就像被蒙上眼睛拉磨的驴，它绝不会知道，自己明天到底是照旧要上工拉磨，还是会被送进屠宰场，做成驴肉火烧与阿胶。

　　员工的个人意愿，在公司看来，或许也和一头驴子没什么两样。

　　“多想也无用，”压抑着心头的锐痛，杭帆还要反过来安慰她道，“就算那天真的会到来，我也只能把每一天的工作都当成最后一天，全力以赴地去完成。”

　　就算人无法掌控自己的命运，他想，至少我还能在有限的时间里，不让自己留下遗憾。

　　杭总监心意已决，苏玛深知自己劝不动这人，便只能趁着宝贵的休息时间，向杭老师播送一些总部八卦。

　　“不过说到Harris，这人前阵子还春风得意的，老在会议上说什么‘罗彻斯特先生非常重视’云云，最近却又突然性情大变，天天疑神疑鬼，要求所有人都不得把工作文件带出公司，恨不得一下班就把大家的工作手机和工作电脑都扣下……哎拜托，他都没有一点自知之明的吗？就我们每天做的这些狗屁不通玩意儿，谁稀罕来偷啊？”

　　抓紧赶工中的小姑娘，一边狂戳平板电脑，一边又骂骂咧咧道：“我们忙得都快死掉，结果Harris突然把以前积压的一大堆项目预算都给批了下来。天啊，他还不如彻底驳回呢，现在这样，要做到什么时候才做得完……我看连财务部门都忙不过来！”

　　一听“预算”二字，杭帆可就不困了。

　　他立刻支棱起了耳朵：“Harris那吝啬鬼，现在竟然开始批预算了？！”杭总监查了下自己递进系统里的预算申请，沮丧地发现好事并未降临到自己头上：“……怎么也没见他给我批一点儿啊？”

　　苏玛问他申请了多少，杭帆回答说也就只有几万块。

　　“我当时想着，等到这个榨季结束，微型纪录片的最后几集也就刚好做完。正巧赶上双十一，雇两个外包的摄影和灯光助理过来，把收尾的几集拍得更加精致一点，再顺带拍几支网络小广告，这也很说得过去吧？”

　　他并没有提及自己腿伤还未痊愈，爬高俯低都不方便的这件事。

　　而他的孝顺徒弟嗤得一声笑了出来，“几万块？那杭老师您还是彻底死心吧。”

　　苏玛说，“Harris和他手下那群人，最近都只拣着金额数字大的项目批。像是谢咏，刚续上了代言约，这次的拍摄就很受重视。还有隔壁市场部要投放在电商平台的双十一广告……嗐，光这两个项目，就是好大一笔天文数字哩！”

　　而我，我连一百万长啥样都没见过。小姑娘唉声叹气道，Harris真大方，一口气批出去十几个这样的项目。果然嘛，不是自己的钱，花起来就是不心疼。

　　“要不然，您把预算做高点儿？”她提议道，“说不定数字越大，Harris就越重视呢？”

　　给杭帆听得，直把一张漂亮脸孔都皱成了苦瓜。

　　“我要有这美国时间去做假账，还不如亲力亲为地把活儿干掉得了！”

　　他在心里稍微加减乘除一番，又十分疑惑地补充问曰：“但就拍个海报与视频，哪儿就花得了这么多钱？付给谢咏的代言费不都是单独另算的么？”

　　苏玛倒是心大，说哎呀管他呢！无论公司的钱流去了哪，反正都不会流向她和杭老师手里。

　　“还不知道今年双十一能卖成什么样，集团都已经把年会的场地给定好了，好像是包了阿那亚海边的度假酒店，只邀请各个业务部门的优秀员工参加。”

　　一边向杭老师通风报信，苏玛一边鬼鬼祟祟地窃笑起来：“可依我看，就今年这光景，咱们集团的那些奢侈品牌，卖气怕是不一定好吧？”

　　只有优秀员工才配去参加集团年会。苏玛在那里笑得嘎嘎叫，谁稀罕哪！我可巴不得能在家落个清闲。

　　她说：“不管它是大中华区的集团年会也好，还是罗彻斯特酒业的庆功表彰晚宴——没有切切实实地给我加薪，这就都是骗子行为！”

　　把时间往前倒退十年左右，那会儿，正是罗彻斯特大中华区生意最好做的时候。杭帆生不逢时，也只在社交媒体与前辈同事们口中，零星听到过当年的盛况。

　　那几年的业绩到底都是怎么来的，至今也没有人能够说得清楚：客人们疯买一切带有品牌logo的商品，追求全色号，追求all in，甚至不惜给黄牛加价，只为比别人更快地拿到手。节日限定，跨界联名，随便想出一样噱头，就能让销售额像地里的杂草一样疯长。

