“到现在前三区那边都还有很多地方在重建中，也不知道现在那边怎么样了。”

　　这个事件听起来有些耳熟，米娅发誓自己绝对是在哪里看过相似的内容，而且很可能是某个历史事件，但具体是哪一段她想了半天也没想起来。

　　玛莎已经在和约翰讨论去做客的事情了：“既然要住一晚，那我们就得收拾一些东西带上了，还有拜访的礼物。”

　　米娅举手：“我今天买的这些生蚝可以用来熬制蚝油，到时候可以给巴亚德送一些过去。”

　　蚝油的熬制简单，不过要想味道好久需要用到老抽、白糖和淀粉，淀粉还好说，可以用小麦淀粉代替，而老抽和白糖都不是现在有的东西，当然倒也不是不能做出来，只是制作的工序多时间又长，现在就想用是不可能的。

　　但米娅她有烹饪技能啊。

　　所有的技能栏都自带工具，而烹饪技能的自带工具除了锅碗瓢盆菜刀菜板这些外，自然也少不了调味料，而且这些调味料和缝纫用的线一样是取之不尽用之不竭的，如果米娅用此谋生，完全可以做真正的无本买卖。

　　不过她并没有这个想法，做人不能太贪婪，本来有个金手指就已经是占了大便宜了，太过贪婪谁知道会不会招致厄运，米娅又没有要成为巨富的想法，现在也并不缺钱用，她完全没有去冒这个险的必要。

　　不过拿一点调味料出来自己用还是可以的，就是做蚝油需要用到的量也不需要多少。

　　而且这下玛莎总不能还不让她进厨房了吧。

　　虽然不知道蚝油是什么，不过既然是用生蚝做出来的调味料，那应该味道不会差到哪里去。

　　玛莎同意了米娅的提议，也允许米娅自己做蚝油，但必须是在她的全盘监控之下。

　　“好的，我保证不会出任何意外的。”

　　除开蚝油，他们当然还需要准备别的礼物，不能只送米娅这一份现在还不知道好坏的礼物。

　　不过距离周末还有几天，倒也不用那么着急。

　　倒是生蚝需要趁着新鲜做成蚝油，但这些生蚝处理起来太费时间，而天黑以后油灯的光线太暗，处理生蚝容易伤到手，所以米娅决定明天在做蚝油，好在只是一个晚上，生蚝应该还能活着。

　　她们买到的生蚝有一大桶，估摸着也有四五十斤，就是个头都很小，壳多了肉就更少了，她估计着最后熬出来的蚝油能有个一斤就不错了。

　　他们把生蚝倒入玛莎洗衣服的大木盆里，把海水也倒了进去暂时养着，这样生蚝在里面呆一晚上应该还能活着。

　　而剩下的赶海收获，生命力强的就放在水桶里多养几天，容易死的被玛莎跳出来，准备晚上直接做了吃，至于海带，就留着明天处理了再晒干储存。

　　正好家里的水用完了，玛莎留在家里做晚饭，约翰拿上水桶牵了一匹马出门打水，米娅也跟着一起出门去铁匠铺找小奥夫，顺便还得去杂货铺买两个小罐子用来装熬好的蚝油。

　　到了公共水池，米娅和约翰说了一声，就去铁匠铺找小奥夫。

　　这个时候家家户户都在准备晚饭了，不过天气变热之后的另一个改变就是白昼时间增加了，所以有些人家会延后晚餐的时间，老奥夫家就是这样。

　　米娅过来的时候他们家就还没开始做饭，父子俩正忙着打铁，米娅站在门口都能感受到铁匠铺里一片热浪扑面而来。

　　老奥夫父子见到她，以为她是来拿定做的别针的，就告诉她：“还没有做完，你要是急着用，可以先把做好的那些拿走。”

　　米娅摇头：“奥夫伯伯我不急，今天过来也不是来拿别针的，我是想请奥夫大哥帮我做个养兔子的铁笼子。”

　　她比划了一下大小，然后问他能不能做。

　　这活不难，小奥夫点头：“可以，不够要等几天。”

　　他们约定好交货时间，米娅留下定金，离开了铁匠铺，和打好水的约翰一起回去，顺便在遇过杂货铺的时候在店里买了两个带盖子的小罐子。

　　东拜人喜欢吃各种酱料，但很多酱料都没办法保存太久，所以一次就不能做太多，而这种小陶罐就是他们用来装酱料的。

　　第二天，早早休息的米娅天刚亮就起来了，收拾好自己，她先去看了看生蚝的情况，确定大部分应该都还活着，又去看了角落里的兔子，也好好的在藤笼里呆着，只是藤笼上有不少被咬坏的痕迹，放着不管，恐怕兔子就会咬破藤笼跑出来。

