“姐!你现在好有气质,像那些明星!”安小弟见到安然就是夸赞。
“二姐!”烫了一头卷发的小芳跟安然打了一个招呼。
安然将两人上下看了又看,真是什么时髦穿什么,两人都是牛仔裤防寒服,头发卷卷的,安小弟弄了一个大**镜,小芳还用上了口红。
“你们过年也不准备回家了?”
“回去干啥?这儿多好!”安小弟说了自己的计划,“我们俩就帮你卖货多好!”
“好吧!随你们,做买卖要讲诚信,多拉拢一些老客户,有些人,尤其有钱的,别管多贵,只要东西好就买,千万别因小失大。”
“这些四哥早就告诉我们了,我们把货分成高中低档卖,那些有钱人真的是花钱不眨眼——”安小弟说着自己值得骄傲的业绩。
“说了半天,你俩赚了多少?”
“不算多,也就几万块吧!”
还不算多?现在万元户有几个?“好好存起来,将来买个房子安个家。”
“知道!四哥早就叮嘱了。”
又是四哥,林成荣笑道“浩然那孩子很不错,听他的没错!”
都成他的忠实粉丝了!
饭后那俩小夫妻带着小狐狸和美凤骑车跑了,林成荣这才有空跟安然说话:“你这样根本照顾不了美凤,明年怎么办?”林成荣有些发愁。
“明年我会把更多事让别人干。”本来没想干这么多,一不小心就多了。
“你表舅要在咱们市里开一家酒楼,应该装修好了,来年就要开业。我过了年就不去佛山了,留在这边,但我怕没空管美凤。”
“好事啊,看看市里有没有住房卖,咱们在市里安家,美凤就在市里上学。”
“你能带美凤?”
还真是问题,“要不找个人帮着带,我会尽量把手里的事交给别人。”
让谁带?安然能想到是就是大姑姐林雅琴,等过年时她想提一提。
今年上供的粿没用安然忙着做,大伯母已经给他们做出来了,安然满满的感动。那小夫妻还是第一次来潮汕吃粿,虽然广州佛山那边也有,怎么感觉就是不一个味道呢!
安然给他们介绍了几十种的粿,“家里一般做几种,有空你们去市里慢慢尝,除了粿还有好多好吃的。”
“我知道,这边的小吃太多了,咱们老家就那几样!不像这里,每样吃一口撑死都尝不完!”原来小芳也是吃货,她最拿手的就是羊肉烩面。安小弟一定要媳妇给安然他们做一顿,安然一尝果然地道,夸的小媳妇直觉不好意思。
新年晚上,安然的供奉品种更多了,几乎摆满了两个桌子,“诸位大神,慢慢享用,这里吃的品种太多,小女子诚心奉上,祝诸位大神吃的开心,吃的满意!”
今年来给林家拜年的人很多,有船有鱼塘的人家几乎都来了,还有想去厂子上班的。林家兄弟回来一说那边待遇有谁不羡慕?
现在去国营厂子一月才四五十块,林川宇负责技术的每月都有八十块拿,年底还有三百块的红包。林川海更多,每月已经一百块了,年底还有五百的红包。
听说吃饭还不花钱,明年还有宿舍住,这是多好!
安然与人们不厌其烦地聊着,听着各自的想法,那边缺人,缺干活的人,但很多人过去想管人,她不缺祖宗。
初二林雅琴一家过来,婆家弄了网箱,虾还不大,估计要六七月能出虾。
“行,到时候我过去一趟,只要虾好全收了都不是问题。”
黄占林听到想要的答案很高兴,安然问林雅琴家里事多不多?
“还好,养虾都是男人的事,我们在家帮着准备饵料,倒是没什么事。”
“阿爸开年会去市里的酒楼,这个你知道吧?”
“知道啊,听圣文说了,我还想让爸带带圣武呢!可惜这小子不想学厨子,我也没办法。”
“圣武不是还在上学吗?”
“他那学上的三天打鱼两天晒网,天天往海边跑。”说起儿子林雅琴就心烦。
“圣雪呢?学习如何?”
“这孩子不错,每次都考一百分。”
安然了然,说了自己的想法,让圣雪去市里学校上学,林雅琴看着两孩子,“周末你们想回家就回来。”
林雅琴想着估计是弟妹没空想找人帮她带孩子,她很想去,应该能去吧!想到黄家的虾还得指望弟妹便点头应下,“不过这事我得跟那边说下,估计没问题。”
果然,林雅琴回去的第二天圣文就过来告诉安然,他妈会跟着他们去市里住。一大家子人呢,安然提前过去找住处,没有!根本没有!
