林秋然留下的有看着简单作用却至关重要，也有不太常见的。给什么留什么，她昨儿思量了一晚上。

　　她还下午打算去买些书看，也学写毛笔字，省着以后连账本都看不懂。今日写字，和买宅子一样，只按了手印。

　　能做的林秋然都做了，若是这样都没办法，她也无可奈何，到时候方子给与不给都没什么区别。

　　孙氏和萧大石不太懂，但都点了点头，他们信林秋然，还尽量安慰着，“没事儿，赚不赚钱的都好说，家里现在做生意，赚得也不少。”

　　今儿卖鱼，赚了五百多文呢。以前孙氏都不敢想，一天能赚五百多文。

　　林秋然：“嗯，娘说得是。”

　　孙氏：“饿了吧，我烧饭去。”

　　早上林秋然做鱼的时候还留了条红烧鱼，上午出门没做午饭，孙氏就炒了俩菜，烙了一张白面饼，两张二掺面的，她和萧大石吃二掺面的就行。

　　林秋然看见了也没说啥，吃完饭睡了一觉就去买香料了。

　　银子是徐管事给的，买了几样之后林秋然又去了书坊，笔墨买了些，书就先买了两本。

　　还得做香料，林秋然也没闲逛，直接回家了。一进院子，林秋然就见院子里坐着一人，有点面熟。

　　黄娘子低头抹眼泪，孙氏在旁边站着，神色有些无措。

　　林秋然用眼神问孙氏这是咋回事，孙氏眼睛一亮，刚想张嘴，又咳了两声，语气带着惋惜，“秋然，黄娘子她公爹没了，想请你过去操持席面。”

　　黄娘子家住在后头的巷子里，她公爹人没了几日了，后日出殡，白事肯定得请客吃饭，就来找林秋然了。

　　这对萧家来说是好事，毕竟有活干，可人家公爹没了，是白事，不好太高兴。

　　黄娘子擦擦眼泪道：“我也是听说秋然手艺好，两家住得又近，就想请着过去帮帮忙。”

　　黄娘子问道：“秋然，你看成不，后日发丧，可有空过去？”

　　林秋然道：“婶子家中出事，我悲痛万分。只不过有些事得先说好，如今做席面，我一日收半两银子。”

　　黄娘子都不顾的抹泪了，她怔怔道：“怎么这般贵，别的师傅也就三四钱呀！秋然，孙大姐，你看咱们又是邻居……”

　　林秋然笑着打断道：“婶子，我这边给人做席面都是这个价钱，而且还得看多少桌、每桌多少菜，如果做的太多需要提前一日备菜，价钱也得按日给的。我给你的已经是实在价了。

　　况且，我曾给大户人家做过几次菜，没有说不好的。别的师傅要价便宜，自然有便宜的道理，我这贵，亦有贵的道理。”

　　林秋然是前几日决定涨价的，如今做席面师傅的价钱一日三到五钱，给徐家做过几次，也去驿站过，她还要四钱一日就不合适了。

　　林秋然道：“做生意嘛，讲究你情我愿，若是黄娘子觉得价钱高，也可以去找别人。”

　　林秋然没说的是，现在每日烧菜，孙氏和萧大石给她帮忙，做的肉菜有一百斤，虽然量多，但是总共就两道菜，比起做席面还是轻巧的，这样做活收入已经很可观了。

　　倘若出去做席面，拿的钱比这还少，就算林秋然喜欢做菜也不值当接这种活。

　　有钱了才能想喜不喜欢，想别的事儿。

　　或许之后给人做席面还会涨价，这也能体现出提前约的好处，赵实月初定的下月的满月宴，给了两钱定金，如今就涨到五钱，这不就省了一钱银子吗。

　　再者说了，她在驿站、徐家做过菜，若是这边价钱太低，日后也没法去更好的地方做菜的。

　　见黄娘子面露犹豫，林秋然道：“黄娘子可以回去想想。”

　　黄娘子道：“秋然，还是你做吧，你的手艺好。”

　　这边住着的人都知道萧家出去摆摊卖菜，也有买过的，她对林秋然的手艺，也是有所耳闻。

　　林秋然笑着道：“好，总共多少桌、每桌多少菜、有什么忌口不、可忌讳带红字的菜不？这些大娘跟我说说，我也好提前准备。”

