“糟了糟了,怎么办,也不知道小饭馆的东西会不会卖完了。”
五个学生下楼后疯狂往小饭馆的方向跑。
这会儿林阅棠正在厨房炒菜,云雅刚好洗完这批碗,就出来帮忙点餐:“要点什么?”
“叉烧有没有?咸菜炒肉有没有?京都骨有没有?凉拌木耳有没有?”叶英英一口气问出来。
云雅看一眼老板的备菜食材剩余量:“都有的,全部都来一份吗?”
叶英英点点头,她先付钱,等下其他人再转给她:“还要五碗米饭,打包。”店里又没有位置坐了。
打包好后,五个人都等不及去何元舟家里吃,直接把饭盒放到早上他们坐着的那张石桌上。
“哇塞这个京都骨我真的好喜欢啊。”吴白迫不及待夹起一块京都骨放到自己碗里。
他还没有开始吃,不过单单看这个卖相色泽,他的舌根就忍不住泛起一阵饥渴,赶紧一口将京都骨咬到嘴巴里,连汁带肉啃下来大半面,又扒拉一大口晶莹剔透的米饭,他这才露出满足的表情。
“我也喜欢吃京都骨。”叶英英嗦着骨头,不止是排骨,就连这里边作为配菜用的洋葱还有青红椒她也好喜欢吃,怎么吃都吃不腻。
“咸菜炒肉片也挺好吃的。”萧章很喜欢小饭馆的咸菜,外形通透如玉,吃起来酸脆咸香,即使没有其他菜,就夹一片咸菜,他也可以用来配完一碗饭。
不过现在有那么多菜,就没必要那么省着吃了,他大口吃完一块咸菜,紧接着又夹起一边薄薄的肉片,肉片打着卷,里边藏着一些料汁,吃起来也是很下饭。
何元舟沉默不语地夹着叉烧跟凉拌木耳。
叶英英也喜欢凉拌木耳,她开心地夹起木耳送进嘴巴里:“这个木耳好吃,我喜欢老板调的这个凉拌料汁,我觉得用来拌饭也挺好吃的。”
学习委员激动地点点头表示非常赞同:“叉烧的蜜汁也好吃。”
几人你一句我一句地聊着天,虽然没有穿校服,但身上的青春气息明显,让人一看就知道是学生,连两个骑行经过的外国人看见这一幕都忍不住停下来。
克菲尔跟茱莉娅是一对情侣,因为敬佩一位伟人所以对华国很有好感,平时也自学过一些华语,所以把华国定为环游世界的第一站。
他们来到东城看完舞狮表演就打算在附近骑行一圈,看看华国的建筑风格,经过圣沙村,看见几个华国小孩特别开心地在吃东西,两人不由自主就别吸引过去。
克菲尔用非常生涩的华语问:“这些吃的,你们,在哪里购买的?”
“这里啊,就是这家店。”叶英英指了指身后的店面。
克菲尔跟女友说:“我们中午就在这里吃吧?”
“好啊。”茱莉娅看几个小孩子吃饭的模样也馋了。
将自行车停好,两人背着包走进去,因为店里剩下的东西不多了,林阅棠正在把收到的现金整理下,看见两位客人,问道:“要点什么呢?”
克菲尔把刚刚在外边拍的照片递给林阅棠看:“全部要。”
林阅棠指了指上面两道菜:“只有叉烧跟咸菜炒肉片了。”
克菲尔:“那就要这两个。”
林阅棠走进厨房,很快就做好两道菜然后喊号。
坐在柜台旁边的克菲尔看一下自己的餐牌,感觉应该是在叫自己,连忙起身过去端。
“要蜜汁吗?”林阅棠照顾到外国友人可能看不懂自行添蜜汁这几个字,所以提议提醒了一下。
克菲尔看一眼晶莹剔透的蜜糖汁,闻着那散发出来若隐若现的独特甜味,他点点头,自己舀了一碗蜜糖汁。
林阅棠又指了下叉烧:“这个汁是用来蘸这个吃的。”
这外国人口语不太行,估计是来东城旅游的,林阅棠有点担心他将咸菜炒肉片也用来蘸蜜糖汁,那滋味……她不敢想象。
“好的好的。”克菲尔点点头,回去告诉茱莉娅蜜糖是要跟叉烧一起吃的。
两人用筷子都不怎么利索,还得配合上勺子,这才把蘸过蜜汁酱的叉烧片送进自己的嘴巴里。
用高温烤出来的叉烧肉带着一股炭烤焦香,分泌出来的一层荤香油脂跟蜜糖汁混在一起丝毫不会让人感觉到腻,反而吃着口感更加丰富香甜。
克菲尔跟茱莉娅都被这叉烧肉的滋味惊艳得睁大了眼睛。
第99章
茱莉娅又一手用筷子, 一手用勺子,将一片枣红油润的叉烧肉放到蜜汁里边。
因为不会使用筷子,所以蘸上的蜜汁有点多, 她先吃进嘴巴里,感受着丰富的、带着油荤香味的蜜汁在舌尖上扩散, 她又立刻用筷勺夹起几片叉烧全部都塞进嘴里。
她咀嚼的时候双颊高高鼓起来, 满嘴都是叉烧的香味,香得她满足地闭上眼睛。
“这个好好吃啊,克菲尔,你快点查一下看看这是什么肉。”
克菲尔用手机拍照然后搜索,看见出来的结果稍微有点惊讶, 不过因为嘴里塞满东西说不出来, 就直接把手机递给茱莉娅看。
茱莉娅咽下嘴里的叉烧肉,她有点不敢相信:“这是用猪肉烤的?”
