“好好在家呆着,这回可不是闹着玩的!”梁鸿宇的声音很郑重。
“知道!等天下太平我请你吃饭!”
“行,就羊肉烧麦就行!”
“小意思啦!”
“呵呵!”
安然放下电话想想找出一大块羊肉开始剁馅,馅料做好了扔进空间保鲜和面,面皮两种,一种凉水和面,一种半烫面,两种面各有千秋,如果喜欢有些劲道的还是凉水和面效果好。
馅料面皮都有了,东西扔进空间,最后安然问自己为什么要准备?那个男人真的要接受吗?
她摇摇头,一个人生活也不错,在孔府她没成家反而感觉更舒服自在,她依旧偏向于独身。
回头,两只小狐狸却认真看电视,安然不禁失笑,还好不是一个人,自己不会寂寞。看两只实在可爱,安然有了一个大胆想法,她可是从紫玉那里弄了灵果的,也不知道给它们吃点会怎样?
先弄点灵果酒?想此,手里多了一个罐子,打开一股酒香扑鼻,应该是果香夹带着酒香。还没等安然往外倒,嗖嗖,两道红影飞扑过来,一个个朝着罐子就扎,“干嘛?什么你们都想吃?也不怕药死你们!”安然赶紧盖盖子,两只抱着她的手那是非要不可,黑溜溜的眼里满是祈求。
安然没办法,到了他们专用碗前,倒了小半碗灵果酒,这俩货扎头就喝,安然赶紧将罐子收了,再看那半碗酒也快干了。她细细观察它们,没事!那俩已经开始舔碗了,还不停朝安然发出啊哈啊哈的叫声。等碗舔干净了又开始作揖下跪磕头。
敢情这俩货就是个没节操的!安然大笑,一个人很孤单,有两只陪伴也好。于是她拿了一个灵果一分为二给它们,两货狼吞虎咽吃了灵果有了反应,一个个开始翻腾起来,样子看似十分难受。
安然这个后悔,两只可别爆体!焦急却没办法,让你们贪吃!心里又埋怨它们,安然知道这是自己给自己找理由。两只狐狸从翻腾到乱窜,就是不停折腾,弄得厨房东西都乱起来。她抓起它们朝着露台过去,这一抓却抓了一把毛。
这是怎么回事?两只还在折腾,安然赶紧抱起来去露台,真弄以厨房毛她怎么收拾?到了露台两只依旧上窜下跳,身上的毛开始脱落,露出粉色的皮肤。这俩该不会承受不了灵果的威力要爆体而亡吧?
静静等待好久,直到两只成为没毛的狐狸才气喘吁吁停下窝在安然脚边不动了。安然找了一个储物筐,里面放上棉垫将两只放进去,看它们没精打采却也不知道怎么帮。
露台一片狼藉,安然赶紧收拾,收拾完最后得到了一堆红色的狐狸毛。
回头继续收拾厨房,这个后悔自己给自己找事!
这回世界安静了,表哥两口子可能睡醒了叫安然去玩游戏,“赶紧的,开始了!”
安然只好放下手里事情点开始,三人建了一个群,一边打牌一边聊天。
“中午做什么好吃的了?”张文婷嘴里还咔吧咔吧吃着东西。
“做了一块披萨,煎了一块牛排!”
“不行了,要不晚上我和你表哥悄悄去你家?”
“你敢来我就敢收!赶紧的,谁叫地主?你们不叫我叫了!”
“叫!三分!”
“表哥你有啥牌就敢叫地主?”
“怎么你有对猫就能赢?看我怎么打服你们!”
“喂喂喂!表妹炸死他!炸了他就死!”
……..
三个人都不怎么会玩,纯粹是胡玩,张文婷发愁啊,连外卖都没办法叫,这日子怎么熬?
“你干脆跟表妹学学做饭。”李泽明道。
“做什么?我只会吃!”
