毕竟湾水县富庶，那里的百姓舍得吃，拉到集市上的猪肉便也不愁卖。
现在蓬柳村的百姓不仅平日里有庄稼要侍弄，家里还都或多或少养了几头小猪，一头猪算下来赚得也不少。更别提冬天还能腌酸菜。平日里靠着租借家里的空屋舍，一天也能有几文钱的收入。
若是这些还不够他们忙活，像王家兄弟这种人口兴旺的人家，爷娘叔伯和几个年长的忙活田里的事情，家里的猪有下面几个小的照看。家里的其他人便会到许家食肆去做工。
几个半人高的娃娃，倒是把煮猪食、清扫猪圈、喂猪、割草等许多活计分得清清楚楚。家里的几头猪也被他们照料的圆滚滚胖乎乎，身上的猪膘肥得发颤，谁见了都欢喜。
王家大郎和二郎便是“出去给人做工”的那个。今年开春的时候那石灰砂浆火了，便是他兄弟二人带着村里的小伙子们，给那些富庶人家刷墙抹灰。
后来石灰砂浆的生意渐渐饱和，又到了冬天，天气寒冷不便兴修土木。王家兄弟二人便回家把后院的大缸给搬了出来，为今年入冬后的腌酸菜做准备。
之前王家兄弟二人的亲娘，也就是王家大嫂，她便是在食肆做工，为人处世都很得食肆众人喜欢。
之后又因着给许大郎说了那门和余娘子的亲事后，跟许家的关系愈加亲近。许大郎便破例让王家大嫂带着食肆的菜谱回了家。
要知道许家食肆的菜谱在外面可是金贵东西，许多食肆酒楼都开了高价地要买。
而且打前些日子许大郎按照谢虞琛的吩咐，在食肆里开辟了什么餐饮教学的业务，招收学徒学习厨艺后，食肆食谱的价格就更是往上翻了一番。
现在能在许家食肆做工的人，要么就是拿了卖身契的奴仆，要么就是签订了保密的协议。
像王家大嫂这种能拿到食肆方子的人是少之又少。基本只有最开始雇佣的那一批帮工，又一直留在食肆里尽心尽力地做事，手里才能攒下几个食肆淘汰下去的菜式食谱。
不过即使是许家食肆淘汰掉的食谱，放在其它地方也是很招人稀罕的。
就拿之前陈家送到食肆的仆役来说，和许大郎约定的期限到了之后，他们便带着五香豆干、银丝酥一类吃食的制法回了定徐县，开始在陈家的铺子里做工。
后来许家食肆因为忙不过来，便停止了那些外卖吃食的生产。可人们没吃够怎么办？别人家又做不出那个味道，那这生意不就全部落在了陈家人手里。
光靠着像豆干、瓦罐鸡一类的吃食，陈家的那几个铺子这一年就没少赚钱。王家大嫂从许家食肆那儿学到了几个菜式也是同样的道理。
虽然新鲜劲过去，食客们对于这些吃食不像是刚推出的时候热切。但那些菜品的味道还是很好的。长些时日不吃，心里还有些想念惦记。
王家大嫂带着菜谱回去后，便与家里人商量，自己从食肆里学了那么些厉害的庖厨本领，许大郎又是难得的宽厚，允许自己在外面做这几道菜，那他们何不自己也开一间小食肆？
至于食肆的位置，就开在官道旁，菜色也不必像许家食肆那样精巧别致，只卖些寻常的酒菜，以价格实惠，便宜大碗为主。
王家大郎和二郎是在外面闯荡，见过世面的人，脑子转得也最快，听完自家阿娘说的话，便觉得确实有几分道理。
官道上每天来来往往，赶路的百姓和挑着担子的货郎那么多，总是要吃饭的吧？他们卖些物美价廉的吃食，虽赚不了大钱，但也绝对不会亏本。
眼看着最精明的大郎和二郎都同意了这个计划，家中其他人自然也不打算阻拦。只是要开食肆的话，就算只是在官道边上支个棚子，那也是要不少花销的。
他们王家虽然平日里不缺衣少食，日子也算过得去，但掏出一笔开店的银子，对他们来说也是有些难度。
