不过除了寻,其他几个雄性都有想法结亲,倒是没有这么急。
青和鹤原本是打算在上一年结亲的,但是突如其来许多事情来,也只能往后推,鹤又不舍得天冷了让伴侣在冬季为结亲的事情忙活,只好推迟到了今年。
海和云也有想法是今年定下来,但是还没选好日子。依和司还没讨论过这个话题,不过应该也不会很久了,司上一年都把新房做好了。阿离倒是没说什么,不过从神色看来也是有想法了。
而翎和白就是笑笑不说话,他们两个已结亲多年的兽人,听到这些年轻一辈的说起结亲反而有些怀念起他们年轻的时光。
不过对于自家儿子和自家侄子结亲这件事,他们也是乐见其成的。
今年陆衍家也要扩建了,星星和月也大了,得分开睡,陆衍和阿离的房子也要再矿大范围修建,虽然白和翎觉得现在住的也舒服,但是听到自家幼崽的想法,还是很乐意去修建一番的。
阿离没有双亲,陆衍又舍不得离开家,最后阿爸拍板那就还是住在一起,反正左右也没有邻居,他们家又住得远,占地多少还不是跟村长说一声的事。
不过今年打算要修炼的可不止陆衍一家,白虎族不少族人都打算修整一下,现在吃喝不愁了,对住方面反而更上心咳。
第80章 年初三·聚餐(二)
每次好友聚餐各自准备一道菜已经形成了习惯,陆衍这次打算做烤牛肠,不过牛肠这类食物处理起来相当麻烦,不处理干净会有股异味,所以要拿面粉去不断清洗几遍。清理完了还得把中间的肥肉去掉一些,像兽世这里人的胃口其实不去掉中间的肥肉对他们来说也没什么。这种程度的吃法,像喝油,陆衍也勉强接受,但是他想要一部分牛肠中间包大葱来烤,所以只能让阿离顺便把一部分的牛肠中间的肥肉给去除干净。
昨夜下在鱼塘里的大虾也有不少收货,自从家里的池塘进了虾,陆衍家也能偶尔捉点小虾解解馋。
烤牛肠的活交给了阿爸,陆衍来做点椒盐虾,还有冬阴功汤。
这两样都是新菜式,青他们几个都干脆先不做菜了,先来偷师学艺。
三斤的虾,两斤开了背,来做椒盐虾。
开背更入味,开了背取虾线也是道慢工细活,把虾处理干净备用,先炸一些蔬菜。准备土豆切块,西蓝花可以来一点,来点豆角,切好洗干净控干水分,下油锅里炸一边,过一下油,然后捞出备用。放入大虾炸至金黄色捞出,锅里剩下的底油炒一下蒜蓉和葱段,放炸过的虾翻炒一下再把配菜都放到锅里继续翻炒,然后放陆衍自己做的椒盐粉和辣椒粉,来一点点酱油,不用再另外加盐了,调料里面都有盐,不然就太闲了。
炸过的食物本来就很香,再加上调味料爆炒,香味都掩盖不住了。
接着来做冬阴功汤,陆衍也是第一次做,还是看到院子里的小青桔才想起这道菜。
先把锅烧热,锅热倒油,在油起小泡泡时把虾头倒入锅里煎一下,把虾头煎出香味,把虾油煎出来,加入大量的水煮开。
另起一个锅,热锅烧油,放姜片和香茅草,小火炒出香味,再倒入西红柿,把西红柿汁炒出来,然后把刚才做的虾头汤过一下滤网,把汤汁倒入炒出西红柿汁的这个锅里,冬阴功的汤底就做好了。
然后再做冬阴功的酱,虽然冬阴功汤底很简单,但是缺少冬阴功的酱就差点意思,也没有那么香。
来几个干辣椒,鉴于大家都比较能吃辣,陆衍就没有去掉辣椒籽了,把辣椒切成小段备用,切一下红葱头和大蒜,切成末然后下锅里炒出香味捞出,再放辣椒下去煸炒,然后把辣椒和刚才炒过的大蒜和葱头一起捣碎备用。虾头处理一下,把虾黄取出来,去掉虾头的外壳,倒入刚才的锅里翻炒,把虾黄炒出香味捞出再放到大蒜、葱头和干辣椒里一起捣碎,捣碎后一起下到刚才的油锅里煸炒,加一块红糖融合一下,这样炒出的酱料更香,要是有鱼露的话加点鱼露更好,没有的话咱就加点酱油意思一下,这样冬阴功酱料就做好了。