“表妹,晚上教你表嫂做咖喱鸡,上次还是你表嫂说想学咖喱鸡买的东西,到现在都没用,正好今晚吃了。”
“行啊,表嫂会做米饭不?”
“我会做!你就教她做咖喱鸡!”李泽明抢着回答。
“等玩完这一局!”
……安然在这边指挥,结果——张文婷切手了!我的娘啊!安然服了!
最后还是李泽明接过菜刀在安然指挥下完成了小两口第一顿咖喱鸡!
张文婷举着手指给安然看,就像胜利的将军,很骄傲,很自豪!
“行!表哥,我看你应该继承姑父的旗帜,好好学做饭!”
“对!还是安然表妹最有眼光!”张文婷笑着道,“安然,明天我们吃啥?”
“家里有啥?”
“方便面,酸辣粉,螺蛳粉,还有鸡蛋火腿肠,对了,还有你姑姑放在我们这里的大虾猪肉牛肉。”
安然想了一下“有没西红柿?”
“有!那是我当水果吃的,有机西红柿!可没几个了!”
“好吧!明天你们可以做西红柿炖牛肉,西红柿鸡蛋,还可以做肉米饭、蛋炒饭、牛肉面,你们自己选。”
等了好久,那边终于商量好了,“我们早上要吃蛋炒饭,中午牛肉面!”*
“你们有面粉吗?”
“呵呵,单位发的年货有米有面,都是十斤的,还没来得及送你姑那边。”
于是,安然开始了每日教两货做饭的日子,那两只没毛的狐狸从脱了毛后进入昏睡中,给什么都不吃,安然干脆将他们扔进空间屋。
身穿白色防护服的消毒人员拿着巨大的喷管对每栋楼每日进行着消毒和清理垃圾,人们依旧没人敢出去,都小心翼翼待在家里看着各方消息。
这样的日子安然没觉得无聊,她每日上午练功,中午教李泽明做做饭,下午睡醒看看新闻跟那俩货玩玩游戏或者看看书,晚上没人打扰了便继续整理她的美食笔记。
那是她的世界,当她沉入其中便不能自拔,脑海里汇总着各种香料酱料,高汤,菜肴,糕点的制作流程,还有这些东西从最初出现到慢慢演化的过程和最终被人接纳的程度。
同一种东西随着时间地域的变化而不断演化着,就如清蒸鱼,古代没有蒸鱼豉油,可能一小撮盐就解决了问题。随着人们对味觉的不断追求,清蒸鱼也由最初的咸味根据不同地域人群演化出多种复合的味道。
而酱油鱼露等鲜味调料的诞生给清蒸鱼加入了灵魂汤汁,而现在的蒸鱼已经五花八门了,北方重色重味,南方清淡,西南酸、辣。可以说一方水土养一方人,不同地方的人都找到了最适合自己的口味,最终大家的口味越来越复合。
第152章 安然平时比较喜欢李锦记蒸鱼豉油的味道,因为她习惯了复合味也跟一个老……
安然平时比较喜欢李锦记蒸鱼豉油的味道,因为她习惯了复合味也跟一个老广学过自制蒸鱼料汁,味道一样的鲜美。他的做法简单,熬一锅鱼汤滤出汤汁,汤汁里加入老抽、鱼露、生抽、冰糖熬一个复合味道,做一次能用一两月。
这回有时间了,安然决定好好研究一下蒸鱼的问题。南方有人喜欢沿用酱油水,是把酱油简单调味做蒸鱼用。还有直接用盐用鱼露做的,安然试验过,只要鱼够新鲜,怎么做都好吃。
但她依旧喜欢复合味,她将那个蒸鱼汁略微改动一下,老抽基本上就是调色用的,可以根据汤色适量添加。鱼本身就有鲜味,好的酱油就是多种氨基酸的集合,加上鱼露提鲜,冰糖提味足够,昆布和柴鱼熬出来的味道十分鲜美,可以适当用一些增量。
世上的鱼种类繁多,也不能一个蒸鱼汁全都解决,古人将肉馅塞进鱼肚蒸出来的鱼一样美味,这个安然也试过,但她更喜欢干香菇与火腿片笋片猪油或五花肉蒸出来的鱼,鱼肉足够鲜足够嫩!
