如果是这样,也没什么不好。
戴千恩站起来,笑着问他:“宋老师?这会儿你怎么有时间过来了?”
正在算账的江嘉手一顿,心想老戴这话问的,自己是个男人还不了解男人,一个男人要是想来,下刀子都有时间,不想来的话,即使铺了红毯都没时间。
宋思源:“想喝酸梅汤。”
戴千恩:“哦,有的。”
戴千恩麻利起身去冰箱拿酸梅汤,一转过身宋老师已经已经走进店里,站在正在算账的江嘉旁边,看着江嘉算账。
江嘉摁计算器的手也顿住了,上次被老师这么站在旁边盯着看,还是中学上课偷看武侠小说的时候。
他坐着,宋思源站着,就这么一垂眸,还真别说,当老师的天生都有点压迫感,江嘉都想下意识地跟当年遮武侠小说一样,想遮住这怎么都算不明白的账本了。
江嘉:“宋老师,您有什么指教?”
宋思源:“算不明白?”
江嘉:“……”您连客套都不客套一下么?
宋思源:“要不我来?”
江嘉刚想说自己不是老板说了不算,得问问老戴。
没想到老戴的嘴比他的脑子还要快:“好啊,宋老师你来。”
于是,宋思源坐下来,揽过计算器和票据,吧嗒吧嗒地摁计算器,戴千恩坐在一边,刷着手机账单报数。
很快结果算出来了,刨除江嘉的工资之外的所有成本,净利润4万。
戴千恩一脸崇拜地看着宋思源:“这就算完了?厉害啊宋老师。”
宋思源转过头看着他,朝他笑了笑:“还行。”
江嘉:“……”喂,人,这里还有个人。
都得意成那个样子了,还行吧啥还行。
看到这个净利润,江嘉心里凉了半截,开饭馆后没比只开小酥肉店的时候多赚多少,却比开小酥肉店辛苦很多。
戴千恩倒是不恼,第一个月就有这个盈利,已经是很不错了。
江嘉:“明明我们生意不错啊,怎么才赚这点。”
宋思源说:“你们店小,容不下这么大的客流量,菜单也比较单一,吃两个礼拜也就重样了,也都是家常小炒,没什么特色,所以流水会少。”
听到这个锐评,江嘉有点不爽快,虽然说的是事实,但委婉一下不好么,一会儿老戴该伤心了。
但戴千恩没有沮丧,而是十分理智地认同他的话:“都是街坊邻里过来吃个便饭,我们就两个人,能赚这么多,都算是大家照顾生意了。”
江嘉:“那也得我们做得好吃他们才会照顾。”
宋思源点头认同:“对。”
账算完了,宋思源看了眼手表,拿着杯子外已经起了露的酸梅汤起身,对戴千恩说:“那我先回学校了。”
戴千恩:“好,谢谢宋老师。”
宋思源一走,江嘉调侃道:“这就是你说的,天降的天才啊。”
戴千恩:“你就说天才不天才吧。”
天才不天才江嘉不知道,但他俩菜,不会盘账是真的。
江嘉:“该不会是特地抽空出来一趟,现在匆忙赶回去给学生上体育课吧。”
戴千恩这才想起宋老师来的时候是一身运动装,脖子上还拿着个铁哨。
江嘉:“老戴,以后你如果店越开越大,你不懂点账可不行啊。”
戴千恩理所当然道:“那我就请宋老师盘呗。”
江嘉:“一般小型民营企业的财务都是老板娘管。”
戴千恩没听出江嘉话里有话:“你学不会的话,我请宋老师管不一样么。”
江嘉:“……”算了,思维惊奇。而且,他肯定是学不会的。
戴千恩给江嘉转了2万块钱,江嘉给退回来了,他自己多大能耐他是知道的,他一没技术二没投入,就是纯体力活,去餐饮市场上找服务员的工作,累死累活撑死七八千。
再说,他爸妈每个月给他转的钱都有两万块呢。
江嘉也有点担忧:“老戴,你工资不能这么瞎开,你开给我我能退给你,万一以后你开给别人也这么开,人可都不知足的。”
戴千恩:“我知道,别人我怎么可能开这么高。”
一句话说得江嘉又感动又无语。
江嘉:“你就给我开8000吧,服务员顶格工资了,我这就是纯体力活,没别的。”
戴千恩安静地看了他几秒。
江嘉和之前他认识的一个人性格很像,那人是一家餐饮连锁店总店的店长,嘴皮子很利索,特别擅长和人打交道,做事也挺有逻辑,无论店里多少人,他都能安排得井井有条。
他这段时间大部分时间都是在后厨忙活,前厅都是江嘉在打理,没出过差错。
戴千恩说:“你不是体力活,店里每天这么多人,你都安排得很好,一点儿都不乱,你很善于和人打交道,应变能力和管理能力很强,很适合当店长。”
从小到大江嘉就没怎么被人一本正经地夸过,这几句话说得他既不好意思又心花怒放:“真假的,我这么厉害啊。”
戴千恩很认真地点了点头:“嗯,是的。”
既然老戴都那么肯定他了,那他早就埋在心里的那点想法也好开口了:“老戴,要不我们合伙吧,我也投点钱,咱们把店做大一点,宋老师刚才不是也我们的规模太小了吗,以咱们这个客流量,前厅我能应付,请一个人在后厨帮你,咱们完全可以开放二楼大厅和包间。”
戴千恩笑道:“这么看好我?”