王家的酒楼是一家很有历史年代的民国小楼,经过装修改建后已经焕然一新。带着历史的厚重和现代的风格,是融入还是铭记?安然没想到王浩然在这里等她,带着她参观了这个新酒楼“这里主打潮汕菜,我想要你来帮着管一下。”两人隔着窗户朝外看,他离着安然很近,近的就要能触碰到她。
“不,我没时间,以后我会把精力放在美凤身上,就是工厂那边我也想脱手。”
“管理酒楼与看孩子没冲突,我会派一个经理过来,一般没大事不会打扰你。”
安然能感觉到身后的温度了,还有男人鼻腔里呼出来的气息,她想离开,可人却被王浩然禁锢着,安然脸色一沉“抱歉表哥,恕我不能,我只想过我想过的日子。”
王浩然感觉到了安然的排斥,往后一退,嘴角微翘笑道:“好吧,我尊重你的选择,你和林叔的住处我已经找了,是个很有年代感的老房子,别嫌弃,走,我带你去看看。”
安然没办法,只好跟着去了,房子是两进的,外观就如那家酒楼带着民国风,里面已经装修过了,家具用品齐全。
“这坐院子和酒楼都是华侨在民国时期建的,前俩年收回来后就卖了。我是从卖家又买的,喜欢就住着,后院给你们,前面要给新来的总经理和几个大厨住,没办法,现在找房子太难。”
安然不得不接受王浩然的好意,等有了商品房她一定先买上几套!一次次麻烦王浩然她都觉得欠他的太多了,这个人情怎么还?
初六安然便带着林成荣和林雅琴等人搬进来新宅,里面不需要收拾,安然和美凤一个房间,林雅琴和圣雪一个房间,林成荣和圣文住一起。他们选了一间厢房做了厨房,生活便重新开始了。
第210章 随后总经理和几个大厨也搬进了一进院子。同在屋檐下,大家一起吃顿饭,……
随后总经理和几个大厨也搬进了一进院子。同在屋檐下,大家一起吃顿饭,还没走的王浩然肯定参加,饭后几个人商量开始定菜单,安然很想知道这边的酒楼与佛山的菜色上有什么不同?
卤鹅手撕鸭定为这里的招牌,因这边的华侨更多,菜色更传统一些,一样分成高中低档。用咸梅、咸菜、菜脯做的菜赫然在内,咸梅蒸乌耳鳗、蒸海鳗鱼、蒸黄墙、蒸鲳鱼——
咸梅的菜色就是一页,加上咸菜和菜脯的菜,可供选择很多。除了这些家常菜,燕翅鲍肚为原料的高档菜也不少。整体上传统为主,创新为辅,并兼顾时下流行的一些菜品。这份菜单看来是很用心了。
林成荣开始忙碌起来,安然只给美凤和圣雪安排好学校便去了厂子,那边正月初八已经开工了。
正月带鱼上来的很多,安然临时增加了几口大锅开足马力炸带鱼!这回她空间的油不用卖了,全部卖给了厂子。
从处理鱼、到腌制油炸灌装,最后入库,安然一一检查后才放心干其他。这些人手练的多了早就掌握好了油温和火候,这里交给负责人她很放心。
将腌制干制两处看完后,股东召开了新年第一个会议,针对货源,针对销售,针对产品保质保量等系列问题达成共识,“今年我想再研究一两种鱼罐头,参加四月份广交会。还有增加高档品种,我们会走一些高端路线,可能会请一些老师傅来传授技术,你们有什么想法没?”
“同意,罐头卖的很好,还容易保存,多研发几款才好,要是能卖到国外我们就赚大了!”高铁军想起那些从国外带回来的罐头就提出罐头要用铁皮罐装才高档,国外都是这样的。因考虑到成本问题,他们用的是玻璃罐。玻璃罐是便宜,缺点就是容易碎。
“这个提议很好,主要是铁皮罐去哪儿买,采购的可以找找货源。”
“我已经问你过了,江苏有一家生产铁皮罐的厂家,我们可以从那里订购——”采购老张很有远见,已经考虑到了这个问题,值得表扬。
“那么就这样,铁皮罐过来咱们就生产,这几日我会试着做几款优选一下,有事你们尽量自己解决。”安然一头扎进新品研究室,主要是配料问题和鱼的选择,老外不喜欢带刺的鱼,原料最好选刺少的巴浪鱼、姑鱼、扒皮鱼、马鲛鱼等,安然想做茄汁鱼、红烧鱼、豉汁鱼,麻辣鱼、五香鱼等等。她相信自己的手艺,最好用最低的成本卖出最高的价格。
这日安然请高铁军等人吃饭,全鱼宴,还是罐头鱼!“都尝尝,看看都喜欢什么口味?”
罐头从油泡到豉汁、烧汁、酱汁,甚至咸梅口味,酸甜苦辣咸香,真是无一不有。
最后大伙评定出豉汁、酱汁、烧汁、茄汁、糖醋等几款。安然将配方整理出来,她还想做麻辣小酥鱼、小鱼干,烤鱼片、烤鱿鱼,椒盐鱼骨,坏了!一下子又没搂住!
看着这样的安然高铁军等人不禁欣慰苦笑,这是把所有事又甩给他们了!
