这几日因为天气回暖，太阳高照，地面墙壁都凝出水珠。
空气湿度几乎达到百分百，晚上睡觉在屋里开了空调还好，早上一出门，一股热烘潮湿的空气扑面而来，给人一种泡在潭水里的错觉。
又热又潮又闷。
连林阅棠那么高精力的人都觉得有点累。
晚上，林阅棠买了条排骨还有些鸡爪回来，又把之前晒干的木棉花拿出来。
这天气太让人难受了，晚上也不想吃东西，就煮点祛湿的汤喝吧。
把芡实、茯苓、白扁豆还有赤小豆跟干木棉花放在水里泡一泡。
排骨洗干净，加上剪好爪子劈开的鸡脚一起放到砂锅里，再放入泡好的材料，又放了两颗蜜枣下去加点甜味，砂锅里的汤滚开后，转小火慢慢炖。
这时，楼下传来敲门声。
林阅棠走出去一看：“曲老师，封老师。”
今天来家访的有两位老师，小卿宝一听，有点兴奋地跟在小姨身后，嗓音脆脆地喊了一声老师好。
好神奇啊，老师居然真的会来家里！
“卿宝。”两位老师笑了笑，低身打招呼。
“老师，快进来吧。”林阅棠说。
老师们带了鞋套，自己套上后走进客厅，客厅开了空调，所以没有外面那么闷，曲老师看一眼厨房：“林老板在做饭呀。”
“对，煮了点汤。”林阅棠请老师们在沙发上坐下来。
曲老师虽然没有特意去打量，但能感觉到屋子收拾得很干净，很舒服。
她从包里拿出一支笔还有一张表格，是家访表格，要写学生姓名家长名字住址还有家长意见之类的信息。
“我们先聊一聊，等下还要麻烦你填一下这个。”
“好。”林阅棠点点头。
“卿宝在家有没有好好吃饭呀？”
林阅棠笑着说：“有，宝宝她吃饭很认真的，而且还会帮忙添饭端碗，有时候她觉得我有点辛苦，还会过来帮我，给我捶捶背之类的。”
曲老师记得卿宝在幼儿园吃饭就是很专心的小朋友，在家有小姨做的那么香的饭菜，肯定吃得更认真。
曲老师又问了一些情况：“上个家长说小朋友经常在家里看电视不愿意睡觉，卿宝会吗？”
林阅棠也逐一回答，比如宝宝在家虽然也看动画片，但看完规定的时间，她就会乖乖关掉，玩具也会自己收好等等……
小卿宝坐在前面的小书桌上，虽然是画画的姿势，但小耳朵一直竖起来听，听到小姨的夸奖，她嘴角翘起来。
压不住，根本压不住！
曲老师看着宝宝小姨在表格上面填写的家庭人员内容，她心里下意识抽痛一下，脱口而出：“……我觉得你那么年轻就一个人带着小朋友，还把她照顾得那么好，真的很不容易，你好厉害，如果是我，我肯定做不到。”
林阅棠笑了笑，如果是别的小孩，她可能也做不到，但因为是宝宝，是聪明可爱的、让人心疼的小卿宝。
这么好的一个小朋友，她不能让她走上书中的结局。
曲老师还给林阅棠看了小卿宝在幼儿园跟小朋友们玩的视频跟照片。
屏幕上放映着的小家伙脸上带着充满阳光的笑容，周围都是她的好朋友，不再像书里那样因为穿得脏兮兮的，又不爱说话，所以被其他小朋友欺负。
林阅棠轻轻点了点屏幕上小卿宝的小脸，她眨了眨微微湿润的眼睛，将笔盖合上：“木棉花汤煮好了，两位老师要不喝点再回去吧？”
曲老师张了张嘴巴，一般来说，她们是不会留在小朋友家里吃饭的……但，但那是一般……林老板的手艺，那完全脱离了“一般”啊！
她们哪里抵挡得住！