江嘉嘿嘿一笑:“其实一开始我就想这么干。”但不太自信,生怕给你添麻烦。
戴千恩:“那咱们好好合计合计?”
江嘉:“要不咨询下天才?我感觉他有点儿东西。”
戴千恩认同江嘉的话。
江嘉很高兴,此时的他对未来充满了希望,不久的将来他就能住着别墅开着大G开始轰轰烈烈追求苏老师了。
江嘉在做梦,戴千恩手机叮地一声,是宋思源给他发消息。
宋老师:【下次如果需要帮忙,小老板能不能想到我?】
戴千恩其实不是没想过找宋老师,但觉得账算不明白这件事太丢脸了,苏云禾他都不好意思去找,何况是宋老师。
以后做大做强,日流水算不过来了,还可以借口没空请他帮忙,现在这点流水也请人,除了菜没别的了。
他不想让宋老师觉得他太菜。
他其实也意识到,不知道从什么时候起,他在宋老师面前太过要面子了点。
宋老师:【总归不能什么事都让我俩小孩嘴里知道吧?上次开店也是。】
后面还配了个委屈的表情包。
戴千恩脑袋嗡地一声,这话啥意思?
戴青和张浩轩到宋老师面前说算账的事?不可能啊,戴青看到宋思源躲都来不及。
终于等到两个孩子放学,戴千恩让他们开开心心吃了晚饭之后,逮着他们就开始盘问。
戴千恩:“宋老师为什么把你俩分开了?”
两个孩子统一口径:“不知道啊,莫名其妙的。”
戴千恩假意拿起手机:“不说是吧,那我打电话问宋老师。”
两个孩子连忙摆手:“别别别。”
然后一五一十地把他们怎么在数学课上讲小话算账、怎么被叫到办公室、在办公室里怎么跟宋老师交代的全都说了出来。
江嘉听完,得出结论:“呐,天才今天确实是刻意跑一趟,我就说怎么能这么巧,看似巧合,其实是天才刻意为之。”
像他和苏老师那种,八百年才见一回的才叫巧合呢。
戴青问:“谁是天才?”
江嘉:“你小叔叔许愿摇来的。”
戴青:“……”幼稚。
戴千恩:“……”但现在这些都不是重点。
重点是帮他丢人的是这两个小兔崽子,家丑不可外扬他们是一点都不明白。
现在好了,整个办公室的老师估计都知道他开个店却连账都算不明白了。
果然不能同桌。
该。
不然还得抖豁出去多少事,说不定还被他俩给卖了。
张浩轩问:“小叔叔,那我和戴青再同桌这事儿,你和宋阎……老师说了吗?”
戴青也凑上来:“宋老师怎么说?”
戴千恩耸了耸肩,很惋惜说道:“宋老师他不同意呀,你俩争取下次考试考及格吧。”
“……”
*
戴千恩和江嘉合计扩大规模的事情之后,戴千恩真的问了宋思源的意见。
宋思源也觉得他们这个方案没什么问题,可行。
于是两人决定再招一名全职帮厨,就店里这点流水,洗碗工也只能暂时请兼职的。
戴千恩做好了招聘广告,也发给宋思源看一眼。
戴千恩:【你觉得工资多少合适?】
宋思源:【你心里价位是多少?】
这可把戴千恩难倒了,之前他工作的地方,帮厨的工资比和店里的利润差不多,现在店里的流水根本负担不起。
察觉到了他的为难,宋思源根据店里目前的利率、成本等等,发了一大堆表格过来。