宋新苒买的三节式的鸭翅,最尖一节没有什么鸭肉,但卤出来的皮更是进味,放进嘴里一嗦,软烂脱骨,骨头直接被吐出来,留在嘴里的都是精华。
中间一节鸭翅膀有肉有皮,最合适两只手拿起来啃着吃,最后只留下两根骨头棒。
最靠里的一节才是最美味的,皮肉稍许肥糯,但那点肥肉也被炖煮得油亮半透明。
拿起,低头,嘴巴一咬,满口的卤肉,咸香鲜美,咬一下,吸饱了汤汁的肉一口爆汁,温热的卤汁像世间所有美味合集,嘴巴里全是满足。
宋余吃得不由自主晃了晃两只小短腿,真好吃呀,今天的卤肉肉比昨天的还好吃!
要是以后天天能吃卤肉肉就好了x。
卤肉太美味,一旦动口完全停不下来,不过宋余长了记性,知道吃太饱肚子会不舒服,连忙喊圆圆:“不要吃啦,我们已经吃很多啦,不然肚子会痛的。”
圆圆含糊道:“我的不会,我可以吃很多。”
“你站起来试试呢。”
圆圆嘴里还叼着一节鸡中翅,跳下板凳,立刻觉得自己肚子好像有点大了。
宋余严肃道:“吃太多会把肚子涨破的,到时候东西都要流出来。”
圆圆瞪大了眼睛,紧张地捂住自己肚子:“我不要流出来,都是我自己吃进去的!”
宋余说:“那你不要吃啦。”
圆圆点点头,还有点恋恋不舍:“那我把这个鸡翅吃完。”
宋新苒摆摊回来时,两个小孩已经吃完一盘了。圆圆声音清脆:“阿姨你做的卤翅膀好好吃哦,是我吃过最美味的翅膀啦!”
宋余在旁边补充:“鸡腿也很好吃,妈妈好厉害!”
“阿姨好厉害,阿姨你是神仙吗?”圆圆眼睛写满了崇拜,没认识宋余和宋阿姨之前,她都没吃过这么好吃的东西。
宋新苒不禁笑了:“你们夸人的词是跟安老师学的吗?圆圆也好久没来我们家玩了。”
圆圆毫不客气把妈妈出卖:“妈妈不让我来。”
宋余很震惊:“为什么呢?我都去你家玩呀。”
圆圆说:“妈妈说我总要吃东西,不让我吃。”
宋余同情地看着她,想起自己以前吃不了卤肉肉的时候,抬头看向宋新苒:“妈妈,我们给圆圆装点卤肉肉回去吧。”
宋新苒也是这样想的,让圆圆带些回家给许爸许妈尝尝,她拿出打包盒,让圆圆自己挑喜欢的。
这可把圆圆难住了,她什么都喜欢呀,无论是鸡腿鸭腿,还是翅膀,于是她每样都拿了点,最后把打包盒装满了。
圆圆拎着东西,对宋余和宋新苒挥了挥手:“宋余宋阿姨再见,我明天再来玩。”
圆圆一回到家,许爸许妈就看见她手里拎的盒子,许妈扶额:“我就猜到圆圆会打包东西回来。”
圆圆欢快跑进屋:“爸爸妈妈我今天不吃晚饭啦,我在宋余家吃过了,宋阿姨还让我带了卤肉回家给你们尝尝。”
许妈已经无力也无话可劝,她跟圆圆说了很多遍在别人家吃饭别打包了。
许爸神情却蓦地一动,显然闻到了什么:“是卤味,好香的味道嘞!”
圆圆端着打包盒走过来,奶声奶气说:“宋阿姨让你们也尝尝。”
许爸许妈对视一眼,同时看向卤肉,只有一点温温热的卤味是诱人的油亮琥珀色,食物摆放得随意,但卤香源源不断传来,表明这味道并不随意。
许爸许妈不约而同地洗了个手,又不约而同地从里面拿出鸡/鸭翅膀吃了起来。
味道自从不用提,两人嘴巴吃得油亮,完全停不下来。
许爸感慨:“宋余妈妈手艺绝了,怎么做什么都那么好吃!上次做的梅菜扣肉,那梅菜干都让我妈打包回去了。”
许妈一边啃鸡翅,一边叹声道:“你说圆圆到底遗传的谁啊,总爱往宋余家跑,这么贪吃。”
宋余对宋新苒说:“妈妈,我明天还想吃卤肉肉。”
他指着盘子里的鸭翅膀说:“好吃,妈妈也吃。”
这可算是宋余第一次对宋新苒想吃什么,她哪有不应的道理:“好,明天妈妈再做,不过还剩不少呢,小余要不要再吃一点?”
