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在骨科医院开饭馆[美食]_分节阅读_第172节
小说作者:季七欢   小说类别:穿越小说   内容大小:752 KB   上传时间:2025-06-28 15:52:26

  那卖相,那色泽……蔡伯第一眼就看得出来,这林氏饭馆的老板有点功夫啊。

  “要点什么?”林阅棠正在柜台询问。

  蔡伯猛然回过神来,他结巴了一下:“呃……给我来个脆皮乳鸽,叉烧,还有京都骨打包……”

  明明只要两道菜而已,但不知道为什么,蔡伯直接点了三道,而且三道还不够:“老板,那个豉油鸡能不能米饭跟鸡腿给我分开装,我想要拿回去重新摆盘上桌请客用的。”

  “可以的,是要一份吗?”林阅棠问。

  “两份豉油鸡。”

  林阅棠走进厨房,很快就把蔡伯点的餐打包好。

  蔡伯急匆匆回到家,他又拿起自己做的两道菜放进冰箱里,把其他菜放微波炉加热上桌,又把从小饭馆打包回来菜摆盘。

  他将京都骨转移到瓷碟,看着那油亮红润散发着酸甜微辣香气的京都骨,他忍不住咽了咽口水,费了好大劲,这才把偷吃的欲望压下去。

  所有菜上桌,门口传来脚步声,蔡伯立刻露出笑容。

  康荷走进来叫了声叔叔好,蔡伯笑着点点头,又看向康爸:“你好你好。”

  “嗯,你好。”康爸跟蔡伯握了握手,不过表现没有很热情,毕竟想到自己女儿以后就要跟另一个臭小子生活了,当父母的总是不太爽的。

  蔡伯说:“听我儿子说你特别喜欢吃美食,我正好当了几年厨师,今天特意下厨房,还有一些菜是从外面买来的,也不知道合不合你胃口。”

  康爸此时满脑子都是自家小孩长大了要结婚了,哪里有心情吃什么美食,他内心郁闷,面上努力挤出一丝笑容:“那我可得好好尝尝了。”

第118章

  康爸入座, 康荷坐在旁边,她跟蔡霆栋几天没见面,都互相想念得很, 但长辈又都在这里,只能悄悄用眼神对视。

  康爸注意到了, 他轻轻地哼了一声。

  蔡霆栋赶紧收回目光, 抵嘴轻咳,然后伸手指了指清蒸鲈鱼:“叔叔,这鲈鱼是我一大早去买,然后让我爸来做的,这是我爸的拿手好菜, 以前在饭店工作的时候有不少客人都指明要他来做呢。”

  蔡伯点点头:“是啊是啊, 亲家公,你试试。”

  这还没正式结婚呢, 咋就叫上亲家公了,康爸心里嘀咕, 他伸手夹了一筷子鲈鱼, 味道确实还可以, 能吃得出来是新鲜的鱼。

  要是平时,他肯定要大快朵颐一顿,但现在想到女儿以后就要在东城这边成家立业, 他就忍不住担忧, 东城离老家有点远, 万一女儿在这边受委屈怎么办,她能习惯以后都在东城这边生活吗……

  康爸一边想,一边随意夹起一块叉烧肉,这叉烧肉卖相看着还挺不错, 外面有一层油光透亮的蜜汁,但因为心里不舍跟担忧的情绪一直交织着,再诱人的叉烧肉,吃进嘴里,那也是苦……咦,好好吃啊!

  康爸的注意力瞬间就落在叉烧肉上面,第一块他没有仔细吃,只是囫囵地尝了个味道,他又夹起一块叉烧,这一次细细品尝,叉烧肉一落进嘴里,率先尝到微焦带脆的外皮,内里嫩粉的肉又鲜甜多汁。

  咸、甜、润融合得太完美了。

  康爸问蔡伯:“这叉烧肉是你做的吗?你这手艺真好啊……”

  蔡伯额了一声:“不,这叉烧是在附近一家饭馆买的。”

  康爸沉默一会儿,叉烧肉已经勾起他的食欲,他伸筷子夹起面前的焖鲍鱼吃,这个也不错,不过没有到惊艳他的地步。

  紧接着,康爸的筷子一转,落在旁边的京都骨上,京都骨的卖相跟叉烧一样都是红亮诱人的,闻着有股甜酸味,吃起来还带着一点辣味,虽然味道多,但一点都不齁人。

  那黏黏稠稠的酱汁裹着酥烂的排骨肉,这么吃一口,就能让人干掉半碗饭了。

  康爸眼前一亮:“这个排骨也很好吃。”

