看着忽然冒出来的一对婢女，沈梅清和孟小碟一起转头看向她。

　　“这也是你蹴鞠赢来的？”

　　“你是去跟九天玄女蹴鞠了不成？”

　　作者有话说：

　　吴绫非常贵

　　天水碧也是非常昂贵的颜色。

　　三林塘是松江产大布最好的地方，番布也是松江布的大品种，上面有各式织出来的花纹，象眼云纹都是花纹种类，高丽布是番布的一种。

　　冰梅丸子是用梅子制的药丸，生津去燥，可以内服可以外用。

　　小佛肚是竹子的种类

第69章 刁难

　　新家里忽然冒出了一对大活人，沈揣刀自己也说不清楚，好在她从来不是怕人的，问了两人对这园中陈设可清楚，流羽垂环二人互相看了一眼，说她们也今日刚被送来的，沈揣刀就没再管她们，自己扶着祖母继续看园子。

　　西边是蔷薇花墙配着小佛肚的翠竹，中间是池子后面建在高处的雅轩，从外头看像一艘船，从轩内往外看，则湖水映天色，被绿榕红枫装点得极好，向东绕过假山就是一棵足有四丈高的丹桂，丹桂树下一道洞门进去，又是一个端正的院子，玉兰芍药垂丝海棠都过了花期，趴在矮墙上的凌霄花和墙边的垂丝茉莉倒是正好。

　　从这个院子往北转深处走，又是一溜儿齐整屋舍，有库房，有停车马的院子，还有下人住处，其中一间摆了两个包袱，想来是这两个人的细软。

　　“这个园子，少说也得有十来个下人才够用。”

　　回到正房坐下，捏了捏簇新的引枕，沈梅清看向自己亲自动手点灯的孙女。

　　“不然光是点这屋里的灯，你那兰婶子一个人爬上爬下就得忙活半天。”

　　从梯子上直接跳下来的沈揣刀当即笑着说：“那祖母您帮我选好了人，把规矩教好了，您再回山上去？”

　　横了她一眼，沈梅清长叹一声：“唉，今日真是累了。”

　　沈揣刀立刻凑上去，抬着两只爪子给自己祖母揉肩。

　　“轻些轻些，哎呀你这手真是钳子一般，嗯……这还差不多。”

　　孟小碟笑看这祖孙二人一个装腔一个捧势，也走过去给老夫人捶腿。

　　受用了好一会儿，沈梅清才长叹一声：“罢了，我且多留几日。”

　　此时暮色四合，晚饭的时候都快过了，沈揣刀出了门，不一会儿就带了六七样吃食回来，一道老鹅，一道蒸肉，余下都清淡素菜，还有十来个三丁包。

　　流羽垂环两人一直站在正房外面，没有主家发话，她们动也不敢动。

　　沈揣刀提着吃的大步走了进去，不一会儿就捏着装了三丁包的油纸包出来了。

　　“一人两个，先吃着。”

　　两人断没想到新主子给自己买了吃食，竟连伸手去接都不敢。

　　看年纪也就十四五岁，身上穿得也单薄，沈揣刀也没有为难她们的意思，指了指旁边说：

　　“那边偏厅背风，你们去坐着吃完了，烧上水，再回来。”

　　说完，她把包子放在流羽怀里就要回屋。

　　“主子，奴婢们已经将水烧好了。”

　　沈揣刀回头，看向说话的小姑娘。

　　小姑娘的声量立刻收敛了两分：

　　“主子今夜要是在园子里住，奴婢立刻去熏屋子。”

　　“你叫流羽是么？”

　　“是，奴婢叫流羽，她叫垂环。”

　　“我们明日才能搬过来，吃过饭就回去了，你们俩今晚跟着我们走吧，明日再一道过来。”

　　“是！”

　　第二日搬家倒也没什么难的，都不用去找力工，沈揣刀与方七财打了声招呼，呼啦啦来了十多个帮厨和刀工，还有孟大铲和孟三勺混在里头。

　　“东家，你这园子可真是顶顶好了。”

　　孟三勺拿着出门时候他娘塞给他的干净抹布，把几张桌子擦得光可鉴人，又趴在地上研究了半晌石砖是怎么磨的。

　　“运气好，这家主人进京了，我就把房子租了下来，总得让我祖母有个能落脚的地方。”

　　“那是那是，山上啥都不方便，老夫人能下山来住才好。”

　　“你们怎么也跟过来了？不该去寻店面起酒楼？”

　　孟三勺摇头：“我娘跟我一样，都觉得我爹开酒楼一准得亏钱的，再说了，我爹学的是罗家手艺，留在维扬城里少不得被罗家人盯上，我娘就劝我爹去外头闯闯，也长长见识，别天天只抱着罗家当了好东西。有您之前给盛香楼闯下的招牌，我爹去金陵都能找到极好的差事。”

　　听到蔡三花的主意，沈揣刀笑了：“这倒也是个好法子，可我答应了要帮你家把酒楼开起来，钱都备好了。”

　　“那钱您留着呗，我娘说了那钱在您手里是钱生钱，在我们手里可就不好说了。”

　　孟三勺“嘿嘿”一笑，在清凉的地砖上打了个滚：“要是我爹走了，我就继续跟着东家您混，还有我哥，我嫂子快生了，他也走不了，哎呀，我爹也到了该出去闯荡的年纪了，这维扬城里的清静日子就让我这当儿子的替他受了吧！”

