宋新苒最后点头:“我们餐饮店做的也是高端私房菜。”
沈慧心中一喜:“我会努力做好的。”
宋新苒便定下了最重要的领班,之后又找到一个原来在餐馆做墩子的男人,三十多岁,叫范磊。
宋新苒把人带回了店,让他现场展示了一下切菜配菜,以及打扫卫生清洗食材等。
范磊话不多,但干活有力气,又麻利,宋新苒便暂时定下了范磊做后厨杂工。
傍晚的时候宋新苒还接到一个电话,一接通对方就说:“店长你好,请问宋记私宴坊招聘服务员吗?”
宋新苒说是。
对方语气难掩激动:“请问什么时候面试呢?”
宋新苒才知道对方现在就在店门口,她一去到就认出了来人,赫然是她开业第一天中午来店里吃饭的两个女生其中之一。
庞茹激动得不行,今天她本来是压制不住内心的渴望,想来店里吃饭的,就吃最便宜的素菜也行。
结果店没开门,她看见了招聘启事,只一眼庞茹就知道是自己的机会,马不停蹄地打了电话。
见到宋新苒的第一面,庞茹就问:“老板,请问包饭吗?”
宋新苒说:“包吃不包住。”
细想在餐馆里工作就没有不包吃的。
庞茹立刻开始了自我介绍,最后还说:“我真的很想来店里工作,一个月工资少点都可以。”
宋新苒忍俊不禁。虽然庞茹现在有工作,但是属于那种今天辞职明天就能走的活,加上庞茹有活力又细心比x较符合服务员的要求,宋新苒就让她留下来了。
三名员工都确定后,宋新苒便寻觅稳定的高端食材供应商,前三天店里所需要的食材都是宋新苒亲自去选的,选好后让人送到店门口。
这样能最大限度保证食材的新鲜和健康程度,但缺点就是供应不稳定,今天有好货,明天就没了,宋新苒就得去其他店接着选。
她刚来市里不久,在人脉方面有所欠缺,很难找到高端供应商。
不过现在不一样了,宋新苒找了沈慧这个“行内人”
榕下小厨也是做高端私房菜的,沈慧应该知道对方的食物供应商,宋新苒一问,沈慧还真知道,没过多久就把供应商的联系方式给了宋新苒。
宋新苒心想,怪不得新开的公司都喜欢挖人呢,这挖来的人不仅有工作经验,而且还能带来许多行业信息。
她也算捡漏了。
正式营业前一天,宋新苒把三人叫来店里,给他们详细说了工作流程和内容,以及店里的规章制度,让三人磨合了一下,还当场试做了几道菜。
庞茹活泼爱笑,沈慧稳重聪明,范磊话不多,三人还搭配得不错。
这样和谐的氛围一直维持到了吃饭,宋新苒做了三道家常菜,三个成年人吃也差不多,但架不住大家胃口都很好,特别是庞茹,一开始就没客气夹了一大筷。
沈慧看到这一幕心中微沉,觉得庞茹年轻不太懂事,老板还在这儿呢,怎么能自己先动筷?
虽然宋新苒说了让她们吃,但员工要知道老板的话蕴含多种意思,有些时候更是客气而已,哪有员工让老板做饭,在旁边看着她们吃的。这事要放在她上一家工作的店里,老板当面笑眯眯,背过身就让经理把人辞了。
沈慧已经见过太多,她说:“店长,您也来吃点吧。”
又双手递上筷子。
宋新苒笑道:“你们吃就行了,明天才正式上班,今天让你们多跑一趟,我回家还有事。你们吃完后把店里收拾干净就行。”
“好,店长你放心,我们肯定收拾干净!”庞茹笑容灿烂。
宋新苒一走,沈慧眉心微蹙,不知道要不要提醒庞茹,虽然她们才认识第一天,但沈慧看出庞茹没什么心机。
庞茹不知道她的想法,转过头就说:“沈姐,你别愣着,快尝尝菜,宋店长的厨艺简直绝了!”
连范磊这个不爱说话的人都“嗯”了一声:“比我以前师傅做得还好吃。”
先得了好意,沈慧终于开口:“小茹,你在店长面前要收收性子,店长虽然脾气好,但是我们领导,是给我们发工资的人……”
一边说着,她夹起一块小煎五花肉送进嘴里,把场面平常化。
庞茹“唔”了一声:“我刚才做错什么了吗?”
她回忆着自己刚才的举动,死活也想不出有什么做得不妥的地方,但沈慧是领班,又有工作经验,肯定比她这个愣头青看得更深更远,沈慧人又好,肯指点她的话庞茹感激不尽。
她忙问:“沈姐,我哪里做得不足呀?你告诉我吧,我一定改!”
她是非常想要这份工作的,不说工资多高,光福利待遇就让她沉迷,光包吃这条件就已经万分吸引人了。
“沈姐,我以前没在餐馆干过,我是真心想学习的!”
“沈姐,好沈姐,你就告诉我吧,我马上改!”