接下来才是重点,先把材料准备好。
香茅草拍一下,切小条,切姜片,小米辣切成圈,来点小西红柿切对半,柠檬叶切小块,来点洋葱切粒,小青桔切开挤出小半杯的青桔汁,把籽去掉,来点口蘑,这是阿爸一大早到安全区采摘回来的,还有香菜也切成小段备用。
把姜片、香茅草、西红柿、洋葱还有口蘑都放到冬阴功的汤底里煮开,下一勺冬阴功酱,再放点小米辣,把汤煮开再放入虾肉,虾肉煮熟后再放入鱼片,鱼片容易烂,这时候就可以放青桔汁和柠檬叶了,可以加一点酱油,陆衍尝了一下,觉得不够浓就再加了一勺冬阴功酱,最后加一了一杯牛奶,原本是要加椰奶的,没有材料的话加牛奶一样。
冬阴功汤的味道清清爽爽带着青草香味,酸爽辛辣,是陆衍喜欢的酸辣口感,想起这个陆衍突然想念韩式辣白菜汤了,他一向喜欢酸酸辣辣的食物,比起冬阴功汤他更喜欢韩式辣白菜汤,下次可以尝试一下。
冬阴功汤做好之后,每个人都用勺子尝了一小口,青很喜欢这种清爽的味道,只是有些遗憾地说道:“这步骤也太多太复杂了些,我都有些忘记了。”
“是啊,我觉得很香,但是真的太复杂了,衍衍没有简单一点方式吗?”
陆衍看着他们愁眉苦脸的样子笑道:“有啊,把冬阴功酱料提前做好,做汤的时候可以剩下很多功夫了。”
依吐槽:“这不还是没省嘛,还是得全部做一遍。”
刚才一锅的虾都已经做完了,材料也用完了,陆衍也没法再做一遍,好在是刚才的冬阴功酱还有许多,走的时候给他们都分一点,回家自己研究研究吧。
既然做了冬阴功汤怎么能没有泰式通菜呢?不过陆衍这里还真没什么材料了,而且他更喜欢椒乳通菜。
陆衍一边摘通心菜,一边看着他们做菜,厨房和院子里的灶台都挤满了人。
青做的是干锅黄骨鱼,从家里带过来的鱼,个头还不小,最小的那条都有成年雄性兽人大小,这道菜是青的拿手菜,陆衍教他做的。
先来准备材料,青红辣椒切圈,来点紫苏叶,姜片和蒜片,先下锅吧黄骨鱼煎至两面金黄,下蒜片姜片和辣椒圈,轻轻翻动鱼身,调个酱汁,酱油盐胡椒粉均匀撒在鱼身上,最后再放点紫苏叶焖一下。
这道干锅黄骨鱼是香辣口味的,青也是因为这道菜喜欢上吃辣的。
依做的是草莓咕噜肉,草莓切片备用,猪肉切成小块放盐和胡椒粉抓匀腌制一下,拿两个鸡蛋取蛋黄拌匀,腌制一个小时,中途也要搅拌一下。腌制好之后,撒面粉抓匀,期间分开多次加入面粉,让肉块裹上厚厚一层面粉就可以下到油锅里炸,炸至呈金黄色捞出,再复炸一遍,这样的口感更加酥脆。
然后是做酱汁,西红柿剥皮切成小块,下锅里煸炒出西红柿汁,再加两勺醋,西红柿带有酸味,可以多放两勺糖,再加入两勺白开水搅拌均匀,下炸好的肉块翻炒,均匀地裹上酱汁,最后再下切好的草莓片,这道草莓咕噜肉就完成了。
海做的炸茄盒,茄子切开口形状,往里面塞肉馅,裹上鸡蛋液和面粉,下油锅里炸,茄盒炸了一大盘,又酥又脆,还没等正式开饭,家里的三个小朋友就悄悄来组队偷茄盒了。
絮絮做了红烧猪蹄,四个大猪蹄切成小块,先炒糖色,再放焯过水的猪蹄翻炒,给猪蹄均匀裹上糖浆,再放香料盖上盖子焖,猪蹄一定要炖得烂呼脱骨才好吃。
最后一道菜就是陆衍做的椒乳通菜,这可是饭桌上难得的绿色,而且按照陆衍的以往的经验来看,这道菜估计也是抢手货,所以陆衍做了一大盘。