　　黄娘子琢磨着道：“得五六桌，一桌按十个人算，怎么也得一桌十道菜吧，也没啥忌口，对，多弄荤菜。”

　　林秋然又问：“那四道荤菜六道素菜如何？”

　　一般做席面都是这样，这边住着的得考虑家境，不像在徐家，什么东西都随便用。

　　可是黄娘子却道：“秋然，弄五道荤菜五道素菜吧，荤菜别太少了，传出去不体面。”

　　林秋然一向以客人的要求为先，她道：“既然不忌讳红字，就红烧肉、红烧鱼、荷叶鸡、尖椒酿肉，凉菜加个卤猪耳朵。素菜就手撕白菜、烧茄子、炒豇豆、拍胡瓜、可以再做个肉末豆腐，算是半荤，可行？

　　五六桌的话一日就够了，黄大娘先给一半定金，二两五钱。”

　　黄娘子点完头，又诧异道：“怎么还给定金？”

　　林秋然耐心解释，“大娘，你看你去别处定东西，也得给定金。我这边得耽误一日生意的，万一有别人也想定后日，你这连定金都不给，我是告诉别人后日有人定了还是不告诉？万一人给的银子更多呢？”

　　林秋然道：“如果那日你请了别人来做，定金肯定是不退的。若是我这边耽搁了，不仅会把定金退回去，还得补偿，定下谁都方便。”

　　黄娘子悻悻道：“那好吧。”

　　她把定金给了，林秋然也收了。

　　林秋然道：“那菜就准备二十斤后腿肉，其他素菜每样五六斤就差不多了，调料什么的你看着来就是。”

　　黄娘子皱着眉，咋还她看着来，不过她还是点点头，“嗯，后日啊，你可别忘了。”

　　林秋然定金都收了，自然不会反悔。给定金可不单单是为了跟客人要钱，对顾客也有保障。

　　把黄娘子送走，林秋然把银子放屋里去，她和孙氏道：“娘，明日要是能出摊，你得告诉客人们一声，后日家里有事不能出摊儿了。”

　　孙氏点点头，“嗯，后日我和你爹跟你一块儿去。”

　　五六桌，洗菜备菜可不是小活，林秋然一个人肯定不成。

　　林秋然觉得这两日肚子好像又大了些，等肚子再大一点，就不能一直站着或一直弯腰，如今有活能做就做。

　　次日依旧是萧大石早起去买肉和菜，他跟肉摊老板谈好了，萧家总去，每斤肉能便宜一文钱，菜也便宜，这样本钱压下来，赚得就更多。

　　俩人把肉和菜切好，早饭也烧好之后再叫林秋然起来。

　　林秋然梳洗一番，吃过早饭就做菜，做好之后由孙氏和萧大石搬上车推去街上卖。

　　这期间林秋然就在家里用石臼磨香料，磨了一会儿她觉得太慢了。

　　林秋然出门买了个小磨盘，顺便去了趟铁匠铺子，把打的刀拿了回来。

　　有小磨盘就方便多了，等萧大石他们回来，也可以磨这个。

　　谁有空谁来做，磨好之后。林秋然就按照配比称重，放在洗净、晒干的木桶里。也不用装罐子，因为罐子徐家做。

　　是大是小什么样子她不必管，定价多少，林秋然也不知。

　　但看起来不会卖太便宜，不然不会不让她私下卖。

　　这时林秋然会觉得，把东西交给徐远珩来卖，的确是个好主意。就是不知道何时能赚钱了，如今家里存的有十七两六钱银子，还有二百多个铜板。

　　再赚钱了，林秋然想置办些家业。买个铺子或是买些田地，请人种，萧家又不用交赋税，这不能浪费。

　　等到晚上，了亲热回屋睡觉，次日一大早天还没亮就被孙氏叫起来，“秋然，一会儿得走了。”

　　如今天短，孙氏比从前晚三刻钟叫的她。

　　黄娘子家住后巷，走一会儿就到了。这就是搬到县城也有好处，去别人家也比从村里过来近。

　　林秋然昨儿睡得早，痛快起来了，三人收拾好，孙氏备着装有刀和调料的布袋过去，只不过进了黄娘子家的厨房，里面空空如也。

　　许是他们来得太早，可是这个天气菜又放不坏，怎么可能什么都没有呢？

　　林秋然去问黄娘子，“黄大娘，肉和菜什么时候送来？”