只是央求了好几声沈慧都没说话,不过手拿筷子很有节奏地伸向餐桌上的餐盘,神采奕奕,眼睛都在发亮。
庞茹试探性地轻轻推了下沈慧的胳膊:“沈姐?”
沈慧似乎这才反应过来,沉吟两秒:“我现在又改变了些许自己的想法,小茹,我是能理解你的。”
庞茹:?
“什么?”
沈慧严肃道:“宋店长手艺这么好,你沉迷吃饭我比较能够理解。”
庞茹都愣了。
眼看着沈慧又夹了几筷子菜,说:“应该也是有我思考的问题,我转变了一些看法。”
庞茹寻思着沈慧说得也是中国话啊,她怎么越听越有点听不懂了。
“沈姐……?”
沈慧微微笑了下:“没事了,小茹你快吃吧,不然都没剩什么了。”
庞茹一转头,目光落在餐桌三道菜上,在这短短的时间内已经已经吃了快一半!
庞茹心中一震,赶紧拿起筷子行动起来,吃的时候她心里都不禁有种想法,沈姐该不会是故意说那句话害她紧张的吧,这样他们可以多吃几口。
真是个腹黑的女人!
庞茹可真是冤枉沈慧了,一开始沈慧是把宋新苒当做了前一份工作的老板,典型的资本家。
但她吃到宋新苒做的菜后就知道自己可能想错了,宋新苒有这厨艺就是最大的凭仗最大的资本,还能在下属面前做到温和相待,那说明本性如此。
或许对待宋新苒不需要像对待前老板一样,老板说的每一句话都需要仔细揣度,分析隐藏意思,宋新苒可能并不喜欢弯弯绕绕,直接就表达出来了,庞茹这样的性格这样处事方式可能更合适一点。
指不定她还要向庞茹学习呢,沈慧没话说了。
好吃的菜总是被消灭得飞快,最后只剩一块肉片,大家仿佛又觉得刚才吃得狼吞虎咽,活像几个月没尝过肉味的,现在又推让起来。
沈慧和范磊推让,庞茹就一点没客气,两名同事吃饱了,她还能吃,利落地就把肉片夹进碗里吃掉,还要说句:“味道真好。”
沈慧此刻发现自己还是很难向庞茹学习的,毕竟每个人性格天生不一样。
三天、这三天孙卫东都不知道自己是怎么过的!
宋记没开门,媳妇佳文只好吃家里做的饭了,孙母很喜欢做各种营养餐,但佳文一吃当场就吐了。
孙卫东吓得当场站了起来:“怎么又吐了?不是已经不吐了吗?”
赶忙给媳妇递上水杯,轻拍后背。
佳文精神恹恹的:“我想吃泡菜。”
孙母面露喜色,马上说:“我泡着有,昨天下午专门去菜市场买的新鲜菜泡的,现在吃刚刚好!”
孙母也泡的白萝卜,切成块端出来:“佳文你吃多点。”
结果佳文吃了一口就放下了筷子,手捂住胸口想吐,她摆摆手:“不行。”
孙母说:“都是泡菜怎么就不行呢,我吃起来也多脆爽的。”
孙卫东说:“妈,我都说了你泡不出那个味,让你别做了。”
孙母不高兴道:“我还不是为了我的大孙子嘛,伺候你们还伺候出毛病来了。”
佳文不想听孙母唠叨,孙卫东立刻说:“我带佳文出去吃。”
孙母嘀咕道:“每天都出去吃,外面炒菜都用的不好的油,别把孩子吃坏了。”
一出门佳文就问:“去哪里吃饭啊?”
吃了就吐她身体也不舒服,如果能吃什么吃顺心,自个心里最高兴。
孙卫东说:“去城北那家酸辣粉店?”
那是佳文以前很爱吃的粉,就算距离家有一定距离,两人还时不时去吃。
佳文摇头:“不想去。”
孙卫东又说:“那去城中心的火锅店?吃番茄锅。”
佳文摇头:“不想吃。”
“串串香?”
“好油腻。”
“凉面馆?”
“不要。”
……
最后孙卫东也想不出店名了:“那你想吃什么?”
佳文叹了口气:“怎么宋记还不开门啊?”
停业的第一天就开始想念了。
孙卫东也叹气:“人家内部整顿。”
“算了,还是去吃城北酸辣粉吧。”
两人一起去了,虽然佳文没有再吐了,但也没吃多少,撑着下巴说:“以前觉得味道很好啊,现在怎么变了。”
孙卫东心想,或许是宋记把他们口味给提高了。
三天,等了三天,宋记终于再次开业了,开业当天孙卫东再次请了一上午假,专门陪媳妇去吃饭!
当然这个陪字用得不太恰当,因为孙卫东心里也是非常渴望,不过这次没带孙母,既然母亲觉得外面东西不健康,那就在家吃吧。
孙卫东和佳文还是提前到了,一到才发现宋记变化很大。