第132章
“咱们之前去的那家酒楼比这里的还要贵, 都没这里好吃。”夏爸吃完上面的鹅肉,又把骨头放在嘴巴里嗦一嗦,嚼一嚼。
烧鹅的料汁是配料塞进鹅肚子里面去烤出来的, 所以烧鹅骨头的这块地方香味更浓郁,夏爸将那片薄薄的骨头啃成碎渣渣再也压榨不出半点滋味了, 这才舍得罢休。
他啊地发出一声叹谓, 他舔舔下唇,夹起一块鹅肉又继续吃起来:“唯一美中不足的就是离我们家太远了……这个煲仔饭也好吃,牛腩好大块,真材实料。”
“我这个排骨煲仔饭也很香,小北那个豉油鸡应该也不错, 你看他平时那么挑食的一个人现在吃得多香啊, ”夏妈看一眼儿子,随后又压低声音, 有些不好意思地说,“刚开始还以为那靓仔是老板找的托呢。”
现在看来, 人家分明是好心人, 如果不是因为他, 他们都吃不到那么美味的东西。
说完,夏妈又瞥一眼陆任佳。
陆任佳吃完鹅翅的部位,然后淋一点烧鹅汁到自己的米饭里, 拌开咸香鲜美的料汁, 又夹了一块蘸满清透酸梅汁的鹅肉放到米饭上面配着一起吃, 香,真是太香了!
那焖在鹅肚里的原汁原味的深色料汁味道带着鹅肉的荤鲜气还有调味料的咸香,配着米饭吃特别过瘾,再没胃口的人遇到这一口, 那最少都要干两碗饭的。
刘阿姨跟龙阿姨也来到小饭馆点了刚刚出炉的烧鹅,再加上一碗白米饭。
“总算是开门了,哎呀馋死我了,”刘阿姨找个位置坐下来,夹起一块薄厚均匀、泛着油光的鹅肉就开始吃,“过年这段时间自己在家里做饭给我做烦了,我儿子还说我做饭不好吃,把他给惯得,我跟他说嫌不好吃就自己做。”
“我记得你手艺还可以啊。”龙阿姨去刘阿姨家做客吃过一两次。
刘阿姨:“他现在嘴被小饭馆的饭菜养叼的,拿我做的饭菜跟林老板做的饭菜比呢,我真是谢谢他了。”
龙阿姨:“这个比不了,真的比不了。”
刘阿姨一块鹅肉接着一块鹅肉根本停不下来:“真好吃,这个皮好酥啊,烤得真好。”
皮香,肉嫩,连皮带肉一起咬那就是脆软交缠,吃的时候油香肉汁又不断溢出来,加上一点解腻的酸梅酱,这么一口睡顶得住啊。
龙阿姨赞同地点点头:“肉也好吃,不柴,而且没有腥味。”
今天刚刚开门没多久,烧鹅就被买空了,鹅头还有鹅脖子也挺受欢迎的,很多人抢着要。
一个跑腿外卖员接了任务,站在取餐口旁边,通过玻璃窗看一眼里面,跟电话那边的人说:“今天的烧鹅卖完了,不过还有烧鹅脖子跟烧鹅头要吗?”
电话那边的人听完,就跟旁边的人转述了这句话问话,紧接着外卖员就听见一道从远处传来的、略带急切的声音——
“要要要!”
跑腿心想这声音挺耳熟啊,有点像那个《胡同人家》里女主角的声音啊,不过应该只是相似而已吧,人家一大明星,怎么可能特意叫跑腿来买烧鹅头烧鹅脖子。
外卖员买好烧鹅,找来快递员。
快递员开着快递车过来收快递了。
跑腿说:“这个要抽……”
快递员接了他的话:“抽真空对吧,寄哪里?是不是选隔日达?”