　　彼时的罗彻斯特，不仅集团要开大中华区年会，酒水彩妆等子公司也要分别开办自己的年终晚宴，以至于旗下的各个品牌，都还要再为员工举办一次“品牌答谢会”——每逢年底，黄浦江沿岸的几家豪华酒店里，罗彻斯特的奢侈狂宴能轮番持续上整整一周之久。

　　在这架由金钱拉动的浮华南瓜车上，人们总希望马儿能跑得更快一点，再快点一点，最好能像雷霆一样风驰电掣着一直向前，永远都不要停歇。

　　可惜这样的好时光，也就只持续了区区数年而已。

　　察觉到市场气候变冷的罗彻斯特集团，第一个砍掉就是团建旅游、年会晚宴和下午茶等员工福利。

　　“……第一年入职的时候，我也被推选去参加集团年会。但我把资格让给别人了。”小杭总监敲着键盘道：“因为年会有着装要求。”

　　苏玛笑得翻倒在地：“什么？！这个破年会，还得穿集团自家品牌的衣服才能去？！”

　　“你都不给公司花钱，你叫什么爱岗敬业？”语含讥讽地，杭帆说：“我也没有疯到要花钱来证明自己热爱工作的地步，一听到着装要求，马上退位让贤。”

　　语音那一头，苏玛嘿嘿地笑：“但是杭老师，您有没有想过……我在您这儿赚的外快，都已经够买一件正价的大牌衬衫了耶？”

　　思路一顿，杭帆的拇指敲下空格键。

　　电脑屏幕上，岳一宛的背影定格在发酵罐面前。酿酒师姿容英俊，正微微偏过侧脸，对着身后的掌镜之人微笑。

　　「葡萄好比命运，很少有人能得到最理想的结果。」

　　视频虽已暂停，但首席酿酒师的话语犹在他耳边萦绕。

　　「但是，即便得不到预期中的回报，付出爱与努力的这个过程本身，也足以让我感到幸福。」

　　“那不一样。”杭帆肃然道，“我又不是想要向公司献媚才这么做的。”

　　“我只是为了不辜负自己的心。”

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　　作者有话说：岳大师：什么是年会？

　　杭总监：真的假的，你不知道什么是年会？！

　　岳大师：我为什么会知道什么是年会？？

　　杭总监：……就是，公司请大家吃饭。

　　岳大师：那我们斯芸也有年会啊，元旦和春节放假前，大家都会一起吃顿好的。

　　杭总监：我怀疑斯芸的“吃饭”就是真的吃饭，但年会的重点可能在于看公司摆排场。场地越奢华公司越有面子这样。

　　岳大师：公司的面子关我什么事？为什么不能直接把这钱发给大家当奖金？

　　杭总监：好实用主义的发言，我喜欢。

　　岳大师：谢谢，我也喜欢你:D

　　杭总监：>///<

第143章 理想的别名

　　@斯芸酒庄：

　　中秋月圆之时，今年的榨季也已过半。

　　为追求更醇美馥郁的风味，也为了让这最后一批葡萄能拥有绝佳的成熟度，斯芸的酿造团队仍在苦苦等待。

　　《斯芸：葡萄的旅途》第十六集。

　　「快快快快！让一让让一让，哎哟喂今天再迟到的话岳老师要骂人了！」

　　「你已经迟到了。进会议室之前，把地上的咖啡拖干净先。」

　　「啧啧啧，昨晚踢成几比几啊这是？瞧瞧咱们Antonio，看起来都快死了，他家主队有这么不争气吗？不然改看棒球吧！包惊险包刺激！ 」

　　「根据气象台预报，以及对卫星云图的分析，未来几天都是晴朗天气。乐观预计，我们下周就对最后一批马瑟兰及赤霞珠葡萄进行采收。还有什么问题？」

　　「……呼……呼噜……」

　　「卧槽别睡了大哥！岳老师正看着你呢！」

　　「了解了。那今日例会到此结束。Antonio！还有你们俩，跟我去发酵车间。」

　　「啊？镜头已经在拍了吗？好好，那个，咱们现在这道工序呢，叫做‘浸皮’，就是爬到发酵罐顶部，把漂在上层的葡萄皮渣摁回发酵液中，反复浸泡，以萃取花青素和风味物质的过程……什么，这段之前讲过了？！谁这么好为人师啊！」

　　「我讲的。你有什么意见？手不要停！」

　　「岳老师还私下开小课？！怎么也不叫上咱们？！」

　　「哎哟兄弟你可站稳了，别真的掉进发酵桶里去……！」

　　「真是指望不上这两个人。来，镜头看这儿。在‘浸皮’环节中，有好几种不同的技术可以选择。用我手上这种金属棒的，叫‘压帽’，手动推压这根压帽棒，就能把葡萄皮浸泡回液体里去。」