　　米娅到后院里摘了些长得比较老的菜叶子，又去割了一些新鲜的牧草给兔子加餐，一边寻思着要用什么代替腾笼暂时关兔子，最后还是决定用上次做马厩和院门剩下的木料先钉一个木箱用着，虽然木头大概也敌不过兔子的大门牙，但好歹要比藤蔓耐啃，一时半会儿的兔子跑不了。

　　而且这只母兔很快就要产仔了，需要给它准备一个产仔箱。

　　她把这事记下，就先去处理生蚝了。

　　趁着生蚝都还是新鲜的，她要把生蚝剥开，取出里面的生蚝肉，这些生蚝个头太小，处理起来也特别麻烦，约翰和玛莎起来以后就帮着一起处理，三个人一起剥了快两个多小时，才把所有生蚝肉都剥下来。

　　其实制作蚝油的方法有很多种，有些复杂有些简单，复杂一些的需要用白糖老抽先炒出糖色，但米娅担心自己炒糖色的时候会被玛莎追问白糖和老抽的来历，所以米娅这次就选了一种比较简单的方法来制作蚝油。

　　为了不耽误玛莎做饭，米娅用的是后院里约翰新砌的灶台，玛莎见她点火烧柴架锅烧水都做的似模似样，才确定米娅是真的会这些，心里稍微放心了一些。

　　米娅把洗干净的生蚝肉和适量的清水一起冷水下锅，然后烧开后闷煮二十分钟左右，蚝肉里的汁水就差不多都被熬煮了出来，这个时候就可以把生蚝肉从锅里捞出来了。

　　捞出来的生蚝肉也不会浪费掉，炒着吃——哦，现在还没有炒菜呢，那就直接调制一些蘸料搭配着吃，也依旧十分美味，正好可以拿来中午加餐。

　　锅里剩下的汤汁，就是新鲜的蚝汁了。

　　这些蚝汁需要再经过一次过滤，去除掉里面的杂质后，再从新倒入锅中，先后加入适量的盐、白糖和老抽，然后大火烧开，等锅里的汤汁差不多沸腾了，就可以分三次倒入调配好的水淀粉，然后继续大火烧开，然后转小火，一边煮一边搅拌，差不多一分钟以后，勾芡后的耗汁呈现出记忆里蚝油那种粘稠的样子，自然就可以关火了。

　　四五十斤的生蚝最后做出来的蚝油只有两斤左右，听起来很废材料，但实际上那些生蚝肉都没有浪费，依旧可以吃，而且这些小个头的生蚝非常的便宜，一斤也不需要几个努米铜币就能买到，而制作的蚝油，要是拿去卖，价格绝对不会低于其他用各种香料调制出来的酱料。

　　米娅招呼玛莎和约翰尝了一口新鲜出炉的蚝油，那鲜美又充满蚝香的滋味立刻征服了两个同样喜欢吃海鲜的人，玛莎的脑子里更是一连冒出好几种用它烹饪的美食的方法，并且迫不及待的想要实施起来。

　　米娅把这些蚝油分装到了四个小陶罐里，又在外面盖上一层布用绳子扎好，防止行动时不小心打翻了。

　　虽然加了足够的盐和糖的蚝油可以存放比较长的时间，但在无法密封，也没有冰箱可以存放的情况下，最好是在一两周内使用完，所以米娅才用了这样的小罐子，这样用完一小罐再用剩下的，减少打开的次数的话，多少也能让蚝油保存的更久一点吧。

　　四罐蚝油中，两罐他们准备自己留着用，两罐则是要给巴亚德的礼物。

　　熬完蚝油，收好罐子，米娅就出门去找木匠，请他帮忙做木笼子和产仔箱。

　　兔子用的产仔箱做起来很简单，就是一个无盖的木箱，四周用巴掌宽的木头钉成，大小够母兔能够舒服的窝在里面就可以了，箱底则用细木条钉成，中间要留一些缝隙，这样兔子在里面要是排尿了，尿液就会从缝隙流出去，保持产仔箱的干燥。

　　其实箱子底部用竹子更方便，竹子表面自带的弧度更容易让尿液排除，而不是像木头一样还会吸收一部分尿液，导致产仔箱里味道比较大还不够干燥，但现在后院的竹子还只是个小苗苗呢，米娅可不敢祸祸了，只能用木头。

