高村正又停下，喝茶：“那一块地……”

　　吸溜吸溜，嘶……

　　乔檀要疯。

　　她一颗心随着高村正喝茶的动作起起伏伏上上下下，荡过来荡过去，心急火燎如坐针毡，急得恨不得夺过高村正茶碗，一口气给他灌肚子里。果然不是一家人不进一家门，霍霄说话结结巴巴，高村正说话顿顿停停，也不知道霍大娘这么爽利个人这些年是怎么熬过来的。

　　就在乔檀焦急万分，快要被高村正的慢动作憋过气的时候，高村正总算表述完毕：“你可以去认领了。”

　　他一段话说了太久，导致乔檀都忘了他前面说的是什么了。

　　便茫然无措地去看久经沙场的霍大娘，霍大娘正在和徐氏讲八卦，见乔檀懵懵懂懂看了过来，便道：“哎呀，就是从冯氏手里收回来的那块葡萄地，不是说好分你一块嘛，事情都处理好啦，你可以接管过去啦！”

　　听明白了的乔檀愣在原地。

　　村子里分给她了一片葡萄地？还是从冯大婶手里要回来的？

　　好像是有这么一回事！

　　之前，她因韩孔下药一事找上了村正家，借纸笔写下了认罪书让冯大婶签字。当时，知道了冯大婶恶行的高村正很生气，狠狠数落了冯大婶一顿后承诺会给乔檀补偿，没想到补偿的居然是村里的宝贝，紫葡萄小姐。

　　她那时候只想赶紧拿到冯灵的认罪书，以至于高村正慢悠悠说了些什么都没能记住，且高村正一生气就开始飚土话，字字珠玑，高深莫测，听得乔檀云里雾里，便一个劲点头称是，歪打正着地将这份补偿认了下来。

　　怪不得冯大婶看见她时眼神狠得像要吃人，原来症结在这儿啊！

　　“哎呦！这可是天上掉馅饼一般的好事！檀儿，还不快谢谢高村正！”徐氏无不羡慕地道，“有了这片葡萄地，这辈子吃喝不愁啦！那冯灵闹了一场不仅失了面子，还丢了菜地，不得呕死啊！”

　　“可不就呕死了，你们来之前她才找我们闹过，不理她罢了。”霍大娘道。

　　乔檀看看徐氏，看看霍大娘，不说话地一个劲傻笑，脑海里自动播放起歌曲《好运来》的动人旋律。

　　三喜临门，夫复何求！

　　“瞧这孩子都傻了！高兴坏了吧！”霍大娘走到乔檀面前拉住她的手，笑道，“不过你也别只顾的高兴，葡萄给了你，你要种好，养好。只有葡萄挣了钱，村里才有钱，村子里有了钱，才能给你们分钱。你得赶紧掌握养殖葡萄的技术，要是养坏了，可是要受惩处的。”

　　“我知道了，记住了。”乔檀心里无限感激，她难掩兴奋地道，“高村正，霍大娘，真是太感谢你们了。那个……反正我来都来了，要不，我做个饭再走？”

　　话音一落，高村正夫妻傻了，徐氏傻了，乔檀更是傻了。

　　这话是怎么说的！她还真是个聊天小天才！

　　“不不，我的意思是……”

　　正坳着舌头，冥思苦想怎么把话掰回来，慢悠悠砸吧了一口茶的高村正道：“那就做吧。回头私塾建成了，村子里还想宴请捐过款项善人，到时候，你来下厨。”

　　说完目光灼灼地将乔檀一望，郑重其事道：“乔檀啊，我，看好你的厨艺。到那时，你可要拿出你的本事来，千万不能辜负村子里对你重托！”

　　乔檀茫然的眼神瞬间变得坚定起来。

　　“村正放心！”她掷地有声地承诺，“乔檀定当努力，绝不辜负村正对我的信任！”

　　“好！”

　　“好了吧！”霍大娘实在受不了了，横叉在二人中间道，“还吃不吃饭了！”

　　高村正一妙变怂，收起了正儿八经的严肃表情，又滋溜滋溜喝茶去了。乔檀也瞬间从慷慨激昂变回了风平浪静，来来回回看着高村正和霍大娘，不知该如何是好。

　　“你喝你的茶去！你，赶紧跟我进厨房！再跟他聊下去，小心脑子变得不正常！”

