说着就在本子上记下买内脏的钱，这个大娘摊铺上的内脏都洗得比较干净，拿回去切一下腌制好就能放上保鲜柜。

　　接下来，葛霞买菜买得更精细了。

　　菜市场里讲价跟吵架差不多，各个都扯着嗓子吼，葛霞虽然不太习惯这样的场景，但也努力让自己融入。

　　宋新文也没半分松懈，两人买菜买着买着隐隐有种卷起来的趋势了。

　　最后到店里一看，才花了85块，葛霞把本子和笔一放，赶紧开始清理菜去了，快清理完时，看见时间到了又赶紧起火热锅煮汤底。

　　她严格按照宋新苒说的来，先倒入清水，加入新鲜鸡架骨和新姜片，葱和一些调料，烧开后下入保存的汤底，转小火熬制让新老风味融合，最后调味。

　　汤底一煮开宋新文就闻到了味道，可谓是麻辣辛香，跟宋新苒煮的差不多。

　　宋新文心里莫名产生了一种危机感，葛霞买菜用心，记账仔细，也肯学习，在厨房里更是一把好手。

　　而她厨艺不行，在厨房里帮不了什么忙，只占了一个宋新苒亲姐姐的名头。

　　想着想着，宋新文手里动作更快了，既然厨房里不行，那就在其他方面能干点，也能掩饰过去，扬长避短，这是小孩都知道的道理。

　　葛霞把汤煮开便保持小火状态，转身再一看，该切的菜基本都切好了，宋新文竟然趁她在煮汤底时做了这么多事！

　　葛霞暗暗惊叹，新文姐真不愧是经常干活的人，动作也太快了。

　　她心里有一种被激励被鼓动的感觉，马不停蹄加入进来。

　　最后店铺开门时，两人已经把第二、三批补充的食材都准备好了，宋新苒来时看到这些都惊讶，不由得劝道：“你们别来太早x了，活是一点一点干的，身体最重要。”

　　葛霞说：“新苒姐，我没来很早，跟往常差不多。”

　　宋新文站起身，活动了一下手脚，说：“做起来一点也不觉得多，三下五除二就做完了。”

　　葛霞拿出小本子递给宋新苒：“新苒姐你看看这是我们今天买菜的账单，还剩下133块。”

　　说着就要把钱给宋新苒，宋新苒拒绝了：“先放你那儿吧，你们明天还得买菜呢。”

　　宋新苒看了一眼小本本，上面条条款款记录得清清楚楚，葛霞以前真不愧是学会计的。

　　“今天辛苦你们了。”她说。

　　上午宋新苒难得空闲一点，便在店里看葛霞涮菜，顺便做些散活。

　　葛霞只觉得看见宋新苒在，心里的压力骤然减轻不少，厨房里的活做起来也更得心应手了。

　　邓钰已经是第四次来吃麻辣烫了，店开业才一周多的时间，其中一个周末两天邓钰还回了城里，因此算得上是非常熟的常客了。

　　进了店铺她熟练地走到保鲜柜前，往不锈钢菜盆里放着各种喜欢的菜。

　　她最近接连吃了两天，一点没有上火的反应，身体也轻松得很，这证明麻辣烫店里的菜都是极为新鲜的。

　　这些菜放在保鲜柜里，经由灯光一打，青菜看上去翠绿鲜嫩，十分喜人，肉菜色泽健康，是十足十的好菜。

　　邓钰最喜欢吃土豆片，藕片，莴笋片之类耐煮的食材，很多涮菜类吃食店不太在意火候，煮熟就行，会把这些菜煮很久，吃起来只觉得食物的气都没有了，死板得很。

　　这也是邓钰相较于袋装的保质期有几个月甚至一两年的零食，更喜欢新鲜出炉的吃食的原因。

　　但这家“美味麻辣烫”店铺却不是如此，每一样菜都煮得刚好，切得薄薄的土豆片半透明，藕片清脆，莴笋清香，都带着食材本身的味道，在美味的汤底里一煮，味道层次丰富且绝佳。

　　如果想吃软一点也可以给老板说，老板会煮久一点，那时候就是另一种口感了，堪称清脆爽口。

　　只是邓钰喜欢刚煮熟的滋味。

　　她把选好的菜递给服务员，又多问了句：“可以做清淡一点吗？”

　　“可以的。”

　　得知这个消息邓钰还挺欣喜：“那帮我做清淡口味的。”

