“这不是什么？”黄师傅在他胃口上一戳，“这就是馋虫闹得！想方设法地离开军营, 去那乔记食肆打牙祭。”

　　四人一听，傻眼了。

　　好家伙，原来黄师傅早已洞察天机，不仅知道了他们撒谎溜出军营的事，还知道他们去的地方是乔记！

　　他们不是不知道天下无不透风的墙，也明白长此以往，行踪早晚会暴露，遭来重责。但是没办法，乔记的菜实在太好吃了，掌柜的也、也、也好看！这又好吃又好看的，实在叫他们难以抵住诱惑，次次铤而走险，就想去过过嘴瘾和眼瘾。

　　想不到啊想不到，他们居然被早早发现，且还是被火头军里的老大哥，黄师傅发现，这可如何是好！

　　在火头军的眼皮子底下跑出去吃别人家的饭，这无疑是指着太监的脸说他无能，骂出嫁的姑娘长得难看，太驳人面子了些。四人登时如被捉了奸的小媳妇一般，红了脸，扭捏而惊恐万状地道：“黄师傅，您都知道了？”

　　“黄师傅，您别生气，我、我们再也不敢了。”

　　“对对，再也不敢了。”

　　四人一拥而上，围着黄师傅说起好话。黄师傅全程冷着一张脸，生等他们好话说尽，嘴唇都说爆皮了以后才松了口，“行了行了，军营里面，拉拉扯扯的像什么样子！你们四个以后老老实实地去伙房吃饭，这事就当我不知道，要是还敢……”

　　“咦？你们几个聚在这里干什么呢？”

　　说话间，王晖带着几名将士走了过来，目光好奇地在他们几人面上巡视了一番。

　　黄师傅虽放过了他们一马，却还没完全消气，立刻就将四人的所作所为告诉了王晖，王晖起初听得火冒三丈，一脸杀气腾腾的，便是想发落了四人。待闻得这四人去的是慈水镇上的乔记食肆后，眉目间立时清明了几分，看向四人的眼神之中隐隐带上了几分理解和惺惺相惜。

　　“好了，我知道了，黄师傅，你先回去，我来处理这几个！”

　　黄师傅随即离开，待他走远了些，王晖猛地抬手将那四人一指，恨铁不成钢道：“你们四个！”

　　四人一激灵。

　　“下次记得叫上我！”

　　四人：“……”

　　他们本都想给王晖跪下了，却没想到对方说了这么一句话，当下目瞪口呆，好一会儿才反应过来眼前这位威风凛凛的副将与他们是同道中人。

　　“王副将也是……”

　　“也是乔记食肆的常客？”

　　王晖得意地一扬头，“那当然，我和乔掌柜是好朋友，提我的名能打折！”

　　“是吗？那我们下次一定叫上您！”

　　“不不不，不行的！刚刚黄师傅警告过咱们了，再敢偷跑出去，就要去将军那里告咱们的状了。”

　　“怕什么！将军那里有我呀！”王晖道，“有我在，将军不会发现的！”

　　“真的？”四人一听，喜出望外，便你一言我一语地讨论起乔记食肆的招牌菜来，王晖越听越来气，一巴掌呼过四人的脸，“你们还美上了！真以为我会和你们同流合污啊！”

　　四人恍然梦醒，傻在原地。

　　“王副将，你的意思是……”

　　“我的意思是？”王晖大声咆哮，“我的意思是你们扛着长枪滚去太阳地底下给我晒着去！什么时候把脑子里的水晒干了再归营！滚！”

　　王晖抬脚便踹，不偏不倚，刚好将四人踹到了下马归来的亓宴面前。

　　亓宴今日回京述职，风尘仆仆，结果一到军营就看到王晖插着腰在在训人，立刻问他们道：“你们在干什么？”

　　王晖上前一步，在四人面如死灰的表情中说清了事情的来龙去脉。

　　亓宴全程面无表情地听着，听完看向他们，“王晖说的都是真的？”

　　四人齐齐跪倒在地，求饶：“将军恕罪，将军恕罪！”

　　“将军，我们再也不敢了！将军恕罪啊！”

　　亓宴扫他们一眼，道：“恕罪？你们倒是说说，所犯何罪？”

　　“对啊，所犯何罪？省得我罚了你们，你们还不服气。”王晖道，“我看你们几个就是别有用心！你们是军人，又不是饭桶！”

　　四人战战兢兢，头都不敢抬一下，好一会儿才有人说道：“这、这事都赖百夫长。”

　　遭受背刺的百夫长常宁：“赖我？”