跑腿哎哟一声:“你这很有经验的样子啊。”
快递员:“当然啦,很多把寄快递地点定在林氏饭馆的人基本都是想寄吃的给外地的亲戚或者朋友尝一尝的,一般是寄脆皮乳鸽比较多,还有就是叉烧这些没有汤汤水水的,现在有了烧鹅,这个肯定也很多人寄。”
跑腿要寄的快递是送去首都的,搞完之后他就找下单的人报销。
小饭馆今天也结束营业了,林阅棠留有一边的鹅肉自己吃,又把梁奶奶刚刚拿过来的那把菜心跟蒜蓉一起炒了,就当做她跟云雅今天的午餐。
云雅夹起一块烧鹅,她先蘸了烧鹅汁,鹅汁的香气是那种直冲冲顶上来的刺激,直接刷地一下就把胃口打开了,随后鹅肉的鲜甜腴润在唇齿之间泛开。
然后云雅又蘸了酸梅酱,她吃得有点着急,还没咬到肉,就把皮给吃进嘴里了,酸甜滋味往外冒着,连带着烤得酥脆油香的鹅皮衣一嚼,满嘴都是香气。
鹅肉好吃,两种蘸酱也都好好吃,云雅真是恨不得自己有两张嘴巴,这样就可以同时吃不同蘸酱的烧鹅。
吃完饭,洗好碗,云雅心满意足地拿起自己的背包:“林老板,我先回家啦。”
“嗯,路上小心。”
林阅棠笑着点点头,将剩下的烧鹅屁股用饭盒装起来,拉上门来到江叔的修车铺。
小黄狗阿财正趴在门口睡觉,听见有人靠近它立刻警觉地抬起头,发现是林老板后,又眯着眼睛露出谄媚的小狗笑容,摇着尾巴凑过来。
“阿财,吃饭了没有啊?”林阅棠笑着摸了摸它下巴。
江叔正好在里面洗好自己的茶杯出来:“还没呢,饭还在煮。”
阿财是跟江叔一起吃的,江叔吃什么它吃什么,有些特别咸的,江叔就会用水给冲一冲。
“我这里有些剩下的烧鹅屁股,不知道它吃不吃。”林阅棠摸了摸阿财的脑袋。
烧鹅屁股不会很咸,主要是高温烤出来的那股油润焦香,其实只要不介意,人吃着也会觉得很香的。
“它肯定要吃,你看它都闻见味道了,这狗鼻子很灵的。”江叔看见阿财凑在林阅棠的手边蹭来蹭去,鼻子在闻那个烧鹅,“你要谢谢林老板喔。”
阿财开心地在林阅棠的脚边滚一圈,然后汪汪汪表示感谢,给足了情绪价值。
林阅棠笑着见饭盒打开,阿财哐哐哐直接开吃,香,真是太香了,它暴风吸入,一边吃一边冲,连狗带饭盒顶出一米远。
江叔羡慕:“阿财,你就好咯,你有烧鹅吃,我都吃不上,唉,好想跟你抢吃的……”
他今天去得晚,去到小饭馆的时候,烧鹅都已经卖完了,只能饿着肚子留着口水听老陈在讲这烧鹅到底有多香。
林阅棠:“!!”不至于!江叔不至于!!
下午,到幼儿园放学的时间,林阅棠骑着小电驴去接小卿宝。
现在已经是春天,不过东城有些树木的树叶是这个时候才会变黄的,一眼看过去,两边的树木有嫩嫩的绿叶,有黄黄的枯叶,风一吹,哗啦啦的一声,满地落叶。
来到幼儿园门口,前面那几颗高大的木棉花又正值花期。
大部分植物是先长叶子再开花,而木棉花则是先开花,后长叶。
于是光秃秃的深色树干上,一朵又一朵艳红色的木棉花开得正绚烂,像火烧云坠落下来。
有些木棉花成熟了,就沉甸甸地往下掉落,砸在地面上。
有些木棉花跟一个饭碗一样大,落在地上的威力可不轻。
林阅棠刚接完小卿宝,出来就听见一声惨叫。
“啊!我的车子啊!”
林阅棠跟小卿宝立刻八卦地看过去,旁边子涵爸爸抱头看着自己的车子,他的车前盖被掉下来的木棉花砸了一个小坑。
曹子涵摸了摸上面的小坑,开心地说:“爸爸,好神奇啊,真的有一个坑耶,木棉花好厉害啊!爸爸,木棉花会不会把我的脑袋也砸出来一个坑啊?!”
子涵爸爸:“……”我可谢谢你啊儿子,我觉得不用木棉花砸下来了,你现在脑子里就有坑。
小卿宝赶紧捂住自己的脑袋,然后又让小姨蹲下来,要把小姨的脑袋也给捂住:“小姨,小心点,我们的脑袋不能有坑哦。”不然就会变得跟曹子涵一样笨笨的。
林阅棠努力忍住笑意,她又问:“宝宝,我们要不要捡一些木棉花回去煲汤呀?”
