“好，以后想来便来，你走了可是我家是一大损失呢！”几年间两人已经成为朋友。
“一定还会过来，眼下的危机是暂时的，相信一定能过去。别灰心，对祖国要有信心。”安然知道陆策也在考虑移民，作为朋友她只能言尽于此。
父母已经老了，她是该回去了，不过回去之前她是一定要赚点外快的。经过几年倒腾，现在她有两千多万的资金，这笔钱她几乎全部押进了股市，还有那笔三家应该分的钱。同时也给安胜林买了两千万的股票，这小子这几年与媳妇在非洲是风生水起，赚了上亿资产。
钱多整个世界却不景气，他给安然打了好几次电话咨询投资项目，既然钱多不妨在香港捞一把。安然没着急离开，她开始关注着股市，没事便在庙街小吃摊寻摸下手对象，她不会让时间在自己身边溜走，能学什么便学什么。
“现在生意不好做啊！有钱的人都跑了！”卖炒河粉的老胡收拾着摊子，跟吃河粉的安然闲聊。
“你没考虑离开香港吗？”河粉炒的非常好吃，老胡用的是新鲜的牛肉炒，牛肉很嫩，河粉干爽Q弹，里面有豉油的香，能把河粉炒成这样已经算是高手了。
“去哪儿？毕竟在这里已经几十年了。”
“要不要去广州？您要是过去我帮你弄间铺子，房子也帮您找。”
老胡摇头“孩子们不会离开的，他们都在这儿有工作，离开了就要重新开始。”
安然吃饱给了钱道“要不您教我炒河粉，我给您一万港币！”
老胡停下手里的动作不敢置信看向安然“教你炒河粉就给我一万？”
“对！”安然微笑着看他，让他相信她说的千真万确，“还有做河粉，我只会做肠粉，感觉两者还是有却别的。”
老胡确定安然没开玩笑立刻来了精神，“当然不同，肠粉用的是纯大米粉，米香浓郁，但韧性不足，不耐煮。河粉也是大米粉做的，但里面加了薯粉淀粉，增加了韧性，透明度也有了，不管是炒还是煮都能扛得住——”
老胡喜欢说话，打开话匣子便口若悬河，安然在第二天便给了他一万港币，真的跟着学起了炒河粉。
老胡旁边是一个牛杂摊，那也是安然的最爱。几块萝卜几个牛肉丸，两块面筋，加上各种的牛杂来一点，浇上汤汁，一把香菜末，各种酱料任你选，满满一碗吃到饱。
老板刚从内地过来不久，夫妻从早到晚很辛苦地忙碌，他们处理的牛杂很干净，一点异味都没有，软烂入味，回头客很多。安然偶尔过去帮一把，混熟了也就成了朋友。
夫妻俩没觉得他们吃食有什么技术，安然跟着帮忙他们便以诚相待，什么也不避讳安然。安然出钱买了他们料包的配方，看似简单真琢磨起来很是费时费力。
这一片小吃很红火，估计是便宜又好吃才引来更多食客，从东到西，从街头到街尾，车仔面、麻辣烫、烤串、卤味、烧腊、双皮奶、消暑茶、云吞、咖喱鱼蛋——种类多的数不胜数。安然这个奇葩的徒弟一边跟着老胡学手艺一边与左邻右舍拉关系，感兴趣便出钱学两手。这些人都是社会底层讨生活的人，他们在努力，试图改变这命运，为自己为家人。
新年安然照例回去过年，国家为了应对金融危机放宽了很多政策，也加大了基础建设的投入和土地供应。
安胜利告诉安然现在只要有项目土地很快就能批下来。
“大哥，你对美食街有没有想法？”
安胜利没回答，而是问安然：“说说你的打算，美食街好建，人员哪里来？还有人流你想过没有？没有人东西再好也没生意。”
“大哥，现在下岗的人那么多，人应该不难找。客流怕是要慢慢积累，至于美食街的位置我想在咱们镇上选址，将咱们镇打造成美食闻名的小镇。当然这事我想与政府部门共同商谈。”
“利润点在哪儿？”安胜利问。
“铺面出租出售，还有配套的住宅，超市、住宿，将来停车场的费用等等。咱*们镇环境好，水资源丰富，水产多，又有历史，还有那么多厂子工人，只要东西好不贵，相信会吸引更多人过来吃货投资。”
安胜利沉吟许久才道“这笔钱投入应该不会少，政府不一定能拿出钱来，你能拿出多少？”
“几千万吧！”现在股票卖了估计有三四千万了，如果能再等等会更多，就怕等不了。
安胜利还是被这个数字吓了一下，这个堂妹在香港究竟做了什么？他们倒了那几次一家不过几百万，存银行利息再高也不会翻倍。他想起这个堂妹不得不佩服她的果断，那次组团去俄罗斯后终究有人受不住诱惑，一批批人前仆后继过去。