　　其实邓钰自己偏向于重口味，就像她前两天自己还往麻辣烫里加了一点小米辣，不过邓钰父母年纪大了，更喜爱清淡的食物。

　　上周末邓钰回家时带了麻辣烫回去，一开始父母还不以为意，说：“你也真是的，不嫌难带啊，麻辣烫到处都有，我们楼下就有一家呢，你要喜欢我们去吃现煮的，不比你大老远带回来好多了！”

　　邓钰父母也不是嫌弃女儿带东西回来，只是心疼她开车还得照顾着麻辣烫，不让汤洒出来。

　　邓钰立即为麻辣烫正名：“这家麻辣烫不一样，味道特别好！”

　　“我还带了卤肉回来。”说着邓钰摸了一下卤肉的口袋，“有点冷了，妈，你拿去锅里蒸热一下。”

　　邓母知道女儿就是一个好吃嘴，赶紧接过她手里的东西去了厨房，一打开口袋就闻到了一股香味，麻辣烫鲜辣，卤香醇厚悠长。

　　嗯，这味道闻起来还真不赖。

　　邓母卤肉放锅上蒸，把麻辣烫取出来简单加热了一下。

　　一沾染热气，食物的香气就成倍地激发冒了出来，就连坐在客厅里看电视的邓父都闻到了，不由得往厨房这边看来：“在做什么啊，这么香？”

　　在房间里收拾着东西的邓钰飞快跑出来：“是我带回来的卤肉和麻辣烫！”

　　邓母把加热后的两样食物放在盘子里端上桌，一家人还没吃午饭，本来邓母买了牛肉和鲜虾回来，准备中午做白灼虾和炒牛肉的，结果邓钰回来得非常快，都还没来得及做饭。

　　现在卤肉和麻辣烫都加热好了，邓母和邓父闻到味就有点吞口水，更别提邓钰还在一旁催促：“爸妈你们尝点吧，真的很好吃！这卤肉可难买了，你们都不知道我跑了多少地方才买到……”

　　邓钰跟父母倾诉了自己买卤肉的过程，她描述得绘声绘色，邓母都惊讶：“一个小镇上还有生意这么好的摊子啊，排队都要买？”

　　“是啊。”邓钰说，“以前我也想不到。不过我一吃这东西就知道为什么了，这比我在食堂吃的卤牛肉味道还好！”

　　开车回家的路上邓钰没忍住卤香诱惑，中途还把车停在路旁飞快吃了两口鸡翅才继续开回来，但这事肯定不能给父母说，不然他们又要念叨让她注意安全了。

　　“你们别说了，快吃东西！”邓钰率先夹了一块藕片，因为二次加热更进味稍微咸了一点，不过依然绝佳，她吃一口刨一口饭，神情生动极了。

　　邓母见她这样，笑着也吃了一块，结果这一吃就笑不出来了，她起先还以为女儿是夸张，或者是在岭德镇一直没吃到好的，所以尝点稍微味道好点的就高兴激动，心里头还有点难受，觉得邓钰受苦了。

　　但自己一尝，这哪里是受苦了，分明是享福了。

　　他们之所以有个吃货女儿大概也是因为他们是吃货父母，但年纪大了，没有女儿那么痴迷。

　　现在尝到麻辣烫，好像又拾回了年轻时对美食的追求，知道哪儿开了家餐馆味道好，骑一个小时自行车也要去。

　　邓母都没说话没笑了，只默默多吃了两口菜。

　　邓父发出惊叹：“这麻辣烫味道真好，比我们这边的好吃太多！”

　　“是吧！”邓钰喜滋滋道，“要不是味道好我怎么会大老远地带回来你们吃呢。别光吃麻辣烫，也尝尝卤肉！”

　　邓父一看，还有点失望：“怎么都是些小吃，要有猪头肉或者卤牛肉就好了。”

　　年纪大的人也啃不动骨头了。

　　邓钰直接给邓父碗里夹了一个鸡爪：“爸，你先尝尝，这卤得软烂，不难啃。”

　　邓父半信半疑，往嘴里一放，一咬，顿时来了精神：“还真是这样！”

　　卤肉比麻辣烫更得邓父喜爱，他偏向于清淡口的食物，但永堰市里清淡的食物做得不是很好，这不是广受本地人喜欢的口味，往往是没甚滋味。

　　但邓钰带回来的卤货却不是这样，卤香浓郁，每一寸肉，每一丝肉纤维里都浸着卤香，吃起来只觉得越嚼越有滋味，咽下去后还感到唇齿留香。

　　邓父一个不喜欢啃鸡爪鸭掌之类，嫌麻烦的人这次也吃了不少，一点不觉得浪费时间，也不亏牙齿。

　　邓母的口味就非常杂了，无论是麻辣鲜香还是清淡浓郁，只要是味道好的菜她都喜欢，一家三口当场就把卤肉和麻辣烫吃完了，还有点意犹未尽。

　　本来准备的午餐一丝未动，虾还活蹦乱跳，牛肉也安安稳稳放在冰箱里。

　　邓母说：“这么没想到这么小一个地方还有这种美味。”

