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在骨科医院开饭馆[美食]_分节阅读_第118节
小说作者:季七欢   小说类别:穿越小说   内容大小:752 KB   上传时间:2025-06-28 15:52:26

  小卿宝打开一看:“是蜡笔耶,真是给我的吗?”

  云雅点点头。

  小卿宝激动地在原地像个小兔子一样跳了跳:“谢谢云雅姐姐,我超级喜欢。”

  云雅又把另一个袋子递给林阅棠:“老板,这个是给你买的。”

  林阅棠本来想说人来就行,不用带什么礼物,不过云雅都买了,她也不扫兴,接过来,看清楚衣服的款式,她笑着说:“谢谢你,我也很喜欢。”

  云雅看见她们都喜欢自己挑选的礼物,乌黑的眼睛泛出笑意。

  林阅棠先把衣服收起来:“我现在去炒菜,等下就可以开饭啦。”

  林阅棠今天准备做白切鸡,姜葱炒花蟹,香芋蒸排骨,还有炒菠菜,清炒藕片,再加上紫苏炒田螺,虽然她们人少,但中秋节还是最少要做够六道菜的。

  白切鸡其实已经差不多好了,她刚刚烧了一锅水,里边加了姜葱,拎着白切鸡三起三落,让鸡身适应热水的温度,才把鸡浸到热水里,这样做出来的白切鸡皮肉不会烂,再用小小火的虾眼水浸泡二十分钟,直接把鸡捞起来,放到冰冻过的卤水里。

  现在整只鸡都在冰卤水里了,再浸个二三十分钟就能上桌。

  趁着这个时间,林阅棠用盐、生抽、白糖、耗油、豆豉、生抽等材料做了个腌酱,把泡出血水的排骨腌一腌。

  洗了个手,林阅棠开始处理花蟹,掀开盖子把不能吃的部位都去掉,然后用刀将蟹身一分为二,裹上淀粉,放到油锅里煎热。

  林阅棠把腌好的排骨放到锅里去蒸,又调了个料汁,等下用来炒花蟹。

  等花蟹表面被煎得酥脆,她先把花蟹捞起来,就用这个蟹油把姜蒜辣椒炒出香味,接着放花蟹,从锅边淋入白酒,扔一把葱段,炒到葱香味融入进去,淋上料汁大火爆炒。

  炝锅的浓烈香味飘散出去,有些旅客虽然听说小饭馆今天不营业,但还是想要来碰碰运气,说不定老板心血来潮开了呢,到了之后发现真没开,然后闻见二楼传来的香气,差点当场馋哭了。

  在旁边帮忙打下手的云雅也是重重地咽了咽口水。

  林阅棠把葱姜花蟹盛出来,继续炒田螺,接着是炒菠菜,再来一道清炒藕片。

  最后捞起白切鸡,林阅棠举刀砍成大小均匀的小块,又用葱白葱叶跟磨出汁的沙姜加上白糖盐油调了个姜葱酱,沙姜的香味比普通姜香气更浓,这个酱料用来蘸白切鸡特别好吃。

  六点半左右,全部菜上桌,林阅棠将招奶奶送的果粒橙打开,先给每人倒上一杯。

  “来吧,吃饭吧。”

  云雅刚拿起筷子,手机叮咚一下,林阅棠以为她有什么事情:“怎么啦?”

  “我室友给我拍了她们家今天的中秋团圆饭。”云雅问,“老板,我能不能拍一张我们的?”

  “你拍吧。”

  小卿宝也缩回筷子,等云雅拍好了,她才用筷子夹起面前的藕片。

  清炒藕片薄薄的,泛着一层油光,瞧着特别水灵,因为加了小米椒爆炒,还带着一点香辣味道,不过辣味不浓,主要还是藕片本身的清香。

  小卿宝那小筷子夹藕片差不多把整把筷子的位置都给占去了,她张大嘴巴接着藕片,带着鲜咸香辣的藕片脆生生的,她吃得咔擦咔擦响。

  真好吃~好喜欢哦~

  陶湘收到云雅发来的照片,她将图片放大,上面的菜色让她疯狂流口水,这些菜的卖相真是绝了,她甚至能透过照片闻见香味,幻想中的香气馋得她肠子都打结了。

  她在心里落泪,好想问问云雅啊,林老板真的不招人了吗?!

  云雅发完照片,伸出筷子夹起香芋上面的排骨,刚出锅的排骨还很热,豆豉的浓香跟香芋的清香也被热气烘得特别浓烈,排骨腌过极为入味,蒸得又格外酥烂,轻轻一咬,肉便从骨头上脱落下来,随着咀嚼的动作,肉汁渐渐溢出,肉香味愈发明显。

  吐出骨头,云雅又夹起底下的香芋块,香芋也被蒸软了,吸收满排骨的荤香,吃在嘴里那口感粉粉糯糯的,虽然不是肉,但一点都不比肉差,她吃得根本停不下来。

  连吃好几块,云雅不经意瞥见旁边色泽鲜黄油光发亮的白切鸡,她的筷子才改变方向,夹起一块白切鸡。

  她第一次吃的时候忘记点一点葱姜酱,直接就吃进嘴巴里,舌尖瞬间感受到淡淡的鸡香味,鸡皮的地方凝着一层薄脂,像是颤动的肉冻一样,上下一咬,鸡肉的清甜滋味爆发出来,她吃着吃着,还尝到到一股鸡肉的甜味。

