这一盘盘菜拿出来，揭开盖子，香气涌出，众人闻着不由得身体一震，好似真有钟维说的那种功效，精神抖擞起来。

　　不过大家都还顾及着面子，至少得等菜上齐全吧，只是钟维这个人太不讲道德了，菜还没上完就动筷了，不过有了这个开口，其余三人也纷纷行动起来。

　　一朋友早盯上了糖醋排骨，糖醋排骨很多店都有，但要做好太难了，首先是排骨的成熟度，要做到软而不烂，一抿就脱骨，而且对排骨的选择很有要求；其次是味道要做到酸甜合宜实在太难。

　　眼前这盘糖醋排骨一看就知道是精品，朋友迫不及待夹起一块，一尝就发现这里面的独特之处了，酸甜融合得丝滑极了，仔细一品竟然还尝出了淡淡话梅的味道，话梅的酸是源于食物本身，瞬间把味蕾激活了。

　　那甜味也顺着舌尖往下淌，裹着肉汁的鲜醇漫开，完全就是酸不刺喉，甜不压鲜。

　　排骨更是做得刚好，肥瘦合宜，瘦肉酥软不柴，筋膜带着韧劲，微微一点肥肉吃起来软糯极了，吃完一块，唇齿间都留着余韵，叫人忍不住舔了舔嘴角的酱汁，心里只有一个想法：再来一块！

　　邹小光见状都愣了两秒，忍不住看了看餐桌上其他的菜，那些都是出自于酒楼，而且看上去也吃过不少，照理说应该不饿啊，怎么这几个人现在吃起来还还么凶残。

　　邹小光只能用凶残来形容，狼吞虎咽感觉不太恰当，因为他们吃饭还挺文雅的，只是夹菜的频率太高了。

　　邹小光赶紧把最后一道冬瓜丸子汤拿出来：“各位客人轻慢用。”

　　其实他觉得自己没必要说这句话的，因为点菜的客人已经在用了。

　　只是站在原地等了等，没等到钟维的反应，只见钟维一边吃着茄子，一边目光又盯上了排骨，目光炯炯有神，似乎在评判选择那块排骨味道最好。

　　邹小光只能说：“钟先生，这四道菜一共152。”

　　钟维这才反应过来，赶紧拿出钱包数了一百六给邹小光：“多余的钱给你当跑腿费。”

　　邹小光也是第一次得到这种外快，以前在工地干活干多少得多少，哪会有人白拿钱给你，有些时候连工资都得自己费心去要。

　　不过邹小光记得老板说的话：“钟先生，我们店里给了送单费，不用客人单独给跑腿费。”

　　钟维摆摆手：“我知道，剩下的就给你了。”

　　“谢谢钟先生！”邹小光当场给钟维鞠了一个九十度躬。

　　钟维坐下来继续吃饭，撇过头再看好友，各个吃得十分入迷。

　　钟维嘿嘿两声：“怎么样？宋记的味道没得说吧？”

　　好友们纷纷竖起大拇指：“特别好吃！”

　　一朋友品尝着豆腐，不住感叹：“怎么能煎得这么进味，豆腐里面都喷香，鲜香麻辣各种味都有了，这绝对是靠时间x炖煮出来的，但居然外表一点都不咸。”

　　另一人说：“别光顾着吃豆腐，尝尝茄子，不是吹的，我第一次吃到这么好吃的茄子，肉质太细嫩了，我终于明白了钟维那句话，我都怀疑这茄子一个小时前还在土里，一个小时后就做好被送到了我们餐桌上。”

　　“你们别光顾着吃素菜啊，千万别错过糖醋排骨，错过肯定后悔一辈子！”

　　钟维看着好友们大吃特吃的样子，已经完全忘记了一开始对宋记的不以为意。

　　大家食量惊人，明明刚才吃过酒楼的饭菜，不到一会儿功夫，宋记送来的菜竟然都快吃完了，只剩下最后一道冬瓜丸子汤。

　　汤一般是饭前或饭后吃，他们几人都不是喜欢一边吃饭一边喝汤的，因此冬瓜丸子汤得以在其他菜已经光盘时还完整保留着。

　　汤色清润透亮，泛着温润的光泽，切得均匀的冬瓜煮成半透明。猪肉丸子圆润饱满，浮在汤面像一颗颗汤圆，汤面点缀着葱花，看着就清爽解腻。

　　钟维站起身，其他三人纷纷伸手，目的直指汤勺，很显然，大家此刻都想喝汤全撞一起了。

　　钟维轻咳几声，三好友顿时收回手：“你先舀。”