宋余摸着自己的肚子,目光恋恋不舍从卤翅膀上挪开:“不要了,再吃肚子会痛痛的。”
“妈妈,我们今天上了户外游戏课?你知道我跟谁一组的吗?”小崽一双眼睛期待地看着她。
宋新苒唔了声:“应该不是圆圆和小达他们。”
宋余点点头。
宋新苒:“是吴耀轩吗?”
宋余眼睛一下睁得老大:“妈妈你好聪明哦!就是他!”
宋新苒笑了两声,宋余口中频繁出现的名字就那么几个,专门让她猜的话肯定不是平时玩得很好的伙伴,宋新苒也就随意一猜,没想到就中了。
倒把宋余惊讶得合不拢嘴,追着她问她怎么知道的,宋新苒但笑不语:“小余跟他玩了什么游戏?”
宋余的精力果然很快被转移:“是投球游戏。”
他把今天发生的事告诉了宋新苒,最后说:“吴耀轩不是坏孩子,他还要跟我道歉呢,以后他找我的话,我就跟他玩。”
“妈妈,幼儿园真有意思。”他眼睛亮亮的。
第二天,陈静芳来的时候也跟宋新苒说:“我昨天带回去的卤味,我家那口子吃得香极了,说新苒你有这手艺出去卖卤味简直没有赛得过你的!”
昨天宋新苒卤了很多鸡爪鸡翅,也让陈静芳带了些回去尝。
宋新苒笑道:“你们话术是统一的吗,都让我去卖卤菜。”
陈静芳说:“这说明大家想法都一样嘛。”
宋新苒心里还真生出了这样的想法,这两天她卤了两次菜,对适合做卤味的生菜价格也有所了解。
岭德镇上卤菜摊不少,基本都是卖猪头肉加一点卤豆杆,猪头肉又可以细分为核桃肉,猪耳朵,拱嘴之类的,价格相差不远,卤好的基本都卖的八块一斤。
买了卤肉之后,摊主会切成片,再和着调料拌均匀装给顾客。
一个大猪头十几二十斤的样子,买得多的话,差不多四十一个,再把猪头清理拆解出来,最后卤制肉也会缩水,利润差不多百分之三四十。
宋新苒卤猪头肉当天就算了笔账,如果要卖卤猪头肉的话真不划算。
后面她又去买了鸡爪,鸭掌,鸡翅之类的生肉。
单从鸡爪来看,她在菜市场买的零售冷冻鸡爪2.5一斤,一斤鸡爪基本有十二三只,但卤出来卖的话,一个卤鸡爪五毛,这利润比卤猪头肉直接多了快十倍。
这就让宋新苒很困惑了,镇上卤菜摊也不少,既然大家都知道卖鸡爪子之类的利润更高,为什么没有一家专门卖鸭脖,鸡爪之类的呢?
上辈子x味鸭脖之类的熟食也卖得很火。
她把自己的疑惑告诉给了陈静芳。
陈静芳很惊讶:“你要卖鸡爪鸭脖啊?这样的卤味没啥人买,都是一些给小孩子吃的零食。新苒,如果你真打算卖卤肉,还是卖猪头肉划算,家家户户都会买呢,拿回家就是一道菜,多方便。”
宋新苒问:“我昨天让你带回家的,你家里人吃了感觉怎么样呢?”