曲老师跟封老师对视一眼：“那，那我们就留下来喝一点，打扰啦。”
“没事。”林阅棠起身走进厨房，刚刚煮好的深褐色木棉花汤还在咕噜翻滚着，她加了一点盐下去调个味道。
小卿宝抱着碗出来。
曲老师用勺子舀了舀，搅开里面的热气，然后舀起一口带着油星子的汤吸入口中，刚开始是一股带着清苦滋味的咸香，随后泛出一点排骨的荤香和甜味，刚刚的苦味也逐渐回甘，喝起来不觉得涩，反而滋润上头，将心中燥闷的火气都给灭掉了。
曲老师喝完半碗汤，觉得整个人舒服多了，连晚上还要加班家访的怨气都少了点。
接着她又去吃里面的肉，里面的排骨还有鸡爪都炖得软烂，排骨轻轻一咬就脱了骨，带着满满的肉香味，鸡爪也是炖得酥烂，黏糊的胶质上面挂满汤汁。
曲老师感慨：“林老板，你的手艺真的越来越好了，宝宝可以天天吃到你做的饭真的太幸福了。”
虽然已经吃过林老板做的美食，但每一次再吃还是会被经验到，无论是什么食材到了她手里，就跟在灵泉里泡过一样，变得特别好吃。
虽然很不好意思，但曲老师还是忍不住又添了半碗汤。
林阅棠大方地让她喝。
等喝完汤，老师们又帮忙收拾了一下，这才离开。
又过了两天，这闹人的回南天终于结束，但因为临近清明，经常有雷阵雨，难怪古诗说清明时节雨纷纷。
一眨眼就到了星期三下午。
明天就是清明，下午，林阅棠订购的猪崽就都处理好送过来了。
为了让大家明日能拿到烧猪，林阅棠这会儿就开工了，先把厨房一些东西搬到外面，空出更大的位置来处理猪肉。
招奶奶跟梁奶奶还有陈大爷也都过来帮忙。
林阅棠说：“这可能要弄到凌晨。”
陈大爷不以为然：“不就是熬夜吗，小意思，我之前经常去夜钓，小棠你尽管吩咐，我们现在要做什么？”
“要先焯水。”林阅棠将店里最大的那个锅拿出来，往里面加葱姜烧酒煮开，跟大家一起将乳猪放进去焯一边水。
这个步骤除了是去腥味之外，还有一个作用就是让猪皮可以更加爽脆。
焯过水的烧猪又过一遍凉水，这才开始腌制，放白砂糖、盐、胡椒粉、五香粉，柱候酱、蚝油等等……
腌个一小时。
林阅棠还搞了两只鸡，也腌一腌。
招奶奶他们来帮忙肯定要忙得很晚的，正好这两只鸡就拿来当宵夜了。
等乳猪腌制好，就冲干净表面的调味料，然后均匀地涂上脆皮水，想要烤出来的东西外皮酥脆，就必须上脆皮水。
涂好后放入烤炉里，一个烤炉可以同时烤三只乳猪，其实挤一挤能烤四只的，不过为了受热更均匀，林阅棠还是不将就了。
两个烤炉一起烤，先一百八十度，然后再两百度，差不多两个小时候，烤出来的乳猪表面略带金黄色泽。
林阅棠将乳猪从烤炉上面勾出来，将烤炉侧面打开，底下多放点炭火进去，烧得旺旺的，将乳猪放上去抬着在火焰上面来回转动烤着，一边烤，一边刷油。
在明火高温之下，乳猪的表面逐渐变得枣红通亮，木炭的香味跟烤出来的那股肉香带着油香味弥漫出来。
陈大爷闻着这股味道，直吞口水：“这也太香了。”
一只乳鸽烤个十分钟左右就能收起来，小陈拿来红丝绸跟装乳猪的长盒子，给乳猪头顶绑个大红花。
“我还腌了两只鸡，最后放下去一起烤，等下我们吃烤鸡。”林阅棠将烤炉合上，又把下一批乳猪摆进去，重复刚刚的步骤，等烤到最后一批时，把腌过的烤鸡也一起放进。
