再有，有的人家切生切熟都不分开，这个林秋然是真习惯不了。明儿过去看看，有合适的直接买，没有就打。

　　孙氏是有些担心，“咋了，是有啥事儿？”

　　林秋然笑着摇摇头，“娘，我没事儿，就是大户人家规矩多，明儿若结束得早，也不好总让人送我回来。”

　　孙氏面露愁色，“规矩多，要不然咱明天不去了。”

　　林秋然的确想不去，可是不去徐家会不会给她使绊子，再有发生了这样的事，她还想找些庇护。

　　相比之下，徐二公子品性肯定比徐大公子好，若只是一个厨娘他不放心上，那若利益相关，她能帮徐二公子做些生意呢。

　　林秋然是知道日后调料香料很重要，如今好好做，街上也无别人卖这些，说不准生意能做大。

　　林秋然：“最后一日，后日我就不去了，娘我饿啦，咱们先吃饭吧。”

　　吃过饭，林秋然还洗了热水澡，这几日有些冷，泡一泡手脚暖和，而且，新打的浴桶更大更舒服，

　　次日还是阴天下雨，不过雨没那么大，天边隐隐有金光，太阳就在云层之上，林秋然估计明儿也该晴了。

　　她告诉孙氏，若是看着下午放晴，就买明儿用的菜，明天做尖椒酿肉。

　　肉买四十斤，豆腐四十斤，尖椒要六十斤。

　　上午雨小的时候，林秋然还去了趟铁匠铺子，在那儿买了两把趁手的刀。

　　一把文武刀，一把片皮刀，前者能切能剁能削皮，后者更小巧方便。她还让打了把砍骨刀一把现代常用的小巧的削皮刀，小把，刀片也小，用起来很方便。

　　买刀钱和定金一共花了一两五钱。

　　买完，林秋然给装在铁匠送的布袋子里，这个一把刀一个小袋子，还能卷起来系紧，还是皮子的，口能收紧，林秋然很喜欢。

　　她就想买了，今儿可算买成，心中甚妙，剩下的两把刀她三日后再来拿。

　　等到下午徐府马车过来接她，林秋然背着两罐新的调料和刀过去了。

　　到徐家先做菜，这是她应该做的。

　　林秋然如今知道徐二公子喜欢鲜甜口，她今天想做粤式点心。以前接过几次席面，雇主是南方人，请客专门吃这些，要的就是小巧精致，故而会做。

　　来得早，林秋然先做点澄粉。若想好吃，得用米磨碎做成米粉，或是面粉在水中清洗过后，留下澄静的水，水沉淀过后晒干，得到的便是澄粉。做席面师傅偶尔也会自己备菜，什么都自己弄，本钱就省下来了。

　　但今儿再晒来不及，她图省事儿，用红薯粉调了些。口感差些，但没吃过的，尝不太出来。

　　开水和面，揉面的时候加小块猪油，蒸出来才会有层亮光。揉好之后切成小剂子，也不用擀，用刀一压一转虾饺皮儿就做好了。

　　压好林秋然拿起来看看，这刀不错，压出来的也好。

　　馅儿是用五花肉馅儿和虾仁调的，一个虾饺之中有两三个大虾仁。调味不重，依旧要鲜味儿。

　　饺子包好是贝壳状的，包的时候还平平无奇，等揭锅就大不一样了。从澄静透亮的皮中能看到橙红色的虾肉，饺子饱满圆润，乖巧躺着，总共两笼，一笼也就摆三个。

　　这个估计不够吃，林秋然还做了几个奶黄包。粥做的是菠菜牛肉粥，在徐家牛肉也能见着。

　　又弄了几个小菜，豆豉蒸鸡爪、蒸排骨。为了六只鸡爪鸡就杀了三只，其余的肉都没用上，排骨一个蒸笼里放两块，林秋然觉得太少，但谁让这些人喜欢呢。

　　这么想想，赵大人还挺接地气的。

　　林秋然现在也能摸得清徐二公子的口味，这些估计很爱吃。

　　饭菜做好就全都端了上去，徐管事进厨房和林秋然道：“林娘子，你再等会儿……”

　　林秋然道：“正好我也有话想和管事说。”

　　徐管事微愣，林秋然看了眼外面，夕阳余晖刺目，是雨过天晴之景，她道：“这几日阴天，家里没生意可做，故而来府上做菜。我知道府上给的工钱不少，可是我爹娘闲不住，明儿天晴肯定要做生意的。