　　谁让这些菜是钟维点的呢，自然有优先选择权。

　　钟维舀了半碗，轻抿一口，汤色看起来清亮，但上面漂浮着一层淡淡的油脂，刚好把热度锁在了汤里，滚烫的汤清甜爽口。

　　冬瓜软嫩得不像话，入口即化，丸子更是Q弹紧实，牙齿咬入，还微微带着回弹，肉质顺着肌理缓缓溢出，咸鲜入味，舌头能品尝到肉的颗粒感。

　　“这丸子一定是自己做的。”钟维说。

　　“肯定是啊。”一朋友是老饕，品尝得极为细致，神情极为惊叹，“这肉丸里面没有放姜，但吃起来居然没有一点腥味，要把丸子煮熟也需要时间，但吃起来一点不干涩不发柴。”

　　朋友把整个丸子嚼碎吞下：“我觉得宋记的厨师对火候的中控绝了，肯定都计算到了从出锅到送来的时间，这口感完全就是刚好的程度。”

　　“这真的需要极致的技术。”朋友转头问道，“钟维你知道怎么做的吗？”

　　钟维：“我怎么会知道啊？”

　　朋友遗憾：“我看你这么推崇宋记的菜，以为你和老板认识呢。”

　　钟维：“只是因为我喜欢吃宋记的菜！”

　　“好吧。”好友很是失望。

　　“钟维。”另一朋友又问，“你能不能问问厨师怎么把糖醋排骨做得软而不烂，一抿脱骨，酸甜还搭配得这麽巧妙的？”

　　“你知道的，我最喜欢吃糖醋排骨，今天真是谢谢你给我点这道菜。”

　　钟维：“首先，我不知道，我跟宋记的厨师也不熟。其次，这道糖醋排骨是我自己想吃才点的，我刚都只吃到两块，是不是你全吃了？”

　　“肯定不是我，我只吃了五六块呢！”

　　钟维：……一盘糖醋排骨才多少你知道吗？

　　“要不我们再点个外卖吧？”一朋友提议，感觉自己还能吃。

　　钟维惊讶：“你还没吃饱？”

　　“吃饱跟吃够是两个意思，我吃饱了，但没吃够。”

　　钟维：“行吧。”

　　他拿出手机打电话：“哦哦，好的，我知道了。”

　　面对朋友期待的目光，钟维无奈摊手：“点不了了，超过时间了。”

　　一看时间，才一点半。

　　钟维说：“宋记下午两点关门，送过来估计超过他们下班时间了。”

　　三朋友：……

　　“我还是第一次见到有钱不赚的店。”

　　“我也是……”

　　钟维感觉终于有人体会到了自己当初的想法，以为宋记要采用会员捞钱了，结果人家根本不屑这样做：“你们就不懂了吧，宋记的老板是有理想有追求的人！”

　　“你们想想，一般的高档餐厅哪会开什么外送业务，巴不得大家都去预约排队，营造一种供不应求的稀缺现象，抬高心理价值。”

　　“而且宋记还不只是为了赚钱，他家最好吃的菜都没上外卖菜单，那是因为要起锅就吃，你们改天一定得去店里尝尝，他家的泉水酸汤鱼才是无与伦比的美味！”

　　听钟维的话，大家纷纷咽了咽口水，一开始只是觉得他夸张，现在知道是自己认识不够：“泉水酸汤鱼不是景源那边的特色菜吗？”

　　话音刚落，一年轻男子推门而入：“我来晚了，我随便吃点。”

　　一看餐桌上，还剩了好多菜，坐下舀一碗饭就着酒楼里的菜就开吃。

　　钟维感到有点抱歉，都忘了还有个人没来，他们四个人就把宋记的菜吃完了：“景源，下次我带你去宋记吃饭啊。”

　　景源说：“不用，这儿的菜就挺好的。”