　　说完一把拽住乔檀，带着她溜了。

第33章 黄焖鸡，红烧狮子头，蒜香鱼片

　　虽是要在村正家里做饭, 但心情好到爆炸的乔檀决定自己出钱购买食材，毕竟人家两口子帮了她这么大的忙，她不表示表示怎么行。

　　便拉着徐氏一通逛, 先是找孙屠户买了猪肉, 又去早市上买了条大黑鱼，去徐婶子妹子家里抓了只鸡, 拜托徐婶子的妹夫杀了剥了剁成小块带走, 后又整了半篮子蔬菜, 回家揣了几颗鸡蛋, 挖了一小碗豆瓣酱, 匆匆赶回村正家。

　　到了村正家后，她惊喜的发现厨房里面还有小半篓花蛤，说是霍霄一大清早送来的, 霍大娘正愁该怎么吃呢。

　　霍大娘的原话是：那玩意儿看着就不好吃, 硬邦邦的壳, 里面就那么一丁点肉, 挑出来不是，不挑出来也不是, 放嘴里不够塞牙缝, 吃它干啥！

　　乔檀一听就乐了，美滋滋地将花蛤用清水泡起来, 用好说歹说地一通劝, 让徐氏和霍大娘出去唠嗑, 自己一个人在厨房里忙乎起来。

　　时间还早, 她完全不用着急，制作美食的过程同样治愈，乔檀享受其中, 忍不住哼起了小曲。

　　先是蒸上米饭，接着处理食材，然后准备配菜，再然后调制腌料和配料，步骤烂熟于胸，比例信手拈来，有条不紊，轻车就熟。

　　鸡块、土豆、香菇、彩椒、青椒、小米辣做一道黄焖鸡！煸炒、调味、上色，炖煮，等待煮熟鸡肉的过程中进行红烧狮子头的制作。

　　三肥七瘦的鲜猪肉去皮剁成馅，加上葱末姜末，来点黄酒去腥，加入酱油、沙井蚝、盐、五香粉调味，打入一颗完整的鸡蛋，放上淀粉，搅拌均匀上劲。

　　拌好的馅料加入切好的荸荠沫，手里放点湿淀粉，抓起大概二两的肉馅，在两个手之间慢慢地倒来倒去，倒成一个圆团后放入油锅，保持小火炸，炸到大概八成熟，丸子的表面变得金黄，形成一个完美的硬壳后捞出来，一个一个放在铺着包菜叶子的砂锅里。

　　接着熬汤汁。油热放冰糖炒出焦褐色的糖色，放点花椒、桂皮提香，倒入葱姜水再次激发出香气，随后放黄酒、酱油、盐、胡椒粉，加水，盖上砂锅盖，小火慢炖。

　　这边炖着红烧狮子头，另一边，黄焖鸡也可以收尾了，打开咕噜噜冒着热气的锅盖，把土豆块、香菇片放进去翻炒均匀，焖煮一小会儿，然后挑出大料等调味料，加盐，放入彩椒、辣椒大火收汁，咸香下饭的黄焖鸡就做好啦！

　　然后开始做蒜香鱼片！从早市上买回来的大黑鱼，按住，照着鱼头给两菜刀拍死，快速处理清洗干净，放在菜板上。

　　接下来就要片鱼片了！这就需要一把好菜刀，村正家的菜刀刀身光滑锋利，刀口平直，刀把牢固，正是一口久经沙场的好刀！从鱼尾片至鱼头的过程那叫一个丝滑，乔檀轻轻松松切出两大片完美的鱼肉，再一点点切成薄薄的小片，全程不慌不忙，以防切手，或把鱼片切散切断。

　　片好的鱼片又薄又滑，轻轻放进水洗一洗，攥干水分后腌制、上浆，倒一点油抓上一抓，待锅中水烧到微开时把鱼片一片一片地下进去，烫得打卷了便捞出，控干水分后放进油锅里爆炒。

　　被蒜末和红辣椒末爆香，由酱油、沙井蚝和白糖调出了诱人的颜色的油锅早已做好迎接鱼片的准备，在涌入的瞬间立刻将它包围，将自身的香味和温度传递过去，渐渐融为一体，激发出更加醉人的香气，最后在锅铲轻轻的翻动下完成这场历练，顶着一脑袋的小葱花滑入盘中，静待和食客们会面。