第二十八章 叫人

　　黄娘子道：“啥肉和菜？”

　　林秋然也不知她是装傻还是真的不知, 不过她对客人一向有耐心，解释道：“就是做席面的肉和菜呀，巧妇难为无米之炊, 我看厨房里什么都没有, 不能指望我把席面变出来吧。”

　　别说菜和肉, 就连米面林秋然都没见着, 黄娘子家里不吃饭？

　　林秋然是厨子，又不是神仙。

　　黄娘子道：“咋东西还得我们备, 不是你们备吗？”

　　孙氏也从厨房出来了，屋外头有拉二胡的奏丧乐, 屋里头还有人哭灵, 再加上黄氏的话，怪瘆人的。

　　孙氏站到林秋然旁边，“啥时候说我们备了？”

　　林秋然皱着眉, 她道：“黄娘子, 你若给了备菜钱让我们备也成，但前儿并没有给。你什么都没给，却让我们备菜，哪有这么这样的道理？”

　　孙氏跟着道：“就是啊, 你给的是请师傅的工钱, 菜肯定是你自己准备的！我们给做菜还得买菜，哪儿有这好事儿的！”

　　林秋然看她也不像不懂，她做过几家了, 一向都是自家备菜，因为省钱。有些菜自家有，让厨子备菜还得加工钱。更有怕厨子偷工减料的，都倾向于自己来。

　　自然也有让厨子管的, 但林秋然来这儿还没见到过。

　　黄娘子咬咬牙道：“钱不已经给你们了吗！可别说我不给钱！”

　　林秋然都快气笑了，这人怎么跟她说都解释不清，都说了那是工钱。看来也清楚得很，怕是早就算好了，难怪问做几荤几素的时候说要五道荤菜，敢情是以为她备菜，生怕荤菜少了，占便宜来了！

　　林秋然道：“你是说二钱五的定金，也是工钱的定金，你也不算算买那些肉菜花多少银子，难不成我们三口白来这儿帮忙？”

　　黄娘子眼中闪过一丝心虚，她自然知道工钱是工钱，菜钱是菜钱。

　　只不过萧家刚搬过来，又是街坊邻居，少给些钱又怎样呢？街坊邻居之间不就该多帮帮忙吗？

　　她让来帮忙，林秋然又不乐意。

　　还要半两银子，可真敢要，就算买了菜那还剩些呢，啥人一日要半两银子，真是狮子大开口，谁信！

　　黄娘子咳了一声，一副死猪不怕开水烫的架势，道：“反正钱给你了，席面你得给我弄出来。哪儿有收了钱不干活的，就这事儿传出去，我看谁还敢请你们做席面。”

　　她也没逼太紧，冲着林秋然笑笑，好声好气道：“东西肯定是你们准备，这会儿还早，现在准备能赶得上。”

　　真是恶心，林秋然神色冷了下来，“这话该是我说才对。黄娘子，你现在出去把菜肉都买好了，我还能念着是早先定好，痛快把今儿席面做了，让老爷子好好出殡。如果什么都没有，那我也没办法。”

　　黄娘子心道那哪儿成，她拔高声音，“好啊好啊，光收钱不办事！”

　　林秋然深吸一口气，刚想开口，有几人从屋里出来，都披麻戴孝，为首的问：“咋回事儿？”

　　黄娘子道：“当家的，你说这事儿闹的，我请他们过来做席面，钱都给了，啥的都没备。今儿可是爹走的日子，要是……”

　　黄娘子夫君看了林秋然一眼，“快些，不能耽误了！”

　　黄娘子得意一笑，她看这会儿天还没亮呢，旁边的人家都没起，林秋然肯定也怕闹开了，不然以后生意多不好做。

　　就是她夫君多看了林秋然好几眼，没了男人惯会勾引人的，黄娘子推搡着夫君回去守灵，“这儿有我呢，放心吧，耽误不了。”

　　林秋然冷静多了，这家人不少，她刚进来也看了，除了有守灵的，还有在门口奏丧乐的，加起来有十几个。来做菜却只有她、孙氏和萧大石三人，虽然萧家离得近，但是这会儿别人家都睡着，林秋然也不敢直接走，她有孩子，出了事儿赌不起。

　　黄娘子得意道：“我跟你说，今儿你要不做，就是因为你做不成席面，耽误我公爹发丧，不仅把定金退了，还得补偿我，得赔钱！不然休想走！”