  林阅棠吃白切鸡蘸着葱姜酱,入嘴先是一股姜蒜带出来的咸油香,之后就是鸡肉那股不膻不腻的清甜,小陈带来的那只鸡不错,只有好鸡才能做出这样鸡有鸡味的白切鸡。

  她还挺喜欢这种做法的,能尝到食物的本味,吃完鸡肉,她夹起一块花蟹,花蟹壳子被锅气爆炒成红色,切口处沾满酱料的香气,把这块极为香浓的地方吃完,就能咬到里边弹牙雪白的鲜甜蟹肉。

  小卿宝用勺子也舀起花蟹,但她不太会吃,林阅棠给她去掉硬壳,露出蟹腿里丝丝缕缕的蟹肉。

  小卿宝手里握着花蟹腿,她吃得见牙不见眼:“好香啊。”

  林阅棠又给小卿宝夹了一点菠菜:“青菜也要吃哦。”

  蒜香菠菜脆脆嫩嫩的,透亮的绿叶子挂满热油,吃着有蒜香味还有菠菜的清甜,小卿宝把碗里的菠菜吃完了,然后捧着自己的小碗说还要,林阅棠又给她夹起几筷子菠菜,然后分别往鸭鸭碗里盛了芋头排骨跟白切鸡还有清炒藕片。

  小卿宝看着自己面前堆成小山一样的碗,像一只掉到粮仓里仓鼠一样,一直吃吃吃,根本停不下来。

  “慢慢吃,小心不要噎到啦。”林阅棠笑着提醒她。

  小卿宝扬起小脸蛋,她嘴巴旁边粘着一颗米粒,小嘴巴也泛着油光,因为嘴里塞满米饭,说话还有点含糊:“太好啦~要是我有那么那么那么那么大的胃就好啦,我就可以吃超级无敌多。”

  林阅棠笑着帮她将米粒捡下来。

  小卿宝拿起一块花蟹壳,先举高高蟹壳,将花蟹壳后边的酱汁也舔干净,自己挖一勺米饭放在花蟹壳碗碗里边,将米饭跟膏肓一起:“小姨,这样的米饭超无敌香耶。”

  “哇,你好聪明啊,你怎么想出来这样的吃法呀?”

  小卿宝听到夸奖,不好意思地嘿嘿嘿一笑。

  云雅又给自己盛了一碗饭,坐下来就先夹起白切鸡,这个白切鸡好美味,还有这个香芋排骨,还有这个花蟹也好吃,菠菜也特别甜,反正都好好吃,没想到她中秋节居然能吃到那么美味的饭菜,云雅心里好感动。

  林阅棠夹起一颗田螺,紫苏田螺炒得乌青油亮,扑面而来的辛辣紫苏叶香气,光是闻到这个味道就让人忍不住喉头直动。

  她朝着洞口的地方嗦了一下,田螺肉就出来了,她吃田螺只吃上面硬硬弹牙的地方,小卿宝说她也想要吃田螺,等把田螺拿到手,她使劲嗦嗦嗦,小脸涨红成一个苹果了,但最后还是什么都没有嗦出来。

  小卿宝有点懵懵地用手指扣了一下田螺口:“小姨,肉肉怎么不出来呀?”

  林阅棠笑着拿来牙签,用牙签将螺肉给插出来:“就吃上面这个黑黑的地方哈,下边不好吃的。”

  小卿宝喜欢田螺外壳的酱料香味,她先把外壳舔赶紧,再去吃田螺肉。

  云雅也是不会吸田螺,现在有了牙签神器,她一个田螺接着一颗田螺地吃,吃得根本停不下来,虽然田螺的肉不多,但吃着真是又香又上瘾。

  她们吃到太阳彻底落山,因为做的菜太多了,大家吃得很撑还是没有吃完。

  “好饱好饱,肚子要变成大西瓜了。”小卿宝洗了手后,摸摸自己的小肚子。

  林阅棠也很满足:“我也吃不下啦,云雅呢?”

  云雅笑了笑:“好饱哦。”

  三人躺坐着,等到消化一点,才起来把餐桌都收拾干净,因为每个菜都剩了点,林阅棠就问云雅:“这些菜你要带回去吗?”