  蔡伯又额了一声:“这个排骨也是在外面那家店买的。”

  康爸:“……”

  毕竟女儿要和人家儿子结婚了,康爸也想要跟对方多交流交流,联络一下关系,但没想到他连夸的两道菜都不是对方做的。

  最后,康爸憋出一句:“你这米饭煮得也不错啊。”

  这米饭确实好吃,颗颗分明,有很浓的米香味,米饭总是自己煮的吧。

  蔡伯听见自己心碎的声音:“米饭,也是这家店买的。”

  是豉油鸡搭的饭,老板帮忙分开装了。

  他买回来打开一看米粒光泽,一闻香味就判断出来,这小饭馆的白米饭肯定比自己家里煮的要好吃,招待客人自然是要用最好的东西的,所以他给康荷还有康爸添的都是小饭馆的白米饭。

  亲家公吃了那么多道菜,但只有吃到小饭馆的菜时才会出声夸奖。

  一直对自己厨艺引以为傲的蔡伯也不得不承认一个事实——他的厨艺真的比不过那位年轻的林老板啊!

  康荷也夹起一片叉烧肉:“这家店的东西真的好好吃啊!”

  蔡霆栋有些害羞地说:“离得很近的,你喜欢的话,以后我们经常去吃。”

  康荷笑着点点头:“好啊。”

  蔡伯也说:“我们在后面小区还有个房子,以后小荷跟栋仔结婚了就住那个房,距离他们上班的地方近,离小饭馆也近,对了亲家公,听说你也是自己一个人,你要不要搬来跟我一起住?”

  康荷是在东城上大学认识蔡霆栋的,她毕业之后也在东城这边找到很合适的工作,就算不跟蔡霆栋结婚,她也是想在这边定居的,她放心不下她爸一个人在老家,曾经也想带她老爸来东城,但都被他爸拒绝了。

  康爸说自己不习惯城里的房子,又高又小。

  但蔡伯家是自建房,一共才三层,楼下两层出租给靠谱的家庭租户,他自己住一层,天台还搭建了纳凉的亭子,甚至还有个池塘,养了不少金鱼。

  蔡伯说要是以后小两口有孩子了,他们还能帮忙照顾。

  蔡霆栋也抓紧表现:“是啊叔叔,您就搬过来吧,您有高血压,小荷现在又是事业上升期,她经常责怪自己没时间多关心您,您住在东城这边她也能放心工作啊。”

  康爸知道女儿对自己的关心,他犹豫了一下,最后还是摇头:“这住在亲家家里,这不太妥……”

  蔡伯唉哟一声:“哪里有什么不太妥,你不过来住,我那么多房间都空着多浪费,你要是住过来我们没事可以下下棋,他们上班的时候我们过去帮忙搞搞卫生做点吃……那个小饭馆,你不是喜欢吃吗,你住在东城就可以经常去吃。”

  蔡伯跟蔡霆栋轮番劝说,再加上蔡伯后面这一句话,直接让康爸的犹豫刷地一下崩塌:“那,那我试着住一段时间,要是生活习惯不合适那就再看看。”

  虽然康爸还是觉得这样不太好,但是小饭馆的饭菜诱惑力实在是太大了!他的原则完全抵抗不住啊。

  “这就对了。”蔡伯哈哈哈一笑,然后又招呼大家来吃脆皮乳鸽,每个人分了一点。

  他拿着乳鸽翅膀,外皮薄如纸,咬下去还能听到咔擦一声,里面的肉又是截然相反的口感,又嫩又多汁,还有乳鸽独有的清鲜,反正越吃越香。

  蔡伯吃得满嘴油光:“好好吃,这到底怎么做的,我以前的师兄都做不出那么好吃的味道……”