　　邓钰说：“我也没想到！不过大家对美食的追求都是一样的，那家店生意特别好！而且刚出锅的时候热的更好吃，特别是麻辣烫，香气飘到鼻尖扑在脸上，吃一口冒着热气的肉，觉得整个人都活过来了！”

　　邓钰的描述让邓母都心驰神往：“要是什么时候能吃个刚出锅的就好了。”

　　邓钰一听立马说：“这周我带你们回去吃啊！”

　　邓父喝了一口水：“麻辣烫味道是不错，就是有点辣，还有……”

　　邓父也有点难为情：“都一大把年纪了还为个吃的到处跑像什么样子。”

　　邓母微点了下头，她也是这样想的。

　　邓钰不以为意：“那又怎样，心理不老就行，想吃什么就去吃，而且在我心中……”

　　她笑着抱住父母的肩膀：“你们一点都不老，还是年轻的小姑娘小伙子呢！”

　　邓母脸上不由得浮出笑容：“就你贫嘴。”

　　“好啦，我这周回去问问麻辣烫老板能做清淡口味不，如果可以自然更好，不可以我也带你们回去，你们原来也来过我的宿舍呀。”邓钰刚来上班的时候就是父母送来的，她那时也觉得有些不好意思，都二十多岁快三十的人了，还跟上学要父母送一样。

　　邓父想了想：“行，那你回去问问。”

　　吃了这顿美食，又想起下周末要去岭德镇，把邓父邓母心情都整激动起来。

　　好像又找回了年轻时的感觉，两个人刚结婚还没有小孩时，整座城市到处跑，晚上都要出门吃烧烤。

　　回忆起年轻时，两人有些感慨，美食x向来最容易把人拉回往事中。

　　得了父母的话，邓钰回到镇上在吃了两次麻辣口味的麻辣烫时，便决定自己尝尝清淡口的。

　　葛霞接到这个消息也有点紧张，她虽然已经独立做了两天的麻辣烫了，不过店里顾客都吃的是麻辣风味，这还是第一个要求清淡的。

　　清淡口味的葛霞也会做，最先的步骤是一样的，把食材烫熟放进碗里，只是在调味上更注重一些，舀一勺鸡汤进去，再放其他调料。

　　清淡比麻辣更考验人的厨艺。

　　上了菜后，葛霞都不由自主多关注了那位女顾客两眼，然后一不小心，烫到了一下手，并不严重，只是手腕在锅上挨了一下。

　　“嘶——”葛霞赶紧挪开手，还想继续涮菜，但被宋新苒发现，要求她去冲冷水，锅这里交给她。

　　葛霞说：“没事的新苒姐，我在家做饭也会被烫到，还是该做什么做什么。”

　　宋新苒神情严肃：“不管你在家怎么处理的，在这里得听我的。”

　　她接过葛霞手里漏勺，把葛霞赶到了一旁，葛霞抿了抿唇，想说什么，还是开始冲水了，她觉得这样很浪费水，不如直接接一盆水把手放在里面，但宋新苒说必须用流动水冲十分钟。

　　葛霞一边冲水时还一边注意那位女食客，见对方没有皱眉没有不高兴才略微放下心，看来她做的清淡口味麻辣烫也比较过关。

　　好不容易终于挨到十分钟，葛霞立刻两步走到了宋新苒身边：“新苒姐，这里交给我吧！”

　　宋新苒却说：“你跟我来。”

　　葛霞有些莫名，接着就被带到了那名女顾客面前。

　　“你好，打扰一下。”宋新苒说。

　　邓钰抬头看她，一下认了出来，神情有些激动：“宋老板？”

　　宋新苒唇角弯了弯，态度诚恳问道：“您好，我们想问问您觉得这碗麻辣烫味道如何呢？跟往回吃的在菜的口感上有没有区别，因为店里很少做清淡口味的麻辣烫，我担心味道有差异。”

　　邓钰说：“没有！完全没有！事实上我都没想过清淡口味的麻辣烫味道也这么好，有盐有味的，这应该是鸡汤做的吧，汤底很鲜！”

　　宋新苒说是。