次日一早，天放晴了，不过秋风吹过，比昨日还冷。

　　萧大石起得早，他是习惯如此，醒得更早，躺着也无聊，就起来挑水干活，喂喂鸡，打扫鸡圈，然后早早去铺子，把鱼肉都买好了。

　　打扫完，萧大石开门出去，一开门他就看见了沈榆，把他吓了一跳。

　　可沈瑜面露喜色，“萧大叔！”

　　有句话叫做伸手不打笑脸人，萧大石道：“你找秋然是吧，我去喊，你先等会儿吧。”

　　林秋然还没起来，孙氏跟着萧大石出来了，“你进来等吧。”

　　沈榆点点头，跟在孙氏后来进来，她道：“我不急，让秋然姐先睡吧。”

　　孙氏也不想喊，沈榆想等就等吧。

　　沈榆来得早，她怕萧家出门早赶不上，她不急的。

　　屋内，林秋然听见外面动静了，每日都这样，也习惯了。她换好衣服简单梳洗一番，才过来和沈榆说话。

　　沈榆昨天晚上有一肚子话想说，想求林秋然帮忙，想让林秋然帮她想办法，想诉诉这些日子的苦楚，可过了一个晚上，再看见林秋然，她反而不知道怎么开口了。

　　林秋然态度和善，她道：“到底是怎么了，昨晚下那么大雨，可是有什么急事？你放心，你从前帮我公婆不少，倘若真有什么急事，能帮的我一定会尽力去帮。”

　　但别的事，林秋然帮不了。

　　沈榆心里苦笑，她不过是帮着抬些东西，孙氏也没少给她吃的。她觉得林秋然这话在点她，让她不得不想起那日在茶楼，林秋然问她要不要一块做生意的时候来。

　　那时林秋然想一块儿做生意，可沈榆答应了蒋家，如今她又求了回来。

　　沈榆心里难堪，却不得不说，她咬咬牙道：“林姐姐，五香居现在生意不太好。”

　　不仅仅因为五芳斋也卖豆糕，还因为蒋家为了卖糕想出的那个神乎其神的故事没人再信了。

　　豆糕卖得那么贵，百姓总觉得这些有钱人还想赚他们钱，说自己多孝顺，归根结底就是为了赚钱，便不再乐意买账了。

　　还拔萝卜带泥带出来很多事，蒋家带走很多点心师傅、当街抢人、就连董小哥被打的事儿都有人议论。

　　说蒋家跟着胥州蒋家有关系，胥州蒋家出了不少朝廷官员，官商勾结，只会鱼肉百姓。百姓甚是唾弃，因为豆糕变好的生意现在是一落千丈。

　　五香居的管事现在忙不过来，只能尽力去挽救，他也知道不怪沈榆，可是总得有个发泄的口子。

　　沈瑜说着说着就哭了，她拿出绣着蝴蝶的丝帕擦，“我刚去干活的时候，那些人对我还和颜悦色，可后来生意不好了，就逼着我想法子，还说……要是想不出来，就把我赶出去。”

　　沈榆抬眼望向林秋然，“秋然姐，我是实在没办法了，才来找你的。我真的想不出主意来，这么下去，肯定会被赶出去的……”

　　林秋然昨天还奇怪，为何徐远珩出门不足一个月就回来了，估计也和这有关。他那样的人，肯定会趁机吞并蒋家的产业，这么好的机会，怎么会放过。

　　林秋然在心里叹了口气，她道：“若我也会做点心，肯定会帮你想想法子，可那日情况你也知道，是因为家里做了酒酿馒头，我误打误撞才想到那儿的。”

　　沈榆眼中渐渐没了光芒，林秋然道：“沈榆，你是会做点心的，就算离开五香居，也不是没有活路。再说了，当初卖点心方子还给了你三十两，眼下五香居生意不好，何必呢。”

　　沈榆咬着下唇，为何想留下，因为这对她来说是很体面的活了，不用一个人在家做豆糕，推来街上抛头露面地买，不用风吹日晒。就连亲事都……从前董大哥家里人不愿意，如今已有媒婆给她介绍更好的了。

　　沈榆低头看自己的绣鞋，这是她自己买的，很是喜欢。一月三两，在哪里干活能有这样的工钱。

　　而且铺子还有别人，她不算太累的。

　　沈榆看着林秋然心里越发难受，“若是被蒋家赶出去，我爹娘肯定会被说闲话，秋然姐，你……当时说的话可还算数？”

　　孙氏就在厨房给热饭，闻言心里一紧，秋然可别听着她诉苦就答应了啊。

　　林秋然摇了摇头，沈榆当初选择不能说错，谁都知道背靠大树好乘凉，只不过大树有倒塌的风险，选了这棵树，就得承担后果。

　　沈榆去五香居那么多天，学着做那里的点心应该不难，以后摆摊肯定更容易。再有本钱，过不了多久就能开间铺子了。

　　“我就是个妇人，当初想得太浅显，兴许当初你答应了，现在也有人找上门逼着我们交方子……总之你还有三十两银子，比没有好。”