小卿宝好奇地眨了眨眼睛:“木棉花煲汤?是放在锅里面煮吗?木棉花也可以吃嘛?”
林阅棠点点头:“可以啊,不过我们要捡一些新鲜的,就是刚刚掉下来的。”
小卿宝立刻说:“好啊好啊!我要捡!”
捡花多有意思啊!她要玩!
不止林阅棠她们在捡花,还有些村里的阿姨们也是拿着一个袋子在捡木棉花,拿回去洗一洗,然后放在太阳底下晒干,到时候用来煲汤喝可以祛湿的。
阿姨看到林老板她们要捡花,还特意给她们分了一个袋子。
小卿宝捡得不亦乐乎,她记得小姨跟她说的,要捡刚刚掉下来,不然的话会有虫子,而且要捡那种完整的,摔烂的也不要。
小卿宝一听见啪地一声有木棉花掉落下来的声音,她就兴冲冲地跑过去。
糖糖跟妈妈走出来,看见小卿宝在捡木棉花,好奇地问:“宝宝,你捡这个花花做什么呀?”
小卿宝说:“我小姨说可以用来煲汤哦,这个花花肯定很好喝的。”
很好喝的呀?!糖糖立刻亮晶晶地看向自己的妈妈:“妈妈,我们也去捡来煮汤喝好不好呀?”
糖糖妈妈一副“女儿啊你可饶了我吧”的表情:“糖糖,我们就算了吧。”
她知道木棉花可以煮汤,但她没有煮过,林老板的手艺煮那肯定没问题,她的手艺用木棉花煮汤,她真怕搞出黑暗料理。
糖糖垂眸,瘪瘪嘴巴。
林阅棠看一眼糖糖,轻声跟糖糖妈妈说:“其实很简单的,只要晒干之后和猪骨一起炖汤就行,你可以放点茯苓、赤小豆,芡实之类的下去,到时候梅雨天气煮来喝,人也舒服一点。”
糖糖妈妈一听,她掏出手机打开备忘录:“等等,林老板,你可以再说慢点吗,我记一下。”
林阅棠就又重复一遍,还交代了一些注意事项。
“谢谢林老板。”糖糖妈妈记好了。
糖糖跟小卿宝一起开心地捡木棉花。
回到家里,林阅棠把木棉花洗干净,放到阳台晾晒。
紧接着又用热水泡了些虾米,把买回来的那块梅头肉剁成泥,放盐、蚝油还有生抽腌一腌。
将香菇洗干净,然后去掉中间的梗,等肉腌好了,就把肉泥塞进香菇带着褶皱的那一面,再放两颗虾米压进去,肉馅朝上摆在碟子里,全部弄好后放进蒸笼,摆在电饭锅里,和米一起蒸熟。
等香菇蒸肉好了,米饭也好了,林阅棠炒了一道菠菜,又将中午留下来的鹅肉砍成块,鹅腿另外分出来了,这是特意留给小卿宝的,让她可以拿着吃。
小朋友不都喜欢吃这种大腿嘛。
“好啦宝宝,可以吃饭啦!”林阅棠喊道。
“来咯来咯,小姨,我来咯~”小卿宝放下画笔,嗖嗖嗖地冲到厨房,她踩在小板凳上洗手,然后看一眼旁边的菜,“哇,大鸡腿。”
林阅棠:“是大鹅腿。”
小卿宝两手张开重新说:“哇,是大鹅腿!”
林阅棠笑了笑,将饭勺还有两个碗都拿给小卿宝,小卿宝拿到餐桌上嘿咻嘿咻地开始卖力添饭。
林阅棠将三道菜端上桌。
“大鹅腿给你吃。”
小卿宝看着大鹅腿溜了口水:“可是我吃了小姨就没有吃了。”
林阅棠说:“小姨中午吃了,这个鹅腿可好吃啦,你快点尝尝吧。”
刚刚烤出来那会,林阅棠有点馋,没忍住,就给自己砍了一个鹅腿吃,厨子偷吃也是很正常的嘛。
小卿宝眼前一亮:“小姨,那我吃啦。”