　　带来的自制豆瓣酱刚好用来炒花蛤!除了豆瓣酱，蒜末、小米辣、韭菜段也不能少，在滚烫的油锅里一通爆炒，炒出来的香味别提多带劲了！

　　锅气十足，香气十足的爆炒花蛤上桌后，立刻用鸡蛋和姜做一盘金灿灿的赛螃蟹，再来一道汇合了洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜块、芫荽段、油炸花生米的大拌菜，这几盘菜就做好了，刚好红烧狮子头也炖的差不多了，就一起出锅，热热闹闹地端进了主屋里。

　　早就被香气吸引了过来，静候许久的徐氏和霍大娘跟着乔檀忙进忙出，不一会儿就把饭摊子摆好了，霍大娘又让乔檀和徐氏把家里人都叫过来，一起热闹热闹，偏生张四叔和小容哥不在家，小甜便带着乔樱和乔松来了，霍大娘也叫来了女儿和外孙，九个人按长幼秩序分坐在两张桌子上，也不用说什么场面话，拿起筷子就是吃。

　　可先吃什么好呢？

　　黄焖鸡酱香浓郁，鸡肉酱油红亮，青红椒土豆色彩缤纷；爆炒花蛤火红艳丽，蘸着酱料与鲜红辣椒的花蛤肉油汪汪的，静静的躺在展开的贝壳中，悄无声息却又热情如火地引诱着人。

　　蒜香鱼片雪白细嫩，每一片鱼肉都包了薄薄的浆，看上去滑溜溜的，鲜红的小米辣和翠绿的葱花点缀其中，好似一座雪山上错落无致地生长着红梅和绿松。

　　赛螃蟹仿若一盘沉甸甸的黄金，式样简单，却贵气十足；大拌菜乱中有序，洋葱丝和黄瓜块都水灵灵的，瞧着就清新爽口，至于那红烧狮子头……

　　它们如孩童拳头般大小，圆滚滚带着金黄的焦壳，油润润裹着浓稠的酱汁，红润油亮，醇香味浓，色香味俱全，多看一眼都饿得慌。

　　乔檀原本要和弟弟妹妹坐在一起，却硬生生被霍大娘带到了主桌上，坐在了徐氏身边。

　　“哎呀，瞧瞧这些菜，五颜六色的，好看得都不忍心吃了。”霍大娘握着筷子不住夸赞，后又有些不忍心道，“又是鸡，又是鱼的，这顿饭花了你不少钱吧！”

　　一直默默欣赏着自己的作品的乔檀微微一笑。

　　确实花了不少钱，看得徐氏那叫一个心疼，屡屡出言阻拦，奈何她心如磐石，打定主意要请村正夫妇和徐氏好好搓一顿，便固执地挥金如土了一把。

　　谁让她一下子挣了那么多钱，小小地暴富了一下！

　　那请亲朋好友吃个饭有什么大不了的。

　　便道：“和村正与霍大娘对我们姐弟的帮助比起来，这一顿饭菜又算得上什么呢？那……”她环视跃跃欲试的众人一圈，“大家快吃吧，凉了味道就差了。”

　　“对，吃吃吃。”霍大娘接话，“我早就想吃了！”

　　“吃吧，吃吧，凉了就不好了。”徐氏帮腔。

　　二人嘴上虽这么说，到底还是等着高村正先动筷，偏生高村正爱磨蹭的毛病又犯了，先呷了口茶，接着拿起筷子在各个菜转了一圈，全程慢动作，像是陷入纠结的树懒。

　　最后还是霍大娘实在看不下去了，夹了两筷子蒜香鱼片，又给了他个狮子头，这才招呼咬牙切齿的众人道：“吃！”

　　吃！一个字而已，这多干脆利落！

　　于是乎，大家伙提起筷子吃起来，争先恐后地去夹自己中意许久的菜。

　　霍大娘目标明确，直奔红烧狮子头而去，夹到碗里后先左左右右地欣赏了一番，这才咬了一大口，她嘴巴不算大，但在咬肌的努力下，到底咬下了小半个狮子头，继而粘着一嘴角棕红色的酱料满意地嚼啊嚼，边嚼边点头，频频朝乔檀递去称赞的目光。