  小饭馆中午营业时间结束。

  林阅棠将早上那煲排骨鱿鱼白萝卜汤加热,她用食用油炸香蒜蓉葱花,淋了点酱油进去调了个蘸酱,等下可以用来蘸白萝卜还有排骨配着米饭吃。

  林阅棠又从烤炉里面拿出特意留起来的半根叉烧切成片装盘。

  “好啦,吃饭吧。”林阅棠先把玻璃门给关上,然后挂上暂停营业的牌子,不然总有人来问还有没有饭菜卖。

  云雅夹起一片肥瘦相间的叉烧肉,吃完又学着林老板的样子,夹起一块排骨去蘸那份鲜味极浓的酱油。

  酥烂的排骨肉染上一点酱色,云雅直接给啃进嘴巴里,排骨已经炖得酥烂,牙齿稍微一用力,就能连肉带酱油一起嗦进嘴巴里,排骨肉本身已经很香了,蘸了酱后香味更浓。

  还有白萝卜蘸酱也很好吃,莹润如凝脂的萝卜块在酱汁里滚一圈,颜色跟香味都更深了一层。

  白萝卜块表面挂着的浓香鲜汤滴落在白米饭上,还混着一点带着葱蒜香味的酱油,云雅吃完白萝卜,又将这口米饭扒拉进嘴巴里时,直接被香得小腿抖动了一下。

  “老板,我可以用这个汤泡饭吗?”云雅轻声问道。

  “可以啊。”林阅棠点头。

  云雅立刻去厨房拿了一根勺子。

  她将白萝卜排骨汤舀到自己的碗里,将米饭泡得跟粥一样,直接端起碗,呼噜噜就是一大口。

  汤汁特别鲜美,让米饭的口味更加丰富,眨眼的功夫云雅就干掉大半碗饭。

  她端着碗,继续吸呼一口汤泡饭时,吃到夹杂在里面的咸鲜鱿鱼丝。

  她这才回过神来要吃菜,于是重新拿着筷子,夹起蘸了酱油的白萝卜配上汤泡饭一起吃。

  林老板还把叉烧肉最顶端的那一块留给她。

  这块地方的叉烧肉里只有朝里那一面是粉红色,其他都是被烤得带着焦香热味的枣红色,外皮裹着一层混着肉汁的咸甜蜜糖汁,琥珀透明的光泽下面的部位又格外干香而不柴。

  太好吃!太香了!

  中午云雅吃得特别满足。

  收拾完店里,云雅下班回家,林阅棠也关上门准备上楼。

  招奶奶正好经过,她提醒一句:“小棠,我看天气预报说要刮台风会下雨,你记得把腊肠收一收。”

  “好,谢谢招奶奶。”林阅棠直接走到顶楼,幸好这批腊肠也晒得差不多了。

  她将腊肠先收进来,封在袋子里,塞上一包干燥剂,然后去眯了一会儿,起床后订的肉也都送了,腌制完就差不多到幼儿园放学时间。

  林阅棠拿上钥匙去接小卿宝。

  接到宝宝后,她们又去菜市场逛了逛,看看买点什么菜晚上吃。

  “小姨,我想要吃鱼。”小卿宝看着鱼铺的鱼肉。

  林阅棠买了一块鱼肉,准备回家做成红烧鱼块:“菜呢?宝宝想要吃什么菜?”

  “都可以!什么菜都好吃~”小卿宝拉着小姨的手,小脸蛋凑过去蹭来蹭去。

  林阅棠就买了一把韭黄,等下用来跟鸡蛋一起炒。

  经过鸽子铺时,鸽子铺的老板跟林阅棠打了招呼:“林老板,买菜呀。”

  林阅棠点点头,目光落在笼子里的白鸽上:“这次的鸽子不错啊。”

  “还是林老板眼神厉害,我们重新换了个地方拿货。”鸽子铺老板笑着说。

  林阅棠一直在这家店拿的乳鸽,现在看着这老鸽子也那么好,她有点心痒痒,想做个鸽子炖汤。

  老鸽子比乳鸽营养更高,所以炖汤很合适。

  “我想明天订一批老鸽子,可以吗?”林阅棠问。

  “当然可以,林老板您要几只?”鸽子铺老板连忙问道。

  林阅棠说:“六十只吧。”

  一只鸽子可以做两碗炖盅,正好早上做六十份,中午做六十份。

  “好,那我明天处理好跟乳鸽一起给您送过去。”鸽子铺老板记下了。

  林阅棠点点头,拉着小卿宝回到家里,她走进店里仓库,煲鸽子汤需要用到花旗参、玉竹、红枣、枸杞、麦冬、石斛。

  她本来以为东西是齐的,但没想到缺少了花旗参。

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