陈静芳理所当然地说:“他们当然说好吃!不过……要买的话,肯定还是更想买猪头肉。”
宋新苒若有所思,她心想,那就等哪天赶集日的时候试试卖卤鸡爪,卤鸭掌之类的,不过得准备少一点。
至于卤猪头肉,家里人想吃可以做,要拿出去卖就太损耗劳动价值了。
下午出摊时,又碰到了熟人。
田红像是在等着她似的,一见到宋新苒就迎了过来:“新苒啊,怎么这么迟才出摊啊。”
目光一转,略过车上保温桶,便看见了站在旁边的陈静芳,田红惊讶地张开了嘴:“陈静芳!你怎么也在这里?!”
陈静芳不问反答:“你来干什么?”
田红这会却像聪明了,上下打量了陈静芳一眼,看她还系着围裙,一看就知道不是偶尔过来帮忙的样子,忽然惊愕道:“你来帮宋新苒干活了?”
她们原来都是一个班的,陈静芳和徐莎两人几天前就没来了,汪玲一副别人欠了她百八十万的样子,说这俩辞职了,工资别想要了!
田红还在想,这两人辞职也没跟大家伙说一声,怕不是找到下家了,陈静芳那个人又不是个傻的。
结果今天就在这儿碰到了陈静芳,这就是好的下家吗?
田红目光在这辆关东煮车上逡巡了遍,试图找出宋新苒放钱的地方。
宋新苒问田红:“你今天专门来找我有什么事?”
田红眼珠子一转,说:“厂里我们几个玩的好的人打听到了厂长住处,说一起去他家里找找,把工资要回来,人也不能太多,不然厂长给不出。我寻思着你也在镇上,我们原来又是一个班的,你也跟我一起去吧。”
陈静芳有些狐疑地看着田红,这听起来像好事,但她没忘了上次田红遇见宋新苒回厂里就开始八卦,可不是什么好人。
宋新苒直接拒绝:“我没空,你们去吧。”
田红笑了笑:“是现在能赚钱了,看不上那几个月的工资x了是吧。不过这是你应得的,你放心,我去要的时候也帮你问一嘴,要是能拿回来就更好了。”
陈静芳一听这话更不解了,田红什么时候变得这么好心了?
田红另起话头,压低声音说:“你们知道吗,前天老板娘跑到厂里跟老板大闹了一通,听说是老板找小三被老板娘发现了!”
看着田红神秘兮兮的样子,陈静芳心里翻了个白眼,这事她们早就知道了。
田红说,那闹得可凶了。
田红是个爱看热闹的,那天一听说老板和老板娘打起来了,赶紧跑过去看,一跑过去才发现厂长办公室已经围了不少人了。
老板娘声音尖利:“董强你就是这样对我的?拿着老娘的钱去养小三!把你那个小三带出来,我今天非扒了她的皮!”
一向在他们厂员工面前非常威风的董厂长低着声音祈求:“老婆,你误会了,我没找小三,我就是慰问下工作,你知道最近厂子里发展不好,我还指望着销售科的多拉点大老板来。”
“误会?”老板娘声音愤怒至极,“我都撞上了还叫误会?要不是有人跟我说,我还不得一辈子被你蒙在鼓里!”
厂长语气还挺正:“谁给你说的?这是想破坏我们夫妻关系,现在厂子里效益,那个人没安好心就惦记着玻璃厂!”
老板娘骂道:“你这破玻璃厂有什么好惦记的?工资发不起都要垮了还有人惦记?要不是老娘当时给你出资建厂,你能有今天?以后你休想从我兜里骗一分钱!”
老板娘气势汹汹,咄咄逼人,老板忍让了几句,最后没忍住回怼:“我有今天靠的是我自己的努力!谷芸花你别开口闭口都说我靠你家,我靠你什么了?”
……
之后的争吵田红没心思听了,她心思全落在老板娘那句“工资发不起都要垮了”上,难道玻璃厂真的要垮了吗?
好想这个消息并不十分让人惊讶,这么多月工资没发,说好的十二月底,现在都一月初了,大家心里都有过这想法,不过不愿意去想,总是逃避罢了。
现在是逃也逃不过去了。
厂长和老板娘吵了架后两天没来厂里,厂里的老人都知道,厂长有个有钱的老婆,厂长不给钱,厂长老婆也会给,现在这个念想也没了。
厂里的工人便私下集结了一伙人,准备去厂长家里要工资。