　　至于木笼子，因为是暂时过度用的，所以并不需要做的太讲究，只要够大，不仅能装兔子还能放进就可以了，米娅干脆也让木匠做成无盖的，再另外钉一块稍大一些的，同样带缝隙的底板，用的时候直接把笼子倒扣在底板上就行了。

　　她要的东西简单，木匠听了，直接找了些木头三两下就给她钉好了产仔箱和组合木笼，而且最后还没收米娅的钱。

　　不肯收钱的木匠转移话题：“你要的那些棒槌已经做了一些出来，你看看有没有需要修改的地方。”

　　米娅只好去看了学徒们做的小棒槌，问了说是大概有个两百根了，虽然是学徒们的练手制作，但都打磨的很圆润，一点毛刺都没有，是她想要的样子。

　　木匠见她满意，就问道：“那这些要先拿回去吗？剩下的估计还有段时间才能做好。”

　　米娅心想反正也不急，就摇头道：“等再做出来一些，凑齐三套以后我再过来拿吧。”

　　和木匠道完别，米娅拿着木笼和产仔箱回了家，又去看了一眼兔子，确定它暂时没有生产的迹象，就把箱子拿到楼上去，打算给它准备一个安静的新住处待产。

　　三楼有两间阁楼，其中一间是米娅的卧室，另一间则被用来对放杂物，不过因为阁楼够大，这个杂物间里还有不少空余的地方，现在正好可以拿来安置兔子。

　　米娅拿了几根后院柴火堆里的木头垫在杂物间的一角，木头差不多垫高了有十公分左右，底下塞一些干草方便之后打扫，上面放上笼子的底板，又在底板上一角摆好产仔箱，产仔箱里则先放了一层干草，然后她去拿了马刷又到楼下去把兔子抱了上来，开始给它梳毛。

　　春夏交替的季节正是大部分动物换毛的时间，这只兔子也是如此，米娅手里的马刷一梳就梳下来一大堆的毛，她把这些兔毛都塞进了产仔箱，看了看，感觉不太够，就又掏出剪刀给兔子“理发”，最后把兔子身上的毛都剪断了一圈，才停了手。

　　这些毛再次被她塞进了产仔箱，确保产仔箱里足够的温暖，母兔生产的时候为了给小兔子保暖，会拔自己身上的毛，而且拔的特别凶，经常是一拔一大片地方都会拔秃了，米娅现在提前给它准备好，就是希望它最好别再自己拔了，或者下手的时候轻点。

　　米娅最后给兔子检查了一遍，它的肚子很大，看起来里面的崽子不少，但或许是因为太多了，米娅摸不出来里面到底有几只小兔子，但感觉它今天应该是不会生产的。

　　这只兔子大概是真的被米娅驯服了，不管米娅怎么倒腾它，它都一副稳坐泰山的样子在哪儿啃菜叶子，连意思意思的挣扎反抗都没有，甚至在米娅小心地把它放进底板，又在一角放上一个装了清水的干净碟子，最后盖上了木笼，整个过程中，它都没动，就一直趴在原地忙着吃东西。

　　米娅用几根绳子把木笼和底板绑好，确定它跑不出来以后，就把这里留给了兔子，关门下楼。

　　她下楼的时候，玛莎正在端菜，抬头就朝她道：“吃饭了，快去洗手。”

　　午餐很丰盛，除开昨天抓到的螃蟹和鱼外，玛莎自己开发了用蚝油凉拌青菜的吃法，又用蚝油和别的调味料一起调配了新口味的蘸料，用来蘸生蚝肉和鱼肉吃，新奇的味道给这一餐添加了不少风味。

　　吃饭的时候，米娅还在和玛莎提议：“我们去找奥夫伯伯打一口铁锅吧？陶锅用起来实在不太方便，我好怕它烧坏了。”

　　她是今天终于摸到锅灶后才想起来应该弄口铁锅改善生活的，虽然陶锅煮汤好喝，但到底不方便还容易烧裂了，有口铁锅就不一样了，耐用不说，还能把炒菜做出来。

　　“那可要不少铁呢。”

