第127章
这宴席周围一圈桌子上摆着各色花卉图案，定睛一看才发现都是用萝卜、胡萝卜、甜瓜等物雕琢成的果雕看盘，并没有花卉，图案有牡丹盛开、百鸟朝凤等，大开大阖，看着就喜气洋洋；
中间一圈则摆着正式酒席。盘子内许多菜式饶是见多识广的卢小娘子都未见过，仔细辨认菜的原料不外乎是肉类和虾类鱼类，但重点是摆盘。好比这猪肉块切成麻将牌大小小火慢炖后被一块一块垒成个方块，上面还倒了虾酱。
再就是一张桌子顺着桌子做了曲水流觞的样子，白色鱼丸一个个从高处流下，顺着竹筒漂流到低处。
鱼丸在流水里漂浮晃动，一浮一沉，看着就像是真的小鱼一样。猫儿最喜欢这样活动着的食物。
果然猫儿们被放上桌子后立刻就被这流水里漂浮的鱼丸吸引了注意力，纷纷用手掌去扒拉。
一扒拉，鱼丸转得更快了，整条曲水左右的猫儿都激动起来。
卢小娘子看得津津有味：“听说养象所有流水面，跟这个菜式有异曲同工之妙。”
长公主抚掌大笑：“你可算是找对人了，是同一位厨子所做。”她虽然没去过养象所，但宓凤娘上次来跟她逗趣，将那件事说得活灵活现，长公主便也知道。
“哦？”卢小娘子也跟着笑，“果然长公主这里搜罗了四海英豪。”
说话间有仆从递上来一个托盘，托盘里放着一个圆柱样的食物。
“蛋糕！”宴席上有夫人说出口，她也在汴京蛋糕店里买过蛋糕自然知道那是何物。
“看来这是猫的生日蛋糕。”长公主点点头。她虽然不会去吃那种卑贱之物，但上回见过叶家献上来的蛋糕。
卢小娘子没见过，还有些夫人也不知道，如今听说这是稀罕物，自然都悄悄准备今日回去后叫奴仆买了回来尝尝，也免得在人前没有谈资。
这也本来是叶盏的意图，像长公主府这样级别的宴席她家叶家酒楼肯定没资格办，但能挤进来拼盘给宠物们办就是个机会。
想来想去不如在贵人们打打蛋糕的广告，如今蛋糕在中等门户渐渐流行开来，可是始终没有什么机会打入高门大户，这次做一个猫蛋糕，正好趁机让那些贵人们熟悉叶家的蛋糕脚店。
猫蛋糕很精致，仍旧跟人的蛋糕一样做成圆形，一层虾仁、一层鸡胸肉、一层猫草的组装，都是猫最喜欢的食物。
一端上来猫猫们就沸腾了，纷纷凑上前去，等托盘一放下来就开始张嘴就吃。
“怎得猫吃草？来人啊，不能给猫吃草。”有位夫人低呼。
“无妨。”长公主早就知道缘故，那天叶盏就跟她讲过，“那是猫草，据说猫最喜欢吃，吃完后能帮猫将肚里的毛发缠出来。”
果然就见小猫凑过去，各个吃得津津有味，都放下虾仁肉类不吃，单盯着猫草吃。
“您懂得可真多！”
“没想到妾身来长公主这里倒学到不少。”
你一言我一语恭维，将长公主拍得极为舒坦。
看完了猫逗趣，客人们便一起去正式宴席上吃席，自然是宾客尽欢。
猫儿宴先于人的宴席，因此叶盏这里先结束，猫儿们又不应酬，吃饱喝足就完事，仆从们纷纷将残羹冷炙从桌面上撤回来。
叶盏和几名厨子们这才松了口气，知道今日这事便是平安过关。
长公主府上虽然忙却不乱，有专门的人将猫用过的盘碟放在另外的库房里，还有人给叶盏几人端来饭菜。
她们所吃饭菜虽然比不上外面宴席上精致，但也有羊肉、鲍鱼等物，也不知道是长公主上仆从吃得好，还是将他们厨子当做客人对待。
几人都是大厨，便都从专业角度点评这些饭菜：“这道菜玉兰片有些老，但切得极薄，可见刀工好。”看来是采购的人贪油水了。
“这道口蘑藕片烩鱼片有意思，口蘑是北边菜，藕片是南边菜，这道菜南北都没有，能想到将这两种菜结合到一起，也就是开封的厨子想出来的创新菜。”
“这个季节能运来藕片，还得是贵人家。”
玉姐儿和叶盏虚心竖起耳朵拼命听，跟着这些经验丰富的厨子学习了不少知识。
叶盏唯独喜欢其中一份凉拌羊头肉。
羊头肉煮过后放凉，要吃时用刀削下薄薄的羊头肉，粉褐的羊肉和奶黄色微透明的羊筋、柔韧的口条、嫩嫩的羊颊肉，都被削得薄薄一片片摊在盘里，看着就让人觉得丰盛。