　　钟维面露不忍之色，另外三人同样，怪可怜的，没吃过好的，随便给点东西就能打发。

　　“宋记有你们镇的特色菜，泉水酸汤鱼。”

　　景源轻哼一声：“什么特色，都是打的招牌，你们知道泉水镇的自己养的鱼肉质多好吗？外面餐馆都没法比。”

　　钟维淡淡心想，这又来个不信邪的。

　　他说：“改天带你去店里吃，让你知道什么叫做地道的美味。”

　　邹小光骑着车哼着歌回了餐馆。

　　一到餐馆沈慧就问：“怎么样，送餐顺利吗？”

　　邹小光笑得露出一排牙齿：“特别顺利，那个客人还给了我八块钱小费，八块钱啊！啧啧啧！”

　　用餐过了高峰期，宋新苒也得以休息片刻，邹小光果断把小费上交：“店长，这是我的小费。”

　　邹小光在人情世故上面很有一套，尽管他和宋新苒是老乡，还是从小认识的，但在店里肯定是称呼职位的。

　　宋新苒说：“给你的你就拿着吧。”

　　邹小光摇头：“我已经拿了送单费了。”

　　宋新苒笑道：“小费说明你送得好，客人自愿给你的，这是你应得的。”

　　凡事推辞两次即可，邹小光奉行着这个道理：“谢谢店长！”

　　“慧姐，还有单吗？”邹小光问。

　　沈慧说：“今天我们外卖业务上线第一天，很多顾客还不知道，你休息会吧，再过会该下班了。”

　　“成哥出去多久啦？”

　　“刚有一单，他出去十几分钟了，应该快回来了。”沈慧道，“客人对我们外卖业务反响怎么样吗？”

　　邹小光眉开眼笑：“特别好，今天我送了三单，都是菜还没拿出来去完客人就开吃了，看模样就非常满意。”

　　沈慧说：“那就好。”

　　宋店长说要上线外卖业务时，沈慧还有点担心，以前她在榕下小厨工作时，那儿没有任何食物外送业务。

　　本身就做的是高端餐饮，送过去凉了冷了味道不好了都会损失店的名声，可以说是费力不讨好的事。

　　不过宋新苒制定了一些外卖配送规则，店里两名外卖员，邹小光和成哥，一人一次只送一单，且保证在方圆四公里的范围内，这样充分保障了送菜速度。

　　两人一中午大概可以送8单的样子，而今天中午一单点菜基本都在一百元以上，尽管宋新苒规定的起送额是50。这样算下来差不多就是一中午店里大厅的营业额，不过外卖单不用房租场地费，只需要外卖员的送单费。

　　只是加一个业务，便无形扩大了经营面积，同时扩大了客源，沈慧觉得宋店长真是深谋远虑。

　　电话铃声响起，沈慧接起，又是一个外卖单。

　　邹小光精神抖擞，太好了，又要赚钱了！

　　邹小光以前就没想过赚钱能这么轻松，半个小时送一单，一单四元的费用，相当于一个小时挣8元，他以前在工地干活，如果只是做零工，又是普工一天工资三十二三，但那要工作八小时。

　　长期工的话按月计算能有一千二三，这是在有活干，包工头能收到钱的时候，如果包工头拿不到钱，那他们工人就有得扯皮了。

　　但在宋记干，一天只工作四小时，一天都能挣三十二，这跟工地零工一天的工资差不多了。

　　邹小光还记得自己刚听到这个工资时的心情，那是完全的震惊和不敢置信，当然还有一种模糊的想法，是不是自己被骗了？

　　直到到了店里，邹小光才知道宋新苒是真的发达起来了，以前住同一个村里，屋子挨着的邻居家姐姐在城里开了一家高档餐饮店，已经不是和他们同一个世界的人了。

　　邹小光也能理解宋新苒为什么一开始不告诉他们她的生意了，因为这实在太大了。

　　邹小光也没想到自己能如此幸运，得到一个工作机会。

　　刚炒好的菜被装进餐盒，邹小光闻着那跑出来的香气都咽口水，他把餐盒一一放进外卖箱中，送单的时候他心里x都在想着，这一单的客人不知道会不会给小费。