烤鱿鱼是安然准备做的一种休闲零食,大人孩子哪有不喜欢的?对,她还需要一个烤箱,这回广交会她决定买一些设备,但炭烤出来的更有味。还有那焦香酥脆的鱼骨,鱼排,他们做熏鱼会出来不少鱼骨鱼头,现在他们是卖给做饲料的。安然偶尔会收集一些好的熬成鱼汤准备做高汤用。
至于小鱼干小酥鱼就好说了,港口有的是便宜小杂鱼,如凤尾鱼、小黄花鱼、沙尖、银鱼等,还有一网下去数不尽的小鳀鱼,都是做小鱼干的上上材料。几分钱甚至一两分钱就能买到一斤。
做这个关键是料!酥鱼做出来酥的连骨头都能吃下,小鱼干则多种口味,孜然的、五香的、麻辣的,麻辣又分了微辣麻辣重辣,口口留香,欲罢不能,每一个都可以忽略鱼刺。
得到大家认可后,就是包装,包装一定要精致,那是出口!
从设计到包装完成,安然盯着一步步来,这东西别管卖多钱,给人第一印象一定要高大尚!所以她决定每袋成本一两毛的小鱼干她要一块!居然没人反对!
“好了,我目前的任务已经做完了,接下来我去准备广交会,请问你们谁愿意一起去?”
安然扫视完众人居然没一个站起来要跟她走的,“董事长,那种场面还是您去合适,我们就好好看家,好好卖货!”
安然没勉强,她现在缺一个助理或秘书。最后只能拉上财务和销售的人和一车货一起去。
临行前安然在家陪了几天美凤,酒楼那边还没开张,林雅琴日子过得舒心,人明显胖了起来。一听安然又要走只得苦笑“还以为你会多待阵子。”
“我也想,陪美凤的时间越来越少,弄个厂子就是累赘。”安然感觉自己离着初衷越来越偏离。
广交会需要提前预定位置,安然带着产品和一口流利的英语很快拿到了入场券。但只给她一个很小的位置,还要充当临时翻译。因为他们可用的翻译实在是太少,要不然安然也不会那么容*易得到入场券。
别管位置好不好,买卖成不成还得看能力。安然让销售人员将产品样品用盘子摆出来,香味立刻四散。“欢迎品尝我们的产品,各种口味都有,保你吃了还想吃!”
安然端着一个托盘招呼着过客品尝,看到老外赶紧用英语招揽生意。还别说,经过的人大多都会停下来尝尝,感觉味道不错便记住这个摊位。
老外很直接,让吃就吃,好吃了便大加赞赏,连声夸赞,安然赶紧介绍各种口味,拿出包装好的给他们看。
一块钱一包,批发价!不做饮食生意的会买一些留作零食吃,做这方便生意的便停下来仔细问。国内的业务交给业务员,想买一些吃的交给财物,老外就靠安然忽悠了。
一时间这个不显眼的展台吸引了诸多人的关注。还有冲着安然一口流利的英语的,看着安然空闲了赶紧过来招呼安然去帮忙,语言无法沟通生意就谈不成,急死了!
“安同志,多谢您的帮忙,小小意思,请收下。”他们知道请一个翻译多少钱,安然帮他们谈成生意酬劳必须有,有特产的还会给这边送来。
安然拿着水杯连连灌了一口水,简直是累死了!自己的生意要谈,还经常被人拉去做翻译,没办法,谁让中国人太需要这些订单呢!
安然他们带来的一车货很快卖干净,电话打过去,又拉了两车来。里面卖,外面也卖,这回高铁军也跟了来,听说谈成了好几笔订单他也激动。
“老外也喜欢吃这东西?”
“喜欢的不得了!”业务员小张笑着说着那些老外尝后的样子,“好像八百辈子没吃过好东西是的,一盘子样品都被那人吃干净了,还买了咱们包装好的鱼干和鱼罐头。就他的订单多,要十吨货!还是第一批,要是卖得好说还要呢!”
高铁军看了看已经签好的订单,好家伙!够他们忙一年了!
高铁军待了两天就赶回去了,增加产量,完成订单!
安然后来不敢收订单了,怕完不成,给其他人放了假,专心做翻译。做翻译长见识,这不她的烤箱就有厂家接了,还有风机,罐头盒什么的,都找到了合适的厂家。
等安然回来厂子已经加班加点的干了,厂子招了一批人实行三班倒,现在宿舍已经能用了,增加人手不是不可以。
“一定保证质量,我们想做长期生意不是一杵子买卖。”安然不断强调,专门设立了质检部门。不合格一律不得出厂。她相信军人的作风,正好有手脚残疾的干不了别的,做质检监督正合适。
安然一忙就忘了清明节,还是林雅琴来了电话才知道应该回去祭祖了。
匆匆来匆匆走,以前都是自己做,现在什么都要买,因为她没空做。三个月后,厂子终于完成了十吨的海外订单,看着那些货装上货轮安然才松口气。可这口气还没歇,林雅琴婆家那边海虾可以出了。
安然过去看了一下,虾的品质还不错,对虾和斑节虾,八毛一斤,一斤能称三十多个,价格还可以,比野生虾便宜两毛。
安然跟黄家商量不如再等一个月,一月后就临近中秋,正好卖,“我按一块买。”
“只要你说要我们就再养一个月!”