　　“你爹走了还有你哥，别在里头躲懒。”扛着一个矮柜的孟大铲从门外经过，斥了他一句。

　　孟三勺撇了撇嘴，从地上爬了起来，看他哥走远了，他又说：

　　“东家，昨儿下午那两块匾送去了罗家门口，我爹就把那口破锅也背了过去，放在了罗家门口，说他带着所有的罗家秘方和手艺已经从您这儿走了。我娘不放心，跟着过去了，林夫人开门出来求我爹，被我娘给拦下了。

　　“我娘让我跟您说一声，林夫人看着有些癫，您小心些。我寻思我娘让我爹离开维扬，也是有避着林夫人的意思。”

　　“我知道，回去替我谢你娘。”眼眸微垂，沈揣刀的嘴角有一抹淡淡的笑。

　　十几号人来帮了大半日的忙，沈揣刀买了三十斤的卤肉给他们每人分了，又额外给了孟家兄弟两块布。

　　“东家说了，我爹要是出远门，也该有件新衣裳，这块红的棉布是给嫂子的。”

　　蔡三花将给孟酱缸的那块布料展开，从里面轻飘飘飞出来了两张银票。

　　孟三勺手疾眼快捡起来：“宝盛号的百两票子，娘，这钱庄就是从金陵开过来的，我爹拿着这银票在金陵能取银子出来。”

　　“东家这个为人……”蔡三花叹了一声，看向站在里屋门口的孟酱缸，忍不住骂了句：“真恩义假恩义分不清楚，天大的福分你都接不住。”

　　孟酱缸低着头，又转回了里屋。

　　片刻后，他闷声说：

　　“我去金陵。”

　　将家里的事情都交给了祖母，隔天一早，沈揣刀穿着件八成新的曳撒又往越国大长公主的天镜园去了。

　　见她又做了男子打扮，只是没裹胸，赵明晗想说她这装扮不男不女不伦不类，可她这张脸实在是好看，让公主殿下把话又憋了回去。

　　“殿下，您送我宅子，怎么还带了两个人啊？我还以为是什么花儿成了精，吓我一跳。”

　　“哼，她们要是真能吓着你，我反倒舍不得给你了，那两个小丫头是谢家给我那儿子的，我让教了她们两个月规矩，俩人就不想给我儿子当妾了，正好给你，别看她们年纪小，什么调香弄花抚琴吹箫都会些，正好让你居移气养移体，清清身上的市侩。”

　　听着流羽垂环二人身后没有什么弯弯绕绕的，沈揣刀索性道谢，干干脆脆地将两人收了。

　　“你的酒楼还有几天重新开张？”

　　“回公主殿下，还有十二日，只是得各种修葺、翻新，得有人看着。”

　　“这些让我的人去做。”

　　赵明晗坐在榻上，又打量了沈揣刀一番，忽然笑了：

　　“你是不是怕我今日又让你蹴鞠，你才穿了男装？”

　　沈揣刀笑着行礼：“公主明察秋毫。”

　　赵明晗用手撑着头，笑了好一会儿：

　　“那九人今日还起不来呢，再让她们跟你蹴鞠，你还没如何，我怕是要先给她们发了抚恤银。”

　　看一眼沈揣刀带来的点心，赵明晗笑着说：

　　“说起来，我还没尝过沈东家你的手艺，黎录事，你带沈东家去厨下，给我做两个菜，不要那等油腻的，你们维扬人的席面顿顿都是猪头鱼头狮子头，我看着就烦。”

　　做菜对沈揣刀来说实在容易得很。

　　天镜园的厨房里各色食材琳琅满目，器具也比她去过的所有灶房都齐全，有许多她见都未曾见过的。

　　“殿下喜欢吃虾，这金剪是专门剪虾须的。”

　　“这个玉臼专用来捣碧粳米。”

　　“这是给鸭子嘴里吹气的。”

　　天镜园的灶上人们都是识趣的，见她是被殿下身边女官带来的，言语间很是殷勤。

　　黎霄霄看沈揣刀在琢磨给鸭子吹气的竹管，笑着说：

　　“殿下喜欢吃桃花虾和海中的对虾，要极新鲜的才好，如今天热，桃花虾不当季，对虾运来也不够新鲜，长大了的河虾倒是有，公主吃了几次，觉得不如海虾，天镜园的厨子擅长的维扬菜殿下也已经吃腻了。”

　　那就是不能做维扬菜的意思了。

　　沈揣刀点点头，对着食材看了一圈儿，目光停在了绿豆粉皮上。

　　“这粉皮你们原本要如何做？”

　　灶头陪着笑说：“是想用甲鱼炖的。”

　　甲鱼炖粉皮是赣州名菜，可见这些灶上人们也在想办法不做维扬滋味了。

　　“我得用粉皮、鳜鱼、河中青虾、一年内的公鸡、精面粉、泡好的干蕨菜和干笋，劳烦抽调两刀上人为我打下手，再借一个力气大的白案师傅。”

　　“沈姑娘客气了！”

　　灶头看了看，找了两个年轻利落的刀上人给她。

　　“鸡只取鸡胸肉，斩成泥。把这一半的青虾剥出来，虾头里的汁水要单独装碗里，虾肉用臼捣成泥，虾壳虾头别扔，留着煮汤。”

　　吩咐完了刀上的活儿，沈揣刀自己去挑了一条活鳜鱼出来，手中掂量了下菜刀，只见她一刀劈下去，那鱼的头就被斩落了下来。

　　其他人都吓了一跳。

　　她却只做寻常，反刀用刀背刮去鱼鳞，掏出鱼内脏，刀在她手里又转回来，极利落地片了两边鱼肉下来，切成了鱼肉丁。

　　公主府的刀上人剥虾壳都仔细，像雕花，她看了两眼，从盆里抓了两只活虾，也是直接提刀去头去尾。