　　虽然东拜帝国不禁铁，只要有钱大家都可以购买制作铁器，甚至有法令要求拥有多少资产的民众必须配置多少武器，毕竟大家服兵役的时候可是要自己带武器的。

　　所以用铁打锅当然可以，主要是费钱。

　　也就是玛莎和约翰宠孩子，又知道米娅手上有钱，她真铁了心要买什么他们也拦不住，换了其他人家里小孩提这样的要求，怕是直接就鞋底伺候了。

　　就做一口不带任何把手的大圆锅就可以了，到时候把家里的灶台重新一下，改成华夏农村里面常用的那种长灶台，一头烧火一头排烟，烧火的这边架上大的那口铁锅，后面靠着烟囱那边则弄个小的坑洞放陶罐，这样只要做饭，灶膛里的火就能同时烧热后面陶罐里的水，保证一直有热水可用，以后除了饮用水外就不需要另外再烧水了，而且因为温度不会特别高，也能减少陶罐的损耗。

　　哦不，她完全可以让老奥夫再打造一个深底的铁锅啊，比如现代铝锅电饭锅那种的，不比陶罐更合适吗。

　　然后还得找木匠做两个适配的锅盖，这样就齐全了。

　　她把自己的计划和玛莎夫妇说了一遍，改造厨房的事情还得要他们同意才行，至于费用，既然是自己的提议的，米娅当然打算自己来出这个钱。

　　她还振振有词道：“我也是家里的一份子，当然可以为家里花钱，你们要是不让我花这个钱，那才是不把我当一家人看呢。”

　　本来现在家里就她最富裕，拿点钱出来改善生活不正应该吗？说句不好听的，以后玛莎约翰都不在了，这个家不还是要留给她吗？

　　要不是这个家是约翰父辈传下来的，有钱的米娅都想直接推倒重建了呢。

　　说不过她，玛莎夫妇也之后同意了。

第31章

　　虽然说要做铁锅改灶台, 但米娅也知道这事不能急，得先让她回想一下小时候在老家见过的灶台是个什么结构，画个结构图出来才好找人做。

　　至于铁锅, 想到自己在老奥夫那里的几个订单还没完成, 米娅决定还是等铁笼子做好的时候再过去下单吧。

　　下午的时候, 许久没有出现在店门外和大家一起织毛衣的米娅再次坐在了自己的老位置上。

　　其实最近来找她们学织毛衣的人已经少了不少，主要是这条街和附近几个街区想学的人基本已经学会了, 而学会的人大可以像她一样把织毛衣的技术交给其他人，自己去赚那个教导的费用，其他人考虑到路程和亲疏的问题, 也会更愿意找附近的人学习，所以现在就没什么人再来找米娅学织毛线了。

　　不过没有人找她学织毛线，邻居们却还是喜欢聚在一起织毛衣, 而这条街道上, 也只有巴亚德家没有开门营业做生意, 所以附近的人依然喜欢聚在这里，就算昨天米娅一家人都出游了，她们也都还在。

　　七八天没看到米娅在门口坐着和她们一起编织了，今天见她终于出现，周围吃了午饭就过来这边的女孩们顿时打起了招呼。

　　“米娅, 昨天你们去海边野餐了吧？好玩吗？”

　　米娅兴致勃勃地和她们分享自己的野餐体验：“我还是第一次钓鱼赶海呢, 我们还抓到了好多鱼，玛莎妈妈说吃不完，还让我问问你们谁家想要新鲜海鱼的，可以来我家拿。”

　　“那正好, 我妈妈说明天要去买鱼，你家要是有, 等下她过来了让她去挑。”

　　这会儿大人们都还在家里收拾厨房，所以暂时只有女孩们出现在这里。

　　其他也有几个说家里想要鱼的，不过说是拿，实际上大家都知道这不是白拿的，要付钱，但从邻居手上买怎么都比去鱼贩子那儿买便宜。

　　米娅继续和她们说自己昨天的经历，还说了她以外抓到一只兔子的事情，听得女孩们羡慕不已。

　　“活兔子啊，我们能去看看吗？”

　　“过几天吧，那只兔子看起来要生产了，等小兔子生下来我带你们去看。”

　　生产之前，米娅是不建议带那么多人去打扰兔子的。

　　一边聊着天，米娅一边也开始了编织，不过和大家织毛衣不一样，她是在用钩针钩毛毯，用的是染过色的羊毛线，米娅准备钩一些祖母格，然后拼接成毛毯披肩抱枕包包收纳盒之类的东西，用来装饰她的房间。

　　所谓的祖母格，其实就是用钩针编织出的拥有各种图案和色彩的小方块，把这些小方块组合在一起，最常见的就是祖母方格毯。

　　她也不钩其他的图案，就直接钩一个十公分长宽的正方形，里面用不同颜色的粗毛线来个钩，一个方格子用三种浅淡的颜色搭配，最后再用白色的线把这些方格拼接起来，最后的成品不会过于艳丽又不失鲜亮，比较符合她的审美。