　　沈榆知道，这三十两还有一半是林秋然没要的，她再追问，就不妥当了，“林姐姐说得是。”

　　林秋然又劝了两句，“我家里还有事儿，你也早点儿回去，别胡思乱想了。”

　　她不可能和徐远珩开口，把沈榆弄去五芳斋，别的忙就更不可能了，林秋然又不是以德报怨的人。让沈榆进门是想知道五香居现在什么样，也不想沈榆一直在门口等着，别人说些闲言碎语。

　　而且怎么好意思问她当初说过的话还算不算数呢，就算不和徐远珩合伙，林秋然也不可能再找沈瑜了。做生意最怕遇见这样的人，说不准下次被背刺的就是自己了。

　　沈榆眼睛通红地离开萧家，孙氏心里唏嘘，把早饭给林秋然端上来，今儿是蒸蛋羹，还有昨儿没吃完的酒酿馒头，配着酱菜。

　　中午总吃肉，早上吃的简单点就行了。

　　孙氏道：“哎，她家孩子多，当初给了三十两银子，恐怕自己也落不下多少，估计正议亲呢，有个体面的活是好说亲，不然也不会这么着急。哎，姓董的那个被打了一顿，还在南街卖烧饼呢……”

　　以前俩人一块儿还相互帮忙，那会儿董小哥还消沉了一阵，后头又高高兴兴卖烧饼了。

　　林秋然看了眼门口，轻轻点了下头，人往高处走，这事她没法评判，又不是定亲悔婚，她道：“也是她家的事儿，咱们也管不着。”

　　林秋然把饭吃完，她打算一会儿去铺子。

　　昨天晚上生意不咋好，一天就赚了一两六钱，已经开业六日，前几天每天能有二两多银子，天气差收入立马少了，但也比摆摊强。

　　萧大石手里有一些钱，林秋然这儿有十一两五钱了，其中有三两五钱是以前攒的。

　　家里有存钱可以考虑买人的事儿，果然投入越大回报越大，还得是吃食味道好，不然也没人买账。多个人菜品也能多些，林秋然也能轻巧点儿。

　　孙氏也收拾了收拾，俩人一块儿去了铺子。

　　不多时婉娘也来了，一个厨房外加外面两口大锅，个人忙个人的。

　　等到中午生意红火，大约是昨日下雨拦住了一些客人的脚步，等不及就直接过来了，但有两拨客人来得晚，大堂又坐满了，只能等着。

　　史掌柜搬来椅子让他们坐着等，总比站着舒服。中午吃饭都快，最多也就两刻钟就能吃完，而且第一桌来得早，估计等个一刻钟就能吃上了。

　　先来后到，这个没办法，但客人还是忍不住道：“掌柜的，楼上没地方吗？”

　　这边都是两层楼，咋就在一楼吃。

　　史掌柜哎呦一声，“真是不巧，铺子才开业，楼上放的都是杂物，还真没法吃饭，一会儿赠您壶米酒，再往里坐点儿，门口风大。”

　　按理说两层铺子都该留着做生意，可现在萧家食肆只要不是特别忙，基本上一层就够用了。上面是有桌椅，但可不是把客人请上去，端上菜就行的，得来个跑堂吧，不然想加菜没人，客人还不嫌怠慢？

　　冬日得添炭炉子吧，不然冷了又药抱怨，而且大多数时候用不着二楼，那这多请的跑堂的工钱、添置的物件都是银子，还得找人打扫收拾，也麻烦。

　　不过，史掌柜也给许多酒楼饭馆做过掌柜的，食肆生意不错，这才开业呢，又是十月份，等天暖和了吃的人多了，二楼放开是早晚的事儿。

　　但也不能等用的时候再弄，那不是耽误生意嘛，

　　史掌柜犹豫要不要和林秋然说，他就是个给人干活的，不过萧家人性子都不错，家里又是林秋然做主，怎么着也是为了铺子，应该不会觉得他管得宽。

　　提一句不妨事。

　　两拨客人因为被赠了壶米酒心里瞬间没气儿了，这等了一刻钟多，都落座点菜吃饭。

　　史掌柜数着今天中午有二十八桌客人，中午流水一共是三千三百一十文，其中自然也包含了酒水。

　　铺子总共三样酒，一样是林秋然自己酿的米酒，十五文一斤，还有便宜些的烧酒，二十五文一斤，更贵的六十五文一斤，来几个要贵点的烧酒，流水就上去了。

　　人多剩的菜就少，几样肉装了一盘，林秋然又炒了个土豆丝，还做了道肉末煎蛋豆腐，这个是咸辣口味，拌饭特别好吃。

　　这道菜在铺子里就是肉末豆腐，卖得也不错。中午是林秋然看鸡蛋还多，就加了两个鸡蛋进去，也很好吃。

　　还有从家里拿的腊肉，这是当初从赵实那儿买的，如今开铺子也不在家吃饭，林秋然怕总放着就不好吃了，干脆拿回来吃。

　　和豆泡一起炒的，肥肉晶莹剔透，瘦肉有些硬，但不咸。豆泡也有滋有味，就这么一道简单的菜，史掌柜都觉得特别好吃，他问：“这咋做的，我娘子炒腊肉可咸了。”