　　徐氏则直奔黄焖鸡而去，一块鲜嫩多汁的鸡肉入口，徐氏面上的皱纹都舒展开了，忍不住裂开嘴角发出了个无声的“哇”，她左右瞧瞧周围的人，发现大家都在认真埋头吃法无人发现她夸张的举动后噗嗤一笑，拿起小勺往碗里舀了点汤，用汤汁将大米饭泡的金黄油亮，又加了两块土豆戳烂，拌了拌后呼噜噜送进嘴里，然后接着吃蒜香鱼片、吃红烧狮子头，菜没吃太多呢，饭就快见底了，只得又去添了碗饭。

　　没办法，谁叫乔檀做的菜这么香，这么下饭！

　　真是该死的鲜香味美！要了命的好吃！

　　高村正平时说话办事磨磨唧唧，吃起饭来倒是不糊涂，两片蒜香鱼片、一个红烧狮子头风卷残云入了腹，这下不等霍氏帮忙，自己端起碗，夹了好些黄焖鸡和赛螃蟹，吃着吃着进入状态，别说喝茶了，连说话都顾不上，渐渐的面庞泛红，大概是被辣的。

　　然高村正一向喜欢挑战自己（主要还是好吃），越是被辣红了脸，越是挑着有辣椒的菜吃，直至吃得开始流鼻涕了，这才呷了口茶，跑去吃大米饭、赛螃蟹、红烧狮子头和大拌菜了。

　　一大盘子红烧狮子头，除了霍氏、徐氏、乔檀各吃了一个外，半数都进了高村正的嘴里，他会优雅地用筷子将红烧狮子头分成四份，一份一份地吃，吃到赛螃蟹时起身离席，跑去院子里刨出来一小坛酒，当着冷了脸的霍大娘的面给自己倒了满满一盅。

　　“给儿子封的状元酒，你就这么喝了？”霍大娘难以置信地问。

　　高村正滋溜喝了一口，顾左右而言他：“大家吃菜，吃菜……”

　　霍大娘愠恼地将碗往桌上一撂：“我问你话呢！”

　　高村正假装对用了十来年的酒盅产生了浓厚的兴趣，一直盯着看，就是不说话。

　　“又不吱声！说个话能把人憋死！”霍大娘怒塞一口蒜香鱼片，一壁嚼一壁骂骂咧咧站起来，走出去溜达了一圈又回来，手里还多了三个酒盅。

　　她啪啪啪地将酒盅拍在桌上，夺过高村正手边的小酒坛，气道：“居然不给我喝！想独享！”

第34章 辣炒花蛤，赛螃蟹

　　说完倒了三盅酒, 自己一盅，徐氏一盅，最后一盅递给了乔檀。

　　“喝不喝的端上, 算我们主家一点心意。不过这酒不烈, 味道也淡，是我儿子中了乡试后他爹封起来的。”

　　乔檀一听忙接了过来, 这才知道高村正家里还有个中了乡试的儿子。

　　真是出息啊。

　　她端着酒盅, 装模作样地不敢喝, 其实肚子里的馋虫都勾出来了, 很想豪迈地告诉霍大娘自己有个外号叫“千杯不倒”, 但此举太过于崩人设，到底忍了下来，只说：“霍大娘真是好福气, 有这么好的一双儿女。”

　　霍大娘闻言只是笑, 又让着徐氏把酒尝一尝。

　　徐氏好久没喝过酒了, 酒盅一到手, 还没喝上呢人就有些轻飘飘了，一个劲说村正家里的酒香, 小甜见了馋得要命, 翘着兰花指捏着一个盛满了汤汁的炒花蛤，转过身子拽了拽徐氏的衣角道：“娘, 我也想喝, 给我尝一尝！”

　　徐氏正眯着眼睛陶醉了, 听了小甜的话一秒清醒过来, 圆圆的脸盘一板，呵斥：“我这里有个耳刮子，你要不要？”

　　小甜嘴角一瘪, 摇头：“那算了，你给我哥留着吧。”

　　说着大家伙都笑了。坐在小甜身边，搂着一扎着冲天小辫的小男孩的高茵趁机夹起一块赛螃蟹问乔檀：“这是鸡蛋吗？我怎么吃着一股大闸蟹味。”

　　“大闸蟹？”小甜一脸好奇，“我只吃过河里指甲盖大小一点的小螃蟹，大闸蟹是什么味？”

　　“就是这个味！”高茵盯着筷子上的赛螃蟹道，“霍霄去年送了我们些，我吃的喜欢，印象可深了。今儿可要多吃些！”