干净的汤汁里堆着雪白的鱼肉,做了花刀的乌贼片,粉红色虾仁,橙黄色的胡萝卜,煮到半透明的白菜和常见的一种海贝。
还没吃到嘴里,不了解味道,但看着精致的装盘,和特意去掉骨和壳的操作,就有一种我不配的精致高级感。
是不是搞错了?
他们这些没有什么特殊能力的小人物还有这样的待遇?
以往不都是大一桶的鱼汤一大桶的土豆,还有一大桶腥臭的烤鱼块吗?
“必然是搞错了!”
旁边中等舱船员们那叫一个生气:“哈桑,我们需要解释!”
为什么下等舱的餐盘上摆着这样精致的餐点,而他们吃的是昨天一样的烤鱼块、果蔬杂汤和黑面包抹酱?
他们可是职位更高战斗力更强的中等舱船员。
“没有错,”大胡子平静地看他们一眼。
“换了厨师,明白吗?”
船员们被凶狠的眼神吓到,倒是想起这位大厨的非凡之处——比如大巴掌一拍就能把人拍死。
中等舱船员的嚣张气焰顿时灭了,但嘴里还有些不甘心地念叨:“我们要负责的工作更多,凭什么吃这种东西?”
大胡子看向那个安静处理鱼头和海蟹的小子,从这个角度只能看到圆圆的头顶,有一种暗世界养不出来的无害。
除了教他鱼肝酱和海鲜汤的制作方法,新来的帮厨还要教他一道做螃蟹美食,不用剥壳就能享受美味的螃蟹菜,他非常期待。
只是下等舱厨师要负责的食物太多,也不知道下午有没有时间教他做这道螃蟹美食。
见中等舱的船员还在那里嘀嘀咕咕,再看看事不关己的两个中等厨师,大胡子忽然一指他们:
“下等舱人多,以后你们负责下等舱,那小子负责中等舱。”
莫名其妙被波及的两个中等厨师手指自己:“我吗?”
楼上。
“哈哈哈。”
船长面前的啤酒一直冒气泡,他一只手撸着长毛猎犬,一只手垂在椅子扶手处,离口袋里的手枪只有一掌之遥。
“海上邪灵?我倒是想看看哪个邪灵,要来动我的海皇货运号。”
妆容艳丽的脸蛋上是如此乖张的笑,待在一间屋子的大副和其他人自觉降低存在感。只有猎犬习以为常地吃着属于它的肉骨头。
“船长,邪灵和诡域最易被‘文明遗宝’吸引,邪灵还有信徒,要不要检查一遍?我怕船员有被影响的。”
船长倒也没自负到觉得万无一失,他微微颔首:“低调点。”
他对着大副招招手,附在耳边‘如此这般’吩咐一遍,大副点点头:“我明白的。”
大副还想到这次航行特殊的乘客:“尼克殿下和他的附属随从是否通知一声?”
船长当即想起那个庞大的随从团,略微头疼:“谁知道里面有什么人。”
又是护卫又是歌舞团,这小子真以为这趟是出来玩的?
最近冒出一伙外来者到处搜刮黑财,首当其冲就是这种没有能力又值钱的二代,这小子仗着他妈的势力倒是肆无忌惮。
“动静小点。”
大副明白了船长的意思,为免打草惊蛇,这件事无须对外说明。
舱外传来脚步声,众人暂停讨论,等敲门声响起,才让人进来。
“船长,哈桑让人送来,说是您新招的厨师做的。”
船长眉头微皱,心说这又不是饭点,什么时候哈桑这么不知轻重?
却在挥手的时候嗅到别样的香气。
“放下我看看。”
盖子掀开,露出托盘上四个红灿灿的蟹壳,蟹壳上堆着肥美的蟹膏,下面是雪白蟹肉和别的什么东西。
这倒是讨巧,壳都去干净了。
最不耐烦剥壳的船长取了勺子,浅挖一口。
他不经意的表情微微一变,清爽的海风卷着蟹膏的丰腴和蟹肉的肥美穿过口腔,还有一层甜而润的蛋香。
恍惚间好像听到潮水拍打礁石的浪花声,泡沫里螃蟹从礁石下钻出,海鸥在天空划过。
第二口,第三口,最后他连小勺子都不耐烦用,拿起蟹壳就往嘴里倒。
旁边其他人虽然没尝到滋味,鼻腔却已经被这种熟悉又陌生的香气征服。
大副盯着剩下的一盏蟹壳:“咳,船长……”
你都吃了三个了,剩下我尝尝呗?