　　林秋然道：“提前泡泡，煮也行，放了腊肉就别加盐了。配菜选吸味儿的，不然炒出来就是腊肉咸配菜淡，不好吃。”

　　其他的就是刀工火候，腊肉切薄一点，自然容易出油，火候到位，肯定就不难吃了。

　　史掌柜点点头，决定回去和他娘子说，他吃了两碗饭，陆凡吃了三碗，自从他们来了后，每日厨房是不剩菜了。

　　吃完饭陆凡继续干活，他倒泔水去，刘大娘也来刷碗了，林秋然刚想回屋，史掌柜叫住她，“林娘子。”

　　林秋然：“掌柜的有事儿？”

　　史掌柜道：“也不算大事，就是中午人多，有客人问二楼能不能吃饭。”

　　林秋然点点头，“现在一楼能够用，二楼就算用上，但大多数时候也是空着的。”

　　林秋然掏钱做生意，自然要考虑利润，她觉得再开二楼不值当的。

　　史掌柜欲言又止，林秋然道：“掌柜的有什么话想说但讲无妨。”

　　史掌柜斟酌着道：“林娘子，这才开业，县城这么多人，还有许多人不知道萧家食肆呢，以后知道这边味道好，却来不了岂不是憾事。”

　　林秋然不太明白，史掌柜索性说得更明白些，“一楼来五个人能坐下，六个挤一挤也能坐，林娘子可想过再多就坐不下了，就算坐得下，也可能嫌一楼吵闹。而且，别的客人两人过来小聚，旁白的人多，也会影响胃口。”

　　谁想出来吃饭，一旁闹哄哄的。

　　有的想宴请谈生意，自然不可能在一楼谈。

　　林秋然想到昨日徐远珩在一楼吃饭的场景，的确格格不入，她道：“掌柜的是说，把二楼做成雅间？”

　　林秋然觉得这样也行，这些日子一直忙铺子生意，也没人找她做席面，可能觉得贵，也可能用不着，还可能找别人。

　　其实她现在也嫌做席面累，开铺子一日能有二两多，给人做席面工钱才一两。再涨价就没人请了，偶尔林秋然也怀疑，是价钱太贵，觉得请她不值当。

　　不过她喜欢承包席面，备菜做菜很有成就感，却也不得不考虑赚钱多少。若有雅间，可以承定一些酒席，接风宴、谢师宴、满月宴……

　　或是三五好友相聚说话，或是两人找个僻静地方吃饭谈话，都是有雅间更好。

　　史掌柜道：“我也只是随口一说。”

　　林秋然笑着道：“掌柜的随口一说，已是帮了我大忙了。”

　　正好手里有些钱，上头做几间雅间，下面就留散客吃饭。这也算做整桌菜，还可以根据客人要求提前定菜，算下来，这也是席面呀。

　　就算价钱贵一些，也能接受。

　　桌椅得和楼下的不一样，圆桌才行，椅子不能是长条凳子，都得找人定做，就是不知道什么时候能做好，更不知这钱够不够。

　　慢慢来，反正每日还赚钱呢，再等等分成，肯定是够的。

　　林秋然挺感激史掌柜的，但是他刚来，也不好加工钱，陆凡刘大娘婉娘，做事都很用心，那就等些日子再说吧。

　　史掌柜也挺高兴，食肆的饭菜味道好，他也想长久干下去，不然铺子做不下去，他也得再找活做。

　　萧家食肆又做了几日生意，林秋然还让萧大石去找人，二楼要改，商量商量工钱，尽量便宜些。还有桌椅要定，这几日萧大石一直在外头跑。

　　二十四这日，徐远珩过来送这月的分成，还顺便说了说五香居的事。

　　徐远珩淡淡道：“县城五香居关门了。”

　　林秋然不禁问：“只是县城的吗？”

　　徐远珩笑了一下，“自然不止县城的，胥州的五香居也关门了。其他地方，关门是早晚的事。”

　　还有蒋家在县城的几桩生意，都被徐远珩接手，这几日他在忙这些事，说来跟林秋然合伙的，只是小生意。