果然大众的眼光是雪亮的，大家都排队肯定错不了。

　　吃完后孙鹏程觉得胃里还有空余，又盯上了房松另一碗：“小松子，这一碗也给我吧，我还出三十块。”

　　房松骇然，真是有钱人家的大傻子。

　　他以手掩护：“不卖，我要给明老师的。”

　　孙鹏程不甘心，又只得放弃。

　　此时明老师也在吃饭，招待所最好的包间里坐了五个人，市文化局领导两人，明老师一人，还有周建丰和镇上分管文教卫工作的吴副镇长。

　　周建丰先说了一些场面话，类似于欢迎莅临考察之类的，然后就介绍起今天的菜色。

　　“王局长，明教授，各位领导，没有什么特殊准备啊，这些都是我们本地的家常便饭，都是些土菜，大家尝尝鲜，千万别客气。”

　　他着重介绍了几道菜，第一道便是红烧鸭：“这是我们本地小麻鸭，个头长不大，但吃起来别有一番风味。”

　　第二道是腊味合蒸：“这些腊味都是当地人自家为了过年准备的，不是什么山珍海味，主要尝个农家风味。”

　　第三道便是卤牛肉了：“这是我们镇上一个小姑娘做的卤味，用的是当地小黄牛，祖传的手艺，味道一绝，好多外面的人都专门来买，今天也是特意给大家加个菜。大家务必尝尝，多给我们提提宝贵意见。”

　　周建丰介绍的这几道菜都是他花了心思去找的，自己尝过觉得最不错的，当然在他心里卤牛肉要数第一。

　　不过因为卤牛肉不太具备当地特色，便放在最后了，不过周建丰觉得这也是压轴。

　　明教授不太爱听和爱说这些场面话，不过下来调研面临这些也很正常，招待所也是费了很多心思。

　　他看了餐桌上的菜一眼，都各有特色，不过也没有哪道菜一眼就吸引了他的注意力，他想着自己的四名学生，觉得这些也没什么好带给他们的。

　　他笑着接过话头：“周主任太客气了，这不是什么家常便饭，这桌菜是色香味俱全，还具备浓厚的当地文化，民间饮食也是历史文化中重要的一环，我们做历史研究的，最爱这样接地气的东西，感谢镇上的精心安排。”

　　文化局王副局长一听，缓缓笑道：“明教授说得很好啊，这桌菜深刻体现了岭德镇的文化，我们这次下来也是来挖掘调研张家祠堂这样的文化瑰宝。这桌菜充满地方风味，更让我们觉得不枉此行了，希望镇上接下来继续配合好我们的工作，一起把申报文保单位这件事落实办好。”

　　……

　　一番场面话之后，终于到了吃饭环节，明教授觉得自己听话都听饱了，胃口也差了，抬目一看，先夹了一筷子清炒时蔬。

　　桌上炒时蔬是用的豌豆尖，这里面的每一片都是最顶上最鲜嫩的部分，炒得干脆迅速，菜色还绿油油的。

　　明教授一尝，不禁点了点头，看得出来招待所下了功夫，一道简单的蔬菜都做的清新爽脆。

　　第二道便尝了周建丰介绍的小麻鸭，夹起一块才发现这鸭块都切得极为刁钻，上面没有留下一块骨头，避免了这样的场所还要啃骨头略显不雅。

　　鸭肉紧实鲜嫩，酱香浓郁。味道也还行。

　　明教授尝了几道菜，都觉得尚可，但也没有被惊艳到，他吃的好东西多了去，阈值就越来越高，以前也爱尝各种美食，后来发现不过尔尔，心思便没落在上面了。

　　吃了些饭菜肚子七分饱后，明教授目光扫了眼桌上的菜，通通只受了一个皮外伤，那道卤牛肉还没人动。

　　卤牛肉并不是多特色的菜，无论哪个餐厅甚至饭馆都能出这道菜，况且现在天气冷，再吃冷的未免对胃产生刺激。

　　不过想起刚才周建丰的介绍，明教授觉得如果不动筷的话也不好，好歹是人家费心准备的。

　　他拿起筷子，夹了厚薄均匀的一片，刚要喂到嘴边，鼻尖便闻到了味，那是一股特别醇厚香浓的卤味，卤料的辛香微许不冲鼻，好似全部融进了肉的肌理中，所以放在盘子中搁在桌上时并不能闻见味，但一拿到嘴边，香味就从牛肉纤维中溢了一点出来。