旁边有蘸料，可凭自己喜好添加，先夹羊肉、羊筋、口条、羊颊肉一起放入碗里，随后舀一勺浓稠的由芝麻香油、韭菜花、香菜、葱末、酱油组成给的料汁，里头还漂浮着一层切得细细碎碎的荆芥叶碎。
吃进口里，羊筋脆、口条韧、羊颊肉嫩，再加上各色辛辣调料，真是过瘾。
吃着吃着给叶盏吃馋了，这个配一碗羊肉粉该多好吃？羊肉铺在雪白米粉上，倒两勺醇厚雪白的羊肉奶汤，那一碗下肚，呼噜呼噜连羊肉带羊汤送进肚子里，痛痛快快打两个嗝当真是初冬最佳。
不过如今人家府上正忙着做宴席呢，她自然是不能跟人家添麻烦，也罢，等出了府再去外面痛痛快快吃一顿。
吃完后厨子们便在院子里闲坐，单等着一会前头宴席结束，管事结账就能走了。
眼看这边事情已了，叶盏和玉姐儿挂念宓凤娘，正商量着要跟厨房里管事打声招呼借着帮忙的机会去帮正式宴席端盘子，想找机会看看宓凤娘。
谁知两人正商量着，就见外面素如喜气洋洋过来：“外头夫人们说起那猫草，叫你出去问问呢。”
叶盏便跟玉姐儿一起出去，玉姐儿原本忐忑，但一路上见叶盏胸有成竹，就知道这些都在叶盏预料之中，便也壮壮胆，努力勇敢点。
这回见长公主又与从前不同，上两回她是家常打扮，怎么舒服怎么来，这回她则抹了粉梳妆了，穿的衣服也极尽华丽，一下就更加威严。
叶盏随着素如要行礼，却被长公主拦住，只笑道：“请你来却是有一事要问。”
“不知你那猫草是哪里买的？”卢小娘子急着问。
“正是。”长公主也不嫌她抢话，笑吟吟道，“几位夫人娘子都想问，我索性便将你唤来。”
果然跟叶盏期许的一样，她大大方方回答：“回禀长公主，回禀诸位贵人，这猫草并不稀罕，是小麦麦苗。并非我叶家酒楼独创，我们酒楼就有卖的。”
“麦苗？”
诸夫人都惊讶，不过想想也是，她们锦衣玉食，自小就玉宇璇阶云门露阙，出身贵门，谁会认识田中的麦苗？
只不过如今天气渐冷，又不是麦苗生长的季节，看来还是要去叶家酒楼去买。
“既如此回头我遣了奴仆上你那里去买。”长公主笑笑点头。
叶盏行了个礼便起身告辞离开。
她才随着素如退到廊下，就听有人惊呼：“玥儿！玥儿，你这是怎么了！”
诸人都顺着躁动的方向看过去，就见一桌宴席上一位妇人脸色煞白，抱着一个三岁左右的女童失声尖叫。旁边的奴仆们急急跟过来。
素如也看了眼，急着看过去。长公主宴席上，谁敢放肆？
立刻就有夫人起身到长公主跟前道：“李夫人的小女儿也不知道嗓子里卡了什么，忽然噎住了。”
“赶紧请郎中！”长公主赶紧吩咐下去，一行人起身到那李夫人跟前。
周围宴席上诸人一时慌乱，有说灌水的，有说给喂馒头的顺下去的，还有嚷嚷着去请太医。
七嘴八舌，各有各的主意。
叶盏快步走到跟前，眼看孩子卡住嗓子，翻着白眼，呼吸越发急促，立刻开口：“李夫人，请允许我试一试民间治噎的法子。”
李夫人已经手脚发软，脑袋糊涂了，此时见有人过来，茫然抱住孩子不愿意松手。
还是长公主开口：“李夫人，这是一家酒楼的掌柜，来这里做菜，就由着她试一试吧。”
李夫人这才将孩子递过去。
叶盏膝盖一弯，跪在了地毯上。
随后抓起小孩背朝自己脸朝地，两腿分置放在自己一个胳膊上，由着她倒立。
“这是不是不好？你是想让她吐出来？”围观的夫人们纷纷猜测。
叶盏顾不上回答，只摸到女孩儿背部肩胛骨，两侧用手掌重重拍击五次。
她用力击了几下，女孩儿都不动，喉咙里有气音响起。
叶盏赶紧再翻个面，摸到小女孩胸骨下段用两指用力压胸部五次。
眼看着丝毫没有任何好转，诸人变得怀疑：“这能吗？”
“还是等太医过来吧。”
玉姐儿在旁边看着发急，本来拿着订单就能全身而退，谁知道发生了这事？要是妹妹失败怎么办？
这位李夫人怪罪到妹妹身上怎么办？
那不是要做替罪羊？
可是玉姐儿知道，别说叶盏，就是她遇上这件事也要立刻站出来，李夫人哭泣的那样绝望样子实在与当初叶盏走丢时的宓凤娘太像了，她们都无法袖手旁观。
她攥起了手，预备跟妹妹一起承担恶果。
就在这时叶盏开口：“别慌，这办法是用肚里的气将异物冲出来。”