船长不言,只是拿起最后的蟹壳猛挖速掏,只有最后一口是细细的认真地吃完的。完了他拿起手帕擦擦嘴:“怎么了?”
“……没什么。”
第58章 神秘少年
时间退回一个小时前。
“这套水手服拿着,我看大小差不多。
“第三层客舱还有个小杂物间,反正也是空着,就给你做个睡觉的地方。
“对了,晚上回去记得领一盆厨余热水,清洁用。”
“谢谢大叔!”
厨师长懒得纠正他的称呼:“好好做。”
“我定不辜负您的期待,为大家带来更美味的食物!”
开工第一天摸清上司秉性,并且努力给自己换了岗位,江山却没有得意忘形,他的声音里带着一百分的真诚,和一万分的清澈。
厨师长听得神清气爽,态度更是好了几分。
虚伪!甜言蜜语的小人!
隔壁被发配去下等舱的两个厨师简直要呕出来。
可就是中等舱的船员都不肯帮他们说话。
反倒是下等舱的船员哀声怨道,满脸不甘。
“我们可是堂堂中等舱的厨师!是被聘请到船上干活的!”两人要气炸。
邀请的时候说得这么好听,现在得到了就不珍惜了!
回头再看罪魁祸首,对方已经开始干活。厨师长扭头瞅他们,那眼神,和看懒蛋没有任何区别。
两位厨师因为同事的内卷受到深深的伤害。
刚刚江山已经吃过,也是同样的黑面包片,土豆泥和海鲜汤。
可能有之前的对比,现在这顿哪怕没有什么调味料都觉得不错,对得起三个小时的折腾。
现在他正顶着另外两个厨师愤恨的目光清洗剖开的大鱼头,和张牙舞爪的螃蟹。
这不是工作,这是明目张胆贿赂上司。
所以两厨师讨厌他太正常,他自己都觉得讨厌,工贼啊这是。
如果是长期的工作,他当然会想办法解决同事之间的矛盾,但他只待半个月,那么这半个月稳住就行,之后管他洪水滔天。
现在他要做的只有一件事。
升职加薪,呸,稳住!
螃蟹要放在水里煮,加去腥的香料,蟹壳稍稍变色就拿出来。
蟹肉蟹膏剔出,先将蟹肉堆积在蟹壳内,浇上一层混着蜜汁的蛋液,再铺上蟹膏,之后放在蒸片上继续蒸,直到蛋液凝固。
说着简单,要掌握好火候却得千百次的经验,太老太生都影响口感。
之前江山不只学习各类手工,还加强了烹饪技能。
虽说翻车是日常,但经验总结出来,距离成功还会遥远吗?
“这就是蜜酿螃蟹,厨师长尝尝。”
之前蒸土豆的时候,他听到两个大厨吐槽船长爱吃蟹,又不耐烦拆蟹,就专门吃大钳子。
正好厨师长那里又有鸡蛋和蜂蜜,他才想到做这道美食。
它的原型是蜜酿蝤蛑,一道经历过时间考验,从古传到今的菜谱,想来也能征服这里的人。
八个大螃蟹,做了八个蜜酿螃蟹,厨师长给江山留两个,自己留两个,剩下的都送到了船长那儿。
船长大快朵颐的时候,他们就两个坐在厨房角落,拿着勺子挖蟹壳,桌子上还有烧鱼头作为配菜。
厨师长整一个眉飞色舞,江山同样吃得开心。可惜少了点佐蟹的小酒,不然温酒吃蟹,那得多美啊?
另外两个同事表情复杂地瞧着面前的鱼头。
没想到还有他们的份。
享用过美食,就得开始准备下一顿。
船上一日两餐,第一餐九点上下,第二餐直接跨越到三点上下,如果是上夜班的小伙,还有一份面包加浊酒的夜宵。
这种浊酒说是酒,更像是含着酒精的麦粥,也能饱腹。
中等舱厨师只需要负责九十七人的伙食,材料却远比二百多人丰富。
除了更大更好吃的鱼虾蟹,更多贝类,更大的土豆,还有西葫芦、芦笋、西红柿、青椒等蔬菜。
以及洋葱、小葱、胡椒这三种香料,和鸡蛋、面粉、盐、糖、橄榄油、黄油、猪肉酱。
他们说这些食材都是中级污染度,江山没尝出来。
考虑到吸收暗能量的体质,他怀疑高污染的菜肴到了他嘴里都会变成低污染甚至无污染。