有人发财后更多人跟风去了那边，没想到第二年就发生一起列车特大抢劫杀人案，导致有些人血本无归不说还送了命。
倒是黄湛和王海波在口岸那边发了财，黄湛感念安家带他们赚了第一桶金，只要回来都会来安家拜访一下，送些那边特产，这才是有良心的人。想到黄家安胜利不由想起另一家人，梁达铭和打工妹为了偿还债务也跟着去了俄罗斯。听说真赚了，不过小媳妇卷着钱跟别人跑了。梁达铭一直没回来，弄个孩子留给老的拉着。老太太一死，孩子几家踢球，谁都不想养，弄的孩子像个叫花子。
安胜利对安然的计划兴趣不大，主要上投入多回报慢，安然理解“大哥，这样吧，咱们不是还有一笔公共钱吗？我会投进去，用这笔钱我给咱们几家留几间商铺。是用是卖各凭心意。”
“好，如果建的好我们就把店搬过来，有事就叫我。”安胜利见安然坚持还是跟她去镇里谈了一下打算，结果便是精神政策支持，但没钱。土地现在价钱很便宜，一百万能买一片两百多亩的荒地，附加水塘河流。
“你想把位置定在哪儿？”安胜利见安然要玩真的便郑重问道。
“在咱们镇外找位置，我相中了兴河湾旁的位置，我想将杨村整个买下。”安然相中那边是因为那片的杨梅林和荔枝林。水田不多，村子主要种植一些果树蔬菜，养殖一些鸡鸭鹅，河塘弄了几个鱼塘。这里地势略高，不至于被洪水淹没。
安然拉着安胜利将那一片过了一下，的确不错，位置在乡镇与县城之间，没多少田地，多是果林和菜地荒地。地势高低明显，水资源丰富。村里一共几十户，老人孩子多，年轻人几乎都出去打工赚钱了，房屋也老旧。
安然想将这一片全部买下，村民拆迁两个方案，一是货币安置，二是房屋。她更趋向于第二种，因为她需要那些田园果园，自然环境更能吸引人。
怎么安置，这需要她去沟通，但这事还需要与家里商议。
闺女回来又要折腾，这回倒是不走了，陈姝妹算是放下心。要整一个村？这阵仗是不是有些大？安保国倒是支持安然做的事，“杨村的事我跟你去，总之你想办好事，相信他们会愿意。”
“爸，办好事的前提咱们也是要赚钱的，我不会把自己的钱打水漂，但我也不会让他们吃亏，这是互惠的事，也不是非他们那里不可。”
“好好，爸爸知道了！你说怎么办就怎么办？”
安然知道打造这么一个地方她那些钱是不够的，最好能与村子和政府合作。她不想把精力都用于赚钱等琐碎上，她需要帮手需要助力。
纵观安家能出钱的就是安胜林，其他俩家已经决定自己安心做自己的小生意，安然给安胜林挂去电话“有没有兴趣弄个特色小镇？”
“能不能赚钱？”作为商人利益一定是第一。
“能赚，不过需要长期等待，可能三五年见效。”
“算了！如果你需要钱我可以资助你，投资就不要了。”
“好，我算你利息。”
安然居然找不到同盟，估计是大家真的不太看好这个项目。看来自己想做咸鱼是不可能了，想要做就要靠自己。安保国劝她放弃，那些钱还不够吗？安然知道他们不会理解她一个吃货的执着，有其说弄这么一个美食小镇为了吃，倒不如说为了一个成就感，满足一个人的虚荣心。
去杨村谈判不但安保国跟着，还有不放心的安保忠。别看杨村不大村委班子倒是齐整，村长杨亚明，只有三十多岁，是村里为数不多的年轻人，书记杨士齐，算是村里老人，有六十上岁，会计杨峰，妇女主任胡兰，外加几个村委。
杨亚明对项目很感兴趣，这是村子的机会，“我觉得这个提议非常棒，我想扩展一下，不如我们村也参与进去，我们合作打造一个美食旅游休闲度假的乡村，你们的美食街吸引来的人我们可以接待住宿，还可以进行垂钓采摘鲜果——”那样村里的东西几乎都能变成钱。
年轻人的思想非常活跃敏锐，而且很有头脑，两人一拍即合。杨村同意将村子及周边一些土地出售给安然，作为补偿安然除了支付一笔钱外还需要安置村里的住户，将整个村子纳入规划等等。他们只是做了一个简单协议，具体的还要等土地局规划局审批才能达成。当然这也只不过是个协议，具体的还要看以后的协商。
杨亚明对改变村子现状很迫切，相约第二天就去县里。安保国安保忠感觉自己跟不上他们的思路，后面的事便由着安然自己做了。
