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在骨科医院开饭馆[美食]_分节阅读_第153节
小说作者:季七欢   小说类别:穿越小说   内容大小:752 KB   上传时间:2025-06-28 15:52:26

  “好。”林阅棠把韭黄切成段,鸡蛋打散搅匀下到锅里。

  小卿宝走过来帮忙端碗,洪东芝忍不住又夸这孩子怎么那么乖。

  林阅棠从楼下拿了一块五花肉上来切成片,炸出里头的猪油,放点蒜蓉下去爆炒出香味,再把小白菜放下去翻炒,加点盐就可以出锅。

  洗了锅,又把腌好的肉放下去,她切的肉有瘦肉有五花肉,炒青椒加点有肥油的五花会更香一点。

  等最后一个菜炒好,小乖他们也过来了,林阅棠捞起浑身泛着琥珀光泽的五味鹅砍成块装盘,这只鹅挺大只的,需要两个碟子才能装完。

  “好啦,都饿了吧,快点吃饭吧。”林阅棠把两碟五味鹅分开放,这样每个人都能夹到。

  “这个鹅看着就让人流口水,”小乖眼睛都亮起来了,“小棠姐姐,你会做好多好吃的呀。”

  “我是当厨师的嘛。”林阅棠笑着把鹅腿夹给小卿宝,“勺子舀不动就用手直接拿着吃吧。”

  “好~”小卿宝握住鹅腿,稠稠的酱红油光汤汁都挂在鹅腿上,连骨头缝都透着红亮的颜色,她小牙齿超级用力地落在鹅腿上一扯,黏糊酥香的外皮全都被她一口气收进嘴巴里。

  鹅腿大,这块带着一点肉丝的鹅皮也大,小家伙差点一口吞不下,她另一手又扶着鹅皮慢慢啃,等全部吃完了,才舔了舔自己手指头,扬起脸,奶呼呼地说:“我的天呐~这个也太好吃啦,我感觉好吃得快要飞起来啦~”

  在场几个人都被这番话给逗笑了。

  小乖在旁边啃着鹅翅,好吃好吃,,尤其是鹅翅这个地方,因为肉少,所以酱汁渗透得彻彻底底,甚至连骨头都是入味的,吸满料汁的鹅皮化作满满的胶质感,还有一股焦香味,越吃越香。

  “都多吃点,别客气,不要浪费了。”林阅棠也给自己夹起一块鹅肉。

  大侄子先吃了金黄嫩香的韭黄炒鸡蛋,又夹起一块鹅肉吃,吃完又去夹小白菜,前面吃过的两道菜他都觉得很香,但没想到这个最为家常的炒小白菜也能把他给惊艳到。

  林老板好强啊,连小白菜都炒得那么香。

  小白菜的表面布满油光,他将菜梗的地方朝前塞进嘴里一咬,小白菜那清甜的汁液就涌出来,或许是因为混了猪油荤香热炒的缘故,一点土腥味都没有,吃起来满嘴清爽的咸鲜香气。

  还有这个辣椒炒肉也是,他夹起一筷子到自己碗里,米饭上面铺着有略带虎皮油润的青椒,还有切成薄片的瘦肉跟煸炒出部分油脂的五花肉片,他连带着下边的米饭一口气全都拨弄进嘴巴里,热辣但是又不呛喉的香气在他嘴里炸开,香得他想要捏一下拳头。

  洪东芝夹起第二块鹅肉,这鹅肉真是好吃,在厨房的时候她就馋上了,吃着一点腥味都没有。

  因为焖得久,鹅肉把料汁的香味全吸满,外皮吃得柔韧弹牙,肉质紧实却不柴,而且不同的口味交织又不突兀,贼下饭。

  林阅棠给宝宝夹了韭黄炒蛋,韭黄她特意切得短一点,适合给小孩子吃。

  洪东芝又去添一碗饭,她想到今天的事情越想越高兴:“今天我吃得饱饱的攒满力气回去干活,争取有一天全国都有卖我们洪氏面条!”

  “好,加油。”林阅棠给她鼓励。

  “妈妈,那你也要注意休息,不要太累。”小乖还是很心疼妈妈的,唉,她现在还在读书,都帮不了妈妈什么忙。

  “放心吧妈妈知道。”洪东芝给自己夹起一筷子辣椒炒肉,“以前觉得不怎么爱吃辣,现在是越吃越上头,就是吃的时候确实香,吃完感觉舌头好像要烧起来一样。”

  “吃点韭黄或者鹅肉压一压。”林阅棠笑道。

  洪东芝点点头,咬下酸甜嫩滑的鹅肉,真是太好吃,她感觉怎么吃都吃不腻,要是能天天都吃到就好了。

  大家都是大口干饭,筷子不断地夹着菜,不过林阅棠做的分量多,最后每样菜都还剩了点,她问:“洪姐,你要带回去吗?”