为了犒劳自己,安然弄出一条红斑,鱼还是第一个世界囤的,那时候这种鱼很多,到了现在却变得稀有了,尤其个头大的。
鱼有三斤多,一部分清蒸一部分做过桥,清蒸采用三种方法,高汤法、自制两款浇汁豉油法。鱼头鱼骨熬汤,鱼汤与鱼片做一份过桥,剩下的鱼汤还可以做一碗面。
等做完才发现太多了,一个人哪里吃得完?不过这味道简直太好了!
就在安然沉迷于自己研制蒸鱼料汁的时候,小区成立了一个业主群,安然被张文婷拉了进去,群里大家说的最多是就是焦虑,这样的日子还要到什么时候?
感染者激增的数量让大家除了扔垃圾都不敢出门,可囤积的物资越来越少。
“我家都把冻了两三年的僵尸肉吃了。”
“我家在吃过期的木耳香菇粉条,本来该扔的,没想到救急了。”
“我们家再不买东西就要喝西北风了,各位邻居,谁家屯的粮食多匀我一袋江湖救急,等米下锅呢!拜托拜托!”
“你是哪栋?我们家可以给你十斤米,但只能放我家门口,你自己来拿!”
“我家16栋,您哪栋?”
“二栋,西门口第二排,三门四楼,你要是来我就放外面了。”
良久,“行吧!我给你转钱!”
“我家老人高血压药快没了,哪位大神江湖救急?”
“我们一家平时不囤药的,现在都不敢有病,看这一天天新闻就害怕!”
“谁说不是?在家还好,我儿子还在外面呢!”
“我们家还有不少土豆,可以匀出五斤去!”
“我们孩子的奶粉可能不够,我们有腊肉,腊肉换奶粉,有要的吗?”
“我这有东西,可不会做啊!”
“跟视频学!我们都是跟视频学。”
……。
有人求购物资,有人排解郁闷,没一会儿群里已经码起来高楼,看来大家的物资都消耗的差不多了,尤其屯了更多零食的,那玩意真不抗饿!还有更多的是担心家人。
这天安然从露台上能看到小心翼翼行动的人,每人出来都是全副武装,就如特务出动。有人还把一次性雨衣套在外面,真是防护的很严密。
“表哥表嫂,你们还要坚持吗?”
“我们刚跟你姑说了,看下情况,没事就过去,你呢?”
“我这儿吃的喝的都够,暂时没事!”
夫妻俩据说半夜全副武装后去了姑姑那边,从此总算过上了正常人生活,吃着饺子跟安然显摆。
不知道谁在群里发布了一张从武汉回来的人员名单,里面都是本区的,所有人紧张地寻找着有没有这个小区的人。
“听说病毒潜伏期21天,好像好没到21天呢!”
“我的妈啊!昨天我还扔垃圾了?不会有事吧?”
“咱们小区几个人?赶紧的,从武汉回来的千万别出来啊!”
“呀!我们栋就有,怎么不说呢!这人就是自私!”
“你们是哪一栋?”
……
安然看了,涉及到本小区的一共六家,很快有穿着防护服的人去给那几家贴了条,每天报体温。当天救护车拉走了一家。据说已经有人发烧了,只是没说,一直在家吃药挺着。群里人开始谩骂起来,更多人担心自己会不会被传染,尤其本栋楼的。
安然连垃圾也不出去扔了,她也怕,虽然本栋楼暂时安全着。
“在干嘛?”梁鸿宇。
“看书,你呢?”
“执勤!没完没了的执勤,很想吃你做的烧麦怎么办?从出来我们就没回家,天天盒饭方便面。”