“我也没想到, 这个猪肉一点怪味都没有,不知道是猪肉哪个部位。”克菲尔舔了舔唇, 继续吃, 他们那边的烤肉一般都是烟熏甜辣味的, 像这种纯甜味的烤肉他很少见到,好吃到这种程度的更是第一次见。
其实也不能算是单纯的蜜糖甜味,克菲尔还能吃出一点其他味道的, 但他又描述不出来, 反正就很好吃, 肥瘦相间的丰腴口感让他格外上头。
克菲尔甚至在幻想,如果可以给他一大桶这样的肉就好了,就跟酿酒用木桶那么大的,然后里边全部堆满这种甜甜香香的烤猪肉。
单单是想象一下那个画面, 他都觉得自己好幸福。
“我来试试这个。”茱莉娅很喜欢叉烧,不过她也很好奇旁边的咸菜炒肉片是什么味道,她先弄起来一块咸菜,牙齿咬落咸菜表面发出轻微地咔擦一声,酸咸的汁液就这么飞溅出来,刺激得她舌根一紧,泛出汹涌的馋意跟唾液。
她吃完这一片咸菜,又吃了大片的嫩猪肉,她用手机搜索,发现这个也是猪肉,华国的猪肉可真好吃。
连续吃了几片猪肉,虽然很美味,但她还是觉得有些不够,就总感觉好像差了点什么很关键的东西。
旁边一个阿姨吃完饭擦擦嘴巴站起来,看着两个老外点了一盘叉烧跟咸菜炒肉在吃。
这两老外倒是挺会选店的,知道来林氏饭馆这里吃,就是怎么光吃菜不吃米饭呢?这叉烧跟咸菜都是下饭顶呱呱的菜啊,虽然好吃,但也不能就这么单吃啊。
阿姨直接问道:“你们不点饭啊?”
“饭?”克菲尔识别出这个华文,他回忆了一下,想起来了,华国人会吃米饭,他们来到华国,自然也要入乡随俗,于是去跟林老板说,“我来要饭。”
要饭?林阅棠愣了一下,反应过来:“要米饭是吗?”
本来剩的米饭想要留着她们中午自己吃的,不过客人要了,那当然是先做生意,她打开给克菲尔看,对方点点头,她就把两碗米饭都盛出来。
克菲尔端着米饭回去,一碗给女友,一碗放到自己面前,他把咸菜炒肉连拨带夹地带到自己的米饭上面,用勺子舀起一大勺米饭加香菜一口闷进嘴巴里。
茱莉娅也是这样做,等咸菜跟米饭一起吃时,她那种缺了点什么的感觉终于得到了满足。
原来这个菜跟猪肉还要跟米饭搭配啊!这就是灵魂啊!
阿姨看着他们,点点头,竖起一个大拇指:“这样吃才对了嘛。”
克菲尔声音含糊地重复两个字:“好吃好吃!”
阿姨模仿着他的口音扬声附和他的话:“好吃好吃。”
她说完,又背着手慢吞吞走出去。林老板这店里不但有外地的旅客,现在还来了外国的旅客,她心里琢磨着自己是不是要跟孙女学几句“鸡肠”?