这段时间王家人都拼了命地干活，腌酸菜、养猪、在许家做工，比农事最繁重的时候还要忙碌，就是想着能在开春的时候攒下一笔开店的钱。
既然是开店，那就免不了和经商打上交道。这个年头还有户籍这道门槛，农户是不能随便经商的。
王家人好好的农籍，官府分给他们百十亩田地，其中还有不少永业田，是能继承给子孙后代的。怎么可能为了一间食肆把祖宗家业、立身的根本给丢了。
不过这到也是个复杂事情，他们虽没有经验，但许家有啊。看许大郎食肆的生意那么热闹，也没见他因为这个丢了山上的土地。
但王大郎的二叔又说，别忘了许家食肆除了有许家之外，还有一个谢姓郎君。许大郎能保住自己农籍的身份，保不齐是因为有谢郎在背后支持。
众人一想，也觉得有道理，便还是打算亲自问问村里正。
和蓬柳村的里正一样，每个百户以上的村落里都有正副两位里正。主要是负责户口和纳税一类的事情。村里人若是有了什么矛盾，如果不能在私底下解决，也是会由里正来处理。
不过严格意义上来说，里正也不是什么特别重要的政府官员，所以一般都是由在本村比较有声望的长辈来担任。平日里也要和普通百姓一样种田砍柴。
像是许家食肆这种情况，在这个时代还是比较少见的。饶是蓬柳村的里正见多识广，也没遇上类似的情况。
普通百姓农闲的时候去山里采点菌子山货拿到城里卖掉，是再正常不过的吧？家里有几间空屋子，打扫出来给过往的行商居住，收取一点住宿费，也不能因此就说他们是商户吧？
许家食肆的生意本质上和这些也没什么太大的差别。毕竟许大郎没有离开自己的土地，每季度也没有脱离过农业生产。就连开办食肆的地方，都是在自己的宅基地上。只是规模做得大了些，但也勉强能算作是符合规定。
再加上许大郎背后的谢虞琛身份又神秘，村里正也不想得罪对方。而且自家厨房的角落里，还端端立着两个酸菜大缸呢。因此睁一只眼闭一只眼，便也由着对方去了
像许大郎这样的行为，放在其他地方，同村的人肯定会有意见，但偏偏到了许大郎这里，村里人便如什么都没看见似的，默许了这一现象发生。
村人们能容纳许大郎，一来确实像村里正说的那样，许家的行为在律法上并没有明确禁止，属于只要不深究就能说得过去的那种。
当然最重要的原因还是许家食肆的存在并没有损害村人的利益，反而给他们提供了就业机会，带动了整个村子的经济发展。
百姓们因着许家的存在，多了不少赚钱的门路，感激还来不及，又怎么会去主动找许家的麻烦。
而且许家的地也确实贫瘠了点，属于主动给别人，人家都可能因为一年到头的收成与付出不成正比而拒绝的那种。实在是没有必要为了这样贫瘠的地跟许家对上。
当初因为许家人丁不丰受人欺负，才分到坡上的土地，虽然有更大的宅基地作为补偿，可只要是有脑子的，谁不知道这两者完全没法比。
只要是个平坦开阔的地方，随便平整一番，便能用来建造宅院。若是不嫌偏远的，找块荒地亦可作宅基地。
可那禾苗是哪里都能种的吗？首先光是土壤不丰厚这一项，就排除掉了大半的土地，更别说禾苗种下去后还需要灌溉浇水。
大几十上百亩的土地，离得水源远一尺，他们就要多一番辛苦。
能有一块土壤肥沃、位置还好的土地，那是多少人家梦寐以求的东西，哪里是一块宅基地能比的？
本来村人们就因为当初分地一事上，对许家有所亏欠。现在许大郎过上了好日子，连带着他们心里头也舒坦了些。
在数年前亏欠了许大郎一家不说，之后沾了许大郎的光，靠着养猪腌酸菜赚了好些银钱后，还不懂得知恩图报，反而要倒打一耙，掰扯什么农籍商籍的事情，害人家连土地都丢掉。