　　明教授凭借这自己闻遍各种美味的鼻子，还没吃就知道错不了，脸上也来了些精神。

　　一入嘴，明教授才知道自己错了，这嘴里的味道口感分明比闻起来时香多了！

　　卤牛肉还带着一丝温热，肉质紧实不柴，轻轻一咬就顺着纹理散开，卤汁的咸香在嘴里迸发，带着一丝若有似无的回甘，温热的温度刚好激发出肉的软嫩和卤香的醇厚，每一口都是扎实的肉香与绵长的卤香的交融，好吃得让人停不下来。

　　明教授也非常遵循自己内心的感受，既然停不下来那就没必要停下来，他吃了一块又一块，庆幸自己刚才只吃了七分饱，还留了三分。

　　以往明教授吃饭只吃八分饱，这样对胃比较好，但今天他决定破例一次，习惯在美食面前可以暂且让步。

　　他来岭德镇也不会待多久，满打满算也就三天，回了省城可就再尝不到这味了。

　　不开玩笑的，明教授在省城里也吃了许多卤味，但从没有哪家卤味比得上这个滋味，或许用“比得上”这个词都是高攀了，连十分之一都没有。

　　其中还有两家号称是百年老店，明教授一直觉得是虚假宣传，他想真该让那些老店厨师来看看，自己尝尝，再看打这个了百年的牌子丢脸不！

　　一旁的王局长一边吃着一边跟副镇长说着话，王局长深谙接待工作的要点，比吃饭更重要的是打交道。

　　只不过只让他一人打交道也不行，便提到了明教授：“明教授，你说是吧？”

　　等了两秒，没反应。

　　王局长转过头：“明教授？”

　　却看见明教授将那盘卤牛肉转到自己身前，正一口一口地吃，下筷无比精准，目光丝毫不为其他菜品停留，眼中只有卤牛肉。

　　似乎听到了他的声音，明教授放下筷子，微微笑着，眼角露出温和的细纹：“王局长说的是。”

　　王局长：……

　　到底有听他说什么吗，就说他说的是。

　　王局长还没受过这样的待遇，不过明教授是荣城大学的教授，是历史文化研究方面的专家，这次来考察调研张家祠堂，技术层面由明教授主导，更何况明教授今年都五十了，比王局长大了好几岁。

　　王局长默默把这口气咽下了，笑呵呵地说：“有明教授在，勘测考察方面不用担心。”

　　副镇长连说是是，又好一番恭维。

　　王局长脸上才露出笑容，闲聊说了几句，不过明教授怎么能一直沉默呢？

　　他转头再度一看，明教授竟然还在吃那盘卤牛肉，都吃了三分之一了……

　　王局长：……

　　不知道的还以为明教授以前过的是什么苦日子，下乡考察，吃一顿类似接风宴的饭局都能尽着其中一道菜吃得如痴如醉。

　　但明教授是书香世家，怎么可能有苦日子能过。

　　他目光往那道卤牛肉上一瞧，脸上没有特殊的神情，看上去也平平无奇啊。

　　在这样的饭局上，王局长重心都不会放在吃饭上，今天也是如此，不过看明教x授这个样子，王局长就有点好奇了。

　　也伸出筷子，夹了一片卤牛肉。

　　他倒要尝尝这是个什么滋味，能让明教授吃得忘乎所以了。

　　卤牛肉一入口时，王局长忽然就说不出话了。

　　他吃过的好东西可不少，但这盘卤牛肉吃进嘴时，他脑海中居然一时回忆不起以前吃过的美味，思绪瞬间全被这醇厚的咸香卤味占据。

　　王局长又拿起了筷子——

　　两双筷子在一盘菜中相遇，不过各有目标，夹起就走。

　　二人目光也有一瞬间的对上，明教授微微一笑，一切尽在不言中。

　　王局长有点恍惚，心想他懂了，他真的懂了刚才明教授的举动。

　　美食就是这样，能唤醒人类本能的欲望。

　　餐桌上，吴镇长一直借由着菜色和王局长寒暄，他已经参加过很多这样的饭局，应对起来也游刃有余，不过因为王局长他们这次的考察对岭德镇未来发展至关重要，因此也分为小心谨慎。