想了想,算了,还是先把“普通发”学好吧,上次她在菜市场那边给外地旅客指路小饭馆,结果人家听不懂她的口音,唉。
店里的顾客陆陆续续吃完,克菲尔跟茱莉娅还在吃,林阅棠清点好现金,顺便就把他们隔壁桌吃干净的碗筷给收拾。
克菲尔好奇地指着咸菜询问林阅棠:“这是什么蔬菜?好好吃的味道,我们从来没有吃过这种菜。”
“这是咸菜,用芥菜做的,不过需要腌制,不是原本就是这种味道。”
克菲尔露出恍然大悟的表情,他感觉这个黄白色的菜的爽脆咸酸香气是从内里散发出来的,还以为是天生长成这样的蔬菜,原来是加工过的,这个老板可真厉害,可以把菜变成那么好吃的味道。
招奶奶从外边走进来:“小棠,今天又那么早卖完啦?对了,这是我哥给我拿过来的笋干,我给你装了一点,还有这两对红鸡蛋你拿着。”
克菲尔一边吃一边看着招奶奶拿出红色的鸡蛋,他好奇问:“这也是,加工的吗?”
“是的,”林阅棠点了点头,招奶奶拿过来的红鸡蛋是用红曲米弄成红色的,在东城,一般添丁会送红鸡蛋,“奶奶,是你侄媳妇生小孩满月了吗?”
林阅棠记得之前招奶奶的侄子经常来店里买东西带回去给媳妇吃,不过这段时间来得比较少了点,看样子应该是要照顾小孩。
“是啊,今天办了满月酒,我跟老陈刚吃完回来呢。”招奶奶笑着说,“生了两个女儿。”
“难怪陈爷爷今天中午没来,女儿好啊,女儿聪明。”林阅棠笑了笑。
克菲尔又好奇问:“满月酒是什么?”
他模仿满月酒的口音不标准,招奶奶听完后琢磨了两下才反应过来,跟他解释:“满月酒就是小孩出生三十天了,相当于度过最危险的时期要庆祝她平安成长,所以会办宴席。”
克菲尔拿出翻译器又听招奶奶重复一遍,这次他明白了。
“哦~恭喜发财。”
“这外国人还挺热情的,不过就是没热情对,”招奶奶听见这恭喜发财四个字哭笑不得,不过心意她领到了,招奶奶又从口袋里拿出两封红包还有一把糖果递给他们,“谢谢谢谢。”
红包不大,招奶奶在放笋干的袋子里也放了两个红包,里边的钱其实不多,就是给大家沾沾喜气用的。
小卿宝眨着眼睛:“小妹妹她们现在还很小吗?”
“对啊,才那么大个。”招奶奶俯下身子,两只手比划了一下。
小卿宝眼神瞬间亮亮的:“那我一下就可以把她抱起来啦。”
“等小妹妹有过来,就让她们来找你玩哈。”招奶奶摸了摸小卿宝的脑袋,她也希望自己的侄孙女可以跟宝宝一样又可爱又聪慧。
克菲尔跟茱莉娅将两道菜还有米饭都吃得干干净净,过来付钱时,克菲尔还把营业时间给拍下来。
原本他们的计划是明天去华国的首都,但现在临时改变主意了,先在东城住几天,等吃够了再去别的城市。
送走最后一桌客人,云雅开始收拾碗筷,林阅棠先把笋干泡上:“我们中午把这个笋干吃了吧。”
招奶奶送的这个笋干厚实又散发着淡淡的竹笋香,可以用五花肉来焖,再放点支竹下去,吃着肯定很香。
“好啊好啊,我喜欢这个笋干。”小卿宝的鼻子凑在笋干上面闻了闻,露出陶醉的表情。
林阅棠点了点她的鼻子,她重新煮一锅米饭,又骑着电动车去菜市场,先到荣老板那里挑了条五花肉,再买点青菜,她称了菠菜,顺便在同一个摊位上买了彩椒,又到隔壁海鲜档口选了只鲜鱿鱼。
笋干五花肉很下饭的,再加个炒菠菜跟彩椒炒鱿鱼,中午就够吃了。
林阅棠回到店里,笋干泡了这么一会儿,外表有些发软,不过这还远远不够,所以她将笋干放到高压锅里边压。
另外开一个锅润油,把葱姜八角爆香,再把切成大块的五花肉放下去煎到两面金黄渗出黄油,在锅里温度最高时从锅边淋入料酒去腥,倒入压笋干用的水,再放入桂皮香叶生抽还有冰糖跟两勺南乳汁,最后放进去彻底软了的笋干烧开后转到砂锅里。
她又炸香了几把支竹放到砂锅,盖上盖子慢慢焖煮。
等焖到差不多,再把菠菜跟鱿鱼彩椒炒香。
“开饭咯~”林阅棠关掉灶台上的火。
“吃饭吃饭!”小卿宝开心地拿着三个碗放到桌面上,这个是小姨的,这个是云雅姐姐,这个是她的鸭鸭碗。