要是他们蓬柳村的人真做出这种事情来，那真是没脸见人了。别的地方人知道了，也得戳着他们蓬柳村人的脊梁骨骂不可。
第59章
许大郎分到的那些地, 条件实在是恶劣得厉害。在这个以耕种为本的时代，若不是实在没有拯救的余地，谢虞琛当初也不会在看了它一眼后便彻底放弃, 转身琢磨起了靠美食致富。
土壤贫瘠就算了, 后世有那么多提高地力的方法, 像是轮作、施肥之类的，好好侍弄几年, 也不愁地力不丰。但许大郎分到的那些土地偏偏又都在坡上, 一来土层稀薄，二来是引水也极其麻烦。
别人家的农田在灌溉的时候，只要引一道水渠即可。蓬柳村所处的地方河网密布，并不缺灌溉用水。但坡上的地就不行了，水都是从高往低处流, 哪有从平地往坡上走的道理。
要是想灌溉禾苗, 除了用人力一担一担地往上挑水以外, 就只剩架设水车这一个方法。
要是架水车, 那成本就要往高了拔许多。蓬柳村所处的地势地平，一般用不着水车引水, 但别的地方有修建水渠和水车的范例。都是当地的百姓一起集资，再加上官府的支持，才能把那水车给造出来。
许大郎以一己之力想修个水车，性价比高不高先不提，光是造水车的银钱, 就够他勒紧裤腰带拼命干几年的。
因此，谢虞琛最后还是放弃了拯救那片耕地。只等每年播种的时候, 让人随便种些耐旱、对环境要求也不高的作物，收获后直接拿去食肆后厨。
但因为土壤条件实在太差, 种出来的蔬菜数量不如别家就算了，连个头都比别人的作物矮小许多。
后来食肆的生意做大，为了保持品质，许大郎也不再把自家地里种出来的东西往食客桌上端，只自己和食肆的帮工日常食用。
谢虞琛对此也没什么好的办法，只求不把土地荒废掉，至于以此致富什么的，则完全不在他考虑范围之内。
还是后来去了一趟东山州，和关泰初等人商量开辟杜仲树林的时候，谢虞琛才对许大郎那些土地的用处有了些头绪。
既然种植粮食菜蔬产量低得可怜，不如干脆就放弃种粮食，改种像杜仲树这种经济林木。除了杜仲树以外，像腊梅树，桂树这种有经济价值的树木也可以考虑。
而且树木还有保持水土的作用。之前每逢雨季，随着雨水冲刷，土地里的营养成分也会随之流失。种了树木之后，树根牢牢地扎在地底，能起到很好的防止水土流失的作用。
不过虽然谢虞琛自己觉得种树比种粮食的价值更高，但说到底，这些土地真正的主人是许大郎。因此他也只能给对方提个建议，真正决定要不要在上面种植林木，还是要看许大郎自己的决定。
谢虞琛把种树的事情随口和许大郎提了一句，打算先探探他的口风。若是许大郎对此表现出不情愿，他之后就不再提这件事。
像是种什么树、怎么种这些东西，都要经过仔细地斟酌考虑。若是许大郎不愿意种树，谢虞琛就不去操这份闲心了。
许大郎和谢虞琛相处了这么多时日，对谢虞琛的为人处世自然是熟悉得很。
虽然谢虞琛貌似只是随口提了一句，并没有多放在心上的样子。但许大郎心里清楚，谢虞琛从来不会说废话。
既然谢虞琛会和他提种树这件事，就定然是觉得种树的收益高，或是好处比现在种蔬菜大。因此在听了谢虞琛的话后，许大郎便把这件事给端端正正记在了心上。
凭许大郎对谢虞琛的了解和信任，这件事原本是不需要怎么思考就答应下来的。
毕竟从谢虞琛让他买稻米回来做麦芽糖，再到卖银丝酥、开食肆；以及后来果断把食肆改成堂食。谢虞琛做的每一个决定，都无一不是极为正确。
从一个连饭都吃不饱的农家汉子，到今天许家食肆声名远扬，食客络绎不绝，许大郎也成为了十里八乡有名的人物。如果没有谢虞琛的帮助和指点，绝对不可能有许大郎的今天。
