之前在大笪地摆摊的大多数摊贩全都骂骂咧
咧的。
也没有特殊的原因,主要就是不想交钱!
而且这一天十五……
也太贵了吧?
一连五天,那就是七十五!
要挣回七十五块,那得多辛苦多难啊!
大多数摊贩梗着脖子叫嚣着不交钱、也不摆摊!
大不了他们也放假休息,过完这五天以后再回来。
馄饨哥就是代表之一。
而苏甜荔的小伙伴们也觉得这笔钱实在是太多了,有点受不了,赶紧回来和苏甜荔商量。
苏甜荔一听?
老天爷!
这可是政府在追着喂饭吃啊!
她立马拍板同意,并且还财大气粗地租下了两个摊位!
当时小伙伴全都惊呆了。
两个摊位?
那可就是一百五……
苍天啊!
要知道,就凭着大家现在的销量,一星期才能挣到一百五的净利润。
大家都有些不安。
馄饨哥听说了,还特意跑来笑话苏甜荔。
苏甜荔也和他比较熟了,就笑眯眯地说道:“哥要不这样吧,你也花七十五去租个摊位。你嫌它贵,那我替你出一半儿,我出三十七块五。”
“然后我来给你保底,这五天啊,你每一天的净利都会超过三十七块五!”
“要是没超,我替你出的那三十七块五的摊位费就不要了!”
“要是每一天都超了,那你的纯利润减去三十七块五,剩下的我俩对半分!而且五天以后,你还我当初的三十七块五的半个摊位费……”
“你看怎么样?”苏甜荔笑嘻嘻地问道。
馄饨哥一听?
等于他花一半儿的钱、也就是花三十七块五,租上七天的摊位,
然后苏甜荔保证他每天都有三十七块五的净利润?
也就是说,苏甜荔保证他七天能挣五个三十七块,也就是……一百八十七块五!
超出之外的利润,苏甜荔才和他分?
噢,等等!
苏甜荔还说,要是他每一天的利润都超出了三十七块五,五天以后,他得还她三十七块五的半个摊位费。
馄饨哥想了一夜,
怎么想,他都觉得自己不吃亏。
于是他答应了苏甜荔的要求。
就这样,苏甜荔和馄饨哥代表了当时最典型的两拨人的想法。
还有一部分人呢,就暗搓搓地打定主意,要花钱才让摆的摊位他们够不上,那到时候就蹭一蹭场外的流量呗;
当然,还有一小部分人决定两人或者三人一起租个摊子的,又或是实在没那么多钱打算只租一两天的……
就这样,在大家的期待中,公众假期如约来临。
“农贸会”也正式开幕。
这个农贸会,讲白了就是披了层皮的集市。
也基本全都是平时大笪地夜市一直摆开的那些小摊子。
只是说,以前的大笪地夜市是无组织无纪律的,全凭小摊贩们自觉沿途摆开;
再由那些收摆保护费的街溜子们来维持一下秩序……
现在呢,摆摊的地点还和原来一样。
但!
官方在地上划分区域、并用白色的石灰画好一个个方方正正的小格子;
一个格子就是一个摊位。
同时,官方还安排了街道、居委、公安等人手,拉了警戒线,要求来逛农贸会的群众们统一从入口进,再统一从出口走……
而且农贸会所有的摊位在划线的时候,官方应该就考虑过群众进场、撤场的路线了。
不但摊位在被划分时,就考虑过入场群众前进的路结问题;
而且官方还派了专人守在现场,及时疏导群众。
所以,当农贸会活动一开始,
苏甜荔的“拾青时光”美食小摊,就迎来了第一桩生意。
是的,苏甜荔给自己的小摊取了个名字。
拾,拾起回忆的意思,
青,下乡知青的意思。
拾青时光,意寓怀念和回忆那些年下乡当插队知青的日子。
所以第一个来惠顾生意的,是两个年轻姑娘。
俩姑娘很惊讶地抬头看看挂在小摊上“拾青时光”四个大字,
看了看小摊上林林总总的美食,
最后又看看苏甜荔和姚美玉,有些好奇地问道:“拾青时光……是什么意思啊?”
苏甜荔笑眯眯地解释了。
那俩姑娘一听,激动得不行,“哎呀我们也刚刚才返城的知青!”
知青遇知青,
大家都有点儿激动,
那两位姑娘赶紧坐下来,点了一堆吃的。
是的。
当初苏甜荔极力主张花钱租下摊位时,大家都嫌贵。
她力排众议后交了钱,
大家才知道,
——原来官方不光管水管电,甚至还提供统一的桌椅——当然了,这些桌椅也是官方动员附近老百姓出租给小摊贩的,租金不需要小摊贩再给,直接从那七十五块钱的摊位费里扣!
——原来官方还管收垃圾的!每个小吃摊前都放着一个大竹筐和一个泔水桶,只要一堆满,立刻就有人过来收走、换上空的。
姚美玉在前一天摆桌椅的时候,还问过在现场维持秩序的工作人员,以前只有过年前十来年,政府不打压赶集之外,其他不管什么时候不允许摆摊的啊。
为什么今年这么好,政府还给主动安排上了?
大多数工作人员摇头说不知道,
也有几个人说:这是上面要求的,说试行一次,要登记数据。
姚美玉又问,是要收集什么数据啊?
那些人就说不知道。
姚美玉继续说,那你们这样也挺辛苦哦,放假只有三天时间,再加上周末一天、补休一天……等于你们五天都要加班诶!
少数几个人小小声说道:“除了公安是必须要来维护秩序之外,我们都是自愿来的……单位给了加班费,还挺不少的。”
于是姚美玉转头又去问苏甜荔,“荔枝你说说,上面这是在干什么啊?”
苏甜荔笑笑,“我也不知道。”
她当然知道。
因为当时跟官方签租摊合同的时候,合同上就写着:凡租下摊位者,在活动结束后一定要如实告知销售额。
苏甜荔心想,估计就是官方想估量一下群众的消费指数。
不管怎么说,
当苏甜荔决定花钱租摊位的时候,小伙伴们都嫌贵;
可前一天大家接受官方的调度与安排,提前彩排和准备的时候,
大家才知道原来官方为大家做了这么多事啊?!
哇,那还挺好的呢!
就拿拾青时光美食小摊来说吧,
苏甜荔一口气租了两个摊拉,并且把人手分成了四班:
现场两班倒,沙鸥街家里也是两班倒!
——因为这个摊位是二十四小时营业的。
那当然了,人手要分成四班,肯定不够用。
于是苏甜荔把苏德钧和苏添财喊了来,