烤鸡烤制的时间比烤乳猪快，林阅棠看着时间差不多了，就把烤鸡勾出来。
烤鸡的颜色也烧得非常漂亮，油光光的琥珀色，这也是淋了脆皮水的，所以表面还有股透亮的薄壳，看着就知道非常脆。
大家熬到现在本来就累得不行，现在看见这热腾腾的烤鸡，肚子都忍不住咕噜噜响起来，尤其是陈大爷，响得最大声。
招奶奶笑话道：“我还以为打雷了。”
林阅棠笑着将鸡肉撕开，那被烤透的鸡皮发出咔擦的细微脆响亮，露出里头汁液丰沛的嫩滑鸡肉。
大家一人拿一块，趁着热乎的时候塞进嘴里，外皮又酥又香，又因为鸡肉的汁水多，所以吃起来也不会觉得干，鸡肉被腌得格外入味，吃着咸香鲜美，带着一点烤透了溢出来的脂香……
小陈牙齿一用力，将鸡腿上的嫩肉全扯进嘴里，满口香味，连嘴唇都沾着油光。
“小棠这做得太香了，感觉我还能多熬几天夜。”酥脆的鸡皮，鲜嫩的鸡肉，饱满的汁水，陈大爷将这一口的美味全吞进肚子里了，舌尖上还残留着这股香气。
等吃完烤鸡，最后这批烤乳猪也好了，取出来用炭火烤出浑身通红的脆皮就算完成了。
全部烤乳猪做好，这会儿已经是凌晨两点多快要三点。
林阅棠让招奶奶他们快点回去休息，明天他们五六点就要上山。
五点左右，王德发过来拿那两只烧猪，他透过透明的盒子看着里面的烧猪，喉咙重重地滑动：“林老板，我就知道找你做准没错！哇，好想吃啊，怎么还要去拜山完山才能吃呢，我现在就想吃！”
如果我是我自己的祖宗就好了！
王德发将剩下的钱转过去，美滋滋抱着两盒烤乳猪走了。
过了会儿，小陈带着村民过来拿他们自己家乳猪。
将乳猪小心翼翼放在面包车上，一排的面包车浩浩荡荡往郊外去，那边也是圣沙村旧村的位置，村里人去世后，都是葬在那边。
原主的妈妈是后来因为工作才落户圣沙村的，所以葬在墓园，林阅棠已经预约好时间，下午再带小卿宝过去。
面包车停在山下，陈柏豪跟陈大爷他们是同族分支，落葬的地方也近，今天陈星也在，几个年轻人抬着四头金猪往左边去。
赵嘉欣跟赵大爷他们往右边。
赵嘉欣今天还是穿着休闲的旧校服，还穿了外套，山上蚊子多，长袖能防蚊。
赵嘉欣喜欢宅在家里，平时也没怎么锻炼，走两步就喘了：“爸，我，我不行了，我想回去。”
赵大爷：“那你回去吧。”
赵嘉欣：“？？”奇怪，往年她闹着要回去，她爸可没那么好脾气，免不了要将她说一顿。
赵大爷又慢悠悠地补上一句：“今年的烧猪是林老板做的喔。”
赵嘉欣：“！！！我觉得我又可以了！”区区一段山路，爬上去，拜完祖宗，她将大吃特吃烧猪！
另一边，陈柏涛他们抬着金猪还有其他祭品往山里走，不过他们走得没那么顺利，在一个地方打转很久。
“老陈，你别带错路啊，这里我们不是刚刚来过吗？”招奶奶热得擦了擦额头上的汗。
“哎呀别吵别吵，”陈大爷努力思考，“我记得旁边是有颗树的。”
招奶奶没忍住：“这到处都是树。”
一年时间，山上的草长得老高，这位置让人记得乱乱的，他们刚刚还差点拜错祖宗了。
陈柏涛眼巴巴看着烧猪：“太公啊太公，林老板做的烧猪可香了，你赶紧想个办法给我们指路，不让我们就拿去拜别人了，让你连味道都尝不上。”
他妈妈嗔道：“乱说什么呢？”