两个人穿进竹林里,乔绵绵开始采小笋,随着清脆的一声声“啪”,笋从根部被折断,一根接着一根,乔绵绵根本停不下来。
原来摘野菜,是那么快乐!乔绵绵心想。
直到手中拿不下,乔绵绵还没停下,她把摘来的小笋堆放在一起,“对,你也放这里,待会我们来拿。欢欢真棒,你也摘了很多!”
“绵绵堂姐,这些摘回去能吃吗?”乔欢欢最好奇这个。
“当然可以,用水煮熟后,可以加大骨头去炖煮,也可以切成片炒五花肉,还可以做咸笋干,都很好吃。”乔绵绵说完,看到堂妹在咽口水,哈哈笑着捏了捏小孩儿的脸,“回头我做了,咱们一块吃。”
“好!”
姐妹俩完全忘了来干嘛的,直到他们看到不远处的乔家旺兄弟,乔欢欢“咦”了一声,“家旺哥怎么眼睛红红的?”
小孩儿还没经历过死别,让她来祭奠先人,其实懵懵懂懂,很难有悲伤感怀的情感。不过是大人让她干什么,她便干什么。
但乔绵绵心智更成熟,知道这会过去,哥哥们会尴尬。
她做了个噤声的手势,转移话题道,“咱们往这边去,这边的小笋多。”
两个人忙着钻竹林,直到林氏扯着嗓子喊人,她们才听到,赶忙跑出去。
“哎呦喂,你们两个跑哪里去了?看看你们头上的草,一点姑娘样都没。”林氏替女儿拍了拍,又去看侄女,“哈哈,我们欢欢变小灰猫了。快点跟我过去,别耽误了时辰。”
乔欢欢心里想着小笋,“大伯母,我的……”
“待会去拿,荒山野岭,没人偷这个。”林氏牵着侄女,今日周氏和赫氏都没来,她负责带着侄女。到了老祖宗的坟前,给两个姑娘拿了香,“认真点拜,祖宗才会保佑你们健健康康。”
说完,看到乔家旺两兄弟过来,林氏招呼着道,“家旺家兴快来,给你们曾祖父和曾祖母上香。”
乔有福第一个上香,随后是乔满仓几兄弟,再是乔绵绵这一辈的,大家按着辈分年纪一个个来。
扫墓过后,大家都饿了,原地坐下吃干粮。
乔有福喝了一口水,看着手里的馒头,却吃不下去,一直在揉膝盖。
乔满玉看到后,走了过去,“下次到了山脚下,还是让家旺他们背您上来。您的腿脚本就风湿,这会肯定疼了吧?”
乔满仓点头道,“是啊爹,山不算高,但您年年都来,以后让孙子们背您。”
“你们懂什么?”乔有福不同意,“我爹我娘埋在这里,我又不是腿断了走不动,来的路上已经坐牛车,这条路还不自己走,老子岂不是成了不孝子?”
他让儿子们别说了,不过是膝盖痛两天,算不上什么。
乔满仓几个对视一眼,拿乔有福没办法。
不过下山时,便是乔家旺哥俩轮流背乔有福。
他们在山脚下分开,乔满华得带着儿子们回村里。
林氏赶忙交代,“三弟,春耕后,进城来坐坐,到时候给你们做饭吃!”
“好的大嫂。”乔满华和家人们挥挥手,带着儿子往家去,“咱们走快点,你娘一个人在园子里忙不过来。”
乔家盛回头看了眼大伯他们的方向,小声道,“爹,大伯家要开食铺了。”
“是啊,你大伯这辈子很辛苦的。别以为你祖父祖母跟着他住,是他占便宜。平日里,你祖父祖母有个头疼脑热,都是他们伺候。我们在村里,等知道的时候,人病都好了。说起来,是我不够孝顺。”乔满华无奈叹气。
乔家盛是羡慕大伯二伯家都是一大家子,他住在赫家村,尽管有赫家人,但有时候能感觉到不一样。
他突然想到一点,“爹,不如咱们搬去城里住?”
“那园子呢?谁来打理?咱们靠什么生活?”乔满华不是没想过这个事,搬到城里和家人更近,互相有个照应,但靠什么吃饭?
“城里大户人家也需要人管理园子,我跟您学了那么多年,总能找到事情干,难不成还会被饿死?”乔家盛对自己很有信心。
乔满华却是笑了,“你年轻,心高气傲,觉得自己很有本事吧?等你下次进城去看看,才知道什么是人外有人!”