　　剩余三人齐齐点头。

　　常宁倒吸一口气，决定出卖他三人，“我只是将这家店推荐给你们，是你们拖拽着我往那里去，起初只是吃饭，后来你们又干了什么？”

　　话音一落，三人齐齐红了脸。

　　常宁乘胜追击，“后来，你们吃完了饭也不肯走，又是擦桌子又是扫地，若非没有厨艺，简直要冲进厨房忙人家乔娘子炒菜做饭了。耽误了许多功夫，好几次险些误了时辰，错过了归营的时间。”

　　三人无地自容，被常宁说得惶惶难安，亓宴眸光微凛，王晖怒气冲冠：“好家伙！你们还帮人家掌柜干活了？”

　　“干、干了些。”一将士结结巴巴道，“那、那位乔娘子一直招不到小二，有时候店里生意忙，我们就帮着干一些。”

　　“嚯，你们可真是热心肠。”王晖道。

　　四人脑袋垂地，“将军我们再也不敢了！”

　　“将军，我们愿意领受惩罚，望将军恕罪！”

　　亓宴睨了四人片刻，转身离开。

　　随风飘起的衣角都染着怒意，吓得四人一动也不敢动。王晖则快步跟了上去，压着声音问：“将军欲如何处置那四人？”

　　“依军法处置。”亓宴进了营帐，“再发生这种事，我唯你是问。”

　　——

　　天幕才染上了些暮色，乔记食肆便打烊了。

　　不是他们不愿意迎客，实在是生意火爆，早早售空，无奈之下才关了门。

　　收拾干净院子，将长凳倒放在桌上，姐妹三人往灶台前一坐，便又到了小甜最喜欢的数银子环节。

　　“十四两二钱！檀儿姐，整整十四两二钱银子呀！”小甜将用力称银子的戥子放在一边，捧起钱匣里的碎银铜板道，“檀儿姐，咱们的生意真是越来越好了，不如盘个铺子吧，这天气越来越热了，待到了夏日，院子里就待不住了呀。”

　　“再攒攒，攒够了，咱们盘个大大的铺子。”乔檀笑着道，“反正离盛夏还早。”

　　“不管咱们盘下多大的铺子，生意指定是蒸蒸日上，瞧瞧咱们的回头客，多多啊！”小甜道，“不过最近好像见不到那四个大高个了，他们是吃腻了咱们食肆的饭菜了吗？”

　　小甜说的那四个人乔檀也颇有印象，之前经常来，来也匆匆去也匆匆的，但总会力所能及地做点是什么，十分的热心肠，“他们确实很长时间没来了。”

　　“对呀。”小甜道，“咱们一直招不到人手，他们偶尔来帮帮忙挺好的。”

　　乔檀点点头，正要说话，一比小甜高不了多少的少年叩了叩院门，笑眯眯道：“有人在吗？”

　　乔檀和小甜齐齐望去，“你是？”

　　少年道：“我是清心茶坊杨掌柜的表弟，她说你们这缺个跑堂，让我过来试试看！”

　　“你是杨姐姐介绍来的？”乔檀好奇打量着眼前的少年，“你叫什么？多大了？”

　　“我叫林小京，十七了。”林小京道，“掌柜的放心，我就是看着瘦小，实际上力气可大了，准保能干好活！”

　　“别偷懒就行，我们这的活也不算累人。”小甜凑到乔檀耳边，说，“我瞧着他不错，是个良善人的面相，要不咱们收下他吧。”

　　乔檀正有此意，旁的不说，单是杨晚晴表弟这一条，就足以让她放心。

　　“那好，那你就留下来吧。”她笑吟吟地说，“我这里就是些杂活，每日招呼客人，上菜，收拾碗筷，桌椅，打扫卫生。头一个月二两银子，一个月后咱们彼此间都适应的差不多了，涨到三两银子。每六日休一日，休息日照样发工钱。”

　　“一个月三两银子？”林小京眼珠子都快惊掉了，“三两？”

第84章 地锅鸡

　　乔檀想了想每月给小甜的五两银子, 心隐隐有些发虚，“怎么？你嫌少？”

　　她正想说嫌少的话，后面还可以涨, 那林小京忽地大笑两声, “我真是来对了地方！”他兴奋的一挥臂，“我表姐果然没坑我, 这乔记我来对了！”