  “好啊,正好给我小侄子吃。”

  林阅棠找来盒子给他们打包,洪东芝的大侄子在厨房把碗筷洗好了。

  他们下楼,大侄子正准备开车,收到小侄子的电话:“哥,你去哪了,怎么那么久没回来!就我自己一个人抬面,我抬得要废了,你快点回来啊啊啊!”累得咆哮。

  大侄子说:“我跟小姨她们来林老板这里吃饭,还给你打包带回去,你确定要我快点开?万一这打包好饭菜洒了……”

  小侄子眼睛亮起来,疲劳一扫而空:“林老板做的饭菜吗?哥,那你开慢点!小心小心,我的饭菜可不能出事啊,你要帮我护好!”

  大侄子呵呵笑。

  洪东芝他们离开没多久,徐清让就过来了,他带了干货药材给林阅棠。

  林阅棠嗅闻翻看,确实不错:“价格呢?”

  徐清让把一张表递出去。

  林阅棠逐一看下去,确实比她在批发市场看的要实惠多,于是就决定跟徐清让的朋友订货。

  “行,那你推一下他的联系方式给我吧。”

  “好的。”徐清让拿出手机点开微信。

  林阅棠跟这个卖干货药材的杜老板加上好友,把自己要订购的货发过去。

  “那我先回去啦。”徐清让站起身。

  “好,谢谢你,路上小心。”林阅棠也站起来。

  回去的路上,等一个红灯时,徐清让给朋友杜鑫发消息:“林氏小饭馆的单子我来帮忙送吧,刚好我也要送百香果,顺路。”

  能省一笔车油费,杜鑫自然是求之不得。

  翌日中午营业刚刚结束,林阅棠定做的灶台跟炖盅就都来啦。

  林阅棠指挥运送灶台的工作人员帮忙将灶台摆在早就清理出来的位置里,云雅也先把这些炖盅洗干净。

  下午去菜市场,林阅棠跟荣老板又多订了些排骨,准备明天跟羊肚菌一起煮。

  秋季最适合喝羊肚菌汤来疗养脾胃。

  第二天一早,林阅棠下楼把羊肚菌放到温水里浸泡。

  煲汤的排骨不需要腌制,所以她跟荣老板约定好早上过去拿最新鲜的,拿回来先泡一泡水,再加上山药跟板栗一起放到红棕色的炖盅里边,然后搬到锅里去蒸。

  骨科医院里。

  沈母第一次化疗需要连续输液三天,今天是第三天,化疗其实就是杀死身体里的细胞,好细胞坏细胞都一起杀掉,那句杀敌一千自损八百用在这里真是再合适不过。

  化疗让人体反应非常大,沈母已经两天不怎么能吃下东西了,又难受又想吐,脸都瘦了很多,沈萍看着特别心疼。

第106章

  “医生是不是开错药了, 这针打了之后人好不舒服,有点犯恶心。”沈母捂住自己胸口,脸色很不好, 她现在是喝口水都想要吐的状态。

  不过她倒是没有往化疗那边想,一是她听不懂, 二是她觉得一碰化疗就会掉头发, 她现在还没有掉头发。

  沈萍努力地挤出一点笑意:“是药三分毒嘛,咱们今天下午就可以出院了,不过你先把这五红水给喝上。”

  护士说她妈的白细胞特别低,除了打升白针,五红水也要喝。

  这是她一大早回家煮的, 来回地铁差不多三个小时。

  沈母努力尝试往嘴里灌一口, 但入喉的瞬间,她立刻感觉到一大股豆腥气在刺激她的食道, 哗啦一下就全吐出来。

  沈萍赶紧给她顺顺背,旁边的病人家属说:“你得想办法让你妈吃点东西, 我老公化疗的时候也是会吐, 我还是让他尽力吃了, 不吃扛不住的,你搞点她平时喜欢吃的东西。”

  “我妈喜欢吃肉,医院订餐买的也是肉, 但她还是不愿意吃。”沈萍也是发愁。

  “医院的东西不好吃, 要不你出去看看, 我在对面那家蒸功夫买的饭菜,还行,看着也干净。”

  “谢谢。”沈萍点点头,先把五红水放在旁边, 让她妈休息下,自己出去看看,医院对面几家店她都看了一遍,但都觉得不太行。

  等红绿灯时,沈萍听见旁边两个年轻人在着急地念着:“哎呀这个红绿灯怎么那么慢,等下小饭馆的牛肉丸都被别人买走了怎么办?!”

  “我想吃的皮蛋瘦肉粥应该没有那么快卖完吧?”