他叹了口气,步子又快了一些,“家盛啊,过日子不是你想的那么容易。当年我跟你外祖父学手艺,后来娶了你娘,我也想着自己出师了,可以去闯一闯,说不定能给家里人更好的生活。你知道后来吗?”
“后来怎么了?”
“后来我独自进城找活,一开始处处碰壁,人家都是师傅带徒弟,一个介绍一个地干活。但我不信命,非要坚持,后来是找到一个活计,给人园子里做修剪。干了一个月,东家很是满意,我却没得到银钱,跑去找管事的,结果是领头的人拿了我的钱,说我只是他学徒。”
说起往事,乔满华都觉得自己年轻气盛,“我不服气地找过去,我和他非亲非故,更没拜他为师,他凭什么拿我的钱?”
“您没和东家说嘛?”乔家盛听得气愤。
“怎么可能没说?”
乔满华道,“但东家不管这种事,只要园子修剪好,至于谁做的,谁拿钱,他没那个功夫管。我又去找管事的,管事说一直是这个规矩,新来的要交三个月孝敬钱,还让我和领头的园丁道歉。你想想,那会我才二十出头,怎么忍得下这口气?”
“我找领头的打了一架,但他们人多,最后是我被丢出大门,鼻青脸肿地回家去。”
乔家盛握紧拳头,“他们太过分了,怎么可以这样?那您就这么算了?没有去报官?”
听儿子稚嫩的发问,乔满华想到了哥哥们的话,他和赫氏这样看着家盛,家盛以后真的能撑起一个家,当个顶天立地的男子汉吗?
“爹,您看着我做什么?”乔家盛摸摸自己的脸,“我脸上有东西吗?”
“没有。”
乔满华继续往家走,“这种小事,官府根本不会管,还可能先打你几板子。但我被打成这样,你大伯他们咽不下这口气,一群人去找了对方,但他们说就是这个规矩,谁来都一样。闹了半天,东家报了官,只能作罢。”
他顿了顿,笑出声,“不过那会我们都年轻,蹲了对方几日,把他套麻袋狠狠打一顿,把我的钱给抢了回来。”
年轻时的事,说起来只想笑,乔满华笑完叹气,“后来你外祖父带着你娘来接我,看着你娘大着肚子,我知道我是个男人,有我要承担的责任。我跟着你外祖父打理园子,如今十几年过去,咱家的日子已经稳定。”
至于搬家,从新找生计,他没了年轻时的斗志。
不过看着儿子脸上的困惑,乔满华心思动摇了,“走吧,你娘肯定记挂我们,咱们快一点。”
乔满华父子到家时,乔满仓他们刚进城。
“满玉,不是说上我家吃饭,怎么又不去?”乔满仓皱起眉头。
乔满玉小声说了句,“我大舅子的孩子在我家,我得回家去。咱们改日再聚,反正我们都在临安城,有什么事让家旺家兴来找我。等我忙完这阵子,一定去帮你忙。”
他大舅子没缓过来,上
个月底走了,家里孤儿寡母,周氏记着哥哥的情分,帮忙拉扯娘家外甥。
听弟弟提起这个,乔满仓才想到这个事,“我说弟妹今天怎么没来,原来是周善周群来了。对了,你知道我家要人帮忙外送,若是他们想挣点吃饭的钱,可以来帮忙。都是半大的小子,本就能吃,如果自己能挣点钱,你们会轻松很多。”
乔满玉本来也有这个想法,但他知道大嫂娘家外甥也在,迟疑道,“你家需要那么多人吗?”
