隔天,王维维带着四娃看过秦福和秦母后,就回到了虎威寨。
回虎威寨后,王维维第一时间满足了四娃他们的要求—做蛋糕。
做蛋糕之前,她们得先拥有烘焙的烤箱。
系统商城里的烤箱很多,但是在没有通电的古代,烤箱完全没有用武之地。
她不可能为了做一个蛋糕将浮云山庄通上电,代价太大了。
所以王维维充分发挥了几个娃的动手能力,准备自己制作面包窑。
制作面包窑的方法当然是从系统商城买的。
阿明回来后就去虎威寨军营训练了。
所以真正动手的就四娃和陆思杰,外加一个小丫。
小丫本是来和王维维汇报卤肉成功了的消息。
却没想到王维维打算做蛋糕。
所以也就留下来帮忙了,顺便偷师学艺。
王维维先是推了一车青砖过来,然后拌好水泥。
青砖是浮云山庄的砖窑自己烧的,目前只供庄内使用。
水泥是王维维从系统商城购买配方后,浮云山庄自己制作的,目前也只供庄内使用。
王维维先用青砖砌两个半人高的柱子。
然后请了两个壮汉帮忙将她准备好的石板放上去。
再在石板边缘用青砖砌上三块青砖高度的长方形框架。
隔日将围起来的框内放入石头子铺匀。
石头子上面铺上啤酒瓶,啤酒瓶放中间围成一个圈。
啤酒瓶是从系统商城买的,啤酒给刘三金喝了。
自此刘三金这个壮汉变着法子问王维维讨要啤酒喝。
害的王维维不得不购买啤酒方子,预备在浮云山庄开设啤酒厂。
啤酒瓶围成圈后,再倒入沙子,将整个圈都覆盖。
然后再铺上一层青砖,与原先砌的边上的砖头平行。
再往上方倒入一盆沙子,堆成一个半圆状。
半圆上左右两边各插两根木条,外部洒水,再将小D友情赞助的废报纸铺上去。
王维维已经提前让四娃,陆思杰和小丫去采集泥土。
并在泥土里面加入沙子,用水拌匀,用脚踩粘稠。
然后将其做成一条一条的圆柱状,再将圆柱形的泥巴围在刚做好的沙子上面,将沙子覆盖。
在这之前,她按照要求提前留了一个窑口,窑口的高度为整个窑内堂高度的63%。
同时让四娃和陆思杰用手在泥巴上面钻出很多个洞。
吩咐小丫将剩余的含有沙子的泥巴里面加入切好的稻草,搅拌均匀同样做成圆柱形状。
做完这些后,王维维将圆柱形状下面围上一圈含有稻草的泥巴,再将其倒插上一圈的啤酒瓶。
最后再加一层含稻草的泥巴,将其全部覆盖。
四娃喜欢狼,所以王维维将两根木条给面包窑做两个耳朵,做成狼头的形状。
第二天,王维维和四娃几个早早的起床。
将面包窑里面的那层沙子挖出来,耳朵的两根木条拔出来。
同时做了一个门,面包窑就制作完成了。
182蛋糕
在四娃等人以为终于可以吃到心心念念的蛋糕时。
王维维却提出了还要制作低筋面粉。
四娃瘪了瘪嘴,有点想哭。
但是为了美味的蛋糕还是坚持了下来。
好在王维维只用了不到一个小时就做好了低筋面粉。
终于到了他们感兴趣的环节。
人都精神了不少。
王维维笑了笑,赶忙将她准备好的东西摆了出来。
之前试种的草莓熟了一批,个头不大,数量不多。
所以王维维赏了一部分后,剩下的让人存到冰库去了。
她这次准备做一个8寸的戚风蛋糕,所以让人将草莓都拿了出来。
一部分吃掉,一部分做蛋糕。
蛋糕食材她准备了鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克。
东西拿出来后,王维维便开始分配任务了。
让小丫将蛋清蛋黄分离。
让四娃和陆思杰轮流将玉米油加酸奶搅拌均匀。
她则是在一旁筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄翻拌均匀后备用。
小丫成功分离完蛋清蛋黄后。
王维维又让她将蛋清打出鱼眼泡状,加入白砂糖和玉米淀粉打发成蛋白霜。
最后王维维将蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀。
由四娃倒入戚风模具中。
这个时候,小丫早已将面包窑烧热,只等着她们将蛋糕放进去烘烤。
蛋糕烘烤期间,王维维也没让几人闲着。
小丫需要将草莓切丁,白砂糖用小火熬浓稠。
她和四娃,还有陆思杰则有一个艰巨的任务—制作奶油。
制作奶油需要准备一些牛奶,一个鸡蛋,食用油以及白糖。
王维维让四娃和陆思杰先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来。
然后她把蛋清装到一个盆子里面,人工按照一个方向搅打。
人工想要搅打出泡沫,王维维觉得她是有些异想天开了。
不过,希望还是有的。
但是一直到太阳落山,蛋糕都好了,他们的奶油还没打出来。
直到二娃回来,他们才看到所谓的希望。
“二哥(二娃),你好厉害啊!”
二娃在各种各样的吹捧下疯狂搅打着,一直到出现很多泡沫为止。
至此,往后小丫每次做蛋糕,都会让二娃搅打奶油。
所以,小丫的蛋糕二娃也都是第一个吃的,直到二娃看到蛋糕就反胃。
奶油王维维分成了两份。
一份加入草莓酱拌匀抹在第一层蛋糕上。
一份原味奶油涂抹在蛋糕的表面及四周。
最上面摆放上一圈草莓,四周挤入奶油。
然后一个漂漂亮亮的戚风蛋糕就做好了。
在众星捧月的簇拥下,二娃切了蛋糕的第一刀。
四娃终于吃到蛋糕了,吃的脸上全是奶油。
但依旧满足的哇了一声,“哇~,蛋糕好好吃哦~。”
同样满脸奶油的陆思杰回了句,“这个草莓也好好吃哦~。
以前吃的时候就那么一两颗,今天居然可以吃到饱,真幸福呀!”
说完,陆思杰露出久违的笑容对着王维维说道,“维维姨,我可以带些草莓回去给哥哥和小菊吃吗?”
王维维看着陆思杰浅浅的小酒窝,会心一笑,“当然可以啦!”
“小杰,你以前居然吃过草莓?那你家是哪里的?”
四娃的话音刚落,陆思杰立马变脸,陷入了悲伤之中。
虽然哥哥不告诉他,但他也知道,他家没有了,他的父亲母亲都去世了。
王维维见四娃勾起陆思杰不好的回忆,赶忙说道,“四娃,不要打听人家的私事?”
四娃一脸疑惑的看着王维维,“我和小杰是朋友啊,难道朋友之间连对方家在哪里都不可以说吗?”
王维维一噎。
“四娃,对不起,我不能告诉你。”
陆思杰低头不语。
四娃嘟着嘴,但看陆思杰一脸歉意,“好啦,原谅你了,等你可以告诉我的时候再说吧。”