　　可若是上午卖菜，下午再过来，我有身孕，身子也受不住。所以还是打算先紧着那边生意，不然总不过去，等二公子什么时候走了，客人也都跑没了。徐管事，明日我就不过来了。”

　　徐管事急得不行，今天上午他又跟徐远珩去看了几间铺子，有两间已经让他管了。

　　但是听林秋然说得也有理，总不能让人没钱吃饭呀，可细听又像钱不够，加些银子？

　　徐管事打算看看徐远珩的意思，他道：“好，林娘子先等会儿，我去和二公子说此事，一会儿再送你回去。”

　　“等一会儿，”林秋然说完，从袋子里掏出一瓶十三香，一罐菌菇鲜，她道：“这是新做的香料，昨日晚上感激二公子帮忙，我身无长物，谢礼还请徐管事帮我转交。”

　　说完，林秋然不动声色观察徐管事的脸色。

　　这东西徐管事认的，他惊喜道：“成，都是小事。不过话说回来，林娘子，你这家传秘方还真是好用，我娘子用这做了些菜，简直是厨艺大涨呀。”

　　林秋然松了口气，“好用就行。”

　　徐管事拍拍脑子，“哎呀，我先不跟你说了，你等一会儿，我去二公子那儿。”

　　林秋然点点头，还好徐管事用了。不然她就算给了，徐二公子又不做菜，恐怕送出去也没用。

　　林秋然仔细想过，这东西普通人不会买，她做好之后，也就卖给陈三两罐，后来一罐都没卖出去，也没机会，能看出来这东西在余安是没什么前景的。若是能拿出去卖，说不准还能赚一些钱。

　　徐二公子是生意人，商人重利。就是她有些担心，徐二公子逼着她把方子给吞了，不过她之前卖给过陈三，也给知州做过菜，不至于日后求告无门。

　　徐管事带着东西去了徐远珩的院子。

　　他过去的时候，徐远珩已经快吃完了。其他厨子做的菜，不仔细看，菜好像没有动过，估计也就尝了一口，唯独林秋然做的，动的最多。

　　徐远珩吃饭，不会空盘，这是礼数。

　　但虾饺就剩一个，奶黄包亦是，粥也快喝完了。徐管事记得徐远珩不喜欢吃起来不方便的、有骨头的。

　　像鸡爪这些，寻常看都不会看，但今日也都吃了，骨头吐了一碟子。

　　菜好不好吃，还是得看吃的人，林娘子的手艺是真不错，这两日有些菜做得多，剩下徐管事还会吃一些，不管是粥、菜、点心，吃完当真是回味无穷呀。

　　徐管事一站好，徐远珩就说了句赏。

　　身边小厮给了徐管事一个荷包，徐管事道了谢，“我替林娘子谢二公子赏！二公子，有一事，林娘子感激您昨日出言相助，特地让小的送来谢礼。这个小人尝过，是做菜用的香料，哪怕厨艺平平，放上少许，烧出来的菜都味道极好。很是有用，若二公子去京城，可以带上给厨子用。”

　　徐远珩手背扣了扣桌子，道：“放这儿吧。”

　　徐管事没走，“对，还有一事！林娘子说家中还有生意要忙，若明日出摊，这边恐怕忙不过来，明日就不来了。”

　　徐远珩抬眸看了徐管事一眼，“没了？”

　　徐管事腰更弯了，“二公子，这回没其他事了。”

第二十六章 香料秘方

　　徐远珩把罐子拿起, 打开看了看，还凑近闻了闻。里面是粉末，有股香辛味, 让他不禁皱了皱眉。

　　他又打开另一罐, 这罐好闻些, 是蘑菇的香气。

　　徐远珩：“你是说, 家中做菜，把这东西放到菜里, 味道会变好？”

　　徐管事点点头，“是, 二公子手里这罐炒菜用, 另一罐炖菜用。对了，那日林娘子过来做菜，也带了这个, 不过外面的东西小的没敢让她在府里用, 她自己就用府上的香料又磨了一些。林娘子做的菜味道好，别人都做不出这个味道来。”