　　从聊天中就知道王局长是一个正派的人，一开始还说得有来有回，不过聊着聊着王局长话就少了，吴镇长一看，原来是在吃东西，并且对那盘卤牛肉情有独钟。

　　不仅是王局长，还有明教授亦是如此。

　　吴镇长心中顿时轻松不少，面上也露出一两分笑意。

　　王局长和明教授对岭德镇第一印象好一些，申报材料也会润色得更好看一些，这样岭德镇上的张家祠堂和牌坊申请上文保单位的可能性就更大一些。

　　历来人对一个地方最原始最深刻的好感先从胃开始，美食是当地文化中重要一环，能轻易俘获人的胃与心，看到王局长和明教授对这些菜的喜爱，吴镇长悄然对周建丰递去一个赞赏的目光。

　　周建丰微微一笑，实则心里乐开了花。

　　他能说自己早就想到预料到这样的场景了吗？

　　在他第一次尝到卤牛肉时，心里也直呼惊艳。

　　现在一看王局长和明教授的反应，周建丰只想，宋老板这厨艺真了得啊，连这两位大人物都征服了！

第67章

　　一场饭局下来,餐桌上卤牛肉被吃得七七八八，再看一眼其他菜，就受了一点皮外伤,都还大致保持着摆盘时的模样。

　　这盘卤牛肉大多进了明教授和王局长的胃里，吴镇长看他们吃得愉悦,心中十分满意,但又有点好奇。

　　明教授和王局长都是见过大场面的人,吃过的美食更是数不胜数,这盘牛肉到底有什么魔力能让二人如此沉迷？

　　吴镇长实在好奇，尝了一口。

　　食物一入口时，心中疑惑顿消，脸上渐渐露出了然的神色。

　　不由得又朝周建丰递去一个意味深长的眼神，周建丰接触到这个眼神微愣。

　　他脑海中急速掀起一场头脑风暴,吴镇长这是什么意思？像满意，又像是对他的期许，目光还非常有深意，直到看见吴镇长微微笑着的神情时，周建丰脑中瞬间一道灵光闪过。

　　这、这莫不是吴镇长也想吃卤牛肉，只是在餐桌上不好明说？

　　他觉得大概就是这个意思，他是一个非常擅长揣度领导心思的人。

　　不得不说周建丰真相了,吴镇长尝了一块卤牛肉也觉得味道着实不错，如果换个地方他肯定愿意多吃两口，但今天这饭局是接风宴,主角是王局长一行人，他作为东道主还跟客人抢吃的算什么事。

　　不过东道主自然有东道主的好处，这些菜都出自于岭德镇上，他想吃多少都有。

　　明教授是体面人,看着卤牛肉不剩多少后便停住了筷子，他总不能盯着一道菜吃得干干净净。

　　王局长和他想法一样，两人几乎是同时放筷的。

　　吴镇长想请他们去下一场，两人都拒绝了，说时候不早了，准备休息会睡觉，明天还有正事要做。

　　王局长觉得自己吃得应该有九、十分饱了，好久没有这样过，但心里却十分满意，美食总有抚慰人心的神奇力量。

　　他准备出去散散步消消食，这样睡觉时才不会不舒服。

　　明教授觉得自己学生也该回来了，去安排下明天的工作，顺便给他们说说今天招待所菜色不错，看明天把他们带来一起吃。

　　两人各有心思，饭局便圆满结束了。

　　吴镇长简单提点了周建丰两句，大意是说他今天接待工作准备得十分充分，尤其是餐桌上的菜足见是花费了许多心思，还特别提出表扬了一下卤牛肉，然后拍了拍周建丰的手，慢慢踱步而出。

　　周建丰现在心里完全是乐开了花，马不停蹄地去找宋新苒。

　　这道卤牛肉不仅征服了王局长和明教授，还让吴镇长也念念不忘。

　　这么好的东西，明天也一定得有啊！

　　另一面，几名学生也找到了明教授，他们跟明教授的关系极好，是明教授带的研究生。