陆衍种的这个通菜是土栽的,所以并不担心通菜梗里面藏有许多“小可爱”,而且通菜像韭菜一样,采摘的时候用刀子割嫩的一截,后来它就会慢慢长出来。
先把通菜焯一遍水断生,多放一些油能锁住青菜的颜色,不然焯过水的蔬菜一旦时间过久,叶子都会发黄。焯完水之后,把通菜捞出来,这时候的通菜已经是断生状态,只要翻炒一下就可以装盘的程度。
起锅烧油,放蒜末炒香,放一个大的青椒,这种青椒辣度很低,然后放焯好水的通菜,放油盐和腐乳,腐乳多放几块也没关系,倒点腐乳汁,大火翻炒一下就好了。
这边厨房的食物都已经做好了,雄性这边也已经差不多了,烤肉也都烤的差不多了,阿离做的烤牛肠洗净被吃掉三分之一了。
烤好的牛肠外层酥脆,里面爆汁,咬上一口就能感觉到里面丰厚的油脂,陆衍尝了一口,感觉真的有在喝油,但是牛肠处理好之后没什么异味,而且真的太酥脆了,多种层次的口感十分美妙。
开饭啦。
院子里热火朝天,摆上大圆桌,今天的主食是大馒头,摆在中间满满一大盆的白馒头。
没想到最受欢迎的居然是烤牛肠和冬阴功汤,烤牛肠油脂丰富,不止雄性们喜欢,连青他们几个都吃得停不下嘴。冬阴功汤得到大家的一致好评,酸酸辣辣,清爽开胃,还有滑嫩嫩的鱼片。
红烧猪蹄炖得久了特别软烂,甜甜的口感,再喝上一口清爽的冬阴功汤就不会觉得腻了。
青做的黄骨鱼很不错,陆衍吃几口鱼就得吃一口大馒头解辣,不过确实辣的过瘾。海做的茄盒也很不错,不过陆衍只吃了两个,怕太腻了。
草莓咕噜肉真的好吃,草莓酸酸甜甜解腻,咕噜肉特别酥脆,依这家伙果然是出师了!咕噜肉是纯肉做的,不用脱骨,一口一个吃得可爽了。
椒盐虾开了背比较方便,也不用手剥,用嘴就能咬下来外壳,连虾头都炸得酥脆。炸过的土豆比较香,外面的表皮酥脆,裹满了椒盐粉和辣椒粉,不过土豆这玩意特别饱腹,陆衍不敢多吃。
椒乳通菜还是很受欢迎的,每一根菜都裹上了腐乳的酱汁,陆衍太喜欢吃腐乳的口感了,吃得简直停不下来。
这几次聚餐下来,陆衍发现,烤肉是最不受欢迎的,可能是这么多年吃烤肉,大家都有些腻味,再来是炒菜的新鲜感,而且口味多又丰富,大家更喜欢聚餐的时候吃上几个小炒,不过烤肉也不会浪费,小炒顶多是开胃菜,像雄性胃口比较大的,在没有主食的情况下,烤肉就是他们的主食。
第81章 年初三·做嫁衣
听陆衍说下午要一起做新衣服,这几个雄性也不好打扰,干脆组队一起商量一下房子的规划。
陆衍一边去库房找兽皮一边介绍:“这婚纱最好是用白色来做,白色婚纱代表了纯洁和忠贞。”
家里有三个能干兽人的好处就是,库房的兽皮特别多,五颜六色的,薄的厚的,长毛的短毛的,各种各样的都有。
陆衍找了一块薄一点的短毛兽皮,摸着很舒服,也不知道是什么动物的皮毛。
现在也画出草稿图,陆衍拿了一块木板当作黑板,用炭枝先把人物的线条描绘出来,陆衍这个人物模型是根据絮絮来起稿的。
然后是开始画裙子,婚礼最常见的两种裙子,一种是蓬蓬裙一种是鱼尾裙,陆衍有些纠结,但是转念一想,蓬蓬裙可以作为出场时穿,而鱼尾裙可以吃席的时候当作敬酒服穿,虽然这里并不需要敬酒,但是蓬蓬裙穿着是很难吃饭的,而鱼尾裙正好避免了这个尴尬。
陆衍画了两版裙子,也跟絮絮说了自己的想法,絮絮有些惊喜,也有些担忧地问:“两套裙子我会不会做不过来?”