　　林秋然做的东西新奇，味道好。但府上厨子也不是吃白饭的，林秋然做这些的时候未曾避过他们, 他们也会帮忙处理食材, 期间就一直在旁看着。

　　三个人，多少能学一点过来。这两日厨子试着做林秋然做过的菜，样子勉强能有七八分像, 可味道也就像个五六成。

　　海鲜粥、灌汤包……都不及林秋然做的好吃。

　　其中肯定有这个的原因。

　　徐远珩把罐口重新封上，放在桌子上，“都是香料做的？”

　　徐管事道：“对，有十余种香料, 后面的是菌菇干磨成的粉，应该也有许多种蘑菇。”

　　林秋然没说，但家传秘方，估计都这样。

　　徐远珩问徐管事，“如果是你，街上有卖这个的，可会买？”

　　徐管事连犹豫都没有，他道：“自然会买，二公子，这个用得慢，做过好几次菜也就用下去一些，这一罐少说能用好几个月呢，做出来的菜又好吃，就算香料贵，均到每日也不贵的，何乐而不为呢？”

　　徐远珩把罐子放下，眼中带着点兴味。他不知道林娘子是真的感谢，还是想借机把这东西送到他眼前。

　　不过这都不重要，徐远珩目光变得锐利，他道：“等她走后，你把东西交给大厨房，让他们看看能不能做出来。”

　　徐管事一愣，再结合徐远珩刚刚所问，明白了几分，这是要把方子弄出来？那林秋然怎么办？

　　他脸色变了，“二公子，这……”

　　徐远珩淡淡抬起眼皮，“还有事？”

　　徐管事摇了摇头，“没事了。”

　　从院子出来，徐管事回到了厨房，他先把赏钱塞了过去，说道：“东西送到了，我这就送林娘子回去。”

　　林秋然能看得出，徐管事脸色不太好，她是不知刚刚发生了什么，徐二公子有没有细问，是否有意做这个生意，她还以为徐二公子会见她呢。

　　林秋然点点头，出府的路上，她问：“二公子何时走，若就一两日，我家里又忙得开，兴许还能过来给二公子做菜。”

　　徐管事叹了口气，二公子都想把这方子弄出来了，林秋然还想给二公子做菜呢，他摸了摸鼻子，“二公子过两日就走了，若是林娘子有空，直接来便是。”

　　林秋然嗯了一声，徐二公子过两日就离开余安了，那最迟两日就有消息。她等等就是，若不成，对她也没什么损失。

　　徐管事送林秋然出了府，她坐马车是从侧门走的，但是经过前门时，林秋然往外看了眼，孙氏在徐家门口等着。

　　她让马车停下，招呼孙氏上马车，“娘，我不是说了晚回去才迎迎吗？”

　　今儿她也没晚呀。

　　孙氏早就来了，她下午思来想去还是不放心，反正也没啥事儿，就没在家等着林秋然回来，直接来徐家这边等着了。

　　看林秋然好好的，她顿时放下心，把带过来的水拿给林秋然喝，笑着道：“这不是家里没啥事儿吗，菜肉都已经买了，明儿应该能出摊的。”

　　林秋然点点头，“这几日一直下雨，可算要晴了，明日生意应该不错。”

　　这几日都没出摊，客人估计也在等着。下午雨就停了，天边还有晚霞，明日应该是个大晴天。她问徐管事，也只是试探徐二公子何时走而已。

　　林秋然原本想若徐管事在徐二公子美言几句，徐二公子应该对香料感兴趣。可却没有叫她细问，这是为何呢？

　　倘若真的感兴趣，却未问她任何事，总不能他想通过这些香料，自己把方子弄出来吧？做厨子的舌头的确灵敏，有的人的确厉害到尝一口就知道里面有什么东西。

　　可是这里面有十几种香料，都磨成粉混在一起，怎么可能尝得出来？退一万步讲，就算尝的出来里面都有什么香料，难不成每样香料用多少也能尝出来吗。

　　那哪里是人，分明是精确的仪器。方子是在林秋然脑子里，

　　林秋然也摸不清徐二公子究竟是怎么想的，但最多也就两日，就知道了。

　　而还在徐府，本来这会儿该下职的厨子又领了新活儿。

　　送走林秋然后，徐管事给大厨房的三个厨子一人分了两碟子香料，他道：“这东西是几样香料做的，谁要能做出来一模一样的，有重赏！”

　　一听有重赏，众人不累了，也不抱怨了，摩拳擦掌，便是留下多做活也心甘情愿，恨不得立刻把东西给做出来好领赏去。