“孩子都长大了，咱们成了多余的人了！”安保忠无不感慨。
“我和她妈就不愿意她折腾，可这孩子不折腾就不知道跑哪儿去，就这样吧！不过咱们该把关的还是要把关。”安保国安慰大哥道。
“折腾吧！有本事的人才敢折腾。”
安然一晚上都在整理自己的计划，现在杨村要参与有些东西可能要变一变，他们参与的好处就是她不需要操那么多心，坏处就是可能管理上出现混乱，她需要将各种可能考虑进去。
第249章 第二天安然拉着杨亚明去土地局的时候安然遇到了一个意想不到的人，就是……
第二天安然拉着杨亚明去土地局的时候安然遇到了一个意想不到的人，就是当初撞人的罐头厂厂长的司机王杰。
安然后来找他买过几次罐头，当然好处也没少给。两人见面一谈才知道王杰已经随厂长到了县里，现在大小也是个科长。
安然先恭喜，王杰认真听了他们的项目点头“想法很不错，我规划局正好有人，晚上要不约出来咱们吃个饭。”
“好，我请你们。”
“看来这几年你又发财了？那就却之不恭了。”
约好饭店王杰一走安然便不想急着去土地局了，她想要看看市政规划，根据规划可以适当做调整。杨亚明一看便知道安然的意思，他可不想煮熟的鸭子飞了，“安小姐，要不我们找地方再聊聊？”
安然一笑“好，现在还早，找个茶楼喝杯茶再回去！”
博弈的双方谁先开口谁就要让步，杨亚明是真不想丢了这块肥肉，态度放的很低，利益让了再让。现在是只要安然答应去他们村，一切都好说。他知道机会一旦错过他们村想改变怕是很难很难。
“安小姐，要不咱们就把协议签了？”费了半天劲杨亚明做着最后努力，尽快将事情敲定。
安然看差不多点点头，双方起草了一个协议，杨村同意将整个村子及周边约三千余亩地出售给安然用于商业开发和住宅开发，并将村东北荒地包括河流水塘出租给安然，租期三十年。整个杨村将纳入统一规划管理等等——
安然要协助村子建村委会、一所幼儿园、一个卫生所、一个活动中心，并根据村民房屋面积妥善安置村民。
两人就村里和安然公司管辖范围了做了划分，也就是你管你的我管我的，谁也别越权。
在杨亚明的坚持下两人又去了土地资源部，递交材料进行审批。
当晚安然带着狗皮膏药的杨亚明去赴的约，与王杰一起来的有规划局的一个主人和城建的一个朋友，还有一个是报刊杂志社的编辑，据说是位美食家，写了很多关于地方饮食的文章。
“安然女士，一直在香港考察美食，规划局的方主任，我的哥们姜淼，这位王志，编辑美食家。”王杰将众人相互介绍了一下，剩下的便是饭局喝酒聊天。
中国办事很多时候离不开饭局，不无道理，美食美酒会刺激人的某些细胞，让人身心愉悦，或身心放松，放开某些压抑的情绪，拉近彼此间的感情，便于沟通。
这几个人对安然或者说对安然的项目最感兴趣的便是王志，“我从小就挑嘴，对好吃的东西有一种执念，为了口吃的我会守在店门口大半夜，就为了等那一口鲜。安小姐的想法正合我意，咱们有丰富的海产水产，有最好的黄牛肉，有优质的水牛奶，鲜美的鸡鸭鹅，一年四季新鲜的水果，加上得天独厚的地理环境，千百年来积累出的丰富饮食特点，你做的是一件功德于当下的事，王某佩服之至！如果你的美食小镇建好了我为你们做宣传，也会成为你的常客！”
这位王志同志还真能说，安然谦虚客套着，“王先生对美食村有什么好的见解？”
“见解谈不上，但王某吃了这些年也是有体会的，美食村自然以美食为主打，既然选择村，自然要与环境相结合，你的设想就很好，旅游度假尝美食为一体，只要办得好相信会吸引来很多周边人过来，如果宣传够，吸引全省全国也不在话下——”
王志倒是提了几种地方特有的美食，如陈村的粉，这种肠粉薄、软、滑、爽，薄如蝉翼，洁白如雪，是凉拌还是炒，吃法多种，值得推广。
“顺德本地独有的菊花鱼生，可以说是全国最好吃的鱼生，鱼肉晶莹透明，鲜滑香嫩，“鱼生做到晶莹透明鲜嫩爽滑鱼一定要好，三四斤的皖鱼最佳，太大肉柴，太小肉嫩，而且这种鱼养到一定程度要喂蚕豆，吃蚕豆长大的鱼肉质是脆的，不信你们试试。