　　乔檀一听, 心中哭笑不得, 招了招手叫来林小京, 把小甜和乔樱介绍给了他。

　　小甜一向大大咧咧, 小樱如今锻炼的也外向了许多，三个年轻人很快打成一团，围着乔檀叽叽喳喳说个不停。

　　星星爬满夜空的时候, 乔松回来了。

　　乔松跟在何霖身边半月有余, 一共回来过三回, 每次都是神采飞扬, 足见他对何霖这个师傅多么的满意。乔檀无以为报，便多做些美味让乔松带回去, 尤其是鱼羹, 她隔三差五就会亲自去送上一回，何霖也十分给她面子, 每次都吃得干干净净, 看得杨晚晴别提多羡慕了, 直嚷嚷着要拜乔檀为师呢。

　　但术业有专攻, 就像小甜做不好菜，小樱算不来账一样，擅长做糕点的杨掌柜也弄不了鱼羹。杀鱼拆鱼对她来说简直如登天一样难, 要不就将鱼肉弄老弄糊，要不把汤底熬的又腥又咸，总之做出来的鱼羹一塌糊涂，叫人难以下咽。

　　杨晚晴毅然决然的放弃了，只默默熬梨汤，毕竟梨汤是甜的，只要是甜的她就拿手。

　　难得乔松回来，乔檀决定一展身手，做点好吃。

　　她列出一行菜谱，经过大家的激烈讨论后，最后决定吃地锅鸡。

　　地锅鸡不难做，且一做一大锅，最适合多人食用。乔檀二话不说，钻进厨房准备配菜，和面醒面，乔樱乔松则说说笑笑去了兴荣街，准备买一些鸡腿肉。

　　鸡腿肉到位，乔檀的食材也准备好了。

　　豆角、木耳、冰糖、姜片，蒜瓣、干红辣椒、大料、香叶、洋葱、青红辣椒段。再用酱油、沙井蚝、黄酒、盐、五香粉调制一碗料汁。鸡腿剁成小块，泡出血水，再将水分控干。

　　开一罐新制的豆瓣酱，接下来便可以制作地锅鸡了。

　　铁锅上灶，油热后放入葱姜蒜，爆出香味后加入大料、香叶、干辣椒，接着倒入控干了水分的鸡肉翻炒。

　　炒制的过程，鸡肉慢慢变色，此时加入豆瓣酱，翻炒均匀后加入料汁，倒入没过鸡肉的热水，放冰糖，水开后小火炖煮约一炷香的功夫。

　　将醒好的面团揉一揉，分成若干个小剂子，浸泡在水中。锅中加豆角、木耳，继续焖煮。

　　开锅盖，将面团压成牛舌状，一张张平铺在鸡肉上，小火子炖煮一小会儿，香喷喷的地锅鸡就做好了。

　　心急吃不了热豆腐，也吃不了地锅鸡，为了保证面饼入味，乔檀熄了火，让锅中的余温将面饼慢慢烘熟，结果可苦坏了小甜几个，他们一次次溜进厨房，一次次被乔檀无情的“再等等”三个字驳回，只得忍着饥肠辘辘的肚子，找点事情干，用来转移注意力。

　　小樱跑去做点心，乔松回屋看书，小甜既不会做点心也不想看书，便拉着林小京熟悉周围环境，顺便向他讲述了喔喔、面团、糊了、招财在乔记食肆的重要性。林小京听的不明觉厉，却谨记于心，总之一句话，这院里一切活着的东西，他都惹不起。

　　院中房间不够，好在林小京的家就在附近，乔檀管吃就行，不用管住。和林小京短暂接触后她确信对方是杨晚晴的亲表弟，因为这家伙闻到地锅鸡的香气后，立刻问食肆里有没有酒。

　　“酒是没有的，你想喝，只能出去买。”小甜残忍而单纯地道。

　　“咱们食肆为什么不卖酒呢？我表姐说过，做咱们这种生意的，酒水的利润可是大头。”林小京一惊一乍地说。

　　小甜仰头笑哈哈，伸出手，嫌弃地在林小京脑门上一戳，“傻子，这里就我们三个姑娘，人人来喝上一壶酒，遇上发酒疯的，我们怎么办？”

　　林小京一听，恍然大悟，“哦，我忘了！是这么个道理。”接着拍胸脯对乔檀保证，“那我不回家了，反正天气也暖和了，我就在房檐下睡，保护你们！”

　　“你？保护我们！”小甜上下扫了林小京两眼，“你别闹了，保护我们？你胳膊还没我的粗呢！”

　　林小京不服气，瞪着眼道：“我胳膊细，但是力气大啊！”他亮出并不存在的肌肉，“我一个人能打俩！”

　　小甜嗤之以鼻，表示不可能。