的,里头一点疙瘩都没有。
林玄搅了一会儿后,用筷子小心翼翼地挑起一点酱料,仔细看了看它的浓度,感觉稍微有点稠了,于是又往碗里加了少许温水,接着继续搅拌,直到酱料完全均匀为止。
处理完酱料,接下来就该准备肉和其他配料了。
林玄选的是三肥七瘦的五花肉,吃起来既不会觉得太油腻,而且煎的时候还能煎出油脂来,让炸酱的香味更浓郁,吃起来更香。
他先把五花肉切成均匀的肉丁。
切完肉丁,又把大葱、姜、蒜都分别切成末,接着把八角、冰糖,还有生抽、老抽这些调料也一并都准备好了,放在一边备用。
等一切都准备妥当之后,林玄就开始起锅烧油。
炸酱这东西,得有足够多的油才能炒出香味来。
他先往锅里倒上油,趁着油还是冷的时候,就把葱段、姜片和八角放进去,然后把火调成小火,慢慢地炸,好让这些香料的香味充分释放出来。
林玄站在灶台前,盯着锅里的香料,时不时地用铲子轻轻地翻动一下,好让它们受热更均匀。
大概五分钟左右,葱段慢慢地变得金黄微焦,一股浓郁的香味也完全散发出来了。
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第732章 龙湖风景区没人去吗?
林玄眼疾手快,立刻拿起漏勺,把葱段、姜片和八角从锅里捞了出来,只留下锅里的葱油备用。
利用锅里剩下的葱油,等油温慢慢升到七成热的时候,林玄就把切好的肉丁放进锅里,然后开着中小火开始煸炒起来。
肥肉丁很快就煎出了油脂,肉丁变得透明,林玄淋入少许料酒去腥,继续翻炒,直到肉丁表面微焦,才把肉丁盛出来,锅中仍保留底油。
随后进入最关键的炸酱环节。
油烧热后,迅速倒入之前澥好的酱料,立即转成最小火,用锅铲快速翻炒。
锅铲在锅中不停翻炒,酱料的香味随着温度的升高慢慢释放出来,越来越浓郁。
待酱料翻炒均匀,他倒入之前炒好的肉丁和姜末,继续以最小火慢熬。
他一边搅拌,一边观察酱料的状态。
随着时间的推移,酱料的颜色越来越深,逐渐呈现出油亮的琥珀色,慢慢达到了油酱分离的状态。
油脂浮在表面,酱料变得浓稠,酱香愈发浓郁,整个厨房都被这股香味填满,闻着就让人食欲大开。
此时,林玄加入葱花,快速翻炒均匀后关火。
一份色泽油亮、香味浓郁的炸酱便制作完成了。
林玄看着锅里的炸酱,香气扑鼻,满意点了点头。
他把炸酱盛放在一旁让它慢慢晾凉,随后喊布里茨过来装瓶。
把所有的酱都装好,林玄照旧给自己留了两瓶,这才推着平板车来到小区门口,等着迈巴赫司机来取货。
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这边,逮捕群里又开始热闹得不行了。
过了中午饭点,老食客们纷纷活跃起来,在群里吆喝着要去蹲点找售货机。
虽然昨天老年广场舞抽奖这事儿出乎了老食客们的预料,可事实证明,他们之前商量的那个蹲点计划还是挺有用的。
要是没人去蹲点,谁能猜到昨天的松茸香菇酱,居然还得去看个广场舞比赛才能拿到啊,简直太离谱了。
“兄弟们,该行动起来啦!”
“我去儿童乐园那边,离我家近,方便得很。要是有啥消息,我随时在群里跟大家说!”
“我去体育馆,今天我早点过去守着,就不信找不到售货机!”
“我去回声仓库。”
“花鸟市场有没有人去啊?要是没人去,那我就去了啊!”
“咱宁可多跑几个地方,也绝不能放过任何一个可能的机会!”
“真希望今天售货机的地点正常点,别再搞那些花里胡哨的抽奖、比赛了,直接让咱们买多好啊,省得这么折腾。”
老食客们的积极性很高,尤其是昨天没抽到松茸香菇酱的那些人,一个个摩拳擦掌的,心里都憋着一股劲儿,不甘心错过今天的酱。
林玄摆摊的地方本来就没几个,而且按照前几天的规律,地点不会重复,所以可供选择的蹲点地点其实并不多。
但大家为了防止看漏,每个地点都有好几个老食客主动认领。
大家还约定好了,一旦谁发现了售货机,立刻在群里通知其他人。
群里的消息刷屏,刷得飞快。
没一会儿,儿童乐园、体育馆、回声仓库、花鸟市场这些城里的地点,就都被老食客们瓜分完了。
可唯独一个地点,半天都没人吭声。
过了大概十分钟,终于有个老食客忍不住在群里提醒:“龙湖风景区没人去吗?可不能漏掉这个地方啊!”
消息刚发出去,就有人回应。
“龙湖风景区也太远了,来回一趟得一两个小时呢。城里这么多地点,说不定售货机就在城里。要是跑去龙湖,结果这边有人发现了,再往回赶,肯定来不及了,这不是纯属浪费时间嘛。”
“就是啊,这风险太大了!之前林老板虽然在那边摆过摊,但这周一直都在城里转,不会突然跑到郊区去的,没必要冒这个险。”
“可万一呢?万一今天林老板就选了龙湖风景区,咱们要是没人去蹲点,那不就错过买酱的机会了吗?”
也有人抱着侥幸心理这么说。
可即便这样,还是没人愿意主动动身去龙湖风景区。
“那你去呗?”
马上就有人在群里接话。
“城里这么多地方还没排查完呢。等城里都确认过没有售货机了,再去也来得及。”
刚才提议的那个人一听,立刻就退缩了。
群里的人讨论了好半天,可到最后,还是没人愿意在消息不确定的情况下,就贸然跑那么远的路去龙湖风景区。
大家心里其实都想着要是能在城里找到售货机那自然是最好不过了,实在找不到,再去龙湖也不算晚。
李梦然一直在刷着群里的消息,看完后她在群里打字道:“那个……我认领一下龙湖风景区吧。”
群里的老食客们一看,竟然有人主动站出来认领这个大家都不太想去的地方,那些不要钱的马屁立刻就纷纷冒了出来。
“哇!美女人真好!”
“小姐姐人美心善,说不定一去就能找到售货机呢!”
“太感谢了!等会儿要是找到的话,一定要在群里说一声啊,我们马上就赶过去!”
不过也有老食客是真心实意地提醒她.
“小姐姐,去看看倒是可以,要是没找到的话,就赶紧回来,可别在那边耽误太长时间。万一城里这边有消息了,你赶不上,那可就太可惜了。”
李梦然发了一个笑脸的表情,回复道:“没关系啦,我这周运气挺好的,连着三天都吃到林老板做的酱了,就算今天没找到,也不亏。”
群里的老食客们看到她这话,一下子都惊到了。
“什么?连着三天都吃到了?这是什么神仙运气啊!”
“羡慕得我都要哭了!周一我去晚了,没买到酱,周二我赶过去的时候,酱都已经卖光了,周三抽奖,我抽了两次都没中,小姐姐你也太幸运了吧!”
“接运气!接小姐姐的欧气!希望我今天能买到酱!”
“接运气+1!沾沾小姐姐的好运气!”
这一下子,群里的画风瞬间就从感谢李梦然,变成了大家都在接运气。