吃鱼生杀鱼也是关键，每一个鱼生师傅第一要学的就是给鱼放血，不能让鱼肉带红，或水分过多，不然会影响品相口感。
鱼生好不好吃看刀工，薄厚尺度一定要把控好，太薄没口感，太厚鱼刺就显露出来了。还有放鱼生也讲究，以前要用漆盘或船型器皿，冰块扎平，上面保鲜膜包好，鱼生摆放的一定是盛开的菊花形。
佐以二十几种配料，这配料里一定要有蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，炸花生米、柠檬叶、香菜、菜脯、金不换等就随意加了。蘸料一定要用熟花生油，盐、酱油、糖、醋调和，炎炎夏季，来一口冰凉爽滑的鱼生才不枉此生！哈哈哈——”
王志就是一位神级吃货，说到吃就停不下来。一通演讲听得几人直咽口水，尤其杨亚明，口水声安然都能听得到——
这人绝对是个吃货老饕！安然不禁吐槽，王志又提到了水蛇羹，五柳鱼、酿鲮鱼、双皮奶、姜撞奶、炸鲜奶、南乳花生、鱼皮角等，最后少不得口感嫩滑，豆香盈口，清甜纯净的山水豆腐。
被他这么一说安然感觉这里值得吃的东西实在是很多，一条街不知道够不够？
方主任将城市规划简单说了一下，城市改造建设是上面的意思，“因为整体国际形势不好，我们只能扩大基础投入，基建是第一，城市规划建设随之一起启动。这次国家投入的力量空前，有你们的项目清水湾镇的改建可能会被提前——”
如果那样就太好了，但安然能听出意思来，想先得到建设资金还需运作！安然心领神会，她不求别的，只要将道路修好一切就都好说，让人来吃东西没一条好路怎么行？
这次饭局安然获得的信息量很大，也知道城镇未来的发展布局。同样激动的还有杨亚宁，如果周边道路环境改善了他们那里何愁没人过来？
两人一商量这事还得请镇长出面更合适。他们的目的是一致，清水湾有安然这个项目就有了谈话的资本，经过各方努力，这个项目被县里“看重”，决定以杨村做示范点，打造一个美食旅游小镇，政府会配合修主干路，通水电和网络，还有污水管道等等。连带着将清水湾镇和县城都要进行城镇改造建设。
能有这样的结果多亏王志和王杰两人，王志是由于真的想看到这个项目建成，王杰则是出于帮忙，当然安然少不得要送些礼品和许一些好处到处打点。
安然想买的土地也通过了审批，土地划分的很详细，哪部分土地将用于商业开发和村民安置、住宅建设等等，标注的很清楚。杨村舍出部分没价值的河流水塘荒地换来村里一些设施和外面环境的免费改造，安然最后还将超市的经营权给了村委。
村里虽不参与商业部分，却会卖自家的土特产，经营一些小生意，各家想要做民宿的自愿，但安然他们会打造一些特色民宿庄园。
有了合约安然很需要几个得力的助手，她登了几个招聘广告，招贤纳士，希望有管理经验的人参与美食小镇的管理。
“安安，你还招什么人？家里不是有人手吗？”安燕的丈夫本在体制内，由于工资低一直想出来，安燕看到广告约着她姐安语便找了来。最近工厂不景气，王海军早就辞职了，夫妻俩做点生意，他们见安然弄得很大很想来安然这里工作。
姐妹俩是大伯家的女儿，按说安然应该不拒绝，但她很不想让亲戚参与进来，尤其外嫁女，她们更偏向于婆家，以后事情会很多。
“安语姐，安燕，按说你们来我应该欢迎，可我需要的是高级管理人才，要帮我管理很多事，你们要是想来我可以帮你们留一个铺面，就是不知道你们想干什么？”
“我们干什么？你姐夫的意思是帮你。”安语道，安燕跟着点头“是，我们都是自家人，用别人永远不如用自己人放心的，再说王烨在单位大小就是个领导，帮你管理正是应当。”
“安燕，我需要的是专业人帮我看管现场，王烨应该是文科，他对建筑材料不懂。再说来我这里工资待遇低，还不如你们在单位旱涝保丰收，将来又有劳保。安语姐，你们夫妻真想来可以在这里开一家水果店。”
“水果店？”安语还真心动了。安然说了一下将来的小镇，如果人多水果一定能好卖，再说不还有村民和那么多商户吗？谁家不吃水果？如果不想卖水果她可以教他们几种吃食。“我这里有好几种适合做的生意，就是辛苦一些，你们看想干哪个我都能教，直到教会为止。”