　　「在那边，Antonio手上那种软管形状的，叫‘淋皮’。使用软管抽取发酵罐底部的液体，然后重新喷淋回发酵液表层的皮渣上，也可以实现同样的浸皮目的。不同的技术类型，当然也会给酒液风味带来微妙的差别，比如——」

　　「Hello there！这是在直播吗，live？你们好啊！我叫Antonio，A-N-T-O——嗷！老大手下留人，嗷嗷！」

　　「好了，不要搭理他，我们继续刚才的话题。通常而言，这项工作必须两人一组结伴进行。原因很简单，开启发酵罐的瞬间会溢出大量二氧化碳，可能会令人瞬时就中毒晕倒，甚至失足掉进发酵罐中。规范严谨的作业流程，不仅能产出品质优秀的葡萄酒，也能更好地保障职工的人身安全。」

　　「这个镜头也在拍吗？不会没人看管吧？嘿嘿，那我来给大家偷偷分享恐怖故事！哎你帮我望下风，岳老师他们没在看这边对不？」

　　「说到二氧化碳中毒啊，以前我在新西兰实习，听人讲过这么一个故事：说是有个倒霉蛋，因为操作不规范而掉进了发酵罐里。那边地广人稀，所以一连几周都没有人发现他失踪。所以，等人们发现他的时候，这人已经在发酵液里泡得……嗯~常看刑侦小说的大家都可以想象得到吧？」

　　「不会吧……这事儿到底是真是假？我在澳洲上学那会儿，好像也听到过差不多的东西……真的有这么多人掉进发酵罐里吗？」

　　「也是哦。好像Antonio也讲过他们那边的版本……」

　　「那我来讲个不太离谱的！你们别看‘淋皮’这个工序简单，真做起来，这手臂酸得咧！」

　　「这时候观众就该问了，斯芸这么高贵的酒庄，为什么不采用自动化设备来操作呢？」

　　「那当然是因为！我们在斯芸酒庄，只酿造最高品质的葡萄酒！年产量只有珍贵的数千瓶！」

　　「说人话就是，因为产能太低了所以没法用自动化设备。」

　　「嘿你小子拆我台呢？那你的故事呢？！岳老师他们就快过来了！」

　　「你没听说过吗，就那个很经典的，发酵车间的傻逼同事笑话！上班不带脑子，淋皮的时候拿错了软管，把白葡萄酒抽出来，冲进了红葡萄酒的那罐里！」

　　「哦哦！这个确实听说过！我还听说过那个，把白葡萄酒的橡木桶滚进了红葡萄酒的地窖里，盘点的时候怎么都对不上数，害得所有人一起数了五天五夜。」

　　「我看两位在这里聊得很开心啊。所有的容器都洗完了吗？不洗完今天别下班。」

　　「啊啥，今天就我俩来洗罐子？！不要啊岳老师！岳老师别走！！岳老师再救我们一次……！」

　　「这段剪掉，求求杭老师千万剪掉，千万千万！我后半辈子的名誉就靠杭老师了！」

　　“斯芸纪录片，写作导演剪辑版，读作一刀未剪版。就是这个原汁原味爽！”

　　“这固定机位摆在那里，就跟放了奶酪的黏鼠板一样，黏住了一波又一波的同事233333”

　　“运营说不会强迫任何同事进行动物表演，但显然也不抗拒同事自愿非得上台表演。”

　　@斯芸酒庄：替某两位同事转达，这条评论点赞超过五千，就为纪录片拍摄一段“动物表演”特辑，把发酵罐洗上五天五夜再下班。

　　“别的不说，这位首席酿酒师确实帅得非常突出……而且他开例会，真的是事情说完就解散，半句废话都没有！我做梦接一下同款领导。”

　　“长得帅就完了，要什么自行车。我领导要是长这样，我可以一天二十四小时地陪他在会议室里耗着！不行，二十四小时还是有点太多了，四小时吧。”

　　“同样是纪录片，有些品牌拍得冷冰冰的，好像所有人都靠一口仙气儿活着，就跟他们家SA的待客态度一样……但这部拍得好亲切哦，感觉这些说相声的酿酒师都像是我的蠢萌网友，有点想要尝尝他们的酒了。”

　　@斯芸酒庄：感谢您的支持。官方店铺和各级经销渠道随时欢迎您的光临！

　　“没人感觉到吗？这两集的画面质感和运镜手法，好像突然富裕了起来……以前几集也都拍挺好的，虽然一些边边角角的地方还是能感觉到经费不足。”

　　“网络小视频而已，也卷不动什么高端摄影器材的啦，就是剪辑和拍摄手法都变熟练了呗。”

　　“呵呵，一个公司宣传片，构图手法比偶像剧还好，你们信这背后没有团队？被人当猴子耍简直！”