阿杰立刻说道:“我可以帮忙。”
虽然结亲是裙子要自己亲手做,但是也可以让旁人帮忙一起完成,只要自己参与就好。
絮絮眼前一亮,阿杰可是做衣服的优秀裁缝,陆衍这段时间的新衣服基本都是阿杰做的,针脚又细又密,款式也多样,阿杰在做衣服这方面十分厉害。
确定好要做两套衣服之后,陆衍打算用这块兽皮给星星做,当作版型了。
第一步是画好草图,第二部就是量尺寸,兽世没有标尺,它们用的是另一种计算方式与我们的计算方式也算是大同小异了。
星星还是小孩子,这块兽皮做两套裙子也绰绰有余了。
原本是应该要拿牛皮纸画好然后用粉笔在布料上画出衣服尺寸再进行裁剪的,但是兽世也没有这些工具,只能继续用炭枝在兽皮上画出形状再裁剪,好在是碳粉是容易洗掉的。
裹胸的蓬蓬裙,上半部分简单,只要是下半身的蓬蓬裙,想要让裙子蓬起来,就要有裙撑,如果没有裙撑,就多放几层布也是一样的效果,但是裙子要蓬起来又节省布料不会太重太繁琐就得在缝补裙子的时候做多做几道褶,这样像百褶裙一样,这样裙子就会蓬起来。这样的裙撑做个三层,若是用纱质的布料裙子更好,蓬松又轻,好看得很。
没有纱也不要紧,用其他布料也能做,就是用料会更多,穿起来比较重。其实,陆衍是有纱的,但是不多用来做裙撑就有些浪费了。
婚纱带头纱会更好看,所以陆衍这一块纱布打算用来给絮絮做头纱。
跟阿杰和絮絮讲了蓬蓬裙的原理,给他们两稍微示范一下,阿杰就说保证能做出来,这执行力真不错。
陆衍对做衣服兴趣不大,把舞台交给他们,和海一起做点下午茶吃。
早上吃的新疆炒米粉原本说好是中午吃的,就当作下午茶来吃了,配菜还是有芹菜,切了一大盘芹菜,还有几颗上海青,小小一棵对半切开就好,拿几个年糕切成条备用,肥牛切薄片做肥牛卷,还有毛肚切了一盘。
先来把芹菜和上海青焯一下水,再把毛肚和肥牛卷焯一遍水,捞出备用。
油热下毛肚和肥牛卷还有芹菜翻炒一下,加入辣酱煸炒出香味,再倒入土豆粉翻炒,加一勺白开水焖一下,最后再放上海青翻炒一下就可以装盘了。
新疆炒米粉里面放年糕也很好吃,软软糯糯,裹满酱汁,就是太辣了,所以陆衍做了一大壶奶茶解辣。
把外面商量建房子的几个雄性一起回来吃粉,一人一碗,毕竟只是当作下午茶来吃,晚上还是要吃晚餐的,现在先吃一碗粉条垫垫肚子。
依和絮絮都是不太能吃辣的,和陆衍一样一边吃粉一边喝上奶茶了。
像几个兽人都是比较能吃辣的,中午吃剩的几个馒头都拿来蘸酱吃了。
太久没吃毛肚了,有种没吃够的感觉,于是陆衍决定今晚刷火锅吃毛肚!
吃完炒粉,还是雄性负责洗碗善后,青和依,絮絮和阿杰分成两组继续做裙子,海和陆衍则是动手做点小吃,海要做爆米花,陆衍偷懒做了个糖拌西红柿。
西红柿切成薄片,撒上细糖就完成了。院子里的西红柿吃不完,围绕着菜园子种下的西红柿,现在又挂满了果。
陆衍看他们还在兴致勃勃做衣服,他干脆跑到庭院里吹着风躺在摇椅上睡懒觉。
不知道过了多久,海过来把他拍醒,陆衍睡眼朦胧得瞧见他们几个在兴奋地给他展示做好的衣服。
陆衍有些疑惑地问了一句:“怎么不让星星试试看?”
最后还是絮絮帮忙穿上的,纯白色的小婚纱穿上星星身上,上半身是小吊带,小孩子没有胸撑不起来,做小吊带更合适,下半身是蓬蓬裙,里面做了三层内衬,腰带绑了个大大的蝴蝶结。
这个成品做的相当不错了,虽然没有白纱那么好看,但是作为蓬蓬裙第一次亮相还是足够惊艳了。
星星很喜欢,只要转圈圈裙子也会随之摆动,腰上的蝴蝶结点缀更显俏皮可爱。
絮絮还给星星编了发,一副小公主的模样。
另一条鱼尾裙也已经做好了,不过鱼尾裙看起来没有蓬蓬裙来的惊艳,是因为星星还小,小孩子没有什么身体曲线,要是像絮絮这样的大美女穿起来一定很好看,不过这裙子的设计也足以震撼这里的原住民了。
陆衍提议婚纱用白色的兽皮,而鱼尾裙可以用其他颜色的兽皮来做,红色的也不错。
陆衍忽然想起新郎服,问:“那寻结亲那天要穿什么?”
絮絮不在意地摆摆手说道:“我已经提前给他准备好了一套衣服。”