“要的,以后铺面开起来,肯定要更多人。就让他们来帮忙,工钱都一样,怎么样都能养活自己。”乔满仓道,“行了,快回去和弟妹说一声,咱们是兄弟,不要不好意思。”
他说话时,林氏在一旁听着,这会附和道,“是啊二弟,尽管让他们来。”
“好,回去我就说。”乔满玉松了口气,他要养一家子,又来两个十几岁的小子,压力很大。
两家人分开后,各自往家去。
今天还是胡倩倩做晚饭,她不会做复杂的菜肴,大家简单吃吃,便去休息。
乔满仓则是去医馆要来膏药,让林氏给他爹送去。
“你买的,干嘛不你送去?”林氏不解。
“哎呀,让你去,你就去。”乔满仓哼哼地放下膏药,转身去茅房。
林氏拿着膏药找到公公婆婆,“爹娘,满仓知道爹膝盖疼,特意去买回来的。”
她把膏药放在桌上,“天色不早,都早点休息。明日爹您在家休息,别去铺子里了。”本来说好了,这两天乔有福不去打渔,先去铺子帮忙。
“我没那么金贵,睡一觉就好了。”乔有福摆手道,“行了,你快回去歇着,我这里没事。”
等林氏走后,乔有福让张氏立马把膏药给他贴上。
张氏哼了一声,“你们父子也真是,一个巴巴地买来膏药,自己却不好意思送来。你心疼儿子,非要去帮忙,让你疼着吧,晚上别给我哼哼。”
乔有福嘿嘿笑着,“儿子孝顺,我当爹的总不能一点用处都没。”
夜深了,乔家人各自歇下。
次日一早,乔绵绵和大哥二哥去出摊,林氏和乔满仓他们则是去铺子里。
乔绵绵早上忙活了一会,空闲下来后,把小笋放锅里做卤煮。
骨头汤和卤汤做汤底,再加一些辣椒和盐加重味道,把小笋加一半进去,焖煮两刻钟,再泡一会就能吃。
剩下一部分小笋,昨晚已经用水煮熟,这会切成片,用来炒五花肉。
中午陆昭和青酒来的时候,乔绵绵便推荐今天的新菜,“小笋煮熟后,已经泡了半个时辰,特别入味。今日的五花肉多油,用来炒小笋最好,小笋会吸走五花肉的油脂,吃起来脆嫩爽口。陆大人、青酒,要不要来一碗?”
“好,听你的。”陆昭熟稔地坐下。
青酒则是抛下主子,凑到灶膛边上,巴拉巴拉地说起这两天的所见所闻,“乔五姑娘,你是没看到,我家大人可威风了。之前你四姐不是在庙里遇到小贼,那伙人被抓到了,一开始他们还跑,被我家大人按着卸了胳膊。还有……”
青酒小嘴能说,乔绵绵一边听着,一边做菜。
五花肉切成薄片,放到锅里炒出油脂,倒出多余的油,待会吃起来不会腻。加入小笋后外调味,除了酱油姜蒜料酒,还需要少量的白糖提鲜。
最后加一点点热水,让小笋和五花肉一块焖煮,让他们互相成就,互相融合。
出锅的时候,如果有蒜苗可以来上一把,奈何这个季节没有蒜苗。
乔绵绵盛出小笋炒五花肉,递给青酒,“可以吃了,你们自己盛下饭,我又来客人了。”
“好嘞,我们自己来就行。”青酒把菜放下后,再去盛饭。
主仆两个一起动筷子,五花肉呈好看的琥珀色,青酒一口两片肉,油脂的香味打开食欲,再是脆嫩的小笋,口感细腻而清爽,“乔五姑娘,今天也很好吃!”
听到好的回馈,乔绵绵心情更好,“陆大人,您觉得呢?”
“嗯,很好吃。”陆昭说话时,会下意识放下碗筷,这是从小的教养形成,“乔五姑娘,你帮我打包一份,欧阳毅本来也要来吃,但他突然有事,拜托我给他带一份。”
“好嘞,我这就给你们做。”乔绵绵去看大哥,“大哥,再切一份五花肉和小笋。”
乔家兴过来道,“切三份,还有两个客人要。”
乔家旺的刀工赶得上乔绵绵了,他有杀猪切肉的底子,用刀熟练,切的每一片肉厚度均匀。
乔家兴现在会炒的菜越来越多,有他一起炒菜,他们才能同时满足堂食和外送。
乔绵绵给陆昭打包好一份小笋炒五花肉后,没什么客人了,“大哥,你把这份饭菜送铺子里去给爹娘他们吃。二哥,你收拾一下,我们准备吃饭。”
她今天做了好几份小笋炒五花肉,自己都馋,看到大嫂来了,招呼着吃饭,“大嫂你别动手,待会让大哥来收拾,这点活不用你忙。”
胡倩倩坚持帮忙,“我只是怀了孩子,又不是不能动。绵绵,你别把怀孩子的女人想得太脆弱,只是清理桌子的活,我能行。”
“那你小心点,注意脚下,千万别滑倒。”乔绵绵再三交代完,看二哥擦干净桌子,端着菜上桌时,大哥也回来了,“今天就我们四个,快吃吧,我已经迫不及待了!”
她夹起一根卤煮小笋,全塞进嘴里,卤汁在嘴里爆开,辣香让人口齿生津,还想再吃。
乔家旺先给胡倩倩盛饭,再坐下吃。