田地对于这个时代的人来说，是安身立命之本，轻易不能丢弃。但谢虞琛对于许大郎来说，也是恩师、贵人，最重要的存在。因此当这两者发生冲突时，许大郎内心的纠结可想而知。
这种事情许大郎和余娘子两个人一时都做不下决定，正当夫妻两个犹豫不决时，前院的帮工却突然跑过来，说是王家大嫂过来拜访他们。
“王大嫂怎么过来了？”余娘子笑着把王家大嫂迎进了屋里。
当初她和许大郎成亲的时候，因为他们两个人的长辈都早已离世，王大嫂作为过来人没少帮衬他们，余娘子心里也一直记着对方当初的帮助。
余娘子拉着对方坐到榻上说话。礼节性地询问了几句近况后，王家大嫂便向许大郎夫妻说明了自己的来意。
“原来是为了食肆的事情。”许大郎恍然大悟。
他那日收酸菜的时候，就从王家大郎那里得知了王家人打算开食肆的事情。但是因为户籍的问题，迟迟做不了决定，王家大郎说起这事也是一副愁眉苦脸的样子。
“里正那边怎么说？”许大郎又问道。
要说起开店的事情，许家的生意可比王大嫂计划的那间小食肆做得大多了，不过毕竟许大郎的情况特殊，不能和王家的情况相提并论。
“说不好。”王家大嫂叹了口气，和许大郎夫妻两个人细细说起了他们当日找里正询问此事时的情况。
“里正说之前咱们村没出过这种情况，律法里也没有具体的规定，按理来说是可以的，但——”
王家大嫂顿了顿，把里正的话原样复述了一遍：“至于之后会不会因此把咱们打成商籍，里正说他也是不能保证的。”
“这可如何是好？”许大郎也有些忧愁。要是将来颁布了新的律法，不允许农籍的百姓开店，他们家怕是连坡上那几十亩的薄田也保不住了。
要是直接连地都没走，他也不用纠结要不要在地里种树了。想到这儿，许大郎忍不住苦笑了一下。
“现在谁也说不准啊。”王大嫂叹了口气，又小心翼翼地四下看了一圈，确定周围没有外人后，才压低了声音对两人道：“我听人说，这几天有一个从京城来的贵人，到咱们村拜访谢郎，不如——”
王家大嫂没把话说完，但在场的几人都听明白了她的意思。王家大嫂是想让那位京城来的贵人替他们做这个主呢。
要是将来有人质疑他们开店的合法性，他们就能把这位贵人搬出来，让这位所谓的京城来的贵人替他们背书。
许大郎看了王家大嫂一眼，露出几分不悦的神色。
先不管什么身份，人家是作为谢郎的朋友来的蓬柳村，拿这种事麻烦对方本就不合理。更何况王家大嫂不清楚对方的身份，但许大郎可是清楚得很。
“人家是来我们蓬柳村做客的，哪能拿这些乱七八糟的事情去麻烦人家。”见屋里的气氛有些紧张，余娘子笑着开口缓和道。
看许大郎夫妻两个态度强硬，王家大嫂也讪讪地笑了一声，连忙道：“是我考虑不周了。”
说了几句不痛不痒的话转移话题，许大郎的态度缓和了许多。
毕竟王家大嫂在自己成亲的时候帮了不少忙。许大郎想了想，换了个更和婉的语气劝说道：“虽然人家身份尊贵，但再怎么说都不是咱们州县的官。这种事情人家也不好办。”
王家大嫂点点头，总算放弃打乌菏的主意，起身向许大郎二人告辞离去。
走到门口时，却正面碰上了从作坊里回来的谢虞琛。三人停下脚步，谢虞琛朝他们微微一点头，顺口打了个招呼：“王家大嫂过来了？”
看到谢虞琛，王家大嫂先是面上一喜。想起自己夹在开食肆和户籍之间左右为难的处境。她嘴唇微张，正打算开口，余光瞟到旁边的许大郎，又把到嘴边的话给咽到了肚子里，向谢虞琛福了福身子，说了几句客套话后，便抬脚出了食肆的门。