  云雅连忙点头:“好啊,谢谢老板。”

  “那我用饭盒给你装起来。”林阅棠拿出七个饭盒,除了六道菜,她还给云雅拿了几个糖沙翁。

  云雅在洗碗,林阅棠在阳台打开一张折叠桌,摆上柚子月饼、还有橘子,又倒上三杯米酒,两边各插上蜡烛,她跟宝宝一人三支香烟,拜过之后插在香炉里。

  梁奶奶说就这么对着天地摆着,等到蜡烛烧完,再把东西收起来。

  这时候,三人下楼到附近逛一圈,小卿宝提上她的鸭鸭小灯笼,在幼儿园前面的街心公园还遇见了糖糖还有曹子涵。

  三个小朋友都拿着小灯笼,曹子涵的柚子皮灯笼水之前被压扁了不说,水分都干透了,所以现在拿着的是他爸爸给他买的奥特曼灯笼,这个灯笼还会发光说话,惹得另外两个小朋友一阵羡慕。

  孩子们在玩,家长们就在聊天,子涵爸爸问:“中秋快乐,你们今晚都吃了什么啊?”

  糖糖妈妈说:“去杨记定了一围台,早早吃完就回来,我感觉东西一般般吧,但人是真的多。”

  林阅棠说:“我们自己在家做饭,做了白切鸡,炒螃蟹,还有炒田螺之类的。”

  “林老板做的白切鸡肯定很好吃。”糖糖妈妈吞了下口水,要是林老板中秋营业就好了,她肯定要过来吃。

  等孩子们玩够了,大家就各自回家,在回去的路上,林阅棠想起店里的一次性纸杯要没了,打算去杂货店买一点。

  她之前在网上买过一次便宜的,但是质量差得不行,后来买了一次贵些的,这次还不错,但价格和杂货店的差不多,为了方便,林阅棠就都在店里买了。

  走近杂货店,才发现老板支了一张大折叠桌正在拜月娘,杂货店老板中秋拜神的仪式感就强多了,不但有烧肉跟鸡,还有乳猪,水果跟干果都有好几种,还有些自己做的手工点心,跟各种折纸,整张桌子摆得琳琅满目,甚至还有会发出滴滴滴滴歌声的电子蜡烛。

  她老远就听见这个声音,本来还以为是哪个小朋友的灯笼声呢。

  “林老板,中秋快乐啊。”男老板笑着说,“还是要纸杯吗?”

  林阅棠点点头。

  “行,我待会给你送过去吧。”男老板也是个会做生意的。

  “那麻烦你啦。”林阅棠正要走,女老板喊住了她。

  “林老板,这是我妈做的红桃粿,特意从乡下寄出来的,你们也尝尝吧。”

  林阅棠看着收银台上摆着的红桃粿,像只有一个肚子的葫芦,压模非常漂亮,透着胭脂色。她推辞不过,被女老板塞了一个用透明小袋子装着的红桃粿,小卿宝跟云雅手上也拿着一个。

  “那谢谢你们啦。”林阅棠她们拿着红桃粿走出店门,正好这时候肚子消化过有容量吃东西了,她咬了口,红桃粿外皮弹糯,里边黏软的糯米透出油香米味,还挺好吃的。

  小卿宝咬开红桃粿上面尖尖的地方:“小姨,里边是米耶。”

  “对,这是糯米。”

  三人一边吃,一边往家里走,等走到家里,男老板刚好骑着电动车把杯子送来了,林阅棠将香炉收拾好,又泡了一壶茶。

  小卿宝看着天上跟玉盘一样的月亮:“小姨,月亮真的变得更加圆了,宝宝今天吃了很多东西,肚子也是圆圆的。”

  “那你还吃不吃得下月饼呀?”林阅棠跟切蛋糕一样,将手上的月饼切成小份。

  小卿宝赶紧拿起一根叉子,奶呼呼地说:“吃得下吃得下,肚肚还没有特别特别圆啦~”

  林阅棠笑着刮了一下她的鼻子:“小馋猫。”

  “这月饼好好吃。”云雅一口茶一口月饼,老板做的月饼真的特别清甜顺滑又咸香浓郁,那些买到月饼的顾客今晚肯定很开心吧。

  喝完茶,吃完月饼,三人又吃了柚子跟菱角,过节就是这样一整天都在吃吃吃,难怪有一句话叫做每逢佳节胖三斤。

  抓住菱角的两头轻轻一掰,咔擦一声后,露出菱角白嫩的果肉,煮熟后的菱角有点像板栗,特别粉嫩可口。

  小卿宝拿着两个还没有掰开的菱角当做牛角一样放在自己的脑袋上哞哞哞叫,逗得林阅棠给她拍了好多照片。

  一直到吃吃喝喝说说笑笑到八点多,云雅要准备回去了,现在还有公交车,再晚一点就要停运了。

  林阅棠又给她拿了两个月饼:“路上小心。”

  “谢谢老板,我走啦,宝宝拜拜。”云雅笑着下楼,刚到站点就等到公交车,坐上车子,她看着外面不断倒退的夜色灯景,心里暖暖。

  真好,因为有林老板跟宝宝,她在外边过的第一个中秋节一点都不孤单。

  月圆中秋夜,家家团圆,吃过饭后,大家都开始吃月饼赏月。

  萧爸一脸嘿嘿嘿地笑容打开柜子:“太好啦,终于能吃月饼啦!”

  萧妈喊道:“儿子,泡茶。”

  萧章:“好嘞!”

  小陈跟妈妈吃完饭,一边吃月饼,一边给同事发了祝贺消息,又给社区需要关注的人员打去问候电话。

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