  绿灯一亮,沈萍跟在两个年轻人身后,走进一个村子,看见一间林氏饭馆。

  “林老板,还有牛肉丸吗?”高个子年轻人问。

  “还有两包,现在是半斤一包,每人限购两包。”林阅棠刚好出完餐,她走出来站在柜台边,之前也是每人限购两包,不过是一斤一包。

  “我要我要。”年轻人赶紧说,“我先给钱,走的时候我再拿。”

  “好的。”登记完信息,林阅棠又问,“你们要点什么?”

  “我要一个皮蛋瘦肉粥。”另一个矮个子年轻人说。

  高个子本来也想要皮蛋粥,他抬头看见菜单上多出的羊肚菌排骨汤,又立刻改口:“我要这个排骨汤。”

  “好的,排骨汤三十块。”林阅棠递给他们餐号,走进厨房快速煮好瘦肉粥,然后从蒸笼里拿出一个炖盅,加了一点盐搅匀,把盖子合上,放到出餐口喊餐号。

  矮个子将葱花跟瘦肉粥充分搅拌,他喝了两口,看见高个子掀开炖盅盖子,他眼睛立刻亮起:“哇,你这一份好值啊!”

  他刚刚看见炖盅挺大一个,本来以为里边的炖汤可能只有一半,没想到是满的。

  里边的料也多,打开的一瞬间,他看见透亮的排骨汤散发出一股羊肚菌独有的山野香气,其中混着一点排骨带出来的荤香,那羊肚菌大颗深褐,雪白的山药被炖得像是化开的雪糕一样,金黄的板栗藏在底下,排骨之间夹杂着些后来放下的红枣片。

  高个子拿起勺子,他开玩笑道:“我这么感觉光闻这味道,我的身体就已经充满营养了?”

  “你快吃你快吃。”矮个子急切地催促。

  高个子舀起一颗羊肚菌,羊肚菌特别大一颗,表面皱巴的蜂窝吸饱了汤汁,牙齿破开羊肚菌的脆韧外皮,里边的汤汁瞬间爆开,混着排骨的肉味还有板栗山药跟红枣的清甜,他睁大眼睛,没拿勺子的那只手竖起的大拇指在点赞:“好吃,这个羊肚菌好靓啊。”

  吃完羊肚菌,他又把里边的猪骨舀起来吃,猪骨也是炖得软烂,那肉粉嫩得很,一抿就化,吃起来丝丝缕缕全是透彻的肉香味,一点腥味都没有。

  “肉也好吃。”高个子吃完肉,又舀起一块山药,他舀起山药时勺子里带了汤,山药粉糯香甜,不过他还是更喜欢汤,有一点点咸味,但更多的是食材被炖煮出来的鲜美,越喝越上头。

  说实话,他平时不怎么爱喝水,对什么奶茶的也不感兴趣,要是能把保温杯里的水都换成这个炖汤,他倒是可以喝得干干净净,而且一天能喝很多杯。

  对面的朋友羡慕得很:“我也要来一份炖汤。”

  跟在他们的身后的沈萍看见这一幕,她目光落在那个炖汤上,确实比医院的炖汤闻起来更加香,看着也更有食欲。

  于是她也点了一份炖汤跟瘦肉粥打包,又想着她妈妈那么久没吃东西,舌头肯定寡淡无味想要吃点香喷些的食物,于是又要一份炒米粉。

  她跟林阅棠说:“老板,这是要给病人吃的,不要放太多油跟调味料。”她怕她妈几天没怎么吃东西,忽然吃油多的东西会受不住。

  林阅棠平时下的调味料也不多,她一般都是用火候逼出香味,不过顾客提要求,她点点头:“行,我少放点油。”

  一般炒米粉油放少了很容易糊锅,但这对于林阅棠来说不是什么问题,她炒了一份少油的米粉,又打包好皮蛋瘦肉粥跟炖汤。

  沈萍拿着早餐回到医院。

  “妈,我买了早餐,你看看能不能吃下去吧。”沈萍将病床上的小桌板打开。

  沈母唉哟一声:“你怎么买那么多,这也太浪费了钱了。”

  沈萍:“没事,不用多少钱,来,你先尝尝这个汤。”

  “肉汤啊?”沈母看过包装盒看见里边的排骨了,要是以前,她看见排骨肯定很开心,她喜欢吃肉,但现在住院后她连素的东西都闻着觉得腥味重,这肉的肯定吃不下,要浪费了。

  这样想着,沈母掀开包装盒的盖子,一股清润又丰富的香味弥漫而出,她刚刚脑海里浮现出来的顾虑直接被抛到脑海,用勺子舀起一口尝了尝。

  味道很鲜甜,温暖的汤水滑落喉咙,那种恶心的感觉并没有出现,反而胃部渐渐浮起一丝温暖跟馋意。